166 荷蘭醬
之後周坤解釋了半天，加上黃老太等一眾老太太在一旁幫腔，周坤的母親徐秀君才相信這是老太太們自發為他們舉行的歡迎儀式。
只是自己的兒子什麼時候跟一群老太太這麼熟悉了。
「歡迎你們來到我們錦蘭名居，都說遠親不如近鄰，以後大家就是一家人了。」
於是周坤的母親全程都呈現一種游離的狀態，一路跟著黃芳後面，聽她喋喋不休的介紹著小區的布局，而周坤則是一臉的無奈。
經過十天左右的時間，徐秀君已經完全融入了錦蘭之花這個群體，除了天天要去醫院看看自己丈夫的情況外，她最多的時間就是跟這群老太太們廝混在一起。
今天去哪家學個燉湯，明天去廣場上跳跳舞，總之並沒有出現任何不適應的狀態，讓周坤鬆了一口氣。
周坤生活上的順利並沒有延續到生意上，因為他帶回來的水果第一次出現了碰壁的情況。
上次錢麗娜的姑姑周招娣給她提醒之後，錢麗娜就將檸檬的推銷重點放在了各大西餐廳以及日料店上。
但是出現了一個普遍的問題，那就是高級的餐廳看不上坤陽的檸檬。
「檸檬？我們這裡只用米國的優力克，國產的檸檬我們不用。」
「你這檸檬產地是哪裡的？嶺廣？那就是國產的？對不起，我們店裡不用國產的檸檬。」
由於國產的檸檬普遍存在皮厚而多籽的情況，往往酸味中還會帶著苦澀，於是很多高級餐廳直接放棄國產檸檬，選擇更為飽滿多汁的進口檸檬。
錢麗娜沒有想到的是，坤陽的檸檬居然因為產地原因就被他們拒之門外，連嘗試的機會都沒有。
「周坤，這次檸檬的投資看來是要失敗了，我沒有想到國內檸檬的市場居然會這么小，而且…」
周坤看著錢麗娜像一個鬥敗的公雞，於是出言安慰道：「要是每一樣水果都能像西瓜跟柚子一樣，那我們豈不是躺著數錢就行？可能也怪我，畢竟檸檬是我找來的。」
「對，我還有柚子！配貨，這種情況只有配貨才能把這檸檬銷出去。」
於是坤陽新一輪的配貨再次打響，有了先前紅玉西紅柿翻身的例子，這次的批發商們變得精明起來。
「檸檬？坤陽的水果就沒有不好賣的，就算是配貨，你們也要給我好好的去推銷。」
結果手底下的人轉了一圈，這檸檬依舊沒有推銷出去。看來這次是真的滯銷了，於是檸檬再次成為賠錢的庫存，變相的導致了花香柚子價格的上漲，於是坤陽的花香柚子再次被炒上了一波價格。
不過很快批發商再次因為這檸檬而後悔不已，錢麗娜也不得不承認她看走了眼。
要說異界的檸檬，質量真的不差，至少偽裝成為進口的檸檬那是綽綽有餘。
於是很多批發商動起了歪腦筋，坤陽的檸檬被貼上標籤，搖身一變就成了高價的進口檸檬，也正是因為這樣，這檸檬偷偷的混進了一家高檔餐廳的後廚。
「桌面！我強調過很多遍，要乾淨！乾淨！」
「這些配菜刀工不合格，全部重做！」
「這鍋醬料是誰打發的，都已經過頭了。」
銀城的一家法國餐廳內，主廚正在用法語不斷地咆哮著，整個廚房隨著他的話而顯得氣氛尤為壓抑。
今天對於主廚安德烈來說，是非常重要的第一天，因為等下他的老師要帶著不少朋友來自己的餐廳吃飯。
安德烈來到銀城的這家餐廳已經有三年了，自從三年前自己在梧桐國晉級主廚失敗之後，自暴自棄的安德烈選擇了向金錢低頭，被高額的薪水挖來了這家梧桐國料理餐廳做主廚。
因為銀城很少有正宗的梧桐國料理，所以安德烈的廚藝在銀城受到了很高的吹捧，於是漸漸地他就放鬆了對自己的要求，開始變得鬆懈起來。
安德烈不是不明白自己的狀態，但是在這樣安逸的環境裡面待久了，自然而然的就不再追求更精湛的廚藝，更優秀的菜品，直到他在一周之前得到老師的來信，告訴他最近自己要到銀城參加一場美食評比，期間可能會來安德烈的餐廳吃飯，順便看看他的手藝有沒有退步了。
