第54章 山蘑菇
酒館裡比外面更加簡陋，屋子中間放著一個炭火盆取暖，四周擺放幾張桌子，一個客人都沒有，後面屋子裡煙氣騰騰，大概就是廚房。
「這是多少天沒擦桌子了？」姜新禹摸了一下桌子，弄了一手的灰塵。
雷朋緊著解釋說道：「別看環境一般，但是東西好吃的不得了……」
聽到有人說話，一個腰上繫著圍裙的男人從廚房出來，他是酒館的老闆兼廚子。
「老闆，過來過來！」雷朋招手叫道。
老闆緊走幾步，來到跟前說道：「您二位吃點什麼？」
「你這酒館不想幹了？我們進來半天了，都沒人出來招呼一下！」
「本來我小舅子幫我，今天他家裡有事沒來，里里外外都是我一人忙活兒，您二位多擔待……」老闆點頭哈腰的說道。
雷朋不耐煩的說道：「行了，別解釋了，今天都有啥野味？」
「有一隻山雞，別的……就沒啥了。」
「就一隻山雞？」
「天氣太冷，打獵的都不愛上山，他們不來送貨，我也沒辦法。」
「我上次來的時候，不是說還有兩隻狍子嗎？」
「早就賣出去了。」
「合著我們哥倆跑這麼遠的路，就為了吃一隻小山雞？你啥也沒有，開個屁野味館！」雷朋覺得面子上掛不住，吹鬍子瞪眼睛直拍桌子。
姜新禹勸道：「算了，就咱們兩個人，能吃多少？給你弄一頭野豬，你又該嫌多。」
雷朋哼哼著：「一隻山雞看著挺大，褪了毛就一小碗肉，都不夠塞牙縫的！」
姜新禹笑道：「能塞進去一隻雞，你是多大的牙縫？老闆，別聽他的，你把山雞燉了，有山蘑菇吧？」
「有有有，山蘑菇管夠吃。」
「燉山雞多放山蘑菇，就這樣，快去弄吧，我們都餓了。」
「二位稍等，馬上就下鍋！」老闆趕緊回去後廚。
雷朋歉然的說道：「新禹，真是不好意思，誰能想到他啥也沒有，上次我和老周他們過來，滿滿一桌子野味，這次，唉，實在是太簡單了。」
「山雞燉山蘑菇，這就挺好，我喜歡吃堰津的山蘑菇，尤其是和雞鴨燉在一起，味道特別鮮美。」
「山蘑菇有啥好吃，好吃還得是狍子肉，燉的外酥里嫩，紅燒清蒸怎麼都好吃，可惜啊，沒這口頭福……」雷朋把自己說的直咽口水。
差不多半個小時，老闆端上來一個大號海碗，就像雷朋說的一樣，一隻山雞褪了毛沒有多少肉，碗裡主要是山蘑菇，還有一些寬粉條。
姜新禹拿起筷子夾了一口山蘑菇，放進嘴裡嘗了嘗，不住口的贊道：「嗯，好吃，老闆的手藝不錯！」
受到客人誇獎，老闆也很高興，站在一旁殷勤的介紹著：「先生，這碗裡的山蘑菇有好多種，您看這個叫馬鞍蘑，那個是鬆口蘑……」
姜新禹打趣道：「聽說山上有毒蘑菇，你可別弄混了，把我們哥倆撂在這兒。」
老闆：「您二位放心吃，我在九龍山長大，毒蘑菇一眼就能認出來……您等一會，我給你瞧瞧。」
雷朋瞪著眼睛說道：「瞧什麼？把酒拿來啊，千萬別跟我說酒也賣沒了！」
老闆陪著笑臉說道：「自家釀的酒，怎麼會賣沒了呢……」
他轉身走進後廚，不一會就返回來，一隻手抱著酒罈子，另一隻手拎著一個竹筐。
雷朋接過酒罈子，給姜新禹倒了一碗，說道：「新禹，酒是他自己釀的，比老白乾還有勁，最主要的是喝完不上頭。」
姜新禹端起碗呷了一口，點了點頭，說道：「確實很有勁。」
竹筐里是一堆色彩斑斕的蘑菇，老闆獻寶一樣給姜新禹看，說道：「先生，這就是毒蘑菇，以後要是看到這種蘑菇，千萬不能吃。」
姜新禹漫不經意的說道：「吃了會怎樣？多跑幾趟廁所？」
「那是毒性輕的，這種蘑菇，我們山里叫七步倒，吃上一口就沒命！」
姜新禹心裡一動，說道：「這麼厲害？那你采這種毒蘑菇做什麼？」
