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沈梒回到家時,卻見小書童正跑前跑後在院子裡潑水,又扛了個跟他人差不多高的掃帚在掃地,大腦門掛的滿頭虛汗。
「過來。」沈梒招手叫他。
小書童一見他回來,立刻笑嘻嘻地跑上來鞠了個躬,大聲道了「新年好」。沈梒抬袖拭了拭他腦門的汗,有些無奈地道:「前幾日不是剛剛大掃除了一遍?你又在這裡忙什麼?」
新歲的前幾日沈梒就給家裡的短工長工們放了假,讓他們回去和自己的親人們團聚。臨走前,那些僕從專門將大小屋子都收拾得窗明几淨,院子裡的地也掃過、草木也修剪過,今日實在是不用重新打掃了。
然而小書童笑道:「爺爺說,前幾日掃的是前幾日的,今日又與之前不同。今日是今年的最後一天,一定得把晦氣掃出門,才好迎新呢。」
沈梒無奈笑了笑,拉了他的小手往廚房走,最後果見老僕一人在灶台前忙碌著,陣陣令人垂涎欲滴的飯香味正滾滾飄來。
「大人回來了?」老僕一見他,立刻也笑著抹了抹汗,「大人前屋坐著吧,咱們馬上就能開飯了。」
「不必忙了。」沈梒伸頭看了一眼廚房裡,「左右就咱們三個吃,三菜一湯就足夠了。」
如今沈宅只剩下了他們三人。老僕是個孤家寡人,小書童則是被沈梒買來的孤兒,他二人無家可歸便都留在了沈宅過年。
「那怎麼行。」老僕不同意,「過年呢,怎麼也得八葷八素才有過頭。您放心吧,廚子走之前把該醃、該炸的都準備好了,我這邊就回一下鍋,一會兒就能上桌了。」
沈梒見他不願,便將官府脫下、帽子摘了放在一邊,捲起袖子道:「那我也干點什麼吧,咱們幾個好早些吃飯。」
「哎喲,別……別!」老僕驚道,趕緊過來攔他,「君子遠廚皰!何況是您這樣的身份!您可別折煞我了,您出去——快點兒出去!」
別看他年紀大了,力氣卻不小,一使勁兒直接把沈梒推了出去。沈梒萬般無奈,卻也不好勉強這位固執的老人家,只好拉著小書童回到了前堂,準備自己寫幾副對聯。
前堂桌上早已擺好了寫春聯用的正丹紙,一看便是老僕一早買回來裁好的。沈梒蘸墨持筆,小書童在旁邊一邊給他磨墨,一邊歪著頭若有所思,半晌忽然問道:「大人,為什麼男人不能進廚房啊?」
沈梒正運筆而書,聽他這麼問,不禁一笑道:「 『君子遠廚皰』出自孟子與齊宣王的對話。齊宣王因為看到有人牽了一頭牛要殺了祭鍾,於心不忍,所以讓人換成一頭羊,卻被國人說他小氣,他就問孟子應該怎麼看待這件事。孟子道, 』君子之於禽獸也,見其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉,是故君子遠庖俎』。意思是一個有道德的人對於動物,看到它或者就不忍心看它死去,聽到它臨死的慘叫,對著肉都下不去筷子,所以君子要離廚房屠宰場這種地方遠一點。」
小書童聽得怔怔出神,奇道:「所以,這句話並不是告誡男人不能進廚房的意思?」
沈梒頷首道:「當然不是。這句話的本意,是孟子在勸告齊宣王要實施仁政。《禮記》中亦有類似語句, 『君子遠庖廚,凡有血氣之類弗身踐也』。這都是在告誡君子們,切忌殺生,更是在告誡君王們不要實行□□,要體恤愛民。」
