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羊肉的腥氣完全沒有去除,還連帶著把大米都浸出了濃重的羊騷氣。老死的羊肉更是堅硬難嚼,熬煮了這麼久竟然都沒有軟化,吃了就塞牙。
艾里斯三歲就能踮著小腳,幫福利院的老師熬香噴噴的玉米片粥,就算對美食的要求沒有杜蘭和杜維特那麼刁,他也早就被自己的手藝慣出來了。
但人家是好意,總不能吐出去。艾里斯崩潰地埋下頭,感覺自己的傷都好像加重了。
他艱難地伸出一隻手,虛弱道:「拉我起來,我還可以,我來做。」
杜蘭和杜維特頓時感動地滿眼含淚。
杜蘭動情地握住他的手,杜維特嗚咽著撲在他的枕邊。前者感動地輕聲道:「沒事的,艾里斯,這點苦算什麼?我忍得了。你不用擔心。」
杜維特連忙跟著點頭,帶著哭腔道:「胖胖能吃的,胖胖什麼都吃得下。」
艾里斯快翻白眼了,怒道:「你們忍得了,我忍不了!」
杜蘭和杜維特:「……」
這回換他們不好意思地勸了,「忍、忍一忍吧,你現在傷著。」杜蘭羞愧地說,「而我估計……」做得比布倫達更黑暗料理。
艾里斯不說話,隻眼神絲毫不讓步地看他。
僵持半晌後,杜蘭嘆著氣把艾里斯小心地扶起來,關切道:「疼不疼?有沒有扯到傷口?有沒有——」
「殿下,」艾里斯好笑地打斷他,「這麼點兒傷算什麼?」
他不以為意道:「傷口被處理過,還上了藥,又有床、有太陽,還沒有敵人……這算什麼難受?」
「我沒成年那會兒在博朗斯卡,那才叫難受。腿上豁開碗那麼大的口子,在林子裡還常有樹枝荊葉刺進傷口。休息也休息不了幾個小時,得時刻警醒著敵人。又渴又餓,還抓不到獵物——」
他見自己越說,眼前兩人的表情就越難看,便趕緊住了嘴,好笑地捏了捏杜維特撅得能掛油壺的嘴,「那都多少年前的事了。你們做什麼怪樣。」他自己都不在意了。
杜維特伸出小胖手,卻只敢抱住他的小腿,噘著嘴說:「不讓爸爸做飯。」
杜蘭也眼睛發紅,「這回你養傷就好好呆在床上,什麼都不要管,都——」
「都交給你,然後讓我吃糊糊?」艾里斯一挑眉,「你們不知道異化人療傷最重要的是吃得好嗎?」
他活動活動脖子,手大氣地一揮,還說了句新學來的網絡黑話:「閃開,我要營業吸老年粉了!」
和布倫達說過一聲後,四人就齊齊來到了廚房。
杜蘭和杜維特是生怕艾里斯傷口才亦步亦趨地護著,而布倫達……則是因為杜蘭昨天吹「愛人」吹得太多,想要見識一下到底什麼「完美仙子」才引得杜蘭無時不刻不彩虹屁。
艾里斯先是被攙著檢查了一圈廚房有的食材、廚具和配料,心裡大致有了底。
他也不託大,更多的是指揮杜蘭——反正現在隱姓埋名,他也不把杜蘭當高高在上的儲君兼僱主。
做的東西也簡單,只需要他在旁邊注意時間、火候和配比,就是從未踏進過廚房的杜蘭也能做好。
粘米粉和綠豆粉按比例摻水和勻、靜止。鍋中沸水煮開,用鐵盤刷油後,倒入麵漿水,搖晃攤平,在放入滾水中蒸到半透明,揭下粉皮晾涼。
多做幾次切成細條,就是柔韌細膩的河粉。
湯鍋燒開,下河粉燙熟,倒入碗中。切羊血做小方塊,用漏勺放入鍋中燙煮數秒,就能同樣倒進碗內。嫩豆腐同樣燙煮片刻,鋪在羊血塊另一邊。
再依次放入適量胡椒粉,倒入滾湯,撒上蔥花,倒一勺自製辣椒油,就是一碗噴香四溢的羊血粉。
步驟不算難,羊血也比單吃老羊的肉更好吃,胡椒是羊最好的搭檔了。自製的河粉很有韌性,卻不失米粉特有的嫩滑。
水豆腐在又辣又燙的羊湯里得到了「豆腐生涯」的升華,盛在勺子裡左右顫動,連著湯汁送入口中,在燙得直嗦嘴的同時,卻又嫩得就算燙得皺臉都捨不得放棄。
艾里斯還撐著傷體一人給煎了一個雞蛋:表皮金黃焦香,半熟的蛋黃用筷子一戳便流出金黃的蛋液,裹在粉湯里美得不行。
在這天氣逐漸轉熱的季節里,大家坐在一張桌子上,嗦一碗熱氣騰騰的羊血粉……就一個字:爽!
