第273頁
而且，鹵下水在鎮上也超受歡迎呢。
鍾以澤等他們表哥妹說完，才抓住空隙，問：「還要燒熱水不？」
「不用了，這豬只剩割肉了，那邊雞也拔好了毛，淘淘肚子洗乾淨就成。」包躍進看了眼兩桶熱水，「這兩桶乾淨熱水就放邊上，夠用的。」
「那我還能幫上什麼忙？」
「呃，」包躍進看了眼席寶，想了想，「這邊有喜寶幫忙就行了，你的話……」
「以澤你把我處理好的這些雞拿進去，把雞翅、雞腿、頭、雞胸脯，這些都切好，分開堆放。」包小雲不知道鍾以澤喜歡吃什麼，但知道他其實不喜歡碰生的紅肉，就給他找了這個活。
鍾以澤也不怎麼喜歡接觸生雞肉，但比起泛著血色的豬肉，雞肉的視覺感受明顯友好一點。
他點點頭，問清楚哪些是弄好了野雞，就給提著進廚房了。
「記得用水再沖洗一下啊！」包小雲提醒一句。
「好。」
四人這樣分了工，終於趕著在十一點之前，把野雞跟野豬都處理好了。
至於那三隻兔子，則是留到下午再殺吧。
「躍進，你把那鍋里的滷水跟肉都盛到大罐子裡，然後把鍋洗乾淨。」包小雲拍拍圍裙上沾的毛，沒休息幾分鐘，又投入了做午飯的忙碌中。
「以澤要吃五花的紅燒肉，席寶你呢？想吃什麼？」
「雞胸肉這麼多，**湯粉絲吧。」席寶沒讓表姐做什麼雞湯豆腐了，包家今天好像沒豆腐，想吃又得跑去同村人家去換，或者花時間自己點豆腐。
無論選哪個，都挺麻煩的。今天包家姐弟都累著了，她還是不添麻煩了吧。
包小雲擦擦汗，問：「不吃雞腿雞翅嗎？」
「那個就留著滷了賣吧。」
滷雞翅跟滷雞腿都好賣，席寶把野雞帶回來，就是想給表姐他們停供一些雞腿雞翅原材料。
雖然處理的過程累了點，但在驗收成果的時候，每人心裡都是開心的。
「成。回頭我們去鎮上時，給你家稍一份。」包小雲也不會白要東西，每次路過西岐村去鎮上時，都會給席家送點滷肉。
因為席寶的飯量大，所以做午飯，又是一個大工程。
包小雲足足燉了滿滿一大鍋的紅燒肉，肉的香氣，遠遠地飄出去，讓那些還沒下工的人們，忍不住在心裡暗罵。
「這不是滷肉的香氣，一定又是席家那丫頭來了，包小雲再給她做大肉呢。」
席寶經常來小包村玩，每次來，包家都會做大餐。
只要惑人的香氣飄蕩在村里，大家就都知道是席寶來包家了。
這些被香氣勾起嘴饞的人，總忍不住羨慕包家的人，「唉，那個喜寶特別會打獵，每次過來都能給包家弄好多肉，包家人手藝又好，做的肉香的要命。」
「沒投胎到他們家，沒這個口福喲。」
席寶的外公外婆、舅舅舅娘也在地里，聽見人家這樣感嘆，也只是笑笑不說話。
又不是什麼盛世年景，村里人這麼多，他們要是張口說，待會給你家送一些……那東一家西一家的，送完了，他家自己人都吃不上了。
席寶舅娘湊到舅舅耳邊，小聲說：「我聞著味兒是紅燒肉，以前小雲圖省事，更樂意做烤肉條的，不知道今天怎麼換成紅燒肉了。」
烤肉條是直接割下那種長條狀的肋條肉，整個架在火上烤熟，中途刷油刷醬料就行。
而紅燒肉是燒肉塊，要把整鍋肉切成塊，然後費勁地翻炒，過程別提多費事了。
