第0124章 未來的餐飲巨頭
林海沒有採用安德魯壓價的建議，仍是按給莫里斯的價格買下了理察手上的40%股份。
這樣他一共支付了3.33萬美金現款，從富國又貸了30萬美金。
現在，他手上可以動用的資金剩下28萬美金，而一共欠了富國80.4萬美金。
努恩離開時特意提醒了他一下貸款總金額，老頭也有些吃驚他的花錢如流水，似乎開始擔心起來。
在餐廳轉悠的林海絲毫沒有欠下巨款的忐忑，他滿心歡喜地看著這家餐廳，憧憬著未來麥當勞大叔站滿全球每一個地標建築的場景。
對，麥當勞大叔！還有金拱門！
林海叫來安德魯，把兩個圖案畫出來，吩咐他別忘了去註冊商標，然後就從這家店開始使用。
將來等漫畫公司有了著落，還可以出版關於麥當勞大叔的漫畫，以後甚至是電影，林海心中做了決定。
林海把剩下的八名員工召集起來，宣布了餐廳的易手，承諾薪水和福利不會改變，讓他們安心工作。
員工們散去後，很多人工作時竊竊私語，廚房裡的流轉程序也有些凝滯，並沒有上次林海過來看到的那麼歡快流暢。
「老闆，您得馬上指定一個店長了。」安德魯建議道。
林海也知道需要一個店長來管理這家門店，沒有領頭人監督者的話，員工們將變成一盤散沙，各種消極怠工會很快蔓延成勢，可看看店裡的員工，完全沒有符合的人選啊。
「你去通知下漢克吧，讓他擔任臨時店長，一個月後考核優秀就升正式店長。」考慮了會，林海也只能先把店裡工齡最長的人提拔上去，雖然漢克也只是個21歲的年輕人，沒辦法，暫時先這麼對付吧。
「不行，我沒空，也沒興趣！」晚上回到酒店，林海打算讓布延圖先去餐廳看上一個階段，他連連搖頭拒絕。
「就一個星期，我找到合適的人手你就可以脫身了。」林海威脅道，「不然，我可沒有精力再為你出主意！」
「我怕了你，但是，我根本不會管理一家如你所說那樣的現代餐廳啊。」布延圖苦著臉說。
「你不是開了好幾年燒烤店嗎？」張問天奇怪地問道。
「我不過是找個地方安身罷了，店一直是阿媽妮操辦的啊，我可什麼都不懂。」布延圖聳聳肩。
林海無奈地放過他，看來還是得找到那個人，可他只記得那人是推銷紙杯的，洛杉磯地區如此之大，該怎麼找到他呢。
「安德魯，你去找個商業調查公司，幫我在洛杉磯地區尋找一位叫雷的紙杯推銷商。」林海最後只能把有限的線索交給安德魯去操辦了。
接下來的幾天裡，林海在船廠和餐廳兩個地方來回跑動，忙得連奧黛麗都沒空去想。
船廠進展順利，李奧很配合華特，帶領工人們開始對那艘半成品的貨輪進行改造。華特購買了幾輛通用公司的貨車和大批鋼板，開始製作貨櫃和平板拖車。
而餐廳則讓林海頭都大了。
漢克是個典型的美國年輕人，熱情獨立、理想主義，他能夠安排好整個餐廳的職位，也能帶著大家完成每日訂單。然而，他缺少那種不斷改進不斷提升的動力，每天只是按部就班地做完工作，就急著下班和女朋友約會去了。
餐廳的員工們缺少那種激情，或者說是對餐廳願景的追求，林海也沒辦法，畢竟現在，誰都不認為這家餐廳會成為一個巨大的事業。而且，即使大家都知道餐廳前程遠大，美國員工也不會理會，他們只要上一天班拿一天錢就行，完全不去考慮未來要如何。
