115想開火鍋店
呂氏送信到遠玄莊時，已經過了戌時。
林遠玄坐在書房中，慢慢展開了信。
信上只有一行字：明日辰時茶園一聚。
林遠玄眯了眯眼睛，隨後將信收了起來，呂氏一族的重心是放在了陽州，但也輻射到了其他的幾州，京城之中也有底蘊，可以說極為盛隆。
門被推開，秦勝男走了進來，站在她的身後，輕輕道：「玄兒，今晚你還準備讓南兒為你暖床？」
「不了，換蘭馨吧。」林遠玄搖了搖頭。
秦勝男這才鬆了一口氣，笑盈盈道：「屋子裡的女人多了，是要學會平衡。」
林遠玄一怔，微微一笑，伸手牽住了她的手，接著輕輕道：「娘，你放心吧，家裡的事，我明白。
而且我相信她們都不是那種妒婦，兩情若是長久，不在每日一定都要同床而眠，每隔幾日也是可以的。」
秦勝男柔聲道：「玄兒心中明白就好，我也只是提醒你一聲，不過玄兒聰慧，又很大氣，所以蘭馨、南兒、流煙、青嵐和雲兒之間的關係也極好。
我對玄兒放心！對了，昨天你去宮裡，是不是見過了合德公主？她到底長成什麼樣子？難不成有三頭六臂？」
「她長得的確是很漂亮，但卻是水性楊花之人，那樣的女人，絕對不是良配。」林遠玄搖了搖頭。
接著他把事情大致說了一番，秦勝男一怒，挑著眉道：「真是太放肆了，竟然還敢勾引玄兒，一會兒我就潛入宮殺了她！」
林遠玄緊緊握著她的手，也不鬆開，沉聲道：「娘，我也沒被她占了便宜，你不必衝動。
而且再說了，你這麼衝進宮裡，那就是去送死的，我可捨不得娘去做這些事情，所以往後你一定得記住我的話。」
秦勝男這才垂著眉道：「玄兒放心，我肯定得聽你的話，我不去找她的麻煩就是了。」
「她現在是我爹的女人，這個面子一定要給爹的，不看僧面看佛面，就暫時放她一馬。」
林遠玄應了一聲，接著目光落在秦勝男的臉上，認真叮囑道：「娘，你可千萬別在私底下又去找合德的麻煩，為了這個女人不值當。」
「我是那種人嗎？」秦勝男挺著腰肢，一臉驕傲。
林遠玄一本正經道：「是！」
秦勝男的表情頓時有些失落起來，她瞄了林遠玄一眼，接著哼了一聲，悶悶不樂道：「我不是為了林朝陽！」
「我知道你不是為了我爹，只是為了我！但不管為了誰，我也不同意你對付元合德！」林遠玄認真說道。
他的目光落在秦勝男的臉上，平靜中含著張力。
秦勝男這才輕聲道：「玄兒，我不做就是了！」
「娘，放心吧，這口氣，我會為你出的，只不過不是現在，所以你乖乖聽話就是了。」林遠玄鬆了一口氣道。
秦勝男微微一笑道：「玄兒，我怎麼感覺在你的面前，我都成了小孩子似的？」
「娘，我已經長大了，可以照顧你了，所以在我的面前當個小孩子也沒什麼不好的。」
林遠玄聳了聳肩，秦勝男看著他的臉，也不知道想到了什麼事情，吃吃一笑。
「好了，娘還是早點休息吧。」林遠玄起身，和她一起走了出去。
卯時，林遠玄起來時，蘭馨緊緊煨在他的懷中。
「爺，我伺候著你穿衣吧。」蘭馨輕聲道，慢慢起身。
她的手變得嬌嫩了起來，身上的味道也極是好聞，總有一抹女人的芳香浮動著。
穿好衣服，洗了把臉，林遠玄收拾了一番，這才出去跑了一圈。
回來時，廚子已經準備好飯了。
自從在教坊司買了一些丫鬟回來後，方方面面的事情就有人做了。
一家人坐在桌子旁，蘭馨在林遠玄的面前放下了一碗湯和一隻海參。
林遠玄的目光在桌子旁幾女的臉上掠過，秦勝男、鄭南兒、蘭馨、謝流煙、燕青嵐和越懷雲，俱是美艷之人。
「青嵐，酒友那邊怎麼樣了？」林遠玄輕輕問道。
「還好，這個月結束，所有的酒就賣完了，中間要停一個月再賣了。」燕青嵐輕輕道。
林遠玄點了點頭道：「那等賣完之後，酒友就交給你娘去打理吧，你專心打理莊子裡的白糖生意就好了。」
燕青嵐應了一聲：「一切都聽爺的安排。」
鄭南兒在一側輕輕道：「郎君，芳華樓的整修估計要三個月的時間，年前可以開業了。」
