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  今天是醋和醬油開缸的日子。

  雯蘿來到大殿,墨染流已經等在這裡。見她進來,便示意弟子掀開缸蓋。

  蓋子剛被掀開,立刻濃重的酸味撲鼻而來。弟子沒躲開嗆了一口立刻蹲在地上。就連離得稍遠的墨染流都微皺眉頭。

  只有雯蘿一個人爽快地吸了一口氣。

  好好聞。

  她以前上學的時候,就會路過一家醋場。冬日的清晨,天還未亮。因為要趕早自習所以總是走得很早。狹窄的馬路上除了一家亮著昏黃小燈的麵包店,別的店鋪都是漆黑的。

  她就會花一元錢買一個最便宜的麵包,中間切開一條縫夾著厚厚奶油的那種。一邊吃著一邊輕快地走。鼻翼一路都能聞到醋廠濃重的味道。那種陳釀的醋,酸溜溜得好聞極了。是她長大後,離家千里永遠懷念的味道。

  「翁主似很喜這個味道?」一旁的墨染流眸光中透出一絲興味。

  「嗯,很喜歡。」雯蘿臉上露出些許感慨和懷念。「今晚做炒麵吧,拌上醋。」她讓人找來一截竹子做的小斗,伸手舀了一小勺,就往口裡送。

  「翁主。」墨染流神色一變,連忙伸手攥住她的手腕。肌膚相觸,柔滑細嫩的手感讓他有一絲恍惚,頓了半響未說話。

  怎麼那麼纖細,她都不吃飯嗎?

  「鉅子,」她眼角疼得沁出淚花,「再攥手就斷了。」

  墨染流眼眸稍稍恢復些清明,手上雖放鬆了氣力,但是沒有鬆手。依然抓著她的手腕,帶著她把竹斗里的醋倒回去,這才放手。「翁主不要隨意吃不知道的東西。」

  原來是怕她中毒。

  她用另一隻手拭拭眼角,語氣和緩,「不礙事的,這個可以食用。」

  「翁主千金之身,不適合做這種事。」墨染流完全恢復慣常的淡漠,他想了一下,扭頭吩咐道,「去牽一隻狗過來。」

  讓狗子試吃嗎?

  雯蘿有些好笑,但也沒阻止。

  大黃狗子被弟子牽過來,餵了一勺醋。狗子立刻崩潰了,又叫又跳,齜牙咧嘴直叫喚。

  「好了,你看,沒有事吧?」她高興地笑道,準備自己嘗一下。

  「把這一缸全倒掉。」墨染流沉聲吩咐道。

  「咦,為什麼?多好的三月陳釀醋。」她不解地望過去。

  旁邊的弟子勸道,「翁主,你瞧狗子都瘋了,我猜,這缸醋八成是失敗了,釀出一缸喝了能使人癲狂的東西。」

  「沒有啦,你看狗子現在不是好了嗎」雯蘿忙指著恢復正常砸吧嘴的狗子道。

  「倒掉。」墨染流眸色沉沉,重複一遍。

  不要啊。

  她慌張之下去攔弟子們,卻不小心踩到了裙裾,跌坐進墨染流清冷的懷抱。

  「翁主,」墨染流有些意外,勾住她的腰肢,居高臨下俯視著她蒼白的小臉,嗓音含笑,「只不過是一缸醋罷了,翁主也太拼了。」

  第23章

  雯蘿手忙腳亂地從墨染流身上滾下去,面對著對方含著笑意的眸光,她覺得自己現在的臉頰一定像一塊大紅布。這可怎麼辦,動不動就臉紅也太丟人了。

  她也想面色鎮定地反勾著對方下巴。但是,她做不到啊。這麼想來,蘇棠的厚臉皮論真得挺有用的。

  但是她以為自己的面紅狼狽,在墨染流眼中卻是粉面桃腮十分可愛。

  「這個,千萬不要倒掉啊,」她攔在缸前,急急道,「釀造的非常成功,醋就是酸的。」

  墨染流單手撐著側臉,凝神思索了一會兒,然後微微頷首,「好,但是翁主要答應我不可再嘗。等我得出它確實無事後,方可使用。」

  雯蘿暫時鬆了口氣,這麼多缸醋和醬油,那得是多少刀幣布幣啊。就連給狗子餵那一口醋,都相當於一個刀幣。真真心疼死。

  過了幾日,也不知道墨染流是怎麼測試的,叫人告訴她可以食用了。

  於是,她立刻換來庖屋的僕婦菊,「我叫人給你送了兩缸醋和醬油,你看到了嗎?」

  菊忙道,「看到了,正想來向翁主詢問,那兩樣黑不溜丟的水是做什麼用的?」

  「酸的是醋,鹹的是醬油。這是調味品,不僅做菜時可以放,還可以蘸著吃。這個需要你私下裡練習,慢慢就知道做什麼放,或者不放,以及放多少。另外,鑄鐵房已經把鐵鍋做出來了。今天,我就交給你一樣姬家祖傳的秘技,炒菜。」

  她帶著菊來到庖屋,幾口錚亮的大鐵鍋已經架好在用磚壘的爐上。比起之前那小泥爐,以及青銅器,這裡更有後世廚房的模樣了。

  婢女們見到她來,忙躬身行禮。聽到她要教她們用姬家秘技做飯,更是誠惶誠恐地難以自制。一個個湧出了激動地淚水。

  翁主除了給她們吃飽飯,吃從未吃過的麵粉,還親自用那雙纖纖玉手來教導她們學習珍貴的食譜。翁主是多麼矜貴的人,這樣的紆尊降貴,她們何德何能接受這樣的恩惠。

  雯蘿拿了一個木碗,把兩顆雞蛋嗑開放入裡面,拿筷子快速地攪拌。然後放進切好的野蔥以及一些鹽末,再攪拌。這時,蛋清和蛋黃已經混到了一起成為金黃的蛋液。

  菊和婢女們嘖嘖稱奇。這個時候雞蛋被稱為雞子、雞卵。一直到晉朝,大家都不知道雞蛋煮熟是要剝殼吃的。他們只會把殼嗑一個小口,用筷子挑著吃,就跟後世吃鹹鴨蛋似得。更不用說打開攪成液體,還拌蔥。簡直聞所未聞。

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