第十七章 好帥!真好看啊!
三月一號,隨緣居正式營業。
楚江早上採購好了足夠的優質食材,又做好了準備,便等待著今天邀請的客人們到達。
趙強最先到,跨進四合院,東看西看:「很別致啊,這樣的小院,可不好找……」
楚江笑笑,沒接這個腔,直接問道:「你爸那邊如何?」
趙強臉上露出了興奮的笑容:「你放心吧,我們父子現在可是你的鐵桿粉絲!在你忙裝修這段時間裡,我爸已經批量製作出秘制調料,並且在天璇市的幾家門店裡試點運營,客人反響非常好,門店生意一天比一天好,到昨天晚上每個門店外都排起了隊伍,飯點的時候,客人有時候要排隊兩個小時才能有位置……」
趙強聲音激動,一臉的崇拜:「可是就算如此,那些客人都願意等候!這在過去,簡直是難以想像的,楚江,你可真是太牛逼了!」
楚江並不意外,呵呵笑道:「那就好,總不能讓你們的五百萬白花了吧!」
趙強嘿嘿笑道:「我爸對你那是佩服的五體投地,知道你這裡開業,他邀請了美食界多位鼎鼎有名的美食家以及幾位大佬,這些美食家都是擁有無數粉絲的,一旦征服了他們的味蕾,明天你這個店便會遠近聞名,那些美食家的粉絲可不單單是天璇市的……」
楚江笑道:「趙叔有心了,中午多喝兩杯。」
趙強搓了搓手,一臉期待:「那天吃了你做的幾道菜,回味至今,今天總算可以大快朵頤,痛痛快快的吃一頓了,為了這頓,我今天早上都沒吃飯!」
楚江拍了拍趙強胳膊:「那你等會可得多吃點!」
趙強眼光左看右看,納悶的說道:「就四個包間,其他沒有了嗎?」
「沒有了。」
趙強嘆道:「才四張桌子,一天能接待幾個人?我怕你這裡的餐位預定要排到明年……」
楚江微微一笑:「我這裡不接受預定。」
趙強愣住,旋即笑道:「也好,反正你也不差客人,是否接受預定,真沒啥差別,只是你一天接待量就那麼大點,服務員還這麼多,你這賺不了多少錢啊,你的菜單定價可得高點……」
楚江搖頭:「我準備按位收費。」
趙強好奇的問道:「按人頭收費嗎,那也行,多少一位啊?」
「一萬。」
趙強瞪大了眼睛,驚訝的問道:「多少?」
楚江笑眯眯的看著趙強:「我說一萬一位,你覺得貴嗎?」
趙強回過神來,衝著楚江豎起了拇指:「牛逼!我就說呢,怎麼就四張桌子,你這是清閒的把錢給掙了啊,我給你算算啊……」
趙強已經飛快的掰著手指頭算起了帳:「我看你的桌子最多一桌能坐10個人,我們也不算每張桌子都爆滿,就平均一下,算六個人吧,四張桌子24人,午餐和晚餐一日兩餐,那就是48個人,一個月算30天,那就是1440人,也就是說1440萬的營業額……」
趙強睜大了眼睛,震驚的叫道:「來你這裡吃的,更多吃的是口味,而不是最高等級的食材,所以你的成本也不會太高,毛算一下,一年12個月下來,你的營業額能達到一億七千萬,利潤怎麼也得有個一億吧!
