第一百七十一章 火焰之意
「還是秋刀魚吧,剛才繪里奈你的秋刀魚輸了,我們這次贏回來。」
江明說道:「繪里奈,你幫我挑選出三條秋刀魚,然後進行醃製,這前半部分的工作你來完成,後面的過程,就由我來完成。」
「好。」
眾人看到繪里奈再一次走向了秋刀魚,頓時有些不理解。
「又是秋刀魚的料理嗎?」
「不過秋刀魚的料理已經出現了5道了,再來一道的話,評審應該會審美疲勞的吧,就算是我,現在也對秋刀魚提不起興趣了。」
「可不要這麼說,這道料理的主廚可是江老師啊。」
「沒錯,江老師做出來的料理,肯定會比學生強上很多的,我覺得,江老師的這道料理肯定會讓我們有不一樣的感覺。」
江明取了一些無煙木炭過來。
葉山亮看了江明這邊一眼,問向汐見潤,道:「老師,我們做什麼料理?」
「當然也是秋刀魚啊,這既然是表演節目,那肯定是要我們的料理在類型上或者是使用的主材料上相同才會好看。」
「好吧。」
於是葉山亮走向了食材區。
「竟然汐見潤老師這邊的料理也還是秋刀魚,看來這已經不僅僅只是一場簡單的表演了,而是真正的對決,汐見潤老師,走上了江老師的正面。」
「不知道誰的料理,會更勝一籌。」
「是汐見潤老師這邊吧,畢竟汐見潤和葉山亮都很熟悉對方,能夠帶來最大的幫助,而江老師和繪里奈只是臨時組合在一起。」
「這樣看起來的話,汐見潤老師,其實有點作弊的嫌疑啊,本來汐見潤老師的助手是睿山枝津也的,結果換成了葉山亮。」
「嗯,勝之不武。」
繪里奈將醃製完成的秋刀魚送到了江明面前。
「江老師,醃製完成了。」
「好。」
江明點了點頭,接過繪里奈的盤子,隨即,點火。
木炭燃燒了起來。
就看到江明拿起一柄扇子,在旁邊煽動起來,很快,裡面的木炭就全都變成了紅色。
「江老師,你想做什麼料理啊?」
「燒烤。」
「燒烤?」
「沒錯,就是木炭燒烤,我覺得秋刀魚以這種方式進行料理,可能會還不錯,秋刀魚本來就是平民食材,而燒烤,也是平民料理。」
「這兩者的結合,會和諧一些。」
江明拿起竹籤,刺入秋道魚。
「味覺推演!」
「爆炎之術!」
繪里奈盯著木炭。
突然,一股熱浪溢散了出來。
繪里奈不自覺的,後退了一步。
「好強的火焰。」
「可是,僅僅只是木炭,能夠達到這種程度嗎?」
答案是不能,繪里奈進行過燒烤,知道木炭的溫度,在繪里奈燒烤的過程之中,從來都沒有覺得這木炭的熱度,能夠達到這種程度。
那麼,繪里奈,就只能將這個理由歸結於江明。
是因為江明,才會這樣。
別的人,做不到。
不僅僅只是繪里奈,甚至是擂台之外的觀眾,看著江明面前的碳爐,都感覺到了那股熱浪迎面撲來,兇猛,生狠。
葉山亮臉色變換了一下。
而評審席的仙左衛門,堂島銀,以及雷歐諾拉,表情都變得嚴肅起來。
他們很清楚,江明在使用一種技巧。
不過這種技巧具體是什麼,他們看不出來。
江明不斷的翻轉食材,在翻轉的過程之中,添加調味料,火焰靈動起舞,在江明使用爆炎之術的情況下,完全受到江明控制。
「喂,你們有沒有覺得,單單只是看江老師燒烤的這個過程,其實就很享受。」
「同感,我覺得我仿佛在看一場表演。」
「太驚艷了,我現在終於明白,江老師和那些所謂十傑之間的差距了,江老師的廚藝已經變成了近乎是藝術般的存在,而十傑,遠遠不到。」
繪里奈眼中露出一抹崇拜之色。
很小的時候,繪里奈很崇拜幸平誠一郎,以幸平誠一郎為目標,不過當幸平創真出現,當繪里奈知道幸平創真是幸平誠一郎的兒子之後,繪里奈對幸平誠一郎的崇拜就削減很多。
