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杜笑笑的酒被送來的時候，徐掌柜驚的當下就又叫來小二填了幾個硬菜，畢竟，總不好自己請人吃飯，結果整個席面還沒有人家兩壇酒貴。好在杜笑笑並不在意這些，畢竟說起來，她現在也是小有家產的人了，又是徐掌柜理論上的老闆，總不好真的占自家屬下的便宜，而且這裡還有她想請的呂牙人，雖然徐掌柜根本不差這點兒錢。
三個人一直吃到晚上亥時中才結束，大概就是現代時間的十點左右，呂牙人有點兒喝高了，杜笑笑讓朱老爹趕著車先送了他回去，自己才回家。
因為喝了酒，杜笑笑第二天又睡到快中午才起來，洗漱吃了飯，杜笑笑把昨天因為太晚只是放在口袋裡的各種契約拿出來整理好，放進床下面那個專門用來收撿這些證明證件的小箱子裡，之前買人的身契，還有買房的房地契，還有她和杜逸安的戶籍都在裡面。再有她剩下的為數不多的幾張銀票。
杜笑笑一邊點數一邊嘟囔：「哎，雖然現在有房也有地了，但是沒錢了，好在沒兩個月就要收鋪子的租了，不然這麼一大家子人還真是挺頭疼。不過，也算有奔頭了。」
「剛剛奴婢出去看的時候已經過了垂花門了，現在還沒來想必是先回房間去洗漱換衣了，小姐不必著急，少爺懂事，等收拾好了一定會馬上過來告予您知的。」杜逸安的房間離杜笑笑的不遠，也在後院。其實按道理說杜逸安這個年齡完全應該自己住在前院的，但是家裡就他們兩個主子，又是相依為命的姐弟，所以就沒那麼多規矩。
杜笑笑聞言點點頭，隨即整理衣服出了房門，打算去迎迎他，結果剛出屋就看見一個穿著青色衣衫的小小少年迎面而來，杜笑笑幾步過去道：「怎麼這時候回來了？吃過午飯了麼？」
小少年點點頭：「吃過了，彭先生留我吃過才回來的。我還因此見到了侯先生，啊，對了，侯先生是彭先生的朋友，之前侯先生就說過要請他來幫忙的，可侯先生家裡有事一直沒過來，今天剛到，先生高興，所以放了我們一下午假。」
一陣忙亂之後，那精壯漢子過來留下來和杜笑笑擬定合約細則，這漢子文化水平不高，但是常用的字是認識的，所以杜笑笑按照之前的說好的條款一條條寫好之後，讓他自己慢慢細讀，都弄明白之後，才讓他拿去給其他同伴看，沒一會兒，全部佃農都簽好字畫好押的字據又被送了回來，杜笑笑落了私印，然後一式兩份各自收好，這件事就算是結束了。
只是其他人都走之後，杜笑笑單獨把之前那位精壯漢子留了下來，跟他商量起打理田莊的事，也是直到這時候，杜笑笑才知道這漢子的名字叫做胡金，家裡哥四個他是老大，剛才跟他一起過來的佃農里還有他的父親和二弟，至於老三老四年齡還小沒有成家，所以現在是跟父親一起過的。
這樣的情況正好合適杜笑笑的要求，所以跟他細聊了聊之後就讓他把父親和二弟叫來一起聊聊，最後定了他們全家人都留下看守管理田莊，然後按月領薪俸，只他二弟胡銀因是個單身漢沒有家累，所以被派去小田莊和朱大叔一起幫忙李志虎。
胡金本以為今日只是按照之前的經驗再換一次契而已，誰知，不僅獲得了更多的分成，居然還幫全家都謀到了好差事，頓時喜得無可無不可，在杜笑笑面前再三拜謝，許願發誓說以後一定好好為杜家做事，盡心盡力。
杜笑笑沒說相信也沒說不相信，只是又勉勵了他幾句，就打發他回去了，等他回去之後，杜笑笑卻發現之前一直坐在一邊沒出聲的霍林偷偷摸摸的看了自己好幾眼，欲言又止的樣子。杜笑笑拿起茶喝了一口，笑笑道：「霍大哥是有什麼想問的麼？」
霍林想了想，道：「是有些不解之處，你家那兩個李姓小子，我昨日看過，年齡都不大，雖然看起來到都是能幹的，但到底資歷尚淺，你若是挑人輔佐他們，老實說，應該選一些更好擺弄的，畢竟，他們若是調教不好，很容易被人家反客為主的。而這胡金，很明顯不是這樣的，他雖然外表算是樸實，但從他剛才從頭至尾主事出頭，後來跟你談契約時也寸步不讓就能看出來，他是個有城府有謀算的，這樣的人，放在兩個毛頭小子身邊，真的沒問題麼？」
杜笑笑本來就是有些自己的謀算的，但卻沒想到一向看起來大而化之的霍林居然看出了不妥，一時倒是有些驚詫，所以頓了一下才道：「霍大哥細心，我倒是沒想到你會注意到這件事。其實，不管是李氏兄弟，還是胡氏兄弟，都是做管事的好苗子，只是李氏兄弟已經簽訂賣身契，更有母親在家裡做工，所以用起來會更放心些。所以我會更傾向於用胡氏兄弟做他們的試金石，磨刀器，讓他們多些磨礪，要知道，胡氏兄弟在這裡土生土長，人脈深廣，若是真的有心輔佐，會是很好的助力，但若是有心敷衍，這兩小子也會多很多麻煩的，而這些麻煩，不正是讓他們迅速成長起來的好方式麼？
