第99頁
然而在遠離上京的大草原，普普通通的牛奶有了更多奇妙的做法，甚至一向被貴族嫌棄為腥膻之物的羊奶，味道也發生了奇異的變化。奶油，奶酪，酸奶，煉乳，酥油，黃油……而白晝的酷熱和夜晚的寒冷使得這裡的風乾肉類極為多樣，醃製的食物也大受歡迎。
坐在燃燒的火堆旁邊，面前的木棍上架著一整隻的羊羔。它渾身被洗剝了乾淨，肥嘟嘟的小羊羔在烈火的炙烤下不斷的冒出一大滴一大滴金黃色的油，那油脂從烤成微微金黃色的外皮上流下來滴入火中，每個人的鼻尖又聞到了一陣誘人的肉香。
蔚百里手裡端著一碗青稞酒，那酒的味道自然比不得陶然居里的杏花釀，但也別有一番風味。尤其是在這樣的晚上，吹著從草原的另一頭刮過來的風，即使是深秋，寒冷也被眼前燃燒的篝火趕走，鼻尖聞著一陣陣的香氣，耳邊傳來油脂滋滋作響，實在是很愜意。
「明天咱們就得離開這兒了。」這一路上，幾乎都是蔚百里在主導著整個兒行程，安排著所有的行進路線。其餘的三個人對視了一眼，都是有些失望的垂下了頭。
在草原上的日子實在太過逍遙快活。他們租了兩個緊鄰的帳篷，每天看日出日落，跟著牧民們放放羊，騎騎馬，深秋的草原偶爾還有些綠地，他們為了這麼一小塊的青草，往往要走很遠的路。
這日子久了，竟然讓人有些沉迷，以至於喪失了戰鬥力。但千香心裡明白，如今已經是深秋，馬上就要入冬了。這一入冬，荊南草原便會立刻下起大雪，他們就得在這兒停留一整個的冬天。
「那咱們明天早上就出發吧。」她問的順溜，「下一站去哪兒？」
蔚百里微微一笑：「你都忘了吧？再經過溯水，就到了臨南城了。」
這熟悉的名字讓千香心裡一怔，接著便點了點頭。
她都快忘了，自己到底是為什麼要到臨南城裡來了。
最開始的時候，她還抱著想要把千香百味的食譜補齊的念頭。但慢慢的她發現，千香百味那半卷殘破的食譜，留下的那一味味食材，每一個都是毫不相干的，每一個都存在在不同的地方，每一樣，甚至都有不同的做法……
就連她最為熟悉的牛肉，在經歷了荊南草原之後，也不得不承認，這世上她不知道的事情，還有很多很多。
溯水。
《爾雅》中說，逆流而上曰溯洄。
溯水在蕭國的南方，便是最為神奇的一道水流。它在蕭國的地位僅次於淮水，流經臨南城的時候，尚且還平穩緩和，出了臨南城，一路朝著東邊而去的時候，一側的水流顯得更加湍急，而另一側的水流則是更加平和。
住在溯水邊的人們，從古以來，就喜歡吃冰火面。那麵條在鍋里煮熟之後，用大量的冰塊震過，從裡頭便散發出一股寒氣，咬在嘴裡，也比別的面要冰牙。然而這樣的麵條臥在碗裡，端上桌來的時候，裡頭卻整整齊齊的碼著新鮮的嫩蘑菇，切得極薄的生筍片，青綠的青江菜，一小片一小片在溯水裡生長的魚肉，還有其他各色各樣的東西，滿滿的一大碗。客人坐在那裡，店家便將從頭天晚上便在灶上熬煮的盛在大鍋裡頭的麻辣湯汁澆在這冰冷的面上。
冷熱相接，便會發出極其輕微的一聲「呲——」，伴隨著這細小聲音的同時，那些被切得薄薄的湯頭配菜便被一瞬間的高溫燙熟，發出食物本身的香味來。那湯頭裡放了花椒，胡椒，鹽，雞鴨架子和豬骨羊骨等物在一起熬製的湯，又香又辣，還鮮美無比。