林遠玄大喜：「好！那我們開業第一天就安排一下全家人在那兒吃頓飯吧！還有，下個月安排廚子們培訓。」
「培訓？」鄭南兒對於這個新詞彙不太理解。
林遠玄解釋了一下：「就是我教給他們做菜，以後我們每天接待的客人限定在六百桌，多餘的就不接待了。」
鄭南兒怔了怔，沉思片刻道：「郎君，我不太明白，芳華樓的桌子應當能安排三百張，依理說一天安排一兩千桌也是可以的。」
「我們的目的是要保持新鮮度和菜品質量，所以早餐不做，只做午餐和晚餐，一次三百桌，這樣的話，服務與質量就會跟上去。
接下去，我們先刻印三百個號碼牌，發給來吃飯的客人，發完截止，當然了，你一定要有留桌，至少要十桌，如果有三品以上的大員過來，那可以酌情給安排一下。」
林遠玄輕輕道，這種方式可以說是一種飢餓銷售方式，雖說人數限定了，但價格卻是可以略微提升一些。
在他的預想之中，目的還是要開火鍋店，火鍋店的話對於廚師的要求相對低一些，最重要的就是食材要好。
這些食材可以每天配送，在莊子裡就能做了。
所以芳華樓的消費群體更加高端一些，火鍋店的價格相對會便宜一些，但可以引流，自然而然會吸引到更多的人。
鄭南兒想了想，這才點頭道：「那就依著郎君的計劃，我再進行一些調整。」
「我的目的是在京城開十一家店，還有十家店的店址你也可以考慮起來了，只不過另外十家店是要開火鍋店！」
林遠玄輕輕道，這一次，秦勝男直接問道：「玄兒，什麼是火鍋？」
「這個很難形容，這樣吧，這幾日我會讓人去打造一批鍋子，回頭我們就在家裡試吃一下。」林遠玄輕輕道。
這個時代已經有煤了，只不過是最原始的煤塊，所以他準備改良一下煤炭，但最大的問題還是要考慮煤炭燃燒的安全問題。
畢竟煤炭不完全燃燒的話，就會生成一氧化碳，會引起中毒。
要想改變這一點，最有效的辦法就是把煤粉碎，增大接觸面積，再就是每次加煤的時候不要太多。
只要有一個標準量就會避免這方面的問題了，再就是要保持空氣地流通。
林遠玄坐在書房中，慢慢展開了信。
信上只有一行字：明日辰時茶園一聚。
林遠玄眯了眯眼睛，隨後將信收了起來，呂氏一族的重心是放在了陽州，但也輻射到了其他的幾州，京城之中也有底蘊，可以說極為盛隆。
門被推開，秦勝男走了進來，站在她的身後，輕輕道：「玄兒，今晚你還準備讓南兒為你暖床？」
「不了，換蘭馨吧。」林遠玄搖了搖頭。
秦勝男這才鬆了一口氣，笑盈盈道：「屋子裡的女人多了，是要學會平衡。」
林遠玄一怔，微微一笑，伸手牽住了她的手，接著輕輕道：「娘，你放心吧，家裡的事，我明白。
而且我相信她們都不是那種妒婦，兩情若是長久，不在每日一定都要同床而眠，每隔幾日也是可以的。」
秦勝男柔聲道：「玄兒心中明白就好，我也只是提醒你一聲，不過玄兒聰慧，又很大氣，所以蘭馨、南兒、流煙、青嵐和雲兒之間的關係也極好。
我對玄兒放心！對了，昨天你去宮裡，是不是見過了合德公主？她到底長成什麼樣子？難不成有三頭六臂？」
「她長得的確是很漂亮，但卻是水性楊花之人，那樣的女人，絕對不是良配。」林遠玄搖了搖頭。
接著他把事情大致說了一番，秦勝男一怒，挑著眉道：「真是太放肆了，竟然還敢勾引玄兒，一會兒我就潛入宮殺了她！」
林遠玄緊緊握著她的手，也不鬆開，沉聲道：「娘，我也沒被她占了便宜，你不必衝動。
而且再說了，你這麼衝進宮裡，那就是去送死的，我可捨不得娘去做這些事情，所以往後你一定得記住我的話。」
秦勝男這才垂著眉道：「玄兒放心，我肯定得聽你的話，我不去找她的麻煩就是了。」
「她現在是我爹的女人，這個面子一定要給爹的，不看僧面看佛面，就暫時放她一馬。」
林遠玄應了一聲，接著目光落在秦勝男的臉上，認真叮囑道：「娘，你可千萬別在私底下又去找合德的麻煩，為了這個女人不值當。」
「我是那種人嗎？」秦勝男挺著腰肢，一臉驕傲。
