第一一七章 幹部下鄉四菜一湯
大蔥可是一個好東西，絕對的好東西，而且人類吃大蔥的歷史也是非常悠久的。
大蔥原產自華夏的西部地區以及中亞地區，早在漢代的時候，在華夏大地上就已經有人開始種植大蔥了。
早在漢代的《尹都尉書》中就有《種蔥篇》，而在公元二世紀成書的《四民月令》中，有這樣的記載，「夏蔥白小，冬蔥白大」，可見當時的人已經一年四季都在種蔥了。
後來大蔥傳播到了歐洲，也成為了歐洲人餐桌上必不可少的蔬菜，很多人對於大蔥的熱愛不次於華夏人。
就好像在西班牙加泰隆尼亞地區有一種傳統美食，名字就叫「烤大蔥」，而在小城巴爾斯甚至每年還會舉辦「烤大蔥節」。
當哥倫布發現新大陸之後，大蔥就隨著歐洲殖民者的運輸船漂洋過海的來到了新大陸，並且很快就在新大陸紮下了根，迅速在新大陸傳播開來。
洋蔥和大蔥的傳播途徑差不多，這種原產自中亞地區的作物也是在很早之前就傳入到了歐洲，然後又傳入到了北美新大陸。
「這種辛辣的大蔥就是一百多年前從普埃布洛人的手裡傳播過來的，不過部落種植的不算多，你平時可能沒注意，所以沒有發現大蔥。」莫莫草站在石熊身邊輕聲的解釋道。
石熊一拍腦門說道：「你們啊，部落里有這些好東西就該早告訴我。你們要是早告訴我了，那麼我們的餐桌上會多很多美食的。」
頓了頓，石熊很認真的說道：「你們這幾天沒事就把部落里的東西統計一下，我需要一個詳細的名單，我不想遺漏什麼東西。」
紅雲點了點頭，石熊便開始愉快的開起小灶來。
在老木頭一家人製作楔式榨油機的時候，石熊就安排快馬他們鑄造了一把炒勺。
部落里的鑄造工藝已經很不錯了，所以鑄造的這把炒勺也頗有後世炒勺的幾番風采了。
前世作為一個混凝土宅男，石熊可不像絕大多數宅男那樣十指不沾陽春水，別看他大部分時間都是通過叫外賣來解決肚子問題的，可事實上，石熊做飯菜的手藝還是很不錯的。
石熊四爺爺的二兒子，也就是石熊的二表叔是一個廚子，而且恰好在石熊上大學的那個城市開餐館。餐館雖然不大，但總比在地里刨食強很多。
上大學那會兒，放假的時候石熊基本上不會回家，而是在二表叔的餐館中打工，幾年下來，也跟著二表叔學了一手很不錯的做菜手藝。
事實上，當年石熊之所以跟著二表叔學習做菜，主要原因就是因為這個騷年當年堅信「想要留住一個人，就必須要先留住她的胃」這句話，所以當年的那個騷年每天都在幻想著有一個漂亮可人、溫柔聽話的姑涼被自己做菜的手藝征服，然後義無反顧的跟著自己過日子......
然後大學四年結束後，讓這個騷年徹底明白了光良某首歌中的歌詞含義——童話里都是騙人的......
雖然沒有用自己的手藝留下哪怕一頭恐龍跟自己過日子，可好歹這身做菜的手藝卻是留下來了。
每年過年回家的時候，年夜飯都是石熊一手操辦的。老爹和老娘還有小妹都說好吃呢......