但即使如此，我也並不是說就已經決定了只用李氏兄弟，胡氏兄弟雖然只作為次一等的選擇，但若是真有能力，也不是不能為我所用，不過是個賣身契，即使有賣身契的人，也不是沒有背主的，自由身的下人也有隻為情分便忠義無雙的。我始終覺得，馭下，和交朋友一樣，一切形式都是浮雲，唯有抓住人心，才是真的掌控了人。你說呢？」
三個人一直吃到晚上亥時中才結束，大概就是現代時間的十點左右，呂牙人有點兒喝高了，杜笑笑讓朱老爹趕著車先送了他回去，自己才回家。
因為喝了酒，杜笑笑第二天又睡到快中午才起來，洗漱吃了飯，杜笑笑把昨天因為太晚只是放在口袋裡的各種契約拿出來整理好，放進床下面那個專門用來收撿這些證明證件的小箱子裡，之前買人的身契，還有買房的房地契，還有她和杜逸安的戶籍都在裡面。再有她剩下的為數不多的幾張銀票。
杜笑笑一邊點數一邊嘟囔：「哎，雖然現在有房也有地了，但是沒錢了，好在沒兩個月就要收鋪子的租了，不然這麼一大家子人還真是挺頭疼。不過，也算有奔頭了。」
「剛剛奴婢出去看的時候已經過了垂花門了，現在還沒來想必是先回房間去洗漱換衣了，小姐不必著急，少爺懂事，等收拾好了一定會馬上過來告予您知的。」杜逸安的房間離杜笑笑的不遠，也在後院。其實按道理說杜逸安這個年齡完全應該自己住在前院的，但是家裡就他們兩個主子，又是相依為命的姐弟，所以就沒那麼多規矩。
杜笑笑聞言點點頭，隨即整理衣服出了房門，打算去迎迎他，結果剛出屋就看見一個穿著青色衣衫的小小少年迎面而來，杜笑笑幾步過去道：「怎麼這時候回來了？吃過午飯了麼？」
小少年點點頭：「吃過了，彭先生留我吃過才回來的。我還因此見到了侯先生，啊，對了，侯先生是彭先生的朋友，之前侯先生就說過要請他來幫忙的，可侯先生家裡有事一直沒過來，今天剛到，先生高興，所以放了我們一下午假。」
一陣忙亂之後，那精壯漢子過來留下來和杜笑笑擬定合約細則，這漢子文化水平不高，但是常用的字是認識的，所以杜笑笑按照之前的說好的條款一條條寫好之後，讓他自己慢慢細讀，都弄明白之後，才讓他拿去給其他同伴看，沒一會兒，全部佃農都簽好字畫好押的字據又被送了回來，杜笑笑落了私印，然後一式兩份各自收好，這件事就算是結束了。
只是其他人都走之後，杜笑笑單獨把之前那位精壯漢子留了下來，跟他商量起打理田莊的事，也是直到這時候，杜笑笑才知道這漢子的名字叫做胡金，家裡哥四個他是老大，剛才跟他一起過來的佃農里還有他的父親和二弟，至於老三老四年齡還小沒有成家，所以現在是跟父親一起過的。
這樣的情況正好合適杜笑笑的要求，所以跟他細聊了聊之後就讓他把父親和二弟叫來一起聊聊，最後定了他們全家人都留下看守管理田莊，然後按月領薪俸，只他二弟胡銀因是個單身漢沒有家累，所以被派去小田莊和朱大叔一起幫忙李志虎。
胡金本以為今日只是按照之前的經驗再換一次契而已，誰知，不僅獲得了更多的分成，居然還幫全家都謀到了好差事，頓時喜得無可無不可，在杜笑笑面前再三拜謝，許願發誓說以後一定好好為杜家做事，盡心盡力。
杜笑笑沒說相信也沒說不相信，只是又勉勵了他幾句，就打發他回去了，等他回去之後，杜笑笑卻發現之前一直坐在一邊沒出聲的霍林偷偷摸摸的看了自己好幾眼，欲言又止的樣子。杜笑笑拿起茶喝了一口，笑笑道：「霍大哥是有什麼想問的麼？」
霍林想了想，道：「是有些不解之處，你家那兩個李姓小子，我昨日看過，年齡都不大，雖然看起來到都是能幹的，但到底資歷尚淺，你若是挑人輔佐他們，老實說，應該選一些更好擺弄的，畢竟，他們若是調教不好，很容易被人家反客為主的。而這胡金，很明顯不是這樣的，他雖然外表算是樸實，但從他剛才從頭至尾主事出頭，後來跟你談契約時也寸步不讓就能看出來，他是個有城府有謀算的，這樣的人，放在兩個毛頭小子身邊，真的沒問題麼？」
杜笑笑本來就是有些自己的謀算的，但卻沒想到一向看起來大而化之的霍林居然看出了不妥，一時倒是有些驚詫，所以頓了一下才道：「霍大哥細心，我倒是沒想到你會注意到這件事。其實，不管是李氏兄弟，還是胡氏兄弟，都是做管事的好苗子，只是李氏兄弟已經簽訂賣身契，更有母親在家裡做工，所以用起來會更放心些。所以我會更傾向於用胡氏兄弟做他們的試金石，磨刀器，讓他們多些磨礪，要知道，胡氏兄弟在這裡土生土長，人脈深廣，若是真的有心輔佐，會是很好的助力，但若是有心敷衍，這兩小子也會多很多麻煩的，而這些麻煩，不正是讓他們迅速成長起來的好方式麼？
但即使如此，我也並不是說就已經決定了只用李氏兄弟，胡氏兄弟雖然只作為次一等的選擇，但若是真有能力，也不是不能為我所用，不過是個賣身契，即使有賣身契的人，也不是沒有背主的，自由身的下人也有隻為情分便忠義無雙的。我始終覺得，馭下，和交朋友一樣，一切形式都是浮雲，唯有抓住人心，才是真的掌控了人。你說呢？」