老闆嘿嘿笑道：「這地方螞蟻特別多，我把毒蘑菇曬乾磨成粉，沿著酒館四周撒一圈，幾個月內，屋子裡啥蟲子都沒有。」
雷朋揮揮手，說道：「老闆，別廢話了，再去掂量兩個小菜，就一個山雞燉蘑菇，太他嗎單調了！」
「得咧，我去灶上看看，您二位慢吃慢喝。」老闆拎著竹筐回到後廚。
姜新禹喝了一口酒，望著窗外遠處的荒野，說道：「我記得那地方好像是墳地吧？」
雷朋啃著雞腿，順著姜新禹的目光看了一眼，說道：「英雄冢。」
姜新禹放下酒碗，說道：「英雄冢三個字可別亂說。」
「有啥不能說的？堰津老百姓都管這地方叫英雄冢！日本人挨個抓？抓得過來嗎？」
「你和老百姓能一樣嗎？你是警察！」
「我看都一樣……」
雷朋雖然酒量一般，但是喝的速度很快，十幾分鐘時間，已經喝下去小半碗。
「我去看看老闆掂量什麼菜，確實太單調了。」
「咱們喝酒，讓他看著弄吧……」
姜新禹起身走進後廚，老闆正在灶上忙活著。
「老闆，辛苦了。」姜新禹目光巡視一圈，立刻看見那個竹筐掛在牆上。
「不辛苦不辛苦……剛找到幾個雞蛋，我給您二位蒸一碗雞蛋羹醒酒，您看怎麼樣？」
「可以。」
趁著老闆不注意，姜新禹迅速抓了一把毒蘑菇，揣進外套的衣服口袋裡。
雷朋喝了一碗白酒，醉眼迷離的走路都有些晃，姜新禹說道：「今天就這樣吧，我可不想再把你背家去。」
「你、喝沒喝好？」雷朋大著舌頭說道。
「喝好了。」
「那行！老闆，結帳！」
從酒館出來，姜新禹指著英雄冢，說道：「雷朋，你知道那裡有多少座墳嗎？」
「我聽說、最少有一千座墳！」
「一千座？胡扯呢吧？哪有那麼多。
「賭不賭？」
姜新禹笑道：「逢賭必輸的主兒，還敢和我賭？」
「敢！老規矩啊，十塊大洋！」
雷朋歪歪斜斜的向英雄冢走了過去。
「這是多少天沒擦桌子了？」姜新禹摸了一下桌子，弄了一手的灰塵。
雷朋緊著解釋說道：「別看環境一般，但是東西好吃的不得了……」
聽到有人說話，一個腰上繫著圍裙的男人從廚房出來，他是酒館的老闆兼廚子。
「老闆，過來過來！」雷朋招手叫道。
老闆緊走幾步，來到跟前說道：「您二位吃點什麼？」
「你這酒館不想幹了？我們進來半天了，都沒人出來招呼一下！」
「本來我小舅子幫我，今天他家裡有事沒來，里里外外都是我一人忙活兒，您二位多擔待……」老闆點頭哈腰的說道。
雷朋不耐煩的說道：「行了，別解釋了，今天都有啥野味？」
「有一隻山雞，別的……就沒啥了。」
「就一隻山雞？」
「天氣太冷，打獵的都不愛上山，他們不來送貨，我也沒辦法。」
「我上次來的時候，不是說還有兩隻狍子嗎？」
「早就賣出去了。」
「合著我們哥倆跑這麼遠的路，就為了吃一隻小山雞？你啥也沒有，開個屁野味館！」雷朋覺得面子上掛不住，吹鬍子瞪眼睛直拍桌子。
姜新禹勸道：「算了，就咱們兩個人，能吃多少？給你弄一頭野豬，你又該嫌多。」
雷朋哼哼著：「一隻山雞看著挺大，褪了毛就一小碗肉，都不夠塞牙縫的！」
姜新禹笑道：「能塞進去一隻雞，你是多大的牙縫？老闆，別聽他的，你把山雞燉了，有山蘑菇吧？」
「有有有，山蘑菇管夠吃。」
「燉山雞多放山蘑菇，就這樣，快去弄吧，我們都餓了。」
「二位稍等，馬上就下鍋！」老闆趕緊回去後廚。
雷朋歉然的說道：「新禹，真是不好意思，誰能想到他啥也沒有，上次我和老周他們過來，滿滿一桌子野味，這次，唉，實在是太簡單了。」
