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  小丫可是姜家這一輩當中現在僅有的一位大學生,自然會得到全家人關注的。

  第二天,來看小丫的人就多了起來,姜霞跟姜雲以及何娟還有姜老四姜老五媳婦,她們幾人剛進屋沒一會,宋舒晴,周艷不少人就都來了。

  夏天熱,大家搬著凳子椅子去院裡說話嘮嗑,一個個三句話不離小丫,就差沒把小丫夸吐露皮了。

  一連熱鬧了五六天,家裡才漸漸恢復了平靜。

  隨後的好多天裡,姚文靜整日在家給小丫跟幾個孩子做好吃的,直到找到開飯店的地方,她才結束陪孩子的日子。

  她們接手的這家門市,歸糧食局有所,是個公家房,姚文芳之所以能接手這個門店,還多虧了她父親姚富貴呢!

  姚富貴認識糧食局一把手,上幾天在一次飯局中跟糧食局一把手喝酒,無意提到了姚文芳要找門市一事。

  這幾年隨著經濟發展,各單位都把門市對外出租了,算是給單個搞副業了,倆人就在酒桌上把事情談成了。

  糧食局這間門市,早些年是存放供應糧的,一二層樓的格局,上下有四百多平方,位置在縣城最繁華中心地帶。

  姚文靜看過這間門市很是滿意,姚文芳之前就來看過了,姐倆看過房子,姚文芳才去糧食局辦的門市出租相關手續。

  手續是三天後拿到的,第四天就開始裝修了。

  姚文靜自己設計的酒店裝修風格,圖紙都是跟喬君山現學現畫的。

  裝修的一事,姚文靜交給了姜磊,她們姐倆忙著招工跟找大廚相關事情。

  一個飯店能不能盈利,大廚是關鍵,姚文靜為了找到好大廚,招聘上的寫的工資就是其他飯館的兩倍不止,更不要說還有各種津貼跟補助了。

  很快姚文靜就招到了四位大廚兩個麵點師傅,以及收銀員服務員打雜的跟改刀師傅。

  大廚手藝好不好,只有試過菜才知,試菜這天,姚文靜找了不少人來,坐了滿滿一大桌子的人,四位廚師是玩命的表現,最後四個大師傅都被留下來了。

  姚文靜覺得大師傅的手藝都沒話說,就是菜品都太單一了,一點創意花樣都沒有,開業用不了多久飯店生意就會冷淡下來。

  怎麼能吸引顧客常來呢?只有菜品不斷創新,花樣不斷才能吸引大量顧客前來消費。

  為此姚文靜特意把自己在後世所見所看所聽的一些菜品,一些碼盤花樣一點點傳授了給了四位大廚。

  四位大師傅沒讓姚文靜失望,一個個很快把姚文靜所傳授的菜品精髓都掌握了。

  單單這樣姚文靜還是覺得不行,就想出了推新菜獎勵的制度,只要四位大師傅,每個星期推出一道新菜品,每道菜就給五毛錢的獎勵。

  有了這個獎勵,四位大師傅那是絞盡腦汁想菜品,一個個都憋足了勁想等開業後大展身手。

  廚師這塊安排好了,姚文靜又給服務員收銀員咋打的開始上崗前的培訓。

  現在很多服務行業,服務態度都處在傲慢狀態當中,只要能上個班,也不管自己是幹什麼,那傢伙一個個就老牛逼了,都恨不得拿鼻孔看人。

  姚文靜不允許這樣的事情發生在自己飯店內,培訓內容重點就是個人素質跟服務態度這兩塊。

  給他們一個個慢慢洗腦,給他們灌輸客戶就是上帝的觀念。

  如果只是這樣,是不會有人願意留下來聽姚文靜擺愣的,什麼能讓他們聽話呢?除了錢,絕對沒有其他物品可以代替了。

  為了日後發展,姚文靜設立了滿勤獎跟季度獎以及年終獎。

  說白了,你只要聽話,好好的幹活,老闆是不會虧待你的,反之,你不好好幹活,下場就是被開除。

  姚文靜這一忙就忙到了九月中旬,送小丫去上京,時間都是硬擠出來的,可想她有多忙。

  飯店名字命名為「好姐妹大飯店」,九月十八號開的業。

  開業前十多天,宣傳就做出去了,到了開業這天,場面那是十分的熱鬧。

  當天中午一二層樓不管是包廂還是大廳都坐滿了人,很多人都是過來嘗個鮮的,好吃了人家下次自然會來。

  傍晚蘇庭文跟姜志全帶著的人來給捧場了,姚富貴也帶人傍晚過來的,隨後是喬君山一大家子人,以及跟姜磊許多生意上有往來的人。

  因為有了姜志全跟蘇庭文的捧場,在隨後的幾天裡,政府各個部門都在姚文靜飯店招待各個地方來訪人員,一來二去,其他單位也有樣學樣,她們姐妹的飯店,很快二樓成為各單位專屬餐廳了。

  為此,姚文靜很是感覺蘇庭文跟姜志全,特意在八月節那天,給他們每人送去了一箱好酒。

  生意漸漸穩定了下來,因為設立的制度很完美,姚文靜也不擔心會出亂子,採購之事,她交給了何娟大侄子了大生子(小名)。

  大生子二十來歲,是個很本分的人,以前姚文靜見過他幾次,老實巴交的一個人,因為天生踮腳,一直沒有像樣的工作,採購必須得用自家人,姚文靜就想起他了,就這樣,他來上的班。

  飯店運行到正軌後,姚文靜只需要時不時過來看看就行,其他的事情都是姚文芳一手抓的。

  姚文靜怕自己妹妹太辛苦了,飯店跟百貨都設立了經理的職位,這樣一來,姚文芳只要按時去查帳收收錢就行了。

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