這是林海來到美國後感受最深的，與未來的大部分華夏年輕人完全不同，美國年輕人不會個個想著當大老闆賺大錢，他們只要做好任何一份工作，得到一份收入就可以很嗨皮。
或許是被一個強大到可以掠奪全世界財富的祖國寵壞了吧，林海忽然有些理解未來美國會出現的垮掉的一代，嬉皮士，以及將來的反戰聖母白左等現象了。
沒有挨過餓，沒有挨過打，這樣的民族就如溫室中的花朵，抗不起風吹雨打。
這一點上，林海反而很欽佩猶太人和RB人，不論感情好惡，這兩個民族的韌性可謂全球翹楚。
當然，華夏人民的韌性也絕對可以排在全球前列，否則以後華夏也不會成為世界工廠。
「老闆，這幾天營業收入還算平穩，可物料損耗有增多的趨勢。」安德魯做完一天的報表，憂心忡忡道，作為一名商業律師，他處理一家餐廳的進銷存數據還是綽綽有餘。
「我找漢克談過了，他說會盯著員工們注意節儉的。」林海看著玻璃窗外嘻嘻哈哈下班而去的員工們，搖搖頭。
「我明天進廚房看看吧，或許流程上還有改進的地方。」安德魯主動請纓，林海自然欣然答應，反正這幾天也沒有需要他處理的事情。
「那個人找到沒有？」
「沒有，洛杉磯銷售紙杯的公司很多，個人代理更是不計其數，光憑一個名字，調查公司說很難在短時間裡找到。」
林海默然，忽然覺得自己是否太衝動了，介入這個完全陌生的行業，搞得焦頭爛額，真不如回到大海上打漁那麼順心自如。
「我手上還是缺少人才啊！」
次日林海約了奧黛麗一起晚餐，還是在桑迪的餐廳，奧黛麗關切地問了下船廠和餐廳的事情，林海稍微嘆了下苦。
「或許你可以請教下桑迪啊。」奧黛麗建議道。
「對啊，我怎麼沒想到呢。」林海一拍大腿，猛然覺察到自己這樣的行為有些粗魯，不好意思地看看奧黛麗，還好，她對此沒有反應。
林海在餐廳廚房找到了正在忙碌的桑迪，把情況一說，桑迪翻動著煎鏟，首先批評了他：「林，你毫無任何經驗就貿然進入餐廳行業，我可以認為你是錢太多了嗎？」
林海坦誠自己有些衝動了，誠懇地向他請教。
對他謙虛的態度，桑迪比較滿意，話也說得深入起來：
「經營餐廳最重要的就是，提供合適的食物給合適的顧客，例如我這家餐廳，我擅長烹飪中低檔次牛排，而我現在的客戶也是以周邊普通演員或者辦公室白領為主。
而你那家餐廳，經營的是快餐，客戶就是過路司機和他們的乘客。
想要提升客流的話，要麼改進你的製作流程，在味道不變的前提下更快速，要麼速度不變的前提下更美味，這是根本。
至於廚房管理，我建議你還是給予店長一定的分紅，畢竟他不是老闆，不會像我這麼斤斤計較，兢兢業業的。」
「或許不需要分紅，但也可以讓他成為老闆！」旁邊忽然有人插話。
他們這才發現有個背著牛仔包的男人站在背後，似乎聽了好久。
「雷，我還不需要奶昔機，誰讓你之前賣給我的質量太好，到現在都沒有損壞呢。」桑迪大聲叫道。
「老夥計，我就是來看看你，正好經過這裡，你難道不請我吃一塊你說的中低檔次牛排？」男人大概五十歲左右，皮膚有些黝黑，似乎經常奔波於陽光之下，略顯滄桑和疲憊。
「雷！？」林海急忙問他，「你不是推銷紙杯嗎？」
「噢，那可是十幾年前的事了，現在我專門推奶昔機，五頭多功能奶昔機，非常適合您的餐廳。」男人圓滾滾的大臉露出抱歉的笑容，「對不起，剛才我無意間聽到了您的談話。」
