第一百九十章 沼龍烤肉
聽到這裡,眾人才回過神來,剛才還沉浸在江明的刀工之中。
那樣的刀工,確實是已經可以上升到藝術的層次了,刀工的藝術,根本沒有人看清楚江明是怎麼動的,然後平台上的食材,就已經被分解完畢。
那麼長的一個食材,長度足足達到了兩米多,重量也是在50千克以上。
而且還是完美分解。
沒有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨頭,內臟,都是一整塊一整塊分離。
普通的廚師,想要分離的這麼好,需要準備各種道具,還需要花費大量的時間,但江明就只是使用了一柄菜刀,時間更是短的不能再短。
「繪里奈,你覺得我第一道料理做什麼好?」
「啊,我,我不知道。」
繪里奈有點茫然,腦子有點亂。
江明想了一會兒,道:「那我就先做一道簡單一點的料理,說實話,我雖然相信提供給我食材的那位,但這種食材,我還沒有嘗過。」
「我先做一份簡單的,大家嘗嘗再說。」
「繪里奈,幫我調製麵糊,還有麵包屑。」
繪里奈馬上動作了起來,道:「江老師,你是準備油炸嗎?」
「嗯,這個更快。」
江明沒說的一點是,油炸的料理,火候的影響比較大,而火候,是江明目前在基礎廚藝之中掌握的最好的之一,另外一個就是刀工。
調味,是江明的弱項。
不過儘管是弱項,那只是相對於江明的火候和刀工而言,經歷了一拳超人世界,料理了那麼多高等級食材之後,江明的調味,也達到了90%以上。
江明沒有使用味覺推演的能力。
這道料理,是完全照搬的炸鱷魚肉。
沒有廚意。
江明想知道的,是這份食材本身的能力,因此,沒有附加任何額外的東西。
「好了!」
很快,一盤炸肉就出鍋。
「大家都品嘗一下吧。」
江明拿起筷子,夾了一塊,放入口中。
外面的麵包屑和麵粉江明就直接略過了,這不是江明要品嘗的部分,再一口,江明終於咬到了沼龍的肉,一瞬間,牙齒似乎有被彈起來的感覺。
「好強的韌性!」
不過再一口下去,這次就直接咬斷了。
「Q彈,但是又不是很難嚼的那種,而是恰到好處。」
「味道,就是很純正的肉的味道,不過會有一些甜,很淡,給人的整體印象,就像是牛腩肉的升級版,而且是高級牛肉的升級版。」
「應該是超過了這個世界的絕大多數肉。」
「不過相比於犬夜叉世界,刀刀齋拿出來的雷牛肉,還是差上了不少。」
江明睜開眼睛,看向眾人。
「怎麼樣?」
「好吃。」繪里奈第一個回答,道:「比A5級的牛肉肉質還要更好,這只是簡單的料理,沒有進行什麼特殊加工,就可以有這樣的味道,證明了這份食材本身的優秀。」
「不過江老師你炸的也好,外焦里嫩,是我吃過的最好吃的炸肉。」
江明笑了一下,看向其他人。
仙左衛門沉思了一會兒,道:「我品嘗過很多稀奇的食材,其中不乏有些很優秀的,而現在這個,在我品嘗過的所有肉之中,可以排的上前十。」
四宮小次郎聽到仙左衛門的話,震驚了一下。
仙左衛門,看起來就是個糟老頭子,但實際上,這可是有著食之魔王稱號的男人,品嘗過的優秀料理不計其數。
對食材的研究,也是強於這個世界絕大多數人。
見識過的東西,更不是普通人可以企及的。
但現在,仙左衛門卻說,眼前的這份食材,可以在他品嘗過的肉之中,排的上前十,這句話就足以證明這分食材的優秀。
四宮小次郎夾起一塊,放入口中,緊接著,心中就是猛的一震。
冥冥之中,四宮小次郎有一個感覺,要是自己可以將這次的料理做好,那麼自己長時間沒有進步的廚藝,可能可以獲得進步。
「薙切小姐,這個你能吃嗎?」
江明看向了薙切真凪。
