第86頁
謝夫人那裡的小廚房是用來做些精緻稀罕吃食的，除了徐達和徐錦芙，別人也是輕易吃不著。
除了自己做些點心，徐琳琅還打算請個做飯手藝精湛廚娘，將芷清苑的小廚房，徹底用起來。
這一世，衣食住行，徐琳琅一樣都不願意委屈自己。
在秋檀的吩咐安排下，丫鬟們將小廚房收拾的燦然一新。
鍋碗瓢盆上面的釉色都反著光，擦鍋碗灶台的毛巾都被燙洗了好幾遍，此刻正晾在小廚房的通風處。
灶火下放著劈好的柴火，粗細均勻，長短和中，很是好用。
缸里已經打好了清粼粼的井水。
有兩個丫鬟各端著一個大托盤走進了小廚房，托盤上放的是花色相同的瓶子罐子，一看便知道是各式調味料了。
「小姐讓我準備這些食材，我想著說不定還需要這些調料呢，便讓人去大廚房各樣都要了些，說不定小姐能用上。」秋檀站起身來道。
「你辦事果然是周全妥帖的很。」徐琳琅毫不吝惜誇讚秋檀。
秋檀聽了徐琳琅的認可，很是開心，小姐帶著阿夏去書院當伴讀，把她留在宅子裡打點，她自然是要事事上心。
現在芷清苑沒有主事嬤嬤，丫鬟們做事情都像亂撞的蒼蠅，秋檀留在院子裡，便想著要把這些都歸整順當了。思索的多了，做事便也愈發的周全了。
徐琳琅揮退了丫鬟們，和秋檀在小廚房裡忙活起來。
徐琳琅將紅棗去核、山藥去皮，然後一同上了蒸屜上蒸熟。
紅棗和山藥同在一個蒸屜內，味道相互滲透，紅棗的味道比山藥的更重些，山藥上掛的紅棗的香甜也更重些。
徐琳琅要做一道紅棗山藥糕給馮玲瓏帶去，昨日徐琳琅也看著了，馮玲瓏帶的點心並不是什麼好吃食，看著也不新鮮的。
棠梨書院的小姐們，都是帶著頂好的點心去書院的，相較之下，馮玲瓏的便遜色多了。
馮玲瓏在宋國公府里並沒有什麼地位，有的時候下人也給馮玲瓏帶一些已放了幾日的點心應付，而悄悄將好的自己留下吃了。
這其中自然有宋國公夫人的授意，馮玲瓏的性子又綿軟，只能是這般了。
待紅棗和山藥都蒸好後，從蒸屜中取出，晾涼之後，將山藥碾壓和紅棗同時碾壓成泥，加以白糖、藕粉、糯米粉，反覆揉捏拍打，待這糕點坯子成柔韌厚重的一團後，再加入剁碎的干紅棗，放在模子裡壓成形狀，讓後放入蒸屜，蒸上一炷香的時間。
取出後，一個淡粉色的紅棗山藥糕，間雜著點點的碎紅棗，一時間紅棗的清甜四溢，中又夾雜這藕粉和糯米粉的厚重感，讓人忍不住咽了咽口水。
「小姐，真是太好聞了，肯定特別好吃。」秋檀在一旁讚嘆。·
「還沒好呢。」徐琳琅又吩咐秋檀另外起鍋添柴，待鍋底八成熱的時候，將紅棗山藥糕放入鍋中，將底部和邊沿各自烘烤。
紅棗山藥糕著了熱，邊緣和底部微微發出焦香的氣味。
待每一個紅棗山藥糕的顏色都變了之後，徐琳琅給秋檀嘗了一塊，秋檀讚不絕口。
這道紅棗山藥糕，是徐琳琅還在濠州的時候，張氏請了師傅教徐琳琅做的，那位糕點師傅的手藝十分了得，明明是簡單的食材，簡單的做法，可她做出來的點心就是比旁人做出來的要好吃，那便是因為這師傅多年的經驗總結得出，山藥和紅棗該蒸多久何時，藕粉什麼時候放、糖什麼時候放，糯米粉什麼時候放，捏成糰子後該用什麼力道，什麼手法揉捏，成型後要蒸多久、烘烤多久都是嚴格的定數的，看著普通的做法，裡面確實大有文章，別人很難揣摩得出。