「山雞燉山蘑菇，這就挺好，我喜歡吃堰津的山蘑菇，尤其是和雞鴨燉在一起，味道特別鮮美。」
「山蘑菇有啥好吃，好吃還得是狍子肉，燉的外酥里嫩，紅燒清蒸怎麼都好吃，可惜啊，沒這口頭福……」雷朋把自己說的直咽口水。
差不多半個小時，老闆端上來一個大號海碗，就像雷朋說的一樣，一隻山雞褪了毛沒有多少肉，碗裡主要是山蘑菇，還有一些寬粉條。
姜新禹拿起筷子夾了一口山蘑菇，放進嘴裡嘗了嘗，不住口的贊道：「嗯，好吃，老闆的手藝不錯！」
受到客人誇獎，老闆也很高興，站在一旁殷勤的介紹著：「先生，這碗裡的山蘑菇有好多種，您看這個叫馬鞍蘑，那個是鬆口蘑……」
姜新禹打趣道：「聽說山上有毒蘑菇，你可別弄混了，把我們哥倆撂在這兒。」
老闆：「您二位放心吃，我在九龍山長大，毒蘑菇一眼就能認出來……您等一會，我給你瞧瞧。」
雷朋瞪著眼睛說道：「瞧什麼？把酒拿來啊，千萬別跟我說酒也賣沒了！」
老闆陪著笑臉說道：「自家釀的酒，怎麼會賣沒了呢……」
他轉身走進後廚，不一會就返回來，一隻手抱著酒罈子，另一隻手拎著一個竹筐。
雷朋接過酒罈子，給姜新禹倒了一碗，說道：「新禹，酒是他自己釀的，比老白乾還有勁，最主要的是喝完不上頭。」
姜新禹端起碗呷了一口，點了點頭，說道：「確實很有勁。」
竹筐里是一堆色彩斑斕的蘑菇，老闆獻寶一樣給姜新禹看，說道：「先生，這就是毒蘑菇，以後要是看到這種蘑菇，千萬不能吃。」
姜新禹漫不經意的說道：「吃了會怎樣？多跑幾趟廁所？」
「那是毒性輕的，這種蘑菇，我們山里叫七步倒，吃上一口就沒命！」
姜新禹心裡一動，說道：「這麼厲害？那你采這種毒蘑菇做什麼？」
老闆嘿嘿笑道：「這地方螞蟻特別多，我把毒蘑菇曬乾磨成粉，沿著酒館四周撒一圈，幾個月內，屋子裡啥蟲子都沒有。」
雷朋揮揮手，說道：「老闆，別廢話了，再去掂量兩個小菜，就一個山雞燉蘑菇，太他嗎單調了！」
「得咧，我去灶上看看，您二位慢吃慢喝。」老闆拎著竹筐回到後廚。
姜新禹喝了一口酒，望著窗外遠處的荒野，說道：「我記得那地方好像是墳地吧？」
雷朋啃著雞腿，順著姜新禹的目光看了一眼，說道：「英雄冢。」
姜新禹放下酒碗，說道：「英雄冢三個字可別亂說。」
「有啥不能說的？堰津老百姓都管這地方叫英雄冢！日本人挨個抓？抓得過來嗎？」
「你和老百姓能一樣嗎？你是警察！」
「我看都一樣……」
雷朋雖然酒量一般，但是喝的速度很快，十幾分鐘時間，已經喝下去小半碗。
「我去看看老闆掂量什麼菜，確實太單調了。」
「咱們喝酒，讓他看著弄吧……」
姜新禹起身走進後廚，老闆正在灶上忙活著。
「老闆，辛苦了。」姜新禹目光巡視一圈，立刻看見那個竹筐掛在牆上。
「不辛苦不辛苦……剛找到幾個雞蛋，我給您二位蒸一碗雞蛋羹醒酒，您看怎麼樣？」
「可以。」
趁著老闆不注意，姜新禹迅速抓了一把毒蘑菇，揣進外套的衣服口袋裡。
雷朋喝了一碗白酒，醉眼迷離的走路都有些晃，姜新禹說道：「今天就這樣吧，我可不想再把你背家去。」
「你、喝沒喝好？」雷朋大著舌頭說道。
「喝好了。」
「那行！老闆，結帳！」
從酒館出來，姜新禹指著英雄冢，說道：「雷朋，你知道那裡有多少座墳嗎？」
「我聽說、最少有一千座墳！」
「一千座？胡扯呢吧？哪有那麼多。
「賭不賭？」
姜新禹笑道：「逢賭必輸的主兒，還敢和我賭？」
「敢！老規矩啊，十塊大洋！」
雷朋歪歪斜斜的向英雄冢走了過去。