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師兄做的什麼都好吃。
所以他說:「隨便都行,師兄做的我都喜歡。」
世紀難題又回到了選擇困難症葉柘手裡。
這樣是別人,他一準開懟:「沒有隨便這種東西。」
但說這話的是顧長安啊。
從一開始,他對顧長安就有特殊的包容力。
而且顧長安也算是給他提供了思路。
葉柘小時候,從來不會在吃什麼上感到苦惱。
一般都比較苦惱的,都是要怎麼搞到吃的。
他記不太清小時候發生的事情了,但還隱約記得,自己是在孤兒院長大的。
孤兒院不大,得到的資助也不多,裡面的小孩子經常吃不飽。
就算能吃飽,也都是非常基礎的食物,通常無法追求美味。
說來也實在是好笑,他小時候,總覺得自己不該住在孤兒院,但到底該屬於哪,他也不知道。
所以就特別喜歡溜出去。
想要在五光十色的世界裡,找一個真正適合自己的安身之處。
有一次他溜出去時,剛好聽到一位母親問自己的孩子,今天想吃什麼。
小孩子只是漫不經心地說道:「隨便。」
當時葉柘就想:有的人就是十分清楚,就算說「隨便」也可以吃到好吃的,「隨便」二字才會那樣輕易地脫口而出。
要是讓他選,他一定會毫不猶豫的回答:想吃……蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒。燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝。滷煮咸鴨,醬雞,臘肉。松花,小肚兒,晾肉,香腸。什錦蘇盤,熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子!
不過也只是想想,想也沒用。
那一天他沒在外面逛,早早地回了孤兒院。
他終於明白,他需要的不是一個適合他生長的地方,而是一個陪伴他生長的人。
回孤兒院後,吃的是乾巴巴的饅頭。因為餓了,熱氣騰騰的饅頭顯得特別好吃。
不知道為什麼,那一頓饅頭,他印象特別深刻。
從那之後,他也不怎麼喜歡往外跑了。
現在回想起來,還挺懷念饅頭這種東西的。
他成立以後,有了工作,能養活自己了,也會偶爾蒸一頓饅頭吃。
總覺得不是那個味道。
不知道今天蒸出來的會不會好一點。
這樣想著,他就去壁櫥里找麵粉。
他記得是有的。
一邊找一邊問顧長安:「我沒醒的這個月,你吃的是什麼?」
顧長安特別委屈:「辟穀丹。雖然人吃飽了,但還是很想吃東西。」
「怎麼會?沒人帶你去吃東西嗎?」
葉柘有些驚訝。他自己已經辟穀了一個月,不吃東西也沒什麼關係。
之所以這麼著急來廚房,並不是因為餓了。
而是因為覺得……肚子裡除了藥水,什麼好吃的都沒有裝。
顧長安不同,他才剛剛入門,大家都知道他是沒有辟穀的。
整整一個月,他必須要吃東西。
凌雲宗有食堂,藥峰應該也有小食堂。
再怎麼說,顧長安應該也不會淪落到,只有辟穀丹可以吃。
「不是的,是我自己不願意去。我想一直守著師兄,不想把時間浪費在吃飯上。」顧長安知道葉柘肯定想歪了,解釋道。
葉柘聽他這麼說,一時間,不知道是應該先心疼,還是感動,還是訓斥。
最終什麼都沒說。
認認真真開始做饅頭。
「要怎麼做呢?」顧長安躍躍欲試。
問完,看見師兄去洗手,他也跟著照做。
葉柘雖然不確定顧長安到底是真的想學還是一時起興,但他還是認認真真地教起來。
多少麵粉該混多少水,這樣的細節也仔仔細細地講給顧長安聽。
加好水之後又敲兩個雞蛋在裡面:「這樣的饅頭口感更好。」
「知道了師兄!」顧長安一邊回答,一邊幫著葉柘將麵粉和水攪拌均勻。
葉柘將適量的發酵粉均分成兩份,一份他撒,一份給顧長安。
顧長安無師自通,頗得撒鹽哥真傳。
最後顧長安捏著小拳頭,一遍又一遍揉戳捶打麵團。
和葉柘一起讓麵團更筋道,
一大一小兩雙手,一快一慢的捶在麵團上。
麵團因為捶打而凹陷,過一會兒凹陷的地方又慢慢自己爬起來。
兩個人都覺得:還有點好玩。
等到時機差不多,葉柘帶顧長安去洗手,讓麵團再自己發酵一會兒。
因為臨霜居溫度較低,所以發酵了小半個時辰。
徹底發酵好後,葉柘將麵團切成合適的大小,捏出好看的形狀,就放到蒸籠里蒸著。
葉柘又試了一下自己點火。
沒想到這一次格外順利。
饅頭蒸好後,葉柘帶著一盤白白胖胖的「小兔子」去找顧長安。
沒想到,剛剛被他叫去休息的顧長安,又拿著書在溫習。
沒等葉柘進門,他就發現師兄來了。
一邊放下書一邊說:「好香啊!」
兩人還沒開始吃,就都感到高興了。
「來,嘗嘗師兄的饅頭做的怎麼樣?」葉柘將盤子擺在顧長安面前。
顧長安拿起一隻「兔子」,猶猶豫豫,最後咬掉了兔耳朵。
所以他說:「隨便都行,師兄做的我都喜歡。」
世紀難題又回到了選擇困難症葉柘手裡。
這樣是別人,他一準開懟:「沒有隨便這種東西。」
但說這話的是顧長安啊。
從一開始,他對顧長安就有特殊的包容力。
而且顧長安也算是給他提供了思路。
葉柘小時候,從來不會在吃什麼上感到苦惱。
一般都比較苦惱的,都是要怎麼搞到吃的。
他記不太清小時候發生的事情了,但還隱約記得,自己是在孤兒院長大的。
孤兒院不大,得到的資助也不多,裡面的小孩子經常吃不飽。
就算能吃飽,也都是非常基礎的食物,通常無法追求美味。
說來也實在是好笑,他小時候,總覺得自己不該住在孤兒院,但到底該屬於哪,他也不知道。
所以就特別喜歡溜出去。
想要在五光十色的世界裡,找一個真正適合自己的安身之處。
有一次他溜出去時,剛好聽到一位母親問自己的孩子,今天想吃什麼。
小孩子只是漫不經心地說道:「隨便。」
當時葉柘就想:有的人就是十分清楚,就算說「隨便」也可以吃到好吃的,「隨便」二字才會那樣輕易地脫口而出。
要是讓他選,他一定會毫不猶豫的回答:想吃……蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒。燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝。滷煮咸鴨,醬雞,臘肉。松花,小肚兒,晾肉,香腸。什錦蘇盤,熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子!
