第41頁
千香還是第一次到皇宮之中，雖然是在偏遠些的御膳房，也是頗為緊張，哪裡敢四處亂看？更別提去看別人做的是什麼東西了。想來其餘幾人也是這樣想的，個個都是昂首挺胸目不斜視的模樣。
因了第一場的教訓，排在前頭的位置都被人搶著占走了。千香雖是個女子，在這兒也沒人讓著她。她不得已只得排在了靠後的位置。她望了一眼盤子裡的菜餚，略有點發愁的想，若是時間久了，對這菜的味道或許改變不會那麼多，但顏色，可真的不好看了。
但銅鑼響起的一瞬間，朱凜德卻拉長了聲音：「時間到，諸位，將自己做的菜，都送到那邊兒的桌子上去罷！」
千香愣了一下，很快便明白了他的意思，頓時喜出望外。跟著眾人將自己的菜擺在那頭鋪了素色桌布的桌上，垂著手立在眾人之中，等著結果出來。
她早在第一場比試結束，便聽蔚百里說起，這第二場比試，已經是要排名論序，且十人之中，只取三人，她更是緊張萬分。
「這道菜是誰做的？」過了約一刻鐘的時間，鄭主廚忽然指著桌子旁邊的一道菜問道。
朱凜德眼尖，他跟在聖上身邊，蔚百里早就跟他打過了招呼。從剛才千香端著菜走到那裡他就一直注意著，此刻瞧著主廚發話，連忙溫聲提醒道：「顧姑娘，說你的吶！還不上前來？」
千香搞不懂這個看起來一臉嚴肅的內侍總管為何對自己如此客氣，但聽見他的話，她連忙上前一步：「是民女所做。」
「你是……滿香樓的掌廚？」鄭主廚有些不確定的問。因了第一場比試，十人之中，只有千香一人是女子，且代表的還是名滿整個兒上京城的滿香樓，他有些印象。
「是，民女姓顧。」千香低眉順眼的回答，話音未落，便聽得坐在一旁的錦繡笑道：「這菜是你做的？倒有些意思，你且說說，為何這樣做？」
她指著那道菜，臉上笑容溫和，和其餘幾人的嚴肅神情不同。千香得了鼓勵，嘴角也掛起一抹笑來，細聲細氣的開始解釋。
她做的菜，用的原料頗多。色香味意形，她無法兼顧，因此，只得換了個思路。
雖然家中無人懂得醫術，但千香平日喜好看書，曾從書中看到，「春日宜省酸增甘，以養脾氣」這一類的話，這話的意思，便是春日應當少吃酸的食物，多吃甜的。春日正是肝氣旺盛之時，多食酸會使肝氣過盛而損害脾胃，且經過一個冬天，脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，需要的養料卻不能少，所以她選的這十餘種食材中，便有養脾益氣的紅棗。
顧老爺子又曾經教過她，什麼樣的時節便該吃什麼樣的食物，其餘逆了時令的東西，若貪圖味道鮮美，對身子其實並無益處。而在春日，應當吃的，便是春筍，萵苣，香椿，韭菜一類生發嫩芽的植物，其中韭菜有提神，健胃，強腎的功效，春日吃這個，有大大的益處。
除了這些，她還選了菠菜，蔥蒜姜等食材。
這些食材，無一不是最適宜在春日裡食用的。做在秋日這樣的氣候里，其實不大合適，但千香想著這是考核的題目，便仍舊做了出來。
但她心裡明白，真正得了錦繡等宮中女眷心思的，反倒不是這些。
她讀過的書不算太多，但當初顧銘還在的時候，也曾經教給她不少詩句。其中關於春日的句子，更是數不勝數。千香心裡想著，嘴上緩緩說道：「前人曾有『燕草如碧絲，秦桑低綠枝』，又比如『林花著雨燕支濕，水荇牽風翠帶長』這一類的詩句，無一不是描繪了春景，且祖父常說，做一道菜，味道固然重要，若能讓吃這道菜的人有賞心悅目之感，那才算是成功。因此民女才將這些食物擺出這樣的形狀來。」