儘管是一道簡單的糕點，徐琳琅還沒有發現有人比師傅和自己做的更好。
徐琳琅打發丫鬟給徐老夫人送了一份，給了秋檀一份，剩下的兩分，便留著她和阿夏去學堂的時候帶上。
紅棗山藥糕做好，徐琳琅用上一世當了皇后之後得知的密法做了一道辣牛肉，做好後的牛肉，甜辣咸香，且韌勁兒十足。
秋檀簡直被自家小姐的手藝驚呆了。
「小姐你真是太厲害了。」秋檀發自內心的讚嘆道。
徐琳琅做完了點心，淨了手，又將牛乳放到甜白釉的隔水罐里。
酸牛乳也是常見的吃食了，不過徐琳琅卻能做到比任何地方的都要好，上一世，朱棣遠征蒙古，帶回了最純正的酸牛乳做法，這應天府內，想必就沒有人比徐琳琅的酸牛乳做的更加正宗。
棠梨書院內，休憩的時候。
因著藍琪瑤昨日的反應，馮玲瓏和徐琳琅並沒有去尋藍琪瑤。
徐琳琅拿了自己親手做的吃食坐在了馮玲瓏身旁。
徐琳琅一打開食盒，馮玲瓏的眼中露出了驚奇。
徐琳琅帶來的點心的味道實在是太特別，眾少女裝作有意無意的望了過來，看見那紅棗山藥糕和酸牛乳的樣子，都生出了嚮往。
「錦芙，徐琳琅帶的點心是你們府的廚子做的嗎。」胡珺兒頗為好奇的問徐錦芙，她早已被徐琳琅的點心引誘地口水直流，便滿懷希望的問了徐錦芙，若是魏國公府的廚子做的，那也能讓徐錦芙帶來，她也嘗嘗了。
徐錦芙倒是沒有見過魏國公府有這樣的吃食，徐錦芙想了想，應天府內最好的糕點鋪子裡的點心她都是吃過的，並未見過這幾樣，況且，那個鄉下丫頭，哪裡懂得去那些糕點鋪子買點心。
除了自己做些點心，徐琳琅還打算請個做飯手藝精湛廚娘，將芷清苑的小廚房，徹底用起來。
這一世，衣食住行，徐琳琅一樣都不願意委屈自己。
在秋檀的吩咐安排下，丫鬟們將小廚房收拾的燦然一新。
鍋碗瓢盆上面的釉色都反著光，擦鍋碗灶台的毛巾都被燙洗了好幾遍，此刻正晾在小廚房的通風處。
灶火下放著劈好的柴火，粗細均勻，長短和中，很是好用。
缸里已經打好了清粼粼的井水。
有兩個丫鬟各端著一個大托盤走進了小廚房，托盤上放的是花色相同的瓶子罐子，一看便知道是各式調味料了。
「小姐讓我準備這些食材，我想著說不定還需要這些調料呢，便讓人去大廚房各樣都要了些，說不定小姐能用上。」秋檀站起身來道。
「你辦事果然是周全妥帖的很。」徐琳琅毫不吝惜誇讚秋檀。
秋檀聽了徐琳琅的認可，很是開心，小姐帶著阿夏去書院當伴讀，把她留在宅子裡打點，她自然是要事事上心。
現在芷清苑沒有主事嬤嬤，丫鬟們做事情都像亂撞的蒼蠅，秋檀留在院子裡，便想著要把這些都歸整順當了。思索的多了，做事便也愈發的周全了。
徐琳琅揮退了丫鬟們，和秋檀在小廚房裡忙活起來。
徐琳琅將紅棗去核、山藥去皮，然後一同上了蒸屜上蒸熟。
紅棗和山藥同在一個蒸屜內，味道相互滲透，紅棗的味道比山藥的更重些，山藥上掛的紅棗的香甜也更重些。
徐琳琅要做一道紅棗山藥糕給馮玲瓏帶去，昨日徐琳琅也看著了，馮玲瓏帶的點心並不是什麼好吃食，看著也不新鮮的。