而令人嘖嘖稱奇的是，那原本應該也滾燙的麵條，卻依舊有一絲涼涼的口感，吃一大口麵條，那又涼又燙，又辣又鮮的口感在唇齒間不斷碰撞，恨不得叫人連筷子都吞下去。
那裡頭的青江菜鮮嫩，口感清爽，嫩蘑菇裡頭盈滿了湯汁，而魚肉和筍片被燙熟之後，發出的味道完完全全溶進了湯中，吃完了一大碗面，很多人都會要求老闆用大勺添上一大勺的清湯，然後就著湯里剩下的一些湯頭配菜，把整碗湯給喝下去。
這麼一大碗面下去，饒是蔚百里和徐大友都有些撐，更別提千香和紅棗這兩個姑娘。四個人原本投宿在臨水的一家小客棧里，此刻吃罷了面，想要散步回去，剛出客棧沒幾步路，就馬車旁站了幾個人，遠遠地迎了上來：「可是十六小姐到了？」
第64章
顧家算是個大家族。這裡的大，指的並不是門第，而是人數。
士農工商，蕭國劃分得極為清楚。而今上重武輕文，認為國家的安定是靠著武將的保衛才能得到，因此武將的地位又在士子之上。
但無論怎樣變化，商人的地位，總歸是在下頭的。儘管有些大商家比小農民的地位要高，但和真正的權貴相比，還是算不得什麼。
因此，就算顧家財產再多，就算在上京城裡還有個滿香樓，顧家在臨南城裡，也算不得一等一的大戶。
按照輩分來排，趙家娘子即使年紀在四十多歲了，在族裡排行第三，也仍舊算是排行十六的千香的堂姐。這充分說明了顧銘的排位相當靠後。現如今顧家當家的是千香的堂兄顧行峰，他也是個四十多歲的男子。而顧銘的堂兄弟，顧老爺子的侄子，今年和老爺子一般年紀大小。
來人遠遠的迎上來，那句十六小姐剛剛出口，千香心裡已經有了幾分底。等他們到了近處有光亮的地方，仔細一看，千香這才發現，站在最前頭的，乃是臨南顧宅的大管家顧勇。
坐在燃燒的火堆旁邊，面前的木棍上架著一整隻的羊羔。它渾身被洗剝了乾淨，肥嘟嘟的小羊羔在烈火的炙烤下不斷的冒出一大滴一大滴金黃色的油，那油脂從烤成微微金黃色的外皮上流下來滴入火中，每個人的鼻尖又聞到了一陣誘人的肉香。
蔚百里手裡端著一碗青稞酒，那酒的味道自然比不得陶然居里的杏花釀，但也別有一番風味。尤其是在這樣的晚上，吹著從草原的另一頭刮過來的風，即使是深秋，寒冷也被眼前燃燒的篝火趕走，鼻尖聞著一陣陣的香氣，耳邊傳來油脂滋滋作響，實在是很愜意。
「明天咱們就得離開這兒了。」這一路上，幾乎都是蔚百里在主導著整個兒行程，安排著所有的行進路線。其餘的三個人對視了一眼，都是有些失望的垂下了頭。
在草原上的日子實在太過逍遙快活。他們租了兩個緊鄰的帳篷，每天看日出日落，跟著牧民們放放羊，騎騎馬，深秋的草原偶爾還有些綠地，他們為了這麼一小塊的青草，往往要走很遠的路。
這日子久了，竟然讓人有些沉迷，以至於喪失了戰鬥力。但千香心裡明白，如今已經是深秋，馬上就要入冬了。這一入冬，荊南草原便會立刻下起大雪，他們就得在這兒停留一整個的冬天。
「那咱們明天早上就出發吧。」她問的順溜，「下一站去哪兒？」
蔚百里微微一笑：「你都忘了吧？再經過溯水，就到了臨南城了。」
這熟悉的名字讓千香心裡一怔，接著便點了點頭。
她都快忘了，自己到底是為什麼要到臨南城裡來了。