「還是不行。」薙切真凪搖了搖頭,道:「但神之舌對於這道料理的抗拒程度,似乎沒有那麼高,要是再美味一點,可能就可以了。」
江明想了一下,說道:「這道料理,只是我拿來試探一下這份食材的,添加的料理手段很少,不算一道完整的料理。」
「等會我製作一道完整的料理,你再試試看。」
「好的,那就麻煩江先生你了。」
江明擺了擺手,開始動作起來。
第二道江明準備製作的料理,是濕烤沼龍肉。
簡單點來說,就是醃製好沼龍肉,調好調料,然後使用錫紙包好,放入烤箱之中,以鎖住水分的方式將沼龍肉烤熟。
「味覺推演!」
「念能力!」
「爆炎之術!」
「三千幻想大世界之哥布林殺手。」
江明直接往這道料理之中丟下了四個技能,四個非常強橫的技能,味覺推演,可以讓這道料理的完成度達到100%。
念能力,能夠讓食材進一步進化。
爆炎之術,帶來的是火候完美,以及火焰廚意。
而三千幻想大世界之哥布林殺手,則是將整個哥布林殺手世界,都放入了這個料理之中,品嘗這個料理,閉上眼睛,就仿佛親身來到了哥布林殺手世界。
單純的以完成度來判斷,江明覺得,這道料理,可能達到了180%。
念能力,會帶來10%的加成,爆炎之術,30%,三千幻想大世界,40%,而這還僅僅只是江明的保守估計,可能還會更強,也說不定。
「好了。」
另外一邊,四宮小次郎已經開始製作給顧客們的料理,沒有菜譜,完全是四宮小次郎自己想到什麼,就製作什麼料理。
客人不滿意,就直接退。
不過這個基本上不可能,以四宮小次郎的水準,不會出現這種情況。
而江明,也在製作濕烤沼龍龍的同時,進行著天婦羅和壽司的製作,萬能的天婦羅,萬能的壽司,江明不想讓外面的顧客們等待太久。
這兩道料理的速度,會快一些。
打開烤箱,江明將烤肉從裡面取出來。
剪開錫紙。
突然,一束光刺破。
那樣的刀工,確實是已經可以上升到藝術的層次了,刀工的藝術,根本沒有人看清楚江明是怎麼動的,然後平台上的食材,就已經被分解完畢。
那麼長的一個食材,長度足足達到了兩米多,重量也是在50千克以上。
而且還是完美分解。
沒有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨頭,內臟,都是一整塊一整塊分離。
普通的廚師,想要分離的這麼好,需要準備各種道具,還需要花費大量的時間,但江明就只是使用了一柄菜刀,時間更是短的不能再短。
「繪里奈,你覺得我第一道料理做什麼好?」
「啊,我,我不知道。」
繪里奈有點茫然,腦子有點亂。
江明想了一會兒,道:「那我就先做一道簡單一點的料理,說實話,我雖然相信提供給我食材的那位,但這種食材,我還沒有嘗過。」
「我先做一份簡單的,大家嘗嘗再說。」
「繪里奈,幫我調製麵糊,還有麵包屑。」
繪里奈馬上動作了起來,道:「江老師,你是準備油炸嗎?」
「嗯,這個更快。」
江明沒說的一點是,油炸的料理,火候的影響比較大,而火候,是江明目前在基礎廚藝之中掌握的最好的之一,另外一個就是刀工。
調味,是江明的弱項。
不過儘管是弱項,那只是相對於江明的火候和刀工而言,經歷了一拳超人世界,料理了那麼多高等級食材之後,江明的調味,也達到了90%以上。
江明沒有使用味覺推演的能力。
這道料理,是完全照搬的炸鱷魚肉。
沒有廚意。
江明想知道的,是這份食材本身的能力,因此,沒有附加任何額外的東西。
「好了!」
很快,一盤炸肉就出鍋。
「大家都品嘗一下吧。」
江明拿起筷子,夾了一塊,放入口中。