棠梨書院的小姐們，都是帶著頂好的點心去書院的，相較之下，馮玲瓏的便遜色多了。
馮玲瓏在宋國公府里並沒有什麼地位，有的時候下人也給馮玲瓏帶一些已放了幾日的點心應付，而悄悄將好的自己留下吃了。
這其中自然有宋國公夫人的授意，馮玲瓏的性子又綿軟，只能是這般了。
待紅棗和山藥都蒸好後，從蒸屜中取出，晾涼之後，將山藥碾壓和紅棗同時碾壓成泥，加以白糖、藕粉、糯米粉，反覆揉捏拍打，待這糕點坯子成柔韌厚重的一團後，再加入剁碎的干紅棗，放在模子裡壓成形狀，讓後放入蒸屜，蒸上一炷香的時間。
取出後，一個淡粉色的紅棗山藥糕，間雜著點點的碎紅棗，一時間紅棗的清甜四溢，中又夾雜這藕粉和糯米粉的厚重感，讓人忍不住咽了咽口水。
「小姐，真是太好聞了，肯定特別好吃。」秋檀在一旁讚嘆。·
「還沒好呢。」徐琳琅又吩咐秋檀另外起鍋添柴，待鍋底八成熱的時候，將紅棗山藥糕放入鍋中，將底部和邊沿各自烘烤。
紅棗山藥糕著了熱，邊緣和底部微微發出焦香的氣味。
待每一個紅棗山藥糕的顏色都變了之後，徐琳琅給秋檀嘗了一塊，秋檀讚不絕口。
這道紅棗山藥糕，是徐琳琅還在濠州的時候，張氏請了師傅教徐琳琅做的，那位糕點師傅的手藝十分了得，明明是簡單的食材，簡單的做法，可她做出來的點心就是比旁人做出來的要好吃，那便是因為這師傅多年的經驗總結得出，山藥和紅棗該蒸多久何時，藕粉什麼時候放、糖什麼時候放，糯米粉什麼時候放，捏成糰子後該用什麼力道，什麼手法揉捏，成型後要蒸多久、烘烤多久都是嚴格的定數的，看著普通的做法，裡面確實大有文章，別人很難揣摩得出。
儘管是一道簡單的糕點，徐琳琅還沒有發現有人比師傅和自己做的更好。
徐琳琅打發丫鬟給徐老夫人送了一份，給了秋檀一份，剩下的兩分，便留著她和阿夏去學堂的時候帶上。
紅棗山藥糕做好，徐琳琅用上一世當了皇后之後得知的密法做了一道辣牛肉，做好後的牛肉，甜辣咸香，且韌勁兒十足。
秋檀簡直被自家小姐的手藝驚呆了。
「小姐你真是太厲害了。」秋檀發自內心的讚嘆道。
徐琳琅做完了點心，淨了手，又將牛乳放到甜白釉的隔水罐里。
酸牛乳也是常見的吃食了，不過徐琳琅卻能做到比任何地方的都要好，上一世，朱棣遠征蒙古，帶回了最純正的酸牛乳做法，這應天府內，想必就沒有人比徐琳琅的酸牛乳做的更加正宗。
棠梨書院內，休憩的時候。
因著藍琪瑤昨日的反應，馮玲瓏和徐琳琅並沒有去尋藍琪瑤。
徐琳琅拿了自己親手做的吃食坐在了馮玲瓏身旁。
徐琳琅一打開食盒，馮玲瓏的眼中露出了驚奇。
徐琳琅帶來的點心的味道實在是太特別，眾少女裝作有意無意的望了過來，看見那紅棗山藥糕和酸牛乳的樣子，都生出了嚮往。
「錦芙，徐琳琅帶的點心是你們府的廚子做的嗎。」胡珺兒頗為好奇的問徐錦芙，她早已被徐琳琅的點心引誘地口水直流，便滿懷希望的問了徐錦芙，若是魏國公府的廚子做的，那也能讓徐錦芙帶來，她也嘗嘗了。
徐錦芙倒是沒有見過魏國公府有這樣的吃食，徐錦芙想了想，應天府內最好的糕點鋪子裡的點心她都是吃過的，並未見過這幾樣，況且，那個鄉下丫頭，哪裡懂得去那些糕點鋪子買點心。