第634章 旖旎的氣氛

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  看著美少婦高慧,興高采烈地招待顧客,沈強的心情沒由來的感覺到舒暢。

  不但沒有離開這個裝飾簡陋,小小的包子鋪反而留下來,給她幫忙。

  直到中午這一波客人走後。

  美少婦高慧收拾了一下之後,關店,開著她的三輪電瓶車,帶著沈強去菜市場,買了一大堆的菜,沈強則趁機去買了些香料,中藥,分別磨粉,並製作成了調味料。

  搞定一切之後。

  時間已經到的了下午五點。

  美少婦高慧,開著她的電動三輪,帶著沈強回家。

  坐在車斗里的沈強,吹著有些涼的晚風。

  微笑地看著開著那亮黑色f3,遠遠地跟在後面的秀菊。

  車子路過一家幼兒園的時候。

  美少婦高慧停住了,她踮起腳,偷偷地看她的小兒子。

  坐在車廂里的沈強,有些詫異地說道:「你想看他的話,直接進去好了。」

  高慧笑了笑,隨後淡然地說道:「他會粘著我,和我說想回家的,而回到家裡之後,我根本沒有時間照顧他,因為我還有很多事情要做。」

  說著,高慧坐在了車子上,拉著沈強,回到了她租住的那個院子。

  院子不大,非常小。

  房子只有兩間小房,也很小。

  並不是之前她住的那裡。

  這很正常。

  畢竟發生了那種事情之後,換成是誰,也會想要換一個地方住吧。

  狹小的房間,整理的很整潔,很安靜。

  房間裡面,有高慧身上那種淡淡的味道。

  徑直進了廚房。

  高慧看著沈強一笑,道:「沒有辦法,一切從簡吧,我們的晚餐,就吃你做的包子,如果味道不好的話,我可是會拒絕你入股我的包子鋪的。」

  沈強笑道:「沒問題。」

  說罷了,沈強立刻開始動手做包子。

  抓了一把生面,在手中握了一下之後,沈強一攤手,發現面是散的,不由得立刻詫異道:「你一直用這種面,做包子?」

  高慧一愣,道:「對呀,師傅說,做包子的面,沒有什麼講究,隨便隨什麼面都行。」

  沈強笑了:「你花三千塊錢請的那個師傅,蒸包子的手藝,一定是和他家保潔學的。」

  望著詫異的高慧,沈強微微一笑道:「世面上常見的麵粉,通常是按照蛋白纖維含量多少來區分的,一般來說,蛋白纖維含量在百分之十三以上的,是高筋粉。」

  「蛋白纖維含量,在百分之十,到百分之十三的叫做中筋粉。」

  再次握拳,鬆手,看著在手中散落,根本不成團的麵粉,沈強一笑道:「這種,手握之後,完全不成團的麵粉,蛋白纖維含量在百分之十以下,是低筋粉,通常用來做蛋糕,和混酥類點心,你用它來做包子,其實就已經錯了。」

  美少婦高慧愣住了。

  「這面是專人送上門的,價格便宜,質量感覺還不錯。」

  沈強笑了:「這會導致你的包子皮發黏,一點都不勁道。」

  「我去買,要高筋粉對不對?」美少婦高慧急道。

  沈強笑了:「不需要高筋粉,因為一般來說,高筋粉是用來做麵包和精酥點心的,中筋粉就可以,質量別太差,用手握一下,會成團,一碰就散。」

  高慧的眼睛亮了:「沒想到,這個面,竟然這麼多學問,你等我,街角就有糧油店,我馬上回來。」

  說罷了,高慧急匆匆地跑了出去,時間不大他回來了。

  並嘗試著對比了一下兩種面。

  發現的確如沈強所言。

  這令她的信心大增。

  而在隨後,拌包子餡的時候。

  嗅著加入了沈強調配的香料之後包子餡散發出來的奇異香味。

  美少婦高慧,更是美目圓睜,驚喜道:「不虧是祖傳秘方啊,這味道聞起來太香了。」

  沈強笑而不語。

  事實上,沈強的大同江,麵點師有很多。

  各種中式西式面點,以及包子的味道,都非常的不錯。

  但即便是他們做的包子,比起沈強自己做的包子,還有著不小的差距。

  而這差距的來源,就在於,醫聖傳承之中,關於藥膳這一部分。

  中藥具有很多種特殊的味道。

  比如十三香,五香粉,都是常見的量產的中草藥香料調味品。

  那很初級,比沈強的這個差遠了。

  因為這是醫聖研究藥膳幾百年之後,歷經無數次改進之後,才最終定下來的配方,同時,這個調餡料,也有個特別好聽的名字叫做百里香,意思是當使用它製作好的餡料,在出鍋的時候,能夠香飄百里。

  而這個百里香調餡料,主要針對的肉類的餡料。

  所以沈強同時還準備了另一種餡料調香的香料,它名字叫做草木香。

  因為是試做,量很小。

  所以很快包子上鍋了。

  沈強一邊給美少婦高慧講解這兩種香料的用法,一邊同她說一些全國各地,各種包子的講究,不但聽得她津津有味,時間也過得非常快。

  當熱騰騰的蒸汽從鍋里開始向外散發,奇異的香氣瀰漫,不但美少婦高慧神情驚喜,滿眼期待,就連隔壁的老婦人,也跑過來敲門,踮著腳問。

  「小高哇,你在做啥呢?好香!」

  而等到包子出鍋的時候,那老婦人更是十分自來熟地說道:「小高哇,你這包子蒸的太香了,給我幾個唄?」

  高慧笑著給她撿了一碗。

  那老婦人也沒說謝,端著就走了。

  隨後沈強就聽到隔壁院子裡想起了幾個小孩子一邊吹起,一邊咀嚼,同時還很興奮地聲音。

  「奶奶,這個好香,好好吃!」

  「高阿姨的包子太好吃了。」

  聽到他們的聲音,望著美目驚喜的美少婦高慧,沈強微微一笑,道:「還滿意嗎?」

  美少婦高慧抿嘴一笑,隨後道:「那我們開飯吧。」

  說著,她身姿曼妙,滿眼期待的把包子端進屋,隨後美目嬌俏地坐在桌邊,給沈強遞過筷子後,起身為沈強倒了杯酒,當她看到沈強眼神閃亮地靜靜地看著她時。

  她的俏面沒由來地一紅。

  因為此時外面的天色已經黑了,而房間裡卻只有她們兩個人。

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