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待得那些魚全數收拾好,公子長吁一口氣,將手在水中搓洗許久,用巾帕擦了又擦。
好一會之後,他終於將巾帕放下,又去取柴火。不遠處的農田上,堆著許多禾草,河邊上也有些被水衝來的樹枝浮木。雖昨夜下過雨,但入秋日久,這些柴草都已經干透,可作燒火之用。
我正要跟著他去幫忙,公子卻又將我止住,道,「你看著魚,莫教野狗叼了。」
哪來的野狗……我四下里望了望,哂然。
阿丁顯然仔細教了公子如何烤魚,不一會,公子抱來柴火,在一處空地上堆好,還用石頭疊起了灶,用樹枝把魚穿好,架在上面。
他這般流利熟稔,當他掏出火石的時候,我已經見怪不怪。
未幾,禾草被點起,公子將乾柴架在上面,將火撥旺。
他知道如何燒火不會冒出濃煙,免得將魚燻黑;那石頭灶台也搭得頗為講究,不高不低,魚架在上面,不會被火燒到,卻能烤熟。
我蹲在公子身邊看著,不一會,就聞到了烤魚的香味。
公子不時翻動著,魚皮和魚肉的顏色漸漸變黃,魚油在上面點點炸開,聞著那味道,我也不禁咽了咽口水。
「給你。」待得烤好之後,公子取下一條,遞給我。
我瞅著他,虛情假意:「還是公子吃吧,這是公子做的。」
「還有許多,涼了便不好吃了。」公子道。
我笑笑,不再推讓,大方地接了過來。小心地在上面吹了幾口氣,咬下一點。
出乎意料。我本以為無鹽無味,這烤魚也就吃個香。但公子的手藝竟是精湛,魚的表面雖焦黃,裡面的魚肉卻仍然鮮嫩清甜,勝於我以往嘗過的任何一頓。
「如何?」公子問。
我吃得說不出話來,連連點頭。
公子看著我,莞爾。火苗的光映在他的臉上,帶著一層溫暖。
少頃,他轉回頭去,將烤好的魚放在一邊,又將魚簍里剩下的魚串起,繼續烤起來。
公子的魚雖然好吃,但畢竟都是大魚,我們吃了三條之後,已經覺得飽了。
我將剩下的魚盛到食盒裡,公子將灶里的火滅了,與我一道牽了馬,離開小河邊。
「從前公子與阿丁來,也是公子燒食麼?」我問。
「起初是阿丁,後來我覺得有趣,便自己來燒。」公子道。
我瞭然,忽而覺得公子跟那些離了僕人便如廢物一般的紈絝還是十分不一樣。至少只要他願意,還會學著做吃的,且做得十分不錯。這麼想著,我的思緒又飄起。想當年祖父帶著我在外頭遊逛的時候,也時常要露宿,自己煮食。可惜無論他還是曹叔,做飯最多只能做到可下咽,講究美味則遠遠算不上。以至於後來回了淮南,我吃到陶氏做的飯菜之後,便堅決地要祖父將她請來做廚娘。
我以為公子又是捕魚又是烤魚,大概也玩夠了,要回老宅里去。可過了岔路口,我發現他又去往了另一個方向。
「公子要去何處?」我問。
公子道:「再去尋些吃的。」
我訝然:「去何處尋?」
公子道:「去了你便知曉了。」
見他悠然的模樣,我知道他定然不會先告訴我。有了方才之事,我也不亂猜,只跟著他前行。
沿著小道,走了不出三里,公子在一處屋舍前停下。
我望了望,只見那是一處農舍,用荊棘扎作籬笆和柴門,上面攀著瓜苗的藤。
當我們走到近前的時候,一條黃犬從院子裡跑出來,對著我們大聲狂吠。不久,屋中走出一位老婦,向黃犬喝了一聲,黃犬隨即安靜下來,跑到別處去了。
「來者何人?」老婦走出來,問道。
「朱阿媼,是我。」公子上前,微笑道,「多年不見,朱阿媼可還記得?」
老婦走近前,眯著眼睛打量公子,片刻,似恍然想起。
「可是從前那總跟著阿丁來換酒食的兒郎?」她問。
「正是。」公子道,「朱阿媼好記性。」
老婦露出笑意,招呼公子和我入內。
「阿丁去了之後,我許久不曾見你,以為你再不來了。」老婦道,「今日來此,可又是要換酒食?」
「正是。」公子將食盒拿出來,道,「多年不曾做魚,也不知可還對阿媼胃口。」
老婦將食盒打開看了看,取來一雙箸,剝下一點魚肉放入口中。
「甚好,是阿丁當年做的滋味。」老婦滿意道。
公子問:「阿媼今日可做了黃酒和酥餅?」
「黃酒有,酥餅不曾做,你且坐著,我現下去給你做來。」說罷,她將食盒捧走,到灶台邊上煮食去。
公子應下,乖乖地站在一旁。
我將這屋子四下打量,只見陳設雖簡陋,卻收拾得頗為乾淨。
「這阿媼從前是做食肆的,」公子低聲對我道,「她做的黃酒和酥餅遠近聞名,有時鄉人登門來買也買不到。從前阿丁與她相熟,知道她愛吃魚,總帶我來用魚換,她便常做給我吃。」
我瞭然,看看公子,心想以他那挑食的脾性,也不知這黃酒酥餅有多好吃,能讓他如此念念不忘。