「沒事，或許我的餐廳真的需要你的奶昔機呢。」林海笑道，「桑迪，給雷來一份牛排，加一份蘑菇湯，額，再來一瓶紅酒吧，我想和雷談談。」
雷-克洛克！
的確是記憶中那有些模糊的名字。
接觸時天機中跳出來的黑色字體也驗證了這一點。
雷是個熱情而健談的人，和林海、奧黛麗笑談風聲，也大方地介紹了自己的經歷。
他之前的經歷很簡單，踏上社會做了數年的紙杯推銷員，當發現某個客戶發明了新型奶昔機後，就斷然買下其專利，然後是風餐露宿、日夜兼程地奔波於全美各地，推銷他買下來的奶昔機，至今三十二年一直如此。
林海非常佩服他的果決與堅持，和未來的那個肯塔基州老頭一樣，雷未來的成功絕不是偶然。
可惜現在天機中，他的黑色字體介紹邊另外浮現了藍色字體，看來他的未來被自己改變了。
林海並沒有和雷談及餐廳的事，他希望能夠換個更好的場所好好溝通一下。
晚餐結束時，雷爽快地答應了明天去麥當勞餐廳看看，看他神情，應該是對奶昔機的銷售很有信心。
「林，你現在心情好多了，找到解決之道了嗎？」奧黛麗看了林海一眼，關切地問道。
「暫時還沒有，不過我覺得似乎有了曙光。」林海笑眯眯說，「你覺得雷如何？」
「穩重又不失進取，堅韌而懂得變通，他是個優秀的銷售！」奧黛麗稱讚道，忽然明白過來，「你是準備邀請他來為你管理餐廳？」
「嗯，有這個意圖，不僅是餐廳，我希望他為我建立一個王國！」林海豪氣萬丈地張開雙臂，擁抱著洛杉磯斑斕的夜空。
奧黛麗靜靜看著他，不知為何，心中一片安寧。
PS：3100+章，馬上趕動車去南京開會，基層業務員就是這麼苦鱉，被領導召開喝去的，抱歉只有這一更，明日一定繼續兩更。
這樣他一共支付了3.33萬美金現款，從富國又貸了30萬美金。
現在，他手上可以動用的資金剩下28萬美金，而一共欠了富國80.4萬美金。
努恩離開時特意提醒了他一下貸款總金額，老頭也有些吃驚他的花錢如流水，似乎開始擔心起來。
在餐廳轉悠的林海絲毫沒有欠下巨款的忐忑，他滿心歡喜地看著這家餐廳，憧憬著未來麥當勞大叔站滿全球每一個地標建築的場景。
對，麥當勞大叔！還有金拱門！
林海叫來安德魯，把兩個圖案畫出來，吩咐他別忘了去註冊商標，然後就從這家店開始使用。
將來等漫畫公司有了著落，還可以出版關於麥當勞大叔的漫畫，以後甚至是電影，林海心中做了決定。
林海把剩下的八名員工召集起來，宣布了餐廳的易手，承諾薪水和福利不會改變，讓他們安心工作。
員工們散去後，很多人工作時竊竊私語，廚房裡的流轉程序也有些凝滯，並沒有上次林海過來看到的那麼歡快流暢。
「老闆，您得馬上指定一個店長了。」安德魯建議道。
林海也知道需要一個店長來管理這家門店，沒有領頭人監督者的話，員工們將變成一盤散沙，各種消極怠工會很快蔓延成勢，可看看店裡的員工，完全沒有符合的人選啊。
「你去通知下漢克吧，讓他擔任臨時店長，一個月後考核優秀就升正式店長。」考慮了會，林海也只能先把店裡工齡最長的人提拔上去，雖然漢克也只是個21歲的年輕人，沒辦法，暫時先這麼對付吧。
「不行，我沒空，也沒興趣！」晚上回到酒店，林海打算讓布延圖先去餐廳看上一個階段，他連連搖頭拒絕。