不過也只是想想,想也沒用。
那一天他沒在外面逛,早早地回了孤兒院。
他終於明白,他需要的不是一個適合他生長的地方,而是一個陪伴他生長的人。
回孤兒院後,吃的是乾巴巴的饅頭。因為餓了,熱氣騰騰的饅頭顯得特別好吃。
不知道為什麼,那一頓饅頭,他印象特別深刻。
從那之後,他也不怎麼喜歡往外跑了。
現在回想起來,還挺懷念饅頭這種東西的。
他成立以後,有了工作,能養活自己了,也會偶爾蒸一頓饅頭吃。
總覺得不是那個味道。
不知道今天蒸出來的會不會好一點。
這樣想著,他就去壁櫥里找麵粉。
他記得是有的。
一邊找一邊問顧長安:「我沒醒的這個月,你吃的是什麼?」
顧長安特別委屈:「辟穀丹。雖然人吃飽了,但還是很想吃東西。」
「怎麼會?沒人帶你去吃東西嗎?」
葉柘有些驚訝。他自己已經辟穀了一個月,不吃東西也沒什麼關係。
之所以這麼著急來廚房,並不是因為餓了。
而是因為覺得……肚子裡除了藥水,什麼好吃的都沒有裝。
顧長安不同,他才剛剛入門,大家都知道他是沒有辟穀的。
整整一個月,他必須要吃東西。
凌雲宗有食堂,藥峰應該也有小食堂。
再怎麼說,顧長安應該也不會淪落到,只有辟穀丹可以吃。
「不是的,是我自己不願意去。我想一直守著師兄,不想把時間浪費在吃飯上。」顧長安知道葉柘肯定想歪了,解釋道。
葉柘聽他這麼說,一時間,不知道是應該先心疼,還是感動,還是訓斥。
最終什麼都沒說。
認認真真開始做饅頭。
「要怎麼做呢?」顧長安躍躍欲試。
問完,看見師兄去洗手,他也跟著照做。
葉柘雖然不確定顧長安到底是真的想學還是一時起興,但他還是認認真真地教起來。
多少麵粉該混多少水,這樣的細節也仔仔細細地講給顧長安聽。
加好水之後又敲兩個雞蛋在裡面:「這樣的饅頭口感更好。」
「知道了師兄!」顧長安一邊回答,一邊幫著葉柘將麵粉和水攪拌均勻。
葉柘將適量的發酵粉均分成兩份,一份他撒,一份給顧長安。
顧長安無師自通,頗得撒鹽哥真傳。
最後顧長安捏著小拳頭,一遍又一遍揉戳捶打麵團。
和葉柘一起讓麵團更筋道,
一大一小兩雙手,一快一慢的捶在麵團上。
麵團因為捶打而凹陷,過一會兒凹陷的地方又慢慢自己爬起來。
兩個人都覺得:還有點好玩。
等到時機差不多,葉柘帶顧長安去洗手,讓麵團再自己發酵一會兒。
因為臨霜居溫度較低,所以發酵了小半個時辰。
徹底發酵好後,葉柘將麵團切成合適的大小,捏出好看的形狀,就放到蒸籠里蒸著。
葉柘又試了一下自己點火。
沒想到這一次格外順利。
饅頭蒸好後,葉柘帶著一盤白白胖胖的「小兔子」去找顧長安。
沒想到,剛剛被他叫去休息的顧長安,又拿著書在溫習。
沒等葉柘進門,他就發現師兄來了。
一邊放下書一邊說:「好香啊!」
兩人還沒開始吃,就都感到高興了。
「來,嘗嘗師兄的饅頭做的怎麼樣?」葉柘將盤子擺在顧長安面前。
顧長安拿起一隻「兔子」,猶猶豫豫,最後咬掉了兔耳朵。