第三百一十一章 以一敵三的食戟(四)

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  薙切風凪,就是這個女子的姓名,她是薙切仙左衛門的女兒,薙切繪里奈的母親,也是之前戰敗後黯然離場的中村薊之妻。

  她也是世界美食管理機構(WGO)的最高幹部之一,由於對於料理的要求十分嚴苛,「神之舌」比繪里奈強多了,導致對絕大部分料理無法享用,只能靠營養液維生。對表世界料理界失望的她,開始對深夜料理人寄予厚望。

  然而在得罪了李崇岳後,深夜料理人死的死,逃的逃,實力十去其六,薙切風凪對此十分憤恨,但是也拿這種絕世凶人沒辦法。

  直到這次食戟,深夜料理人找到了自己的首領,在領教了才波朝陽深不見底的實力後,薙切風凪欣然應允了邀請,決定參加,為此她還辭去了WGO里的職位,靜心鑽研了一段時間,準備得十分充足。

  當主持人介紹了薙切風凪的身份後,全場也是發出不小的噓聲,薙切仙左衛門老臉微紅,保持正襟危坐,說道:「家門不幸,老夫這不孝的女兒和女婿都走入了邪道,只能靠李院長來把他們打醒了。」

  觀眾席里,薙切繪里奈也是羞怒至極,她原本就對父母沒有多少正面感情,如今他們一對公母同時來與李崇岳為難,就是要斷送遠月改革的大好未來,這讓少女羞愧和憤怒得無以復加,一拍大腿,想要罵兩句卻罵不出口。

  一些觀眾也是譏諷這成了遠月學院薙切家的內亂,不過也有不少人稱讚年紀老邁的仙左衛門有魄力全面支持學院改革,而作為青壯派的薙切風凪夫妻居然會站到反對勢力一方,可謂是少不如老。

  「我也猜到會是你,深夜料理人那幫廢物能找到的的實力派,又敵視遠月目前的變革,也就是你們兩夫妻了。今天我就是要把你們這幫螳臂當車的小丑碾壓,看看誰還敢阻攔我推行自己的教學理念,把你們這幫脫離民眾、為權貴當狗還自得其樂的料理敗類全部掃進垃圾堆!」

  李崇岳的怒斥讓薙切風凪原本高傲的面龐變得扭曲起來,閉上眼睛長出一口氣,一字一句的說道:「真是讓人厭惡的男人,你既然這么小看深夜料理人,等一下就讓你後悔自己的高傲自大。」

  「呵呵,你說的是那個叫才波朝陽的小子吧?無非就是一個目無餘子、以為天下無人的傢伙罷了,我會教他怎麼做人的。」

  主持人的發話打斷了兩人之間的鬥嘴,薙切風凪發現李崇岳知道才波朝陽的存在卻依然毫不在意,心裡也隱隱產生了一絲憂慮,隨即被她拋到腦後。

  「下面公布第二輪食戟的題目,請看投影!」川島麗活力十足的宣布。

  這次的投影出現了一個圓圓的包子,這個擬人化的可愛包子到處轉來轉去,還打了一趟拳,最後叮叮咚咚的蹦起來,留下了一個滑稽的笑臉,然後化為了各國語言組成的字列「包子」。

  川島麗高聲說道:「這次的題目是『包子』!包子是華國的傳統點心,如今已經走向世界各地,屬於一道經典的大眾料理,沒想到美食研究會擬定了如此的題目,似乎對於身為華國人的李院長十分有力啊!」

  評委席的陳小卿卻是搖頭:「這反而是陷阱,包子如果按照一般的做法,就會失去新意,而過度創新,又容易偏離包子的範疇,看似簡單,卻是暗藏玄機。」

  薙切風凪恢復了風情萬種的姿態,呵呵的笑道:「作為中華料理的大佬,不知道李院長會不會勇於創新呢?我反正是要出奇制勝了!」

  她轉身走到了料理台,沒有先取麵粉,反而是去取了一些蔬菜。

  「想讓我由於壓力,臨時創新嗎?她肯定有了既新奇又不會偏離題目的料理,我無論做其他的那些經典傳統包子,都會在創意上失分,這樣就給了她出奇制勝的機會,堂堂正正的陽謀,有意思。」