做完這些，包小雲覺得自己都快虛脫了。
她揉揉胳膊跟手腕，把鍋蓋蓋上，「總算搞定了。這鍋肉只用小火慢慢燉著就行，我們換個鍋**絲面。」
雞胸肉比較柴，一般會被弄成雞絲。
「算了吧，直接把大塊雞胸肉下鍋熬湯，熬好了下粉絲就行。」席寶看著表姐做飯這麼辛苦，不想她再搞什麼麻煩的菜色了。
包小雲確實很累，聽席寶這麼說，也沒勉強，「行，就這麼簡單著來。」
「躍進你去洗一籃子青菜、一把香菜來，然後再去弄些黃瓜。光吃肉可膩得慌，我待會用雞湯燙一盆青菜，拌個黃瓜搭配著吃。」
雞湯粉絲里，粉絲也算主食的一種，再加上中午這麼多肉，很能頂餓，包小雲就沒有再煮飯了。
等到舅舅舅娘他們下工回家吃午飯，看到桌上菜色，「咱這吃的像是北方人似的。」
「什麼南方北方的，好吃不就行了？天天有肉吃還挑上嘴了。」包小雲對她爸媽的語氣不太好。
席寶不懂為什麼表姐的情緒突然不佳，拿著碗筷的手都頓了一下。
「你這死丫頭，」舅舅冷哼一聲，「不就是讓你跟人家小伙子試試處對象嗎，你看不上就看不上，非得搞的人家面上不好看，回來還不許我說說你？」
席寶這才瞭然。
原來表姐也到了被逼相親，然後跟家裡鬧不愉快的年紀啊。
其實表姐也才十九歲，家裡沒必要那麼急的。席寶想了想，表姐自己應該不太想隨便定人家，從她帶著弟弟做滷肉生意來看，她可能還有點小野心。
而表姐的好手藝不亞於包家任何人，也沒像她大伯母、她媽一樣出嫁了，可以隨意使用包家的祖傳配方做生意……
鍾以澤等他們表哥妹說完，才抓住空隙，問：「還要燒熱水不？」
「不用了，這豬只剩割肉了，那邊雞也拔好了毛，淘淘肚子洗乾淨就成。」包躍進看了眼兩桶熱水，「這兩桶乾淨熱水就放邊上，夠用的。」
「那我還能幫上什麼忙？」
「呃，」包躍進看了眼席寶，想了想，「這邊有喜寶幫忙就行了，你的話……」
「以澤你把我處理好的這些雞拿進去，把雞翅、雞腿、頭、雞胸脯，這些都切好，分開堆放。」包小雲不知道鍾以澤喜歡吃什麼，但知道他其實不喜歡碰生的紅肉，就給他找了這個活。
鍾以澤也不怎麼喜歡接觸生雞肉，但比起泛著血色的豬肉，雞肉的視覺感受明顯友好一點。
他點點頭，問清楚哪些是弄好了野雞，就給提著進廚房了。
「記得用水再沖洗一下啊！」包小雲提醒一句。
「好。」
四人這樣分了工，終於趕著在十一點之前，把野雞跟野豬都處理好了。
至於那三隻兔子，則是留到下午再殺吧。
「躍進，你把那鍋里的滷水跟肉都盛到大罐子裡，然後把鍋洗乾淨。」包小雲拍拍圍裙上沾的毛，沒休息幾分鐘，又投入了做午飯的忙碌中。
「以澤要吃五花的紅燒肉，席寶你呢？想吃什麼？」
「雞胸肉這麼多，**湯粉絲吧。」席寶沒讓表姐做什麼雞湯豆腐了，包家今天好像沒豆腐，想吃又得跑去同村人家去換，或者花時間自己點豆腐。
無論選哪個，都挺麻煩的。今天包家姐弟都累著了，她還是不添麻煩了吧。
包小雲擦擦汗，問：「不吃雞腿雞翅嗎？」
「那個就留著滷了賣吧。」