要說自己一直保持著在梧桐國學習的狀態，安德烈自己也覺得不可能，於是這幾天他顯得非常焦慮。
自然而然的，這種焦慮就開始帶到工作的廚房中，於是才有了先前的那番咆哮。
今天的主材是香煎鮭魚，搭配的醬料是梧桐國料理中的五大母醬之一的荷蘭醬，但是現在醬汁打發過頭了，只能重頭再來。
「檸檬，我需要檸檬！」安德烈覺得越是焦慮越是容易出錯，現在他整個人都已經手忙腳亂，連往日的從容都做不到，他已經預感到了老師對自己的評價。
經過一番忙碌之後，菜品終於全部上齊了，但是安德烈卻完全沒有任何信心面對自己的老師。
「主廚，前面的客人請你過去。」
被點到名字的安德烈忽然有些心跳加速，自己最終還是逃不過被老師臭罵一頓的下場嗎？
畢竟當年自己跟著老師學徒幾年，期間遭受的臭罵讓他現在都心有餘悸。
「安德烈，你終於肯出來見我了。」
「老師，我…」
「鮭魚的火候不對，多了30秒。」
「這蘆筍處理的過於粗糙，土腥味非常嚴重。」
隨著老師的一一點評，安德烈越來越自卑，原來自己真的已經差到這個地步了嗎？
「但是你的荷蘭醬處理的非常不錯，甚至可以說是這道菜的靈魂，濃郁的檸檬香氣與黃油的味道消除了鮭魚的腥味，甚至激發了蘆筍的鮮甜，可見安德烈你還是沒有浪費你的天賦，只要稍加時日，你一定能重回巔峰，甚至超越你之前在梧桐國的成就。」
「老師，真的嗎？」
「好好加油吧，安德烈，畢竟當初你可是我最看重的弟子之一。」
直到老師走後，安德烈依舊沉浸在老師對自己肯定的喜悅中，自己真的像老師說的那樣，在料理上有著如此的天賦？
回到後廚的安德烈忍不住品嘗了一下老師說的荷蘭醬，畢竟之前自己手忙腳亂的根本就沒有功夫注意這些細節。
「等等，這是我自己調製的荷蘭醬嗎？為什麼味道如此的香濃？」
只是自己的兒子什麼時候跟一群老太太這麼熟悉了。
「歡迎你們來到我們錦蘭名居，都說遠親不如近鄰，以後大家就是一家人了。」
於是周坤的母親全程都呈現一種游離的狀態，一路跟著黃芳後面，聽她喋喋不休的介紹著小區的布局，而周坤則是一臉的無奈。
經過十天左右的時間，徐秀君已經完全融入了錦蘭之花這個群體，除了天天要去醫院看看自己丈夫的情況外，她最多的時間就是跟這群老太太們廝混在一起。
今天去哪家學個燉湯，明天去廣場上跳跳舞，總之並沒有出現任何不適應的狀態，讓周坤鬆了一口氣。
周坤生活上的順利並沒有延續到生意上，因為他帶回來的水果第一次出現了碰壁的情況。
上次錢麗娜的姑姑周招娣給她提醒之後，錢麗娜就將檸檬的推銷重點放在了各大西餐廳以及日料店上。
但是出現了一個普遍的問題，那就是高級的餐廳看不上坤陽的檸檬。
「檸檬？我們這裡只用米國的優力克，國產的檸檬我們不用。」
「你這檸檬產地是哪裡的？嶺廣？那就是國產的？對不起，我們店裡不用國產的檸檬。」
由於國產的檸檬普遍存在皮厚而多籽的情況，往往酸味中還會帶著苦澀，於是很多高級餐廳直接放棄國產檸檬，選擇更為飽滿多汁的進口檸檬。
錢麗娜沒有想到的是，坤陽的檸檬居然因為產地原因就被他們拒之門外，連嘗試的機會都沒有。
「周坤，這次檸檬的投資看來是要失敗了，我沒有想到國內檸檬的市場居然會這么小，而且…」
周坤看著錢麗娜像一個鬥敗的公雞，於是出言安慰道：「要是每一樣水果都能像西瓜跟柚子一樣，那我們豈不是躺著數錢就行？可能也怪我，畢竟檸檬是我找來的。」
「對，我還有柚子！配貨，這種情況只有配貨才能把這檸檬銷出去。」