杜蘭卻頭一回不急著自己吃,反倒像艾里斯平時照顧杜維特那般,笨拙、小心地用湯勺和筷子,吹溫了餵艾里斯。
杜維特自個兒堅持地推辭艾里斯的幫助,小胖手費勁地給自己用叉子扒拉,用嘴在碗邊等著,捉住一根便吸溜溜地吃進嘴裡。聽聲音都叫人食慾大開。
他們這「一家三口」和諧得很,倒是布倫達吃著吃著……竟哭了起來。
她還注意著沒讓眼淚滴進碗裡,卻一滴滴把老舊的木桌砸出深色。
三人驚訝又擔憂地看她。
老太太卻爽快,一手用手帕用力擤鼻涕,一手沖他們搖了搖,「沒事。」她頂著一雙紅彤彤的眼睛,誠摯道,「我就是……從來沒想過我家的碗筷,還能用來裝這麼好吃的東西。」
艾里斯三人:「……」
您到底吃了多少年自製黑暗料理了啊_(:з」∠)_
艾里斯也是從來沒見過做飯這麼難吃的人,不禁同情地握住她的雙手,保證道:「布倫達,感謝您願意收留我們。作為回報,在我們住下來的時間裡,就讓我來包攬咱們的一日三餐吧。」
艾里斯三歲就能踮著小腳,幫福利院的老師熬香噴噴的玉米片粥,就算對美食的要求沒有杜蘭和杜維特那麼刁,他也早就被自己的手藝慣出來了。
但人家是好意,總不能吐出去。艾里斯崩潰地埋下頭,感覺自己的傷都好像加重了。
他艱難地伸出一隻手,虛弱道:「拉我起來,我還可以,我來做。」
杜蘭和杜維特頓時感動地滿眼含淚。
杜蘭動情地握住他的手,杜維特嗚咽著撲在他的枕邊。前者感動地輕聲道:「沒事的,艾里斯,這點苦算什麼?我忍得了。你不用擔心。」
杜維特連忙跟著點頭,帶著哭腔道:「胖胖能吃的,胖胖什麼都吃得下。」
艾里斯快翻白眼了,怒道:「你們忍得了,我忍不了!」
杜蘭和杜維特:「……」
這回換他們不好意思地勸了,「忍、忍一忍吧,你現在傷著。」杜蘭羞愧地說,「而我估計……」做得比布倫達更黑暗料理。
艾里斯不說話,隻眼神絲毫不讓步地看他。
僵持半晌後,杜蘭嘆著氣把艾里斯小心地扶起來,關切道:「疼不疼?有沒有扯到傷口?有沒有——」
「殿下,」艾里斯好笑地打斷他,「這麼點兒傷算什麼?」
他不以為意道:「傷口被處理過,還上了藥,又有床、有太陽,還沒有敵人……這算什麼難受?」
「我沒成年那會兒在博朗斯卡,那才叫難受。腿上豁開碗那麼大的口子,在林子裡還常有樹枝荊葉刺進傷口。休息也休息不了幾個小時,得時刻警醒著敵人。又渴又餓,還抓不到獵物——」
他見自己越說,眼前兩人的表情就越難看,便趕緊住了嘴,好笑地捏了捏杜維特撅得能掛油壺的嘴,「那都多少年前的事了。你們做什麼怪樣。」他自己都不在意了。
杜維特伸出小胖手,卻只敢抱住他的小腿,噘著嘴說:「不讓爸爸做飯。」
杜蘭也眼睛發紅,「這回你養傷就好好呆在床上,什麼都不要管,都——」