滷雞翅跟滷雞腿都好賣，席寶把野雞帶回來，就是想給表姐他們停供一些雞腿雞翅原材料。
雖然處理的過程累了點，但在驗收成果的時候，每人心裡都是開心的。
「成。回頭我們去鎮上時，給你家稍一份。」包小雲也不會白要東西，每次路過西岐村去鎮上時，都會給席家送點滷肉。
因為席寶的飯量大，所以做午飯，又是一個大工程。
包小雲足足燉了滿滿一大鍋的紅燒肉，肉的香氣，遠遠地飄出去，讓那些還沒下工的人們，忍不住在心裡暗罵。
「這不是滷肉的香氣，一定又是席家那丫頭來了，包小雲再給她做大肉呢。」
席寶經常來小包村玩，每次來，包家都會做大餐。
只要惑人的香氣飄蕩在村里，大家就都知道是席寶來包家了。
這些被香氣勾起嘴饞的人，總忍不住羨慕包家的人，「唉，那個喜寶特別會打獵，每次過來都能給包家弄好多肉，包家人手藝又好，做的肉香的要命。」
「沒投胎到他們家，沒這個口福喲。」
席寶的外公外婆、舅舅舅娘也在地里，聽見人家這樣感嘆，也只是笑笑不說話。
又不是什麼盛世年景，村里人這麼多，他們要是張口說，待會給你家送一些……那東一家西一家的，送完了，他家自己人都吃不上了。
席寶舅娘湊到舅舅耳邊，小聲說：「我聞著味兒是紅燒肉，以前小雲圖省事，更樂意做烤肉條的，不知道今天怎麼換成紅燒肉了。」
烤肉條是直接割下那種長條狀的肋條肉，整個架在火上烤熟，中途刷油刷醬料就行。
而紅燒肉是燒肉塊，要把整鍋肉切成塊，然後費勁地翻炒，過程別提多費事了。
做完這些，包小雲覺得自己都快虛脫了。
她揉揉胳膊跟手腕，把鍋蓋蓋上，「總算搞定了。這鍋肉只用小火慢慢燉著就行，我們換個鍋**絲面。」
雞胸肉比較柴，一般會被弄成雞絲。
「算了吧，直接把大塊雞胸肉下鍋熬湯，熬好了下粉絲就行。」席寶看著表姐做飯這麼辛苦，不想她再搞什麼麻煩的菜色了。
包小雲確實很累，聽席寶這麼說，也沒勉強，「行，就這麼簡單著來。」
「躍進你去洗一籃子青菜、一把香菜來，然後再去弄些黃瓜。光吃肉可膩得慌，我待會用雞湯燙一盆青菜，拌個黃瓜搭配著吃。」
雞湯粉絲里，粉絲也算主食的一種，再加上中午這麼多肉，很能頂餓，包小雲就沒有再煮飯了。
等到舅舅舅娘他們下工回家吃午飯，看到桌上菜色，「咱這吃的像是北方人似的。」
「什麼南方北方的，好吃不就行了？天天有肉吃還挑上嘴了。」包小雲對她爸媽的語氣不太好。
席寶不懂為什麼表姐的情緒突然不佳，拿著碗筷的手都頓了一下。
「你這死丫頭，」舅舅冷哼一聲，「不就是讓你跟人家小伙子試試處對象嗎，你看不上就看不上，非得搞的人家面上不好看，回來還不許我說說你？」
席寶這才瞭然。
原來表姐也到了被逼相親，然後跟家裡鬧不愉快的年紀啊。
其實表姐也才十九歲，家裡沒必要那麼急的。席寶想了想，表姐自己應該不太想隨便定人家，從她帶著弟弟做滷肉生意來看，她可能還有點小野心。
而表姐的好手藝不亞於包家任何人，也沒像她大伯母、她媽一樣出嫁了，可以隨意使用包家的祖傳配方做生意……