楚江神情淡定,完全沒被趙強嘴裡的數字給嚇到:「我哪有那麼勤奮,難道我周末都不休息的啊,我只搞四個包間,不就是想輕鬆一點嗎?」
趙強興奮不減:「開餐飲的哪有休息日,不過你牛逼你說了算,就算你休息吧,一周休息兩天,那一年大約也要營業250天吧,一年下來純利潤怎麼也有個六七千萬吧,你這賺錢也太厲害了,一天做點菜,比人家一個企業一年賺的錢都多……」
楚江打趣道:「你覺得輕鬆,那你來做啊?」
趙強哈哈一笑:「我來做,別說一萬一位了,一百一位都沒人來吃,你這一技之長也太長了,讓人不的不服氣!」
楚江認真的問道:「你還沒回答我問題呢,一萬一位,你覺得貴嗎?」
趙強毫不猶豫的回答道:「如果是別人,我覺得他完全就是在訛詐,但是你嘛,我覺得一點都不貴,一分錢一分貨啊,這世界上最不缺的便是有錢人,一萬塊錢對他們來說算什麼,更何況你這就四桌,妥妥的飢餓營銷,完全不夠需求量,我敢打賭,你這隨緣居以後絕對是一桌難求!」
兩人正說著話,便有客人上門了。
杜夢寒和兩個年輕女子一起走進了大門,楚江轉眼看去,認出了這兩個女子是杜夢寒的朋友關瑤瑤和秦青檸。
關家是天璇市銀河訓練館館主關軍的女兒,也是一位武道天才,年紀和杜夢寒相當,實力也非常強大,雖然比杜夢寒要差一截,但是在同齡人中卻已經是有數的青年天才。
關瑤瑤和杜夢寒是不打不相識,熱愛武道性格直爽的她認識杜夢寒後,便經常找杜夢寒切磋,每每被打敗,但是卻樂此不疲。
秦青檸並不是天璇人,她是天南省秦家的人,同樣也是一位實力強大的武道家,只不過她和一心修武的關瑤瑤又不同,她修武,但是並不喜打打殺殺,她也和杜夢寒一般掌管著家裡諸多產業,在這方面和杜夢寒有不少共同語言。
天璇市是天南省的省會城市,秦家在這裡有不少產業,秦青檸不時會來這邊,如今倒是正好趕上這頓開業宴了。
「來啦。」
楚江笑笑,衝著她們打了招呼:「關小姐,秦小姐,你們好。」
關瑤瑤看著楚江面帶笑容的超級帥臉,整個人頓時陷入了呆滯,就這麼直愣愣的盯著楚江,下意識的說出了心裡話:「哇,好帥!真好看啊。」
旁邊的秦青檸雖然也驚訝於楚江的帥氣,但是卻還能保持平靜,聽著關瑤瑤那如同花痴一般的話語,忍不住有些尷尬,伸出手肘撞了一下關瑤瑤。
關瑤瑤這才回過神來,連忙低垂目光,神情有著幾分不自然的拱拱手道:「楚先生,你好,聽說你廚藝了得,我今天跟夢寒姐來見識見識!」
楚江笑道:「歡迎歡迎,定不讓關小姐你失望。」
旁邊的秦青檸便有禮貌多了,將手裡拿著的一個圓筒遞給楚江:「秦先生,恭喜隨緣居開業大吉,我聽說這裡青磚青瓦,古風雅致,送上一副古畫,或許能夠為這裡增添兩分雅致。」
客人帶著賀禮,楚江自然不會推辭,雖然還沒打開看,但是楚江卻肯定這古畫一定價值不菲。
天南秦家的人送出的東西,能差?
楚江接過圓筒,微笑道:「謝謝秦小姐,原本我還想搞個活動的,既然收了秦小姐的古畫,那我這裡隨時接受秦小姐一桌宴席的預定,秦小姐有需要的時候可直接給我打電話……」
楚江早上採購好了足夠的優質食材,又做好了準備,便等待著今天邀請的客人們到達。
趙強最先到,跨進四合院,東看西看:「很別致啊,這樣的小院,可不好找……」
楚江笑笑,沒接這個腔,直接問道:「你爸那邊如何?」
趙強臉上露出了興奮的笑容:「你放心吧,我們父子現在可是你的鐵桿粉絲!在你忙裝修這段時間裡,我爸已經批量製作出秘制調料,並且在天璇市的幾家門店裡試點運營,客人反響非常好,門店生意一天比一天好,到昨天晚上每個門店外都排起了隊伍,飯點的時候,客人有時候要排隊兩個小時才能有位置……」
趙強聲音激動,一臉的崇拜:「可是就算如此,那些客人都願意等候!這在過去,簡直是難以想像的,楚江,你可真是太牛逼了!」
楚江並不意外,呵呵笑道:「那就好,總不能讓你們的五百萬白花了吧!」
趙強嘿嘿笑道:「我爸對你那是佩服的五體投地,知道你這裡開業,他邀請了美食界多位鼎鼎有名的美食家以及幾位大佬,這些美食家都是擁有無數粉絲的,一旦征服了他們的味蕾,明天你這個店便會遠近聞名,那些美食家的粉絲可不單單是天璇市的……」
楚江笑道:「趙叔有心了,中午多喝兩杯。」
趙強搓了搓手,一臉期待:「那天吃了你做的幾道菜,回味至今,今天總算可以大快朵頤,痛痛快快的吃一頓了,為了這頓,我今天早上都沒吃飯!」
楚江拍了拍趙強胳膊:「那你等會可得多吃點!」
趙強眼光左看右看,納悶的說道:「就四個包間,其他沒有了嗎?」
「沒有了。」
趙強嘆道:「才四張桌子,一天能接待幾個人?我怕你這裡的餐位預定要排到明年……」
楚江微微一笑:「我這裡不接受預定。」
趙強愣住,旋即笑道:「也好,反正你也不差客人,是否接受預定,真沒啥差別,只是你一天接待量就那麼大點,服務員還這麼多,你這賺不了多少錢啊,你的菜單定價可得高點……」
楚江搖頭:「我準備按位收費。」
趙強好奇的問道:「按人頭收費嗎,那也行,多少一位啊?」
「一萬。」
趙強瞪大了眼睛,驚訝的問道:「多少?」
楚江笑眯眯的看著趙強:「我說一萬一位,你覺得貴嗎?」
趙強回過神來,衝著楚江豎起了拇指:「牛逼!我就說呢,怎麼就四張桌子,你這是清閒的把錢給掙了啊,我給你算算啊……」
趙強已經飛快的掰著手指頭算起了帳:「我看你的桌子最多一桌能坐10個人,我們也不算每張桌子都爆滿,就平均一下,算六個人吧,四張桌子24人,午餐和晚餐一日兩餐,那就是48個人,一個月算30天,那就是1440人,也就是說1440萬的營業額……」
趙強睜大了眼睛,震驚的叫道:「來你這裡吃的,更多吃的是口味,而不是最高等級的食材,所以你的成本也不會太高,毛算一下,一年12個月下來,你的營業額能達到一億七千萬,利潤怎麼也得有個一億吧!