「就一個星期，我找到合適的人手你就可以脫身了。」林海威脅道，「不然，我可沒有精力再為你出主意！」
「我怕了你，但是，我根本不會管理一家如你所說那樣的現代餐廳啊。」布延圖苦著臉說。
「你不是開了好幾年燒烤店嗎？」張問天奇怪地問道。
「我不過是找個地方安身罷了，店一直是阿媽妮操辦的啊，我可什麼都不懂。」布延圖聳聳肩。
林海無奈地放過他，看來還是得找到那個人，可他只記得那人是推銷紙杯的，洛杉磯地區如此之大，該怎麼找到他呢。
「安德魯，你去找個商業調查公司，幫我在洛杉磯地區尋找一位叫雷的紙杯推銷商。」林海最後只能把有限的線索交給安德魯去操辦了。
接下來的幾天裡，林海在船廠和餐廳兩個地方來回跑動，忙得連奧黛麗都沒空去想。
船廠進展順利，李奧很配合華特，帶領工人們開始對那艘半成品的貨輪進行改造。華特購買了幾輛通用公司的貨車和大批鋼板，開始製作貨櫃和平板拖車。
而餐廳則讓林海頭都大了。
漢克是個典型的美國年輕人，熱情獨立、理想主義，他能夠安排好整個餐廳的職位，也能帶著大家完成每日訂單。然而，他缺少那種不斷改進不斷提升的動力，每天只是按部就班地做完工作，就急著下班和女朋友約會去了。
餐廳的員工們缺少那種激情，或者說是對餐廳願景的追求，林海也沒辦法，畢竟現在，誰都不認為這家餐廳會成為一個巨大的事業。而且，即使大家都知道餐廳前程遠大，美國員工也不會理會，他們只要上一天班拿一天錢就行，完全不去考慮未來要如何。
這是林海來到美國後感受最深的，與未來的大部分華夏年輕人完全不同，美國年輕人不會個個想著當大老闆賺大錢，他們只要做好任何一份工作，得到一份收入就可以很嗨皮。
或許是被一個強大到可以掠奪全世界財富的祖國寵壞了吧，林海忽然有些理解未來美國會出現的垮掉的一代，嬉皮士，以及將來的反戰聖母白左等現象了。
沒有挨過餓，沒有挨過打，這樣的民族就如溫室中的花朵，抗不起風吹雨打。
這一點上，林海反而很欽佩猶太人和RB人，不論感情好惡，這兩個民族的韌性可謂全球翹楚。
當然，華夏人民的韌性也絕對可以排在全球前列，否則以後華夏也不會成為世界工廠。
「老闆，這幾天營業收入還算平穩，可物料損耗有增多的趨勢。」安德魯做完一天的報表，憂心忡忡道，作為一名商業律師，他處理一家餐廳的進銷存數據還是綽綽有餘。
「我找漢克談過了，他說會盯著員工們注意節儉的。」林海看著玻璃窗外嘻嘻哈哈下班而去的員工們，搖搖頭。
「我明天進廚房看看吧，或許流程上還有改進的地方。」安德魯主動請纓，林海自然欣然答應，反正這幾天也沒有需要他處理的事情。
「那個人找到沒有？」
「沒有，洛杉磯銷售紙杯的公司很多，個人代理更是不計其數，光憑一個名字，調查公司說很難在短時間裡找到。」
林海默然，忽然覺得自己是否太衝動了，介入這個完全陌生的行業，搞得焦頭爛額，真不如回到大海上打漁那麼順心自如。
「我手上還是缺少人才啊！」
次日林海約了奧黛麗一起晚餐，還是在桑迪的餐廳，奧黛麗關切地問了下船廠和餐廳的事情，林海稍微嘆了下苦。
「或許你可以請教下桑迪啊。」奧黛麗建議道。
「對啊，我怎麼沒想到呢。」林海一拍大腿，猛然覺察到自己這樣的行為有些粗魯，不好意思地看看奧黛麗，還好，她對此沒有反應。