於是坤陽新一輪的配貨再次打響，有了先前紅玉西紅柿翻身的例子，這次的批發商們變得精明起來。
「檸檬？坤陽的水果就沒有不好賣的，就算是配貨，你們也要給我好好的去推銷。」
結果手底下的人轉了一圈，這檸檬依舊沒有推銷出去。看來這次是真的滯銷了，於是檸檬再次成為賠錢的庫存，變相的導致了花香柚子價格的上漲，於是坤陽的花香柚子再次被炒上了一波價格。
不過很快批發商再次因為這檸檬而後悔不已，錢麗娜也不得不承認她看走了眼。
要說異界的檸檬，質量真的不差，至少偽裝成為進口的檸檬那是綽綽有餘。
於是很多批發商動起了歪腦筋，坤陽的檸檬被貼上標籤，搖身一變就成了高價的進口檸檬，也正是因為這樣，這檸檬偷偷的混進了一家高檔餐廳的後廚。
「桌面！我強調過很多遍，要乾淨！乾淨！」
「這些配菜刀工不合格，全部重做！」
「這鍋醬料是誰打發的，都已經過頭了。」
銀城的一家法國餐廳內，主廚正在用法語不斷地咆哮著，整個廚房隨著他的話而顯得氣氛尤為壓抑。
今天對於主廚安德烈來說，是非常重要的第一天，因為等下他的老師要帶著不少朋友來自己的餐廳吃飯。
安德烈來到銀城的這家餐廳已經有三年了，自從三年前自己在梧桐國晉級主廚失敗之後，自暴自棄的安德烈選擇了向金錢低頭，被高額的薪水挖來了這家梧桐國料理餐廳做主廚。
因為銀城很少有正宗的梧桐國料理，所以安德烈的廚藝在銀城受到了很高的吹捧，於是漸漸地他就放鬆了對自己的要求，開始變得鬆懈起來。
安德烈不是不明白自己的狀態，但是在這樣安逸的環境裡面待久了，自然而然的就不再追求更精湛的廚藝，更優秀的菜品，直到他在一周之前得到老師的來信，告訴他最近自己要到銀城參加一場美食評比，期間可能會來安德烈的餐廳吃飯，順便看看他的手藝有沒有退步了。
要說自己一直保持著在梧桐國學習的狀態，安德烈自己也覺得不可能，於是這幾天他顯得非常焦慮。
自然而然的，這種焦慮就開始帶到工作的廚房中，於是才有了先前的那番咆哮。
今天的主材是香煎鮭魚，搭配的醬料是梧桐國料理中的五大母醬之一的荷蘭醬，但是現在醬汁打發過頭了，只能重頭再來。
「檸檬，我需要檸檬！」安德烈覺得越是焦慮越是容易出錯，現在他整個人都已經手忙腳亂，連往日的從容都做不到，他已經預感到了老師對自己的評價。
經過一番忙碌之後，菜品終於全部上齊了，但是安德烈卻完全沒有任何信心面對自己的老師。
「主廚，前面的客人請你過去。」
被點到名字的安德烈忽然有些心跳加速，自己最終還是逃不過被老師臭罵一頓的下場嗎？
畢竟當年自己跟著老師學徒幾年，期間遭受的臭罵讓他現在都心有餘悸。
「安德烈，你終於肯出來見我了。」
「老師，我…」
「鮭魚的火候不對，多了30秒。」
「這蘆筍處理的過於粗糙，土腥味非常嚴重。」
隨著老師的一一點評，安德烈越來越自卑，原來自己真的已經差到這個地步了嗎？
「但是你的荷蘭醬處理的非常不錯，甚至可以說是這道菜的靈魂，濃郁的檸檬香氣與黃油的味道消除了鮭魚的腥味，甚至激發了蘆筍的鮮甜，可見安德烈你還是沒有浪費你的天賦，只要稍加時日，你一定能重回巔峰，甚至超越你之前在梧桐國的成就。」
「老師，真的嗎？」
「好好加油吧，安德烈，畢竟當初你可是我最看重的弟子之一。」
直到老師走後，安德烈依舊沉浸在老師對自己肯定的喜悅中，自己真的像老師說的那樣，在料理上有著如此的天賦？
回到後廚的安德烈忍不住品嘗了一下老師說的荷蘭醬，畢竟之前自己手忙腳亂的根本就沒有功夫注意這些細節。
「等等，這是我自己調製的荷蘭醬嗎？為什麼味道如此的香濃？」