第三百一十三章 以一敵三的食戟(六)

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  薙切風凪神色很不好看,她已經把一切都算了進去,包括評委們的食量,除了自己的父親,其他四位都不是真正的大胃王,當他們把自己製作的包子全部吃完後,飽腹程度會接近臨界線,最大限度對李崇岳的料理造成負面影響。

  然而,看這些評委,甚至是貴賓席里依然是食慾爆發的中老年們,哪有吃飽了的樣子?一個個吃得是心滿意足,心曠神怡,臉上出現了平靜溫和的神態。

  「本來有些溫暖和想要活動,那是上一份包子帶來的活力,但是在吃完這一份包子後,就覺得還是以後再運動,先感受寧靜吧!」

  薙切仙左衛門以一個舒服的姿勢靠在椅子上,微微閉上眼睛,然後將一個白色的包子送進嘴裡:「這一次是富有嚼勁的烏賊肉,真是妙趣橫生啊!」

  評委們和貴賓們都顯得十分的平靜,但手上卻沒有停,把觀眾們看得是口水嘩啦啦的留,恨不得衝上去把包子搶兩個嘗嘗。

  「怎麼回事?這些評委和貴賓吃著包子,仿佛都進入了一種格外安寧的狀態,這就是美食帶來的意境?」

  川島麗說出了所有觀眾的疑惑,而評委們一邊喝著熱茶,一邊繼續品嘗著包子,直到全部吃完,才神情寧靜的開始點評起來。

  「包子的外皮鬆軟至極,而裡面的八大海鮮也是絕品,總的來說,這包子帶給我一種四大神獸鎮守大海,一片風平浪靜、海納百川的感覺。」

  「雖然是傳統的外形,傳統的蒸製,但餡料、外皮顏色乃至四大神獸的文化內涵,都堪稱是令人耳目一新,真是非凡的超級點心啊!」

  薙切風凪感受到了被碾壓的挫敗感,但風度保持得還可以,勉強站定,問道:「這包子叫什麼名字?」

  「四神八寶鎮魂包!脫胎自四聖獸鎮守四海的典故,材料是八大海鮮,這道點心實際上算是一種祭祀用品,用來平息大海的憤怒,有著鎮魂的功效。」

  李崇岳示意工作人員把自己預留的那一籠鎮魂包拿過來,然後遞給薙切風凪:「居然你的神之舌比繪里奈要更厲害,那麼請試吃這份鎮魂包吧。」

  伸手接過這籠包子,打開蓋子後,薙切風凪也沒有遲疑,直接拿起一個綠色青龍包子就吃,然後她就越吃神情越愉悅,渾身都泛起了玫瑰般的粉紅色。

  「餡料的搭配非常有趣,幾乎每一個包子都不一樣,選取了一份主料外,還是添加幾種其他的海鮮,匯聚成不一樣的滋味!」

  她的眼神越來越亮,露出驚艷的神色:「特別是這包子皮,如此高雅而酥軟至極的口感,與餡料搭配得無比契合,你在裡面加入了什麼?」

  見薙切風凪再無敵意,而是如同一個好奇的料理愛好者探尋真相般的態度,李崇岳的神色也和緩了些,笑道:「因為我加入了珍寶級的酵母---千年老面。」

  今天的李崇岳連續用了兩道反派的作品,前面的熊掌他進行了一些微調,而這份包子由於自身近乎完美,李崇岳只有精益求精,把每個環節都做到極致,以他遠超原作者「面點王」羅根的身體優勢,把鎮魂包的優勢發揮得淋漓盡致。

  至於酵母,則是從武神台里選購的「千年老面」,年份是兩千年,比起羅根的「蜀漢老面」更勝一籌,使得他的這份鎮魂包,青出於藍而勝於藍,如果在《中華一番》里用此來對戰鋼棍解七的「黃金開口笑」,勝率超過八成。

  「難怪,我都用上了兩份夢幻食材,『夕陽小麥』是其一,加在包子餡里的則是『鹽之玫瑰』,是『鹽之花』中的極品,一點鹽就能提升鮮度數百倍,所以貌似簡單的牛肉餡才會吸引住評委,沒想到,你會有這麼厲害的酵母。」