她將韭菜等綠葉的菜餚都擺做草地，而萵苣，春筍，則用刀雕刻成了竹子，竹筍的模樣。將菠菜的梗去了，葉片稍作修飾，便是那剛剛露出水面的荷葉。春日的菠菜鮮嫩，顏色也碧綠誘人，千香只是稍稍過了一道水，而上頭的幾隻鴛鴦，則是用了大塊的黨參黃芪雞肉拼出來的。
黨參和黃芪有些苦味，融在雞肉的鮮美當中，反倒襯得雞肉的滋味兒越發的誘人，亦是在春日裡溫潤滋補的食物。而另一端，她用了幾隻胡蘿蔔，白玉蘿蔔，雕成了鮮花的模樣，擺在那裡。
這一道菜，便是一整幅春日圖。
水面荷葉尖尖，將將露頭，水中游魚擺尾，鴛鴦並肩，池邊桃花梨花盛開，青草初生，柔嫩曼妙。而這些菜，幾乎都保持了食材的原味，清淡無比，卻又鮮美無比。千香用雞湯將這些菜煮熟，而雞肉本身早就被撈出來，味道並沒有一絲一毫的混雜。
能夠通過，已經是意想的到的事，得了錦繡琉璃這幾個大宮女的心，千香這一次便是以第一的名次進入了第三輪的決賽。
第26章 坦蕩
千香知道，這一次得了第一，憑的完全是那道名□□江水暖圖的菜，勝在新鮮有趣，而若是真論手藝，得了第二名的樂陽酒家才是真真正正的費了心思。
到最後十個酒家之中，進了決賽的乃是滿香樓，樂陽酒家，還有松香閣。除了滿香樓是上京城中的酒家，其餘這兩家，皆是從外地千里迢迢趕來參賽的。
朱凜德宣布了結果，便瞧著那得了最後一名的知味軒掌廚面色赤紅，頗有些不甘心的模樣，心下便是不屑的哼了一聲，沒有真才實學，全靠著第一場模仿那樂陽酒家的菜才通過第一輪的比試，如何？在第二場便被刷下來了罷？倒是那滿香樓的顧姑娘，雖然得了第一的位置，臉上也沒那麼興奮的神色，瞧瞧人家的定力，真讓他這個跟在聖上身邊兒二三十年的人都驚奇呢！
因了第一場的教訓，排在前頭的位置都被人搶著占走了。千香雖是個女子，在這兒也沒人讓著她。她不得已只得排在了靠後的位置。她望了一眼盤子裡的菜餚，略有點發愁的想，若是時間久了，對這菜的味道或許改變不會那麼多，但顏色，可真的不好看了。
但銅鑼響起的一瞬間，朱凜德卻拉長了聲音：「時間到，諸位，將自己做的菜，都送到那邊兒的桌子上去罷！」
千香愣了一下，很快便明白了他的意思，頓時喜出望外。跟著眾人將自己的菜擺在那頭鋪了素色桌布的桌上，垂著手立在眾人之中，等著結果出來。
她早在第一場比試結束，便聽蔚百里說起，這第二場比試，已經是要排名論序，且十人之中，只取三人，她更是緊張萬分。
「這道菜是誰做的？」過了約一刻鐘的時間，鄭主廚忽然指著桌子旁邊的一道菜問道。
朱凜德眼尖，他跟在聖上身邊，蔚百里早就跟他打過了招呼。從剛才千香端著菜走到那裡他就一直注意著，此刻瞧著主廚發話，連忙溫聲提醒道：「顧姑娘，說你的吶！還不上前來？」
千香搞不懂這個看起來一臉嚴肅的內侍總管為何對自己如此客氣，但聽見他的話，她連忙上前一步：「是民女所做。」
「你是……滿香樓的掌廚？」鄭主廚有些不確定的問。因了第一場比試，十人之中，只有千香一人是女子，且代表的還是名滿整個兒上京城的滿香樓，他有些印象。
「是，民女姓顧。」千香低眉順眼的回答，話音未落，便聽得坐在一旁的錦繡笑道：「這菜是你做的？倒有些意思，你且說說，為何這樣做？」
她指著那道菜，臉上笑容溫和，和其餘幾人的嚴肅神情不同。千香得了鼓勵，嘴角也掛起一抹笑來，細聲細氣的開始解釋。