而現在,繪里奈對於江明的崇拜,已經超過了幸平誠一郎。
「好厲害!」
汐見潤驚嘆了一聲。
「老師,我們還是關注我們的料理吧。」
「是是,我們的料理也不會差的。」
汐見潤這邊加快了動作。
江明閉上了眼睛。
但手上的動作卻沒有停止,而火焰,也依舊受到江明的控制。
突然,江明睜開眼睛。
「完成了。」
繪里奈及時的遞過來一個盤子。
江明將三條秋刀魚放入了盤子當中。
隨即,送上了評審席。
濃郁的,燒烤的香氣,瀰漫在整個會場之中。
「好香啊!」
「好想吃,我收回我之前的話,就算在這之前,已經出現了100道秋刀魚的料理,我依舊會對這道秋刀魚的料理感興趣。」
「和之前黑木場涼以及葉山亮的料理香氣完全不一樣。」
「何止是不一樣,是碾壓啊,碾壓。」
江明放下盤子。
「總帥大人,堂島前輩,雷歐諾拉小姐,請品嘗。」
仙左衛門湊前,吸了一口氣。
馬上。
衣襟綻裂。
「我看到了什麼,總帥大人僅僅只是聞了一下,就啟動了衣襟綻裂,這連品嘗都還沒有開始,僅僅只是氣味,就征服了總帥大人。」
「果然不愧是江老師。」
「不是葉山亮他們可以比的。」
「何止是葉山亮,薙切繪里奈,睿山枝津也,和江老師相比,也差了一大截。」
雷歐諾拉快上戴上手套,將秋刀魚拿在了手中。
堂島銀是最鎮定的一個。
「氣味無可挑剔,濃郁,熱烈,奔放。」
「色澤金黃,以燒烤的方式,想要達到這種程度,太困難了,需要對火候的絕對掌控。」
堂島銀輕輕咬了一口。
「口感極度酥脆。」
「魚肉內外的熟度,竟然一模一樣,這太不可思議了,但是魚皮還有骨頭,卻烤的極為焦脆,這究竟是怎麼做到的?」
「就好像是,將秋刀魚裡面的部分,分成了三個部分去烤,之後又重新組合在一起。」
雷歐諾拉一口咬下,緊接著,就閉上了眼睛。
一座正在噴發的火山,出現在了雷歐諾拉的面前。
江明說道:「繪里奈,你幫我挑選出三條秋刀魚,然後進行醃製,這前半部分的工作你來完成,後面的過程,就由我來完成。」
「好。」
眾人看到繪里奈再一次走向了秋刀魚,頓時有些不理解。
「又是秋刀魚的料理嗎?」
「不過秋刀魚的料理已經出現了5道了,再來一道的話,評審應該會審美疲勞的吧,就算是我,現在也對秋刀魚提不起興趣了。」
「可不要這麼說,這道料理的主廚可是江老師啊。」
「沒錯,江老師做出來的料理,肯定會比學生強上很多的,我覺得,江老師的這道料理肯定會讓我們有不一樣的感覺。」
江明取了一些無煙木炭過來。
葉山亮看了江明這邊一眼,問向汐見潤,道:「老師,我們做什麼料理?」
「當然也是秋刀魚啊,這既然是表演節目,那肯定是要我們的料理在類型上或者是使用的主材料上相同才會好看。」
「好吧。」
於是葉山亮走向了食材區。
「竟然汐見潤老師這邊的料理也還是秋刀魚,看來這已經不僅僅只是一場簡單的表演了,而是真正的對決,汐見潤老師,走上了江老師的正面。」
「不知道誰的料理,會更勝一籌。」
「是汐見潤老師這邊吧,畢竟汐見潤和葉山亮都很熟悉對方,能夠帶來最大的幫助,而江老師和繪里奈只是臨時組合在一起。」
「這樣看起來的話,汐見潤老師,其實有點作弊的嫌疑啊,本來汐見潤老師的助手是睿山枝津也的,結果換成了葉山亮。」
「嗯,勝之不武。」
繪里奈將醃製完成的秋刀魚送到了江明面前。
「江老師,醃製完成了。」
「好。」
江明點了點頭,接過繪里奈的盤子,隨即,點火。
木炭燃燒了起來。
就看到江明拿起一柄扇子,在旁邊煽動起來,很快,裡面的木炭就全都變成了紅色。
「江老師,你想做什麼料理啊?」
「燒烤。」