林海在餐廳廚房找到了正在忙碌的桑迪，把情況一說，桑迪翻動著煎鏟，首先批評了他：「林，你毫無任何經驗就貿然進入餐廳行業，我可以認為你是錢太多了嗎？」
林海坦誠自己有些衝動了，誠懇地向他請教。
對他謙虛的態度，桑迪比較滿意，話也說得深入起來：
「經營餐廳最重要的就是，提供合適的食物給合適的顧客，例如我這家餐廳，我擅長烹飪中低檔次牛排，而我現在的客戶也是以周邊普通演員或者辦公室白領為主。
而你那家餐廳，經營的是快餐，客戶就是過路司機和他們的乘客。
想要提升客流的話，要麼改進你的製作流程，在味道不變的前提下更快速，要麼速度不變的前提下更美味，這是根本。
至於廚房管理，我建議你還是給予店長一定的分紅，畢竟他不是老闆，不會像我這麼斤斤計較，兢兢業業的。」
「或許不需要分紅，但也可以讓他成為老闆！」旁邊忽然有人插話。
他們這才發現有個背著牛仔包的男人站在背後，似乎聽了好久。
「雷，我還不需要奶昔機，誰讓你之前賣給我的質量太好，到現在都沒有損壞呢。」桑迪大聲叫道。
「老夥計，我就是來看看你，正好經過這裡，你難道不請我吃一塊你說的中低檔次牛排？」男人大概五十歲左右，皮膚有些黝黑，似乎經常奔波於陽光之下，略顯滄桑和疲憊。
「雷！？」林海急忙問他，「你不是推銷紙杯嗎？」
「噢，那可是十幾年前的事了，現在我專門推奶昔機，五頭多功能奶昔機，非常適合您的餐廳。」男人圓滾滾的大臉露出抱歉的笑容，「對不起，剛才我無意間聽到了您的談話。」
「沒事，或許我的餐廳真的需要你的奶昔機呢。」林海笑道，「桑迪，給雷來一份牛排，加一份蘑菇湯，額，再來一瓶紅酒吧，我想和雷談談。」
雷-克洛克！
的確是記憶中那有些模糊的名字。
接觸時天機中跳出來的黑色字體也驗證了這一點。
雷是個熱情而健談的人，和林海、奧黛麗笑談風聲，也大方地介紹了自己的經歷。
他之前的經歷很簡單，踏上社會做了數年的紙杯推銷員，當發現某個客戶發明了新型奶昔機後，就斷然買下其專利，然後是風餐露宿、日夜兼程地奔波於全美各地，推銷他買下來的奶昔機，至今三十二年一直如此。
林海非常佩服他的果決與堅持，和未來的那個肯塔基州老頭一樣，雷未來的成功絕不是偶然。
可惜現在天機中，他的黑色字體介紹邊另外浮現了藍色字體，看來他的未來被自己改變了。
林海並沒有和雷談及餐廳的事，他希望能夠換個更好的場所好好溝通一下。
晚餐結束時，雷爽快地答應了明天去麥當勞餐廳看看，看他神情，應該是對奶昔機的銷售很有信心。
「林，你現在心情好多了，找到解決之道了嗎？」奧黛麗看了林海一眼，關切地問道。
「暫時還沒有，不過我覺得似乎有了曙光。」林海笑眯眯說，「你覺得雷如何？」
「穩重又不失進取，堅韌而懂得變通，他是個優秀的銷售！」奧黛麗稱讚道，忽然明白過來，「你是準備邀請他來為你管理餐廳？」
「嗯，有這個意圖，不僅是餐廳，我希望他為我建立一個王國！」林海豪氣萬丈地張開雙臂，擁抱著洛杉磯斑斕的夜空。
奧黛麗靜靜看著他，不知為何，心中一片安寧。
PS：3100+章，馬上趕動車去南京開會，基層業務員就是這麼苦鱉，被領導召開喝去的，抱歉只有這一更，明日一定繼續兩更。