林遠玄一本正經道：「是！」
秦勝男的表情頓時有些失落起來，她瞄了林遠玄一眼，接著哼了一聲，悶悶不樂道：「我不是為了林朝陽！」
「我知道你不是為了我爹，只是為了我！但不管為了誰，我也不同意你對付元合德！」林遠玄認真說道。
他的目光落在秦勝男的臉上，平靜中含著張力。
秦勝男這才輕聲道：「玄兒，我不做就是了！」
「娘，放心吧，這口氣，我會為你出的，只不過不是現在，所以你乖乖聽話就是了。」林遠玄鬆了一口氣道。
秦勝男微微一笑道：「玄兒，我怎麼感覺在你的面前，我都成了小孩子似的？」
「娘，我已經長大了，可以照顧你了，所以在我的面前當個小孩子也沒什麼不好的。」
林遠玄聳了聳肩，秦勝男看著他的臉，也不知道想到了什麼事情，吃吃一笑。
「好了，娘還是早點休息吧。」林遠玄起身，和她一起走了出去。
卯時，林遠玄起來時，蘭馨緊緊煨在他的懷中。
「爺，我伺候著你穿衣吧。」蘭馨輕聲道，慢慢起身。
她的手變得嬌嫩了起來，身上的味道也極是好聞，總有一抹女人的芳香浮動著。
穿好衣服，洗了把臉，林遠玄收拾了一番，這才出去跑了一圈。
回來時，廚子已經準備好飯了。
自從在教坊司買了一些丫鬟回來後，方方面面的事情就有人做了。
一家人坐在桌子旁，蘭馨在林遠玄的面前放下了一碗湯和一隻海參。
林遠玄的目光在桌子旁幾女的臉上掠過，秦勝男、鄭南兒、蘭馨、謝流煙、燕青嵐和越懷雲，俱是美艷之人。
「青嵐，酒友那邊怎麼樣了？」林遠玄輕輕問道。
「還好，這個月結束，所有的酒就賣完了，中間要停一個月再賣了。」燕青嵐輕輕道。
林遠玄點了點頭道：「那等賣完之後，酒友就交給你娘去打理吧，你專心打理莊子裡的白糖生意就好了。」
燕青嵐應了一聲：「一切都聽爺的安排。」
鄭南兒在一側輕輕道：「郎君，芳華樓的整修估計要三個月的時間，年前可以開業了。」
林遠玄大喜：「好！那我們開業第一天就安排一下全家人在那兒吃頓飯吧！還有，下個月安排廚子們培訓。」
「培訓？」鄭南兒對於這個新詞彙不太理解。
林遠玄解釋了一下：「就是我教給他們做菜，以後我們每天接待的客人限定在六百桌，多餘的就不接待了。」
鄭南兒怔了怔，沉思片刻道：「郎君，我不太明白，芳華樓的桌子應當能安排三百張，依理說一天安排一兩千桌也是可以的。」
「我們的目的是要保持新鮮度和菜品質量，所以早餐不做，只做午餐和晚餐，一次三百桌，這樣的話，服務與質量就會跟上去。
接下去，我們先刻印三百個號碼牌，發給來吃飯的客人，發完截止，當然了，你一定要有留桌，至少要十桌，如果有三品以上的大員過來，那可以酌情給安排一下。」
林遠玄輕輕道，這種方式可以說是一種飢餓銷售方式，雖說人數限定了，但價格卻是可以略微提升一些。
在他的預想之中，目的還是要開火鍋店，火鍋店的話對於廚師的要求相對低一些，最重要的就是食材要好。
這些食材可以每天配送，在莊子裡就能做了。
所以芳華樓的消費群體更加高端一些，火鍋店的價格相對會便宜一些，但可以引流，自然而然會吸引到更多的人。
鄭南兒想了想，這才點頭道：「那就依著郎君的計劃，我再進行一些調整。」
「我的目的是在京城開十一家店，還有十家店的店址你也可以考慮起來了，只不過另外十家店是要開火鍋店！」
林遠玄輕輕道，這一次，秦勝男直接問道：「玄兒，什麼是火鍋？」
「這個很難形容，這樣吧，這幾日我會讓人去打造一批鍋子，回頭我們就在家裡試吃一下。」林遠玄輕輕道。
這個時代已經有煤了，只不過是最原始的煤塊，所以他準備改良一下煤炭，但最大的問題還是要考慮煤炭燃燒的安全問題。
畢竟煤炭不完全燃燒的話，就會生成一氧化碳，會引起中毒。
要想改變這一點，最有效的辦法就是把煤粉碎，增大接觸面積，再就是每次加煤的時候不要太多。
只要有一個標準量就會避免這方面的問題了，再就是要保持空氣地流通。