「燒烤?」
「沒錯,就是木炭燒烤,我覺得秋刀魚以這種方式進行料理,可能會還不錯,秋刀魚本來就是平民食材,而燒烤,也是平民料理。」
「這兩者的結合,會和諧一些。」
江明拿起竹籤,刺入秋道魚。
「味覺推演!」
「爆炎之術!」
繪里奈盯著木炭。
突然,一股熱浪溢散了出來。
繪里奈不自覺的,後退了一步。
「好強的火焰。」
「可是,僅僅只是木炭,能夠達到這種程度嗎?」
答案是不能,繪里奈進行過燒烤,知道木炭的溫度,在繪里奈燒烤的過程之中,從來都沒有覺得這木炭的熱度,能夠達到這種程度。
那麼,繪里奈,就只能將這個理由歸結於江明。
是因為江明,才會這樣。
別的人,做不到。
不僅僅只是繪里奈,甚至是擂台之外的觀眾,看著江明面前的碳爐,都感覺到了那股熱浪迎面撲來,兇猛,生狠。
葉山亮臉色變換了一下。
而評審席的仙左衛門,堂島銀,以及雷歐諾拉,表情都變得嚴肅起來。
他們很清楚,江明在使用一種技巧。
不過這種技巧具體是什麼,他們看不出來。
江明不斷的翻轉食材,在翻轉的過程之中,添加調味料,火焰靈動起舞,在江明使用爆炎之術的情況下,完全受到江明控制。
「喂,你們有沒有覺得,單單只是看江老師燒烤的這個過程,其實就很享受。」
「同感,我覺得我仿佛在看一場表演。」
「太驚艷了,我現在終於明白,江老師和那些所謂十傑之間的差距了,江老師的廚藝已經變成了近乎是藝術般的存在,而十傑,遠遠不到。」
繪里奈眼中露出一抹崇拜之色。
很小的時候,繪里奈很崇拜幸平誠一郎,以幸平誠一郎為目標,不過當幸平創真出現,當繪里奈知道幸平創真是幸平誠一郎的兒子之後,繪里奈對幸平誠一郎的崇拜就削減很多。
而現在,繪里奈對於江明的崇拜,已經超過了幸平誠一郎。
「好厲害!」
汐見潤驚嘆了一聲。
「老師,我們還是關注我們的料理吧。」
「是是,我們的料理也不會差的。」
汐見潤這邊加快了動作。
江明閉上了眼睛。
但手上的動作卻沒有停止,而火焰,也依舊受到江明的控制。
突然,江明睜開眼睛。
「完成了。」
繪里奈及時的遞過來一個盤子。
江明將三條秋刀魚放入了盤子當中。
隨即,送上了評審席。
濃郁的,燒烤的香氣,瀰漫在整個會場之中。
「好香啊!」
「好想吃,我收回我之前的話,就算在這之前,已經出現了100道秋刀魚的料理,我依舊會對這道秋刀魚的料理感興趣。」
「和之前黑木場涼以及葉山亮的料理香氣完全不一樣。」
「何止是不一樣,是碾壓啊,碾壓。」
江明放下盤子。
「總帥大人,堂島前輩,雷歐諾拉小姐,請品嘗。」
仙左衛門湊前,吸了一口氣。
馬上。
衣襟綻裂。
「我看到了什麼,總帥大人僅僅只是聞了一下,就啟動了衣襟綻裂,這連品嘗都還沒有開始,僅僅只是氣味,就征服了總帥大人。」
「果然不愧是江老師。」
「不是葉山亮他們可以比的。」
「何止是葉山亮,薙切繪里奈,睿山枝津也,和江老師相比,也差了一大截。」
雷歐諾拉快上戴上手套,將秋刀魚拿在了手中。
堂島銀是最鎮定的一個。
「氣味無可挑剔,濃郁,熱烈,奔放。」
「色澤金黃,以燒烤的方式,想要達到這種程度,太困難了,需要對火候的絕對掌控。」
堂島銀輕輕咬了一口。
「口感極度酥脆。」
「魚肉內外的熟度,竟然一模一樣,這太不可思議了,但是魚皮還有骨頭,卻烤的極為焦脆,這究竟是怎麼做到的?」
「就好像是,將秋刀魚裡面的部分,分成了三個部分去烤,之後又重新組合在一起。」
雷歐諾拉一口咬下,緊接著,就閉上了眼睛。
一座正在噴發的火山,出現在了雷歐諾拉的面前。