「都交給你,然後讓我吃糊糊?」艾里斯一挑眉,「你們不知道異化人療傷最重要的是吃得好嗎?」
他活動活動脖子,手大氣地一揮,還說了句新學來的網絡黑話:「閃開,我要營業吸老年粉了!」
和布倫達說過一聲後,四人就齊齊來到了廚房。
杜蘭和杜維特是生怕艾里斯傷口才亦步亦趨地護著,而布倫達……則是因為杜蘭昨天吹「愛人」吹得太多,想要見識一下到底什麼「完美仙子」才引得杜蘭無時不刻不彩虹屁。
艾里斯先是被攙著檢查了一圈廚房有的食材、廚具和配料,心裡大致有了底。
他也不託大,更多的是指揮杜蘭——反正現在隱姓埋名,他也不把杜蘭當高高在上的儲君兼僱主。
做的東西也簡單,只需要他在旁邊注意時間、火候和配比,就是從未踏進過廚房的杜蘭也能做好。
粘米粉和綠豆粉按比例摻水和勻、靜止。鍋中沸水煮開,用鐵盤刷油後,倒入麵漿水,搖晃攤平,在放入滾水中蒸到半透明,揭下粉皮晾涼。
多做幾次切成細條,就是柔韌細膩的河粉。
湯鍋燒開,下河粉燙熟,倒入碗中。切羊血做小方塊,用漏勺放入鍋中燙煮數秒,就能同樣倒進碗內。嫩豆腐同樣燙煮片刻,鋪在羊血塊另一邊。
再依次放入適量胡椒粉,倒入滾湯,撒上蔥花,倒一勺自製辣椒油,就是一碗噴香四溢的羊血粉。
步驟不算難,羊血也比單吃老羊的肉更好吃,胡椒是羊最好的搭檔了。自製的河粉很有韌性,卻不失米粉特有的嫩滑。
水豆腐在又辣又燙的羊湯里得到了「豆腐生涯」的升華,盛在勺子裡左右顫動,連著湯汁送入口中,在燙得直嗦嘴的同時,卻又嫩得就算燙得皺臉都捨不得放棄。
艾里斯還撐著傷體一人給煎了一個雞蛋:表皮金黃焦香,半熟的蛋黃用筷子一戳便流出金黃的蛋液,裹在粉湯里美得不行。
在這天氣逐漸轉熱的季節里,大家坐在一張桌子上,嗦一碗熱氣騰騰的羊血粉……就一個字:爽!
杜蘭卻頭一回不急著自己吃,反倒像艾里斯平時照顧杜維特那般,笨拙、小心地用湯勺和筷子,吹溫了餵艾里斯。
杜維特自個兒堅持地推辭艾里斯的幫助,小胖手費勁地給自己用叉子扒拉,用嘴在碗邊等著,捉住一根便吸溜溜地吃進嘴裡。聽聲音都叫人食慾大開。
他們這「一家三口」和諧得很,倒是布倫達吃著吃著……竟哭了起來。
她還注意著沒讓眼淚滴進碗裡,卻一滴滴把老舊的木桌砸出深色。
三人驚訝又擔憂地看她。
老太太卻爽快,一手用手帕用力擤鼻涕,一手沖他們搖了搖,「沒事。」她頂著一雙紅彤彤的眼睛,誠摯道,「我就是……從來沒想過我家的碗筷,還能用來裝這麼好吃的東西。」
艾里斯三人:「……」
您到底吃了多少年自製黑暗料理了啊_(:з」∠)_
艾里斯也是從來沒見過做飯這麼難吃的人,不禁同情地握住她的雙手,保證道:「布倫達,感謝您願意收留我們。作為回報,在我們住下來的時間裡,就讓我來包攬咱們的一日三餐吧。」