現在，石熊從二百五十多年後學習的做菜手藝，終於是跨越了兩個半世紀的時間和上萬公里的空間，再次在大霧山腳下呈現。
炒勺用沙子燒過一遍之後，刷洗乾淨，然後在灶上燒的冒青煙，倒上底油，一把蔥花和一把切碎的辣椒扔了進去，一股香濃而又辣鼻子的味道頓時爆發出來。
一連串的咳嗽聲頓時從紅雲她們嘴裡不可壓抑的迸了出來。用辣椒熗鍋可不是一般人能夠降得住的，弗格森少尉已經咳嗽的臉紅脖子粗了。
待到鍋里的油變紅，石熊就把切好的豆腐倒了進去，開始顛勺。
在屋裡一眾人目瞪口呆的注視下，炒勺中向外呼呼的冒著火苗，一股子豆腐香味也冒了出來。
翻了幾下勺，待到鍋里的火苗滅掉之後，石熊把炒勺放在了灶口上，稍微燉了一小會兒，加鹽，然後出鍋！
一道紅白相間的辣爆豆腐出鍋了。
雖然沒有其他的作料，但這道菜還是很有賣相的，味道肯定也相當不錯。畢竟這不是紅燒豆腐，這道菜要的就是辣椒的辣味和豆腐自身的香味，不需要擱其他的作料。
一陶盤熱氣騰騰的辣爆豆腐放在石桌上，幾個人都看的直咽口水。
第二個才就是土豆、鹿肉、辣椒、干豆角放在一起，來了一個簡易版的亂燉，那香味同樣讓一屋子人的眼睛光往炒勺里瞅。
第三個菜是一道辣爆牛柳。
切成條的牛肉雖然沒有醃製，但這可是野牛肉，後世幾乎吃不到的純原生態食材。肉是取自牛脊樑附近的裡脊肉，雖然沒有什麼佐料醃製，可用油一溜還是非常滑嫩的。
然後照樣是辣椒熗鍋，混上洋蔥，最後再把溜好的牛柳放入鍋內翻炒，然後加鹽出鍋。
第四道菜是南瓜燉土豆。南瓜、土豆切成小塊，加上洋蔥，然後用大蔥熗鍋，放入野豬肉煸炒，最後再把南瓜、土豆和洋蔥一塊放入鍋內翻炒，加水燉一下就OK了。
至於最後一道菜，那就是一道清燉雞了。這雞可是正兒白淨的野.雞，不是部落里養的火雞。
清燉雞其實很好做，用熱水炒過，撇掉沫，然後加入薑片、酒和水直接燉就OK了，快熟的時候加入鹽就能出鍋。
酒是上次漢克少校來的時候帶來的威士忌，石熊留了一瓶，但一直沒捨得喝，這次燉雞倒是用上了。
要不是佐料不夠的話，石熊真想給他們來一到老家最出名的菜——沂蒙炒雞，保證他們吃的把舌頭都吞到肚子裡去。
不過這道清燉雞即算是一道菜，又算是一道湯，雞肉能吃，雞湯能喝。
五個菜擺在了石桌上，正兒八經的「幹部下鄉四菜一湯」。
不過怎麼吃這些菜，可真的是把一屋子人都難住了。無他，弗格森少尉是因為沒有刀叉而不知道該怎麼把這些精美的菜餚放進自己的嘴巴里，而紅雲她們則是因為這些菜餚都熱氣騰騰的，她們不會用筷子也不會用刀叉，除了勺子之外，她們只會用手抓......
唯獨石熊這傢伙，悠然自得的坐在石桌跟前，然後從自己的獸皮袋子裡摸出了一副木筷，然後在一幫人目瞪口呆的注視下夾了一筷子菜，放進嘴裡津津有味的吃了起來......
大蔥原產自華夏的西部地區以及中亞地區，早在漢代的時候，在華夏大地上就已經有人開始種植大蔥了。
早在漢代的《尹都尉書》中就有《種蔥篇》，而在公元二世紀成書的《四民月令》中，有這樣的記載，「夏蔥白小，冬蔥白大」，可見當時的人已經一年四季都在種蔥了。
後來大蔥傳播到了歐洲，也成為了歐洲人餐桌上必不可少的蔬菜，很多人對於大蔥的熱愛不次於華夏人。
就好像在西班牙加泰隆尼亞地區有一種傳統美食，名字就叫「烤大蔥」，而在小城巴爾斯甚至每年還會舉辦「烤大蔥節」。
當哥倫布發現新大陸之後，大蔥就隨著歐洲殖民者的運輸船漂洋過海的來到了新大陸，並且很快就在新大陸紮下了根，迅速在新大陸傳播開來。
洋蔥和大蔥的傳播途徑差不多，這種原產自中亞地區的作物也是在很早之前就傳入到了歐洲，然後又傳入到了北美新大陸。
「這種辛辣的大蔥就是一百多年前從普埃布洛人的手裡傳播過來的，不過部落種植的不算多，你平時可能沒注意，所以沒有發現大蔥。」莫莫草站在石熊身邊輕聲的解釋道。
石熊一拍腦門說道：「你們啊，部落里有這些好東西就該早告訴我。你們要是早告訴我了，那麼我們的餐桌上會多很多美食的。」
頓了頓，石熊很認真的說道：「你們這幾天沒事就把部落里的東西統計一下，我需要一個詳細的名單，我不想遺漏什麼東西。」
紅雲點了點頭，石熊便開始愉快的開起小灶來。
在老木頭一家人製作楔式榨油機的時候，石熊就安排快馬他們鑄造了一把炒勺。
部落里的鑄造工藝已經很不錯了，所以鑄造的這把炒勺也頗有後世炒勺的幾番風采了。
前世作為一個混凝土宅男，石熊可不像絕大多數宅男那樣十指不沾陽春水，別看他大部分時間都是通過叫外賣來解決肚子問題的，可事實上，石熊做飯菜的手藝還是很不錯的。
石熊四爺爺的二兒子，也就是石熊的二表叔是一個廚子，而且恰好在石熊上大學的那個城市開餐館。餐館雖然不大，但總比在地里刨食強很多。
上大學那會兒，放假的時候石熊基本上不會回家，而是在二表叔的餐館中打工，幾年下來，也跟著二表叔學了一手很不錯的做菜手藝。
事實上，當年石熊之所以跟著二表叔學習做菜，主要原因就是因為這個騷年當年堅信「想要留住一個人，就必須要先留住她的胃」這句話，所以當年的那個騷年每天都在幻想著有一個漂亮可人、溫柔聽話的姑涼被自己做菜的手藝征服，然後義無反顧的跟著自己過日子......