外面的麵包屑和麵粉江明就直接略過了,這不是江明要品嘗的部分,再一口,江明終於咬到了沼龍的肉,一瞬間,牙齒似乎有被彈起來的感覺。
「好強的韌性!」
不過再一口下去,這次就直接咬斷了。
「Q彈,但是又不是很難嚼的那種,而是恰到好處。」
「味道,就是很純正的肉的味道,不過會有一些甜,很淡,給人的整體印象,就像是牛腩肉的升級版,而且是高級牛肉的升級版。」
「應該是超過了這個世界的絕大多數肉。」
「不過相比於犬夜叉世界,刀刀齋拿出來的雷牛肉,還是差上了不少。」
江明睜開眼睛,看向眾人。
「怎麼樣?」
「好吃。」繪里奈第一個回答,道:「比A5級的牛肉肉質還要更好,這只是簡單的料理,沒有進行什麼特殊加工,就可以有這樣的味道,證明了這份食材本身的優秀。」
「不過江老師你炸的也好,外焦里嫩,是我吃過的最好吃的炸肉。」
江明笑了一下,看向其他人。
仙左衛門沉思了一會兒,道:「我品嘗過很多稀奇的食材,其中不乏有些很優秀的,而現在這個,在我品嘗過的所有肉之中,可以排的上前十。」
四宮小次郎聽到仙左衛門的話,震驚了一下。
仙左衛門,看起來就是個糟老頭子,但實際上,這可是有著食之魔王稱號的男人,品嘗過的優秀料理不計其數。
對食材的研究,也是強於這個世界絕大多數人。
見識過的東西,更不是普通人可以企及的。
但現在,仙左衛門卻說,眼前的這份食材,可以在他品嘗過的肉之中,排的上前十,這句話就足以證明這分食材的優秀。
四宮小次郎夾起一塊,放入口中,緊接著,心中就是猛的一震。
冥冥之中,四宮小次郎有一個感覺,要是自己可以將這次的料理做好,那麼自己長時間沒有進步的廚藝,可能可以獲得進步。
「薙切小姐,這個你能吃嗎?」
江明看向了薙切真凪。
「還是不行。」薙切真凪搖了搖頭,道:「但神之舌對於這道料理的抗拒程度,似乎沒有那麼高,要是再美味一點,可能就可以了。」
江明想了一下,說道:「這道料理,只是我拿來試探一下這份食材的,添加的料理手段很少,不算一道完整的料理。」
「等會我製作一道完整的料理,你再試試看。」
「好的,那就麻煩江先生你了。」
江明擺了擺手,開始動作起來。
第二道江明準備製作的料理,是濕烤沼龍肉。
簡單點來說,就是醃製好沼龍肉,調好調料,然後使用錫紙包好,放入烤箱之中,以鎖住水分的方式將沼龍肉烤熟。
「味覺推演!」
「念能力!」
「爆炎之術!」
「三千幻想大世界之哥布林殺手。」
江明直接往這道料理之中丟下了四個技能,四個非常強橫的技能,味覺推演,可以讓這道料理的完成度達到100%。
念能力,能夠讓食材進一步進化。
爆炎之術,帶來的是火候完美,以及火焰廚意。
而三千幻想大世界之哥布林殺手,則是將整個哥布林殺手世界,都放入了這個料理之中,品嘗這個料理,閉上眼睛,就仿佛親身來到了哥布林殺手世界。
單純的以完成度來判斷,江明覺得,這道料理,可能達到了180%。
念能力,會帶來10%的加成,爆炎之術,30%,三千幻想大世界,40%,而這還僅僅只是江明的保守估計,可能還會更強,也說不定。
「好了。」
另外一邊,四宮小次郎已經開始製作給顧客們的料理,沒有菜譜,完全是四宮小次郎自己想到什麼,就製作什麼料理。
客人不滿意,就直接退。
不過這個基本上不可能,以四宮小次郎的水準,不會出現這種情況。
而江明,也在製作濕烤沼龍龍的同時,進行著天婦羅和壽司的製作,萬能的天婦羅,萬能的壽司,江明不想讓外面的顧客們等待太久。
這兩道料理的速度,會快一些。
打開烤箱,江明將烤肉從裡面取出來。
剪開錫紙。
突然,一束光刺破。