楚江神情淡定,完全沒被趙強嘴裡的數字給嚇到:「我哪有那麼勤奮,難道我周末都不休息的啊,我只搞四個包間,不就是想輕鬆一點嗎?」
趙強興奮不減:「開餐飲的哪有休息日,不過你牛逼你說了算,就算你休息吧,一周休息兩天,那一年大約也要營業250天吧,一年下來純利潤怎麼也有個六七千萬吧,你這賺錢也太厲害了,一天做點菜,比人家一個企業一年賺的錢都多……」
楚江打趣道:「你覺得輕鬆,那你來做啊?」
趙強哈哈一笑:「我來做,別說一萬一位了,一百一位都沒人來吃,你這一技之長也太長了,讓人不的不服氣!」
楚江認真的問道:「你還沒回答我問題呢,一萬一位,你覺得貴嗎?」
趙強毫不猶豫的回答道:「如果是別人,我覺得他完全就是在訛詐,但是你嘛,我覺得一點都不貴,一分錢一分貨啊,這世界上最不缺的便是有錢人,一萬塊錢對他們來說算什麼,更何況你這就四桌,妥妥的飢餓營銷,完全不夠需求量,我敢打賭,你這隨緣居以後絕對是一桌難求!」
兩人正說著話,便有客人上門了。
杜夢寒和兩個年輕女子一起走進了大門,楚江轉眼看去,認出了這兩個女子是杜夢寒的朋友關瑤瑤和秦青檸。
關家是天璇市銀河訓練館館主關軍的女兒,也是一位武道天才,年紀和杜夢寒相當,實力也非常強大,雖然比杜夢寒要差一截,但是在同齡人中卻已經是有數的青年天才。
關瑤瑤和杜夢寒是不打不相識,熱愛武道性格直爽的她認識杜夢寒後,便經常找杜夢寒切磋,每每被打敗,但是卻樂此不疲。
秦青檸並不是天璇人,她是天南省秦家的人,同樣也是一位實力強大的武道家,只不過她和一心修武的關瑤瑤又不同,她修武,但是並不喜打打殺殺,她也和杜夢寒一般掌管著家裡諸多產業,在這方面和杜夢寒有不少共同語言。
天璇市是天南省的省會城市,秦家在這裡有不少產業,秦青檸不時會來這邊,如今倒是正好趕上這頓開業宴了。
「來啦。」
楚江笑笑,衝著她們打了招呼:「關小姐,秦小姐,你們好。」
關瑤瑤看著楚江面帶笑容的超級帥臉,整個人頓時陷入了呆滯,就這麼直愣愣的盯著楚江,下意識的說出了心裡話:「哇,好帥!真好看啊。」
旁邊的秦青檸雖然也驚訝於楚江的帥氣,但是卻還能保持平靜,聽著關瑤瑤那如同花痴一般的話語,忍不住有些尷尬,伸出手肘撞了一下關瑤瑤。
關瑤瑤這才回過神來,連忙低垂目光,神情有著幾分不自然的拱拱手道:「楚先生,你好,聽說你廚藝了得,我今天跟夢寒姐來見識見識!」
楚江笑道:「歡迎歡迎,定不讓關小姐你失望。」
旁邊的秦青檸便有禮貌多了,將手裡拿著的一個圓筒遞給楚江:「秦先生,恭喜隨緣居開業大吉,我聽說這裡青磚青瓦,古風雅致,送上一副古畫,或許能夠為這裡增添兩分雅致。」
客人帶著賀禮,楚江自然不會推辭,雖然還沒打開看,但是楚江卻肯定這古畫一定價值不菲。
天南秦家的人送出的東西,能差?
楚江接過圓筒,微笑道:「謝謝秦小姐,原本我還想搞個活動的,既然收了秦小姐的古畫,那我這裡隨時接受秦小姐一桌宴席的預定,秦小姐有需要的時候可直接給我打電話……」