  薙切風凪把八個包子全面吃掉,然後長出一口氣:「我已經很久沒有進食了,只靠營養液維持生命,而你的這份鎮魂包,讓我感到前所未有的寧靜。」

  神之舌某種程度上來說,是一種負擔,薙切風凪已經到了非極品料理不能入口的地步,而繪里奈則要好很多,真正的優秀料理也能被她喜歡,偏偏中村薊那個廢物,一門心思要把女兒培養成那種試菜機器,何其愚蠢。

  李崇岳把這些想法說了出來,薙切風凪居然沒有反駁,而是搖頭嘆息道:「中村他這個人本性不壞,就是容易偏執,好了,我自承不如,希望李院長能對付後面的那小子,打敗了他,深夜料理人就算徹底垮台了。我會回到遠月,專心把精力投入到研究里,自己做料理餵自己好了,謝謝你為我指出了明路。」

  她對表世界料理界的失望,被李崇岳的神奇廚藝給指正了,既然正常的廚藝能到到達這種高度,堂堂薙切家的一代嬌女,憑什麼要把希望放在不成器的丈夫和見不得光的深夜料理人身上?還不如靠自己呢!

  評判階段,李崇岳五比零獲勝,全城再度是歡聲雷動,而薙切風凪也輸得很有風度,向自己的父親告辭後,瀟灑的離開了。

  此時已經是接近下午五點,觀眾們已經是餓得有些狠了,主辦方隨即宣布進入休息階段,無數工作人員帶著由遠月相關料理機構準備的美食,分發給觀眾們充飢,而評委們和貴賓們還保留著平靜的姿態,很舒服的原地休息。

  李崇岳見對方最後一輪出戰的才波朝陽不露面玩神秘,也懶得去嘲諷,自己在料理台準備包燒麥,這次要做的是「黃金比例燒賣」,燒麥皮用不著跟解七那樣玩螺旋升天的擀皮技術,直接用手拍打,靠自身能量就能弄出最棒的外皮了。

  至於內部的餡料,就是蝦泥、蛋黃、蔬菜和金華火腿四樣,火腿肉為八,其餘三樣為五,形成黃金比例,最為厲害的就是口感之間的平衡度,以及互相襯托形成的和諧度,都對製作者在用料和調味上有著極高的要求。

  蒸了十籠燒賣,李崇岳又找出一瓶紹興頂級黃酒,燒賣就酒,可謂是越吃越有,連評委們發現之後都有著眼饞,卻不好下位置去分一杯羹。

  川島麗靠著軟磨硬泡弄到了兩籠二十個,她本該對於飲食分外節制以保持體形,但這種口味完美的頂級燒賣,吃起來是根本停不下來,一個接一個,沒多久就全進了少女的肚子,還有些意猶未盡。

  現場觀眾吃到的便當雖然還不錯,但怎麼比得上頂級大廚的料理,坐得很近的薙切繪里奈用惡狠狠的眼神盯著正在大嚼燒賣的李崇岳,嘴裡嘀咕道:「那個熊掌,還有包子,還有這個燒賣,我都想吃,想吃!」

  緋沙子連忙勸道:「等以後請院長把食譜傳授給我們就是了,就是材料不好弄,那個什麼『千年老面』就是絕品。」

  「哼,一定要從他那裡弄一大塊千年老面過來,好好研究一下這個鎮魂包,可惡啊,這燒賣真香!」繪里奈連大小姐的禮儀都快保持不住了。

  沒料到,李崇岳居然把最後兩籠打包,然後直接一甩,袋子飛出幾十米,穩穩的落在繪里奈的手上,周圍的學生都羨慕的注視著她。

  李崇岳微笑著指了指自己的耳朵,表示自己全聽見了,然後一口把半瓶黃酒喝掉,精神抖擻的準備迎戰最後一個對手。

  不提繪里奈和緋沙子、愛麗絲搶食,時間很快就到了晚上六點,比賽也重新開始,在主持人的宣布下,美食研究會最後一人出場。

  一個戴著鴨舌帽的黑髮青年從選手通道緩緩走出,身後還背著一個箱子,裡面裝滿了造型獨特的廚具,而主持人也開始介紹:「美食研究會最後出戰選手,才波朝陽,深夜料理人之王,遠月出品的名廚才波誠一郎的養子!」

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