然後大學四年結束後，讓這個騷年徹底明白了光良某首歌中的歌詞含義——童話里都是騙人的......
雖然沒有用自己的手藝留下哪怕一頭恐龍跟自己過日子，可好歹這身做菜的手藝卻是留下來了。
每年過年回家的時候，年夜飯都是石熊一手操辦的。老爹和老娘還有小妹都說好吃呢......
現在，石熊從二百五十多年後學習的做菜手藝，終於是跨越了兩個半世紀的時間和上萬公里的空間，再次在大霧山腳下呈現。
炒勺用沙子燒過一遍之後，刷洗乾淨，然後在灶上燒的冒青煙，倒上底油，一把蔥花和一把切碎的辣椒扔了進去，一股香濃而又辣鼻子的味道頓時爆發出來。
一連串的咳嗽聲頓時從紅雲她們嘴裡不可壓抑的迸了出來。用辣椒熗鍋可不是一般人能夠降得住的，弗格森少尉已經咳嗽的臉紅脖子粗了。
待到鍋里的油變紅，石熊就把切好的豆腐倒了進去，開始顛勺。
在屋裡一眾人目瞪口呆的注視下，炒勺中向外呼呼的冒著火苗，一股子豆腐香味也冒了出來。
翻了幾下勺，待到鍋里的火苗滅掉之後，石熊把炒勺放在了灶口上，稍微燉了一小會兒，加鹽，然後出鍋！
一道紅白相間的辣爆豆腐出鍋了。
雖然沒有其他的作料，但這道菜還是很有賣相的，味道肯定也相當不錯。畢竟這不是紅燒豆腐，這道菜要的就是辣椒的辣味和豆腐自身的香味，不需要擱其他的作料。
一陶盤熱氣騰騰的辣爆豆腐放在石桌上，幾個人都看的直咽口水。
第二個才就是土豆、鹿肉、辣椒、干豆角放在一起，來了一個簡易版的亂燉，那香味同樣讓一屋子人的眼睛光往炒勺里瞅。
第三個菜是一道辣爆牛柳。
切成條的牛肉雖然沒有醃製，但這可是野牛肉，後世幾乎吃不到的純原生態食材。肉是取自牛脊樑附近的裡脊肉，雖然沒有什麼佐料醃製，可用油一溜還是非常滑嫩的。
然後照樣是辣椒熗鍋，混上洋蔥，最後再把溜好的牛柳放入鍋內翻炒，然後加鹽出鍋。
第四道菜是南瓜燉土豆。南瓜、土豆切成小塊，加上洋蔥，然後用大蔥熗鍋，放入野豬肉煸炒，最後再把南瓜、土豆和洋蔥一塊放入鍋內翻炒，加水燉一下就OK了。
至於最後一道菜，那就是一道清燉雞了。這雞可是正兒白淨的野.雞，不是部落里養的火雞。
清燉雞其實很好做，用熱水炒過，撇掉沫，然後加入薑片、酒和水直接燉就OK了，快熟的時候加入鹽就能出鍋。
酒是上次漢克少校來的時候帶來的威士忌，石熊留了一瓶，但一直沒捨得喝，這次燉雞倒是用上了。
要不是佐料不夠的話，石熊真想給他們來一到老家最出名的菜——沂蒙炒雞，保證他們吃的把舌頭都吞到肚子裡去。
不過這道清燉雞即算是一道菜，又算是一道湯，雞肉能吃，雞湯能喝。
五個菜擺在了石桌上，正兒八經的「幹部下鄉四菜一湯」。
不過怎麼吃這些菜，可真的是把一屋子人都難住了。無他，弗格森少尉是因為沒有刀叉而不知道該怎麼把這些精美的菜餚放進自己的嘴巴里，而紅雲她們則是因為這些菜餚都熱氣騰騰的，她們不會用筷子也不會用刀叉，除了勺子之外，她們只會用手抓......
唯獨石熊這傢伙，悠然自得的坐在石桌跟前，然後從自己的獸皮袋子裡摸出了一副木筷，然後在一幫人目瞪口呆的注視下夾了一筷子菜，放進嘴裡津津有味的吃了起來......