她做的菜，用的原料頗多。色香味意形，她無法兼顧，因此，只得換了個思路。
雖然家中無人懂得醫術，但千香平日喜好看書，曾從書中看到，「春日宜省酸增甘，以養脾氣」這一類的話，這話的意思，便是春日應當少吃酸的食物，多吃甜的。春日正是肝氣旺盛之時，多食酸會使肝氣過盛而損害脾胃，且經過一個冬天，脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，需要的養料卻不能少，所以她選的這十餘種食材中，便有養脾益氣的紅棗。
顧老爺子又曾經教過她，什麼樣的時節便該吃什麼樣的食物，其餘逆了時令的東西，若貪圖味道鮮美，對身子其實並無益處。而在春日，應當吃的，便是春筍，萵苣，香椿，韭菜一類生發嫩芽的植物，其中韭菜有提神，健胃，強腎的功效，春日吃這個，有大大的益處。
除了這些，她還選了菠菜，蔥蒜姜等食材。
這些食材，無一不是最適宜在春日裡食用的。做在秋日這樣的氣候里，其實不大合適，但千香想著這是考核的題目，便仍舊做了出來。
但她心裡明白，真正得了錦繡等宮中女眷心思的，反倒不是這些。
她讀過的書不算太多，但當初顧銘還在的時候，也曾經教給她不少詩句。其中關於春日的句子，更是數不勝數。千香心裡想著，嘴上緩緩說道：「前人曾有『燕草如碧絲，秦桑低綠枝』，又比如『林花著雨燕支濕，水荇牽風翠帶長』這一類的詩句，無一不是描繪了春景，且祖父常說，做一道菜，味道固然重要，若能讓吃這道菜的人有賞心悅目之感，那才算是成功。因此民女才將這些食物擺出這樣的形狀來。」
她將韭菜等綠葉的菜餚都擺做草地，而萵苣，春筍，則用刀雕刻成了竹子，竹筍的模樣。將菠菜的梗去了，葉片稍作修飾，便是那剛剛露出水面的荷葉。春日的菠菜鮮嫩，顏色也碧綠誘人，千香只是稍稍過了一道水，而上頭的幾隻鴛鴦，則是用了大塊的黨參黃芪雞肉拼出來的。
黨參和黃芪有些苦味，融在雞肉的鮮美當中，反倒襯得雞肉的滋味兒越發的誘人，亦是在春日裡溫潤滋補的食物。而另一端，她用了幾隻胡蘿蔔，白玉蘿蔔，雕成了鮮花的模樣，擺在那裡。
這一道菜，便是一整幅春日圖。
水面荷葉尖尖，將將露頭，水中游魚擺尾，鴛鴦並肩，池邊桃花梨花盛開，青草初生，柔嫩曼妙。而這些菜，幾乎都保持了食材的原味，清淡無比，卻又鮮美無比。千香用雞湯將這些菜煮熟，而雞肉本身早就被撈出來，味道並沒有一絲一毫的混雜。
能夠通過，已經是意想的到的事，得了錦繡琉璃這幾個大宮女的心，千香這一次便是以第一的名次進入了第三輪的決賽。
第26章 坦蕩
千香知道，這一次得了第一，憑的完全是那道名□□江水暖圖的菜，勝在新鮮有趣，而若是真論手藝，得了第二名的樂陽酒家才是真真正正的費了心思。
到最後十個酒家之中，進了決賽的乃是滿香樓，樂陽酒家，還有松香閣。除了滿香樓是上京城中的酒家，其餘這兩家，皆是從外地千里迢迢趕來參賽的。
朱凜德宣布了結果，便瞧著那得了最後一名的知味軒掌廚面色赤紅，頗有些不甘心的模樣，心下便是不屑的哼了一聲，沒有真才實學，全靠著第一場模仿那樂陽酒家的菜才通過第一輪的比試，如何？在第二場便被刷下來了罷？倒是那滿香樓的顧姑娘，雖然得了第一的位置，臉上也沒那麼興奮的神色，瞧瞧人家的定力，真讓他這個跟在聖上身邊兒二三十年的人都驚奇呢！