「原來如此啊……」小書童恍然大悟,「可是剛才爺爺為什麼引用這句話,讓你不要進廚房呢?」
沈梒無奈笑笑:「有些文學經典被人引用得多了,便失去了它原本的深意,一傳十、十傳百,被傳變了味道。你看,原本是一句 』勸告君王行仁政的話』,卻被扭曲成了』男人不可進廚房』。所以我教你讀書,向來是要求你求本溯源,不可輕聽妄信。」
他頓了頓,又揚眉看了眼小書童道:「說起來,《孟子》我早已讓你讀過,你應該知道齊宣王的典故才對。」
小書童一激靈,偷偷吐了吐舌頭,垂下頭認真磨墨不吭聲了。沈梒知道這孩子讀書一向馬馬虎虎,有心說他兩句,可又顧念著今日是難得的佳節,便在心裡嘆了口氣沒再訓斥他。
寫了兩幅春聯後,沈梒又持著小書童的手,寫了幾個字,便恰巧聽到外間老僕叫他們吃飯。
二人出去一看,卻見團團的圓桌上擺滿了珍筵佳肴。擺成牡丹狀的「花開富貴蝦」紅彤喜慶;油亮噴香的「高升排骨」寓意節節高升;散發著糯米和荷葉香氣的「珍珠丸子」代表了團團圓圓;半個臂膀長的「蔥燒鯽魚」被潑上了蔥花、醬汁和滾油,年年有餘、「鯽」祥如意;還有孩子最愛的「黃金玉米烙」,甜滋滋、黏糯糯,寓意了金玉滿堂。
小書童歡呼了一聲撲到桌邊,伸手就想抓一塊玉米烙來吃,卻被老僕狠狠打了下手:「大人還沒入桌,你就敢張嘴?身份和禮數都忘到哪兒去了?」
沈梒隨後而來,笑著勸道:「無妨,孩子餓了便吃吧。今兒個就咱們幾人,不拘著這些,一同入席吧。」
能坐六七個人的大圓桌上擺滿了飯菜,桌邊卻只有三人,乍看的確有些冷清。然而席間有個狼吞虎咽的小孩子,還有位慈愛體貼的老者,諄諄細語、咋咋呼呼間,讓整個廳堂都顯得熱鬧了起來。沈梒心中亦十分感慨,若不是有他們相伴,想必今年必又是一個孤寂的新春。
「過來。」沈梒招手叫他。
小書童一見他回來,立刻笑嘻嘻地跑上來鞠了個躬,大聲道了「新年好」。沈梒抬袖拭了拭他腦門的汗,有些無奈地道:「前幾日不是剛剛大掃除了一遍?你又在這裡忙什麼?」
新歲的前幾日沈梒就給家裡的短工長工們放了假,讓他們回去和自己的親人們團聚。臨走前,那些僕從專門將大小屋子都收拾得窗明几淨,院子裡的地也掃過、草木也修剪過,今日實在是不用重新打掃了。
然而小書童笑道:「爺爺說,前幾日掃的是前幾日的,今日又與之前不同。今日是今年的最後一天,一定得把晦氣掃出門,才好迎新呢。」
沈梒無奈笑了笑,拉了他的小手往廚房走,最後果見老僕一人在灶台前忙碌著,陣陣令人垂涎欲滴的飯香味正滾滾飄來。
「大人回來了?」老僕一見他,立刻也笑著抹了抹汗,「大人前屋坐著吧,咱們馬上就能開飯了。」
「不必忙了。」沈梒伸頭看了一眼廚房裡,「左右就咱們三個吃,三菜一湯就足夠了。」
如今沈宅只剩下了他們三人。老僕是個孤家寡人,小書童則是被沈梒買來的孤兒,他二人無家可歸便都留在了沈宅過年。
「那怎麼行。」老僕不同意,「過年呢,怎麼也得八葷八素才有過頭。您放心吧,廚子走之前把該醃、該炸的都準備好了,我這邊就回一下鍋,一會兒就能上桌了。」
沈梒見他不願,便將官府脫下、帽子摘了放在一邊,捲起袖子道:「那我也干點什麼吧,咱們幾個好早些吃飯。」
「哎喲,別……別!」老僕驚道,趕緊過來攔他,「君子遠廚皰!何況是您這樣的身份!您可別折煞我了,您出去——快點兒出去!」