朱阿媼做起酥餅來,甚為行雲流水,毫無蒼老之態。和面燒火,事事有條不紊。公子看了一會,走過去給她打下手,朱阿媼也不客氣,讓他加柴添火,又讓他取這取那,全無拿他當貴客的意思。
好一會之後,他終於將巾帕放下,又去取柴火。不遠處的農田上,堆著許多禾草,河邊上也有些被水衝來的樹枝浮木。雖昨夜下過雨,但入秋日久,這些柴草都已經干透,可作燒火之用。
我正要跟著他去幫忙,公子卻又將我止住,道,「你看著魚,莫教野狗叼了。」
哪來的野狗……我四下里望了望,哂然。
阿丁顯然仔細教了公子如何烤魚,不一會,公子抱來柴火,在一處空地上堆好,還用石頭疊起了灶,用樹枝把魚穿好,架在上面。
他這般流利熟稔,當他掏出火石的時候,我已經見怪不怪。
未幾,禾草被點起,公子將乾柴架在上面,將火撥旺。
他知道如何燒火不會冒出濃煙,免得將魚燻黑;那石頭灶台也搭得頗為講究,不高不低,魚架在上面,不會被火燒到,卻能烤熟。
我蹲在公子身邊看著,不一會,就聞到了烤魚的香味。
公子不時翻動著,魚皮和魚肉的顏色漸漸變黃,魚油在上面點點炸開,聞著那味道,我也不禁咽了咽口水。
「給你。」待得烤好之後,公子取下一條,遞給我。
我瞅著他,虛情假意:「還是公子吃吧,這是公子做的。」
「還有許多,涼了便不好吃了。」公子道。
我笑笑,不再推讓,大方地接了過來。小心地在上面吹了幾口氣,咬下一點。
出乎意料。我本以為無鹽無味,這烤魚也就吃個香。但公子的手藝竟是精湛,魚的表面雖焦黃,裡面的魚肉卻仍然鮮嫩清甜,勝於我以往嘗過的任何一頓。
「如何?」公子問。
我吃得說不出話來,連連點頭。
公子看著我,莞爾。火苗的光映在他的臉上,帶著一層溫暖。
少頃,他轉回頭去,將烤好的魚放在一邊,又將魚簍里剩下的魚串起,繼續烤起來。
公子的魚雖然好吃,但畢竟都是大魚,我們吃了三條之後,已經覺得飽了。
我將剩下的魚盛到食盒裡,公子將灶里的火滅了,與我一道牽了馬,離開小河邊。
「從前公子與阿丁來,也是公子燒食麼?」我問。
「起初是阿丁,後來我覺得有趣,便自己來燒。」公子道。
我瞭然,忽而覺得公子跟那些離了僕人便如廢物一般的紈絝還是十分不一樣。至少只要他願意,還會學著做吃的,且做得十分不錯。這麼想著,我的思緒又飄起。想當年祖父帶著我在外頭遊逛的時候,也時常要露宿,自己煮食。可惜無論他還是曹叔,做飯最多只能做到可下咽,講究美味則遠遠算不上。以至於後來回了淮南,我吃到陶氏做的飯菜之後,便堅決地要祖父將她請來做廚娘。
我以為公子又是捕魚又是烤魚,大概也玩夠了,要回老宅里去。可過了岔路口,我發現他又去往了另一個方向。
「公子要去何處?」我問。
公子道:「再去尋些吃的。」
我訝然:「去何處尋?」
公子道:「去了你便知曉了。」
見他悠然的模樣,我知道他定然不會先告訴我。有了方才之事,我也不亂猜,只跟著他前行。
沿著小道,走了不出三里,公子在一處屋舍前停下。
我望了望,只見那是一處農舍,用荊棘扎作籬笆和柴門,上面攀著瓜苗的藤。
當我們走到近前的時候,一條黃犬從院子裡跑出來,對著我們大聲狂吠。不久,屋中走出一位老婦,向黃犬喝了一聲,黃犬隨即安靜下來,跑到別處去了。
「來者何人?」老婦走出來,問道。
「朱阿媼,是我。」公子上前,微笑道,「多年不見,朱阿媼可還記得?」
老婦走近前,眯著眼睛打量公子,片刻,似恍然想起。
「可是從前那總跟著阿丁來換酒食的兒郎?」她問。
「正是。」公子道,「朱阿媼好記性。」
老婦露出笑意,招呼公子和我入內。
「阿丁去了之後,我許久不曾見你,以為你再不來了。」老婦道,「今日來此,可又是要換酒食?」
「正是。」公子將食盒拿出來,道,「多年不曾做魚,也不知可還對阿媼胃口。」
老婦將食盒打開看了看,取來一雙箸,剝下一點魚肉放入口中。
「甚好,是阿丁當年做的滋味。」老婦滿意道。
公子問:「阿媼今日可做了黃酒和酥餅?」
「黃酒有,酥餅不曾做,你且坐著,我現下去給你做來。」說罷,她將食盒捧走,到灶台邊上煮食去。
公子應下,乖乖地站在一旁。
我將這屋子四下打量,只見陳設雖簡陋,卻收拾得頗為乾淨。
「這阿媼從前是做食肆的,」公子低聲對我道,「她做的黃酒和酥餅遠近聞名,有時鄉人登門來買也買不到。從前阿丁與她相熟,知道她愛吃魚,總帶我來用魚換,她便常做給我吃。」
我瞭然,看看公子,心想以他那挑食的脾性,也不知這黃酒酥餅有多好吃,能讓他如此念念不忘。
朱阿媼做起酥餅來,甚為行雲流水,毫無蒼老之態。和面燒火,事事有條不紊。公子看了一會,走過去給她打下手,朱阿媼也不客氣,讓他加柴添火,又讓他取這取那,全無拿他當貴客的意思。