  李崇岳心中很快就明白了對方的用意,隨後露出了胸有成竹的笑容:「我就拿一道極為傳統,卻從未出現在本世界的神奇包子來迎戰吧。」

  他雖然沒有去過《中華一番》的世界,但卻通過武神台對其中的故事了如指掌,並且可以兌換其中的食譜和食材,為了做出一道十分符合這場食戟的傳奇包子,李崇岳花費少量世界本源,兌換了一份關鍵道具。

  在水產區,濕貨和乾貨都有,均為上品,李崇岳從中挑選了八種海鮮,而觀眾里懂行的都是交頭接耳:「李院長要做海鮮包子?挑了八大海鮮。」

  幸平創真扭頭問自己的父親:「老爹,我看到李院長挑選了四樣乾貨和四樣新鮮海貨,這些就是他們說的八大海鮮嗎?」

  誠一郎點頭說道:「不錯,四樣乾貨是魚翅、海參、鮑魚和乾貝,四樣濕貨是蟹、蝦、烏賊、比目魚,統稱八大海鮮,屬於海鮮中的頂級食材。」

  「到底是什麼包子呢?用八種海鮮來作為內餡嗎?」眾人都是好奇不已。

  薙切風凪這邊,她選用了一些優質土豆和玉米,全部用機器將它們粉末化之後,再按照一定比例與小麥粉混合,作為包子外皮的麵粉。

  「這種麵粉的做法,對於比例的要求可謂嚴苛至極,一旦失調就會影響口感,不知道薙切女士會用什麼方法來把持外皮的酥軟呢?」陳小卿摸著下巴說道。

  宮本英高則是注意到了薙切風凪手裡的那些淡金色的小麥粉,低聲說道:「這種小麥粉,似乎是最新研究出來的夢幻食材啊,夕陽小麥嗎?」

  把麵粉調和完畢,薙切風凪加入一些水,然後用優雅而高效的手法把麵團和了出來,閃爍著金色光芒和水潤光澤的麵團格外的引人注目。她弄了十二塊麵團,每塊一公斤左右,可以包出一百多個包子,足夠給評委和貴賓們品嘗了。

  醒面的時間,就是用來製作包子餡的,薙切風凪取用的,居然是極品的牛肉,以及一些隨身攜帶的調味料,裡面包括了鹽、胡椒粉、醬油和醋。

  另一邊,李崇岳已經用自身的能量催動,把四樣乾貨以最快的速度在開水裡發好,再把另外四樣濕貨清洗乾淨,接著取來十六個大砂鍋,每種海鮮裝兩鍋,以溫和的中火進行燉煮,充分把這些海鮮的味道發揮出來。

  接著是準備麵團,在李崇岳迅速的動作中,觀眾都看不清他做了什麼,只有經驗豐富的廚師們,看到他製作了四種麵團,每種三塊,分別是綠色、黑色、紅色和白色,加入了他從一個隨身小罐里取出的酵母,放置在一邊醒面。

  貴賓席的這些大人物們開心了,這次兩位廚師準備的包子分量都不會少,他們肯定都能大飽口福,一般的觀眾也只有強吞著口水各種羨慕嫉妒恨了。

  「一個是牛肉餡,一個是海鮮餡,真是讓人期待啊,薙切選手號稱要出奇制勝,但目前看上去做法還是很傳統,倒是李院長選用海鮮作為包子餡,而且還製作了四色的麵團,頗有幾分新意。」

  作為中華料理的大佬,陳小卿發覺這兩個選手似乎在玩心理戰一樣,一個號稱要創新,結果做法四平八穩,而另一個卻似乎真的要玩創新。

  「啊,薙切選手那邊,這是要做什麼?她把包好的包子直接煮起來了!」

  「煮了以後……等等,這是要直接烤制?我本來以為她要像製作煎餃那樣油煎啊,真的是出其不意,前所未見啊!」

  薙切風凪的神操作,讓全場觀眾譁然,陳小卿都是目瞪口呆,直呼「這不依章法啊」,她本人則是露出百媚叢生的笑容,有條不紊的繼續這種操作。

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