最開始的時候，她還抱著想要把千香百味的食譜補齊的念頭。但慢慢的她發現，千香百味那半卷殘破的食譜，留下的那一味味食材，每一個都是毫不相干的，每一個都存在在不同的地方，每一樣，甚至都有不同的做法……
就連她最為熟悉的牛肉，在經歷了荊南草原之後，也不得不承認，這世上她不知道的事情，還有很多很多。
溯水。
《爾雅》中說，逆流而上曰溯洄。
溯水在蕭國的南方，便是最為神奇的一道水流。它在蕭國的地位僅次於淮水，流經臨南城的時候，尚且還平穩緩和，出了臨南城，一路朝著東邊而去的時候，一側的水流顯得更加湍急，而另一側的水流則是更加平和。
住在溯水邊的人們，從古以來，就喜歡吃冰火面。那麵條在鍋里煮熟之後，用大量的冰塊震過，從裡頭便散發出一股寒氣，咬在嘴裡，也比別的面要冰牙。然而這樣的麵條臥在碗裡，端上桌來的時候，裡頭卻整整齊齊的碼著新鮮的嫩蘑菇，切得極薄的生筍片，青綠的青江菜，一小片一小片在溯水裡生長的魚肉，還有其他各色各樣的東西，滿滿的一大碗。客人坐在那裡，店家便將從頭天晚上便在灶上熬煮的盛在大鍋裡頭的麻辣湯汁澆在這冰冷的面上。
冷熱相接，便會發出極其輕微的一聲「呲——」，伴隨著這細小聲音的同時，那些被切得薄薄的湯頭配菜便被一瞬間的高溫燙熟，發出食物本身的香味來。那湯頭裡放了花椒，胡椒，鹽，雞鴨架子和豬骨羊骨等物在一起熬製的湯，又香又辣，還鮮美無比。
而令人嘖嘖稱奇的是，那原本應該也滾燙的麵條，卻依舊有一絲涼涼的口感，吃一大口麵條，那又涼又燙，又辣又鮮的口感在唇齒間不斷碰撞，恨不得叫人連筷子都吞下去。
那裡頭的青江菜鮮嫩，口感清爽，嫩蘑菇裡頭盈滿了湯汁，而魚肉和筍片被燙熟之後，發出的味道完完全全溶進了湯中，吃完了一大碗面，很多人都會要求老闆用大勺添上一大勺的清湯，然後就著湯里剩下的一些湯頭配菜，把整碗湯給喝下去。
這麼一大碗面下去，饒是蔚百里和徐大友都有些撐，更別提千香和紅棗這兩個姑娘。四個人原本投宿在臨水的一家小客棧里，此刻吃罷了面，想要散步回去，剛出客棧沒幾步路，就馬車旁站了幾個人，遠遠地迎了上來：「可是十六小姐到了？」
第64章
顧家算是個大家族。這裡的大，指的並不是門第，而是人數。
士農工商，蕭國劃分得極為清楚。而今上重武輕文，認為國家的安定是靠著武將的保衛才能得到，因此武將的地位又在士子之上。
但無論怎樣變化，商人的地位，總歸是在下頭的。儘管有些大商家比小農民的地位要高，但和真正的權貴相比，還是算不得什麼。
因此，就算顧家財產再多，就算在上京城裡還有個滿香樓，顧家在臨南城裡，也算不得一等一的大戶。
按照輩分來排，趙家娘子即使年紀在四十多歲了，在族裡排行第三，也仍舊算是排行十六的千香的堂姐。這充分說明了顧銘的排位相當靠後。現如今顧家當家的是千香的堂兄顧行峰，他也是個四十多歲的男子。而顧銘的堂兄弟，顧老爺子的侄子，今年和老爺子一般年紀大小。
來人遠遠的迎上來，那句十六小姐剛剛出口，千香心裡已經有了幾分底。等他們到了近處有光亮的地方，仔細一看，千香這才發現，站在最前頭的，乃是臨南顧宅的大管家顧勇。