別看他年紀大了,力氣卻不小,一使勁兒直接把沈梒推了出去。沈梒萬般無奈,卻也不好勉強這位固執的老人家,只好拉著小書童回到了前堂,準備自己寫幾副對聯。
前堂桌上早已擺好了寫春聯用的正丹紙,一看便是老僕一早買回來裁好的。沈梒蘸墨持筆,小書童在旁邊一邊給他磨墨,一邊歪著頭若有所思,半晌忽然問道:「大人,為什麼男人不能進廚房啊?」
沈梒正運筆而書,聽他這麼問,不禁一笑道:「 『君子遠廚皰』出自孟子與齊宣王的對話。齊宣王因為看到有人牽了一頭牛要殺了祭鍾,於心不忍,所以讓人換成一頭羊,卻被國人說他小氣,他就問孟子應該怎麼看待這件事。孟子道, 』君子之於禽獸也,見其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉,是故君子遠庖俎』。意思是一個有道德的人對於動物,看到它或者就不忍心看它死去,聽到它臨死的慘叫,對著肉都下不去筷子,所以君子要離廚房屠宰場這種地方遠一點。」
小書童聽得怔怔出神,奇道:「所以,這句話並不是告誡男人不能進廚房的意思?」
沈梒頷首道:「當然不是。這句話的本意,是孟子在勸告齊宣王要實施仁政。《禮記》中亦有類似語句, 『君子遠庖廚,凡有血氣之類弗身踐也』。這都是在告誡君子們,切忌殺生,更是在告誡君王們不要實行□□,要體恤愛民。」
「原來如此啊……」小書童恍然大悟,「可是剛才爺爺為什麼引用這句話,讓你不要進廚房呢?」
沈梒無奈笑笑:「有些文學經典被人引用得多了,便失去了它原本的深意,一傳十、十傳百,被傳變了味道。你看,原本是一句 』勸告君王行仁政的話』,卻被扭曲成了』男人不可進廚房』。所以我教你讀書,向來是要求你求本溯源,不可輕聽妄信。」
他頓了頓,又揚眉看了眼小書童道:「說起來,《孟子》我早已讓你讀過,你應該知道齊宣王的典故才對。」
小書童一激靈,偷偷吐了吐舌頭,垂下頭認真磨墨不吭聲了。沈梒知道這孩子讀書一向馬馬虎虎,有心說他兩句,可又顧念著今日是難得的佳節,便在心裡嘆了口氣沒再訓斥他。
寫了兩幅春聯後,沈梒又持著小書童的手,寫了幾個字,便恰巧聽到外間老僕叫他們吃飯。
二人出去一看,卻見團團的圓桌上擺滿了珍筵佳肴。擺成牡丹狀的「花開富貴蝦」紅彤喜慶;油亮噴香的「高升排骨」寓意節節高升;散發著糯米和荷葉香氣的「珍珠丸子」代表了團團圓圓;半個臂膀長的「蔥燒鯽魚」被潑上了蔥花、醬汁和滾油,年年有餘、「鯽」祥如意;還有孩子最愛的「黃金玉米烙」,甜滋滋、黏糯糯,寓意了金玉滿堂。
小書童歡呼了一聲撲到桌邊,伸手就想抓一塊玉米烙來吃,卻被老僕狠狠打了下手:「大人還沒入桌,你就敢張嘴?身份和禮數都忘到哪兒去了?」
沈梒隨後而來,笑著勸道:「無妨,孩子餓了便吃吧。今兒個就咱們幾人,不拘著這些,一同入席吧。」
能坐六七個人的大圓桌上擺滿了飯菜,桌邊卻只有三人,乍看的確有些冷清。然而席間有個狼吞虎咽的小孩子,還有位慈愛體貼的老者,諄諄細語、咋咋呼呼間,讓整個廳堂都顯得熱鬧了起來。沈梒心中亦十分感慨,若不是有他們相伴,想必今年必又是一個孤寂的新春。