133義字當先
芳華樓的院子很大,種滿了竹子,極為雅致。
竹林之中還有著小橋流水,亭閣點綴其中,更是專門僻了一塊地方出來,停放來往的馬車。
內里裝修也遠超這個時代,這是出自李力的手筆,還用上了地龍,大量的木頭鋪設著,一張張圓桌擺於其中。
四周還有著幾堵半牆,這樣就使得桌子的擺放有了錯落感,桌面上還鋪著紅布,這一點是林遠玄的要求,顯得大氣尊貴。
三樓,林遠玄坐在靠窗的位子上,幾女坐在他的身邊。
趙子洛一行人則是另外占了一桌。
鄭東兒去了後廚,林遠玄的目光落在窗外,許多穿著黑色袍子的人在外面巡視。
這就是新來的跑堂小二,都是王東請來的老兵。
這一點也能夠直接看出來,他們的動作乾淨利落,在走路時一點拖泥帶水的感覺都沒有。
酒樓之中跑堂的人也是這樣,林遠玄大是滿意。
一道道菜端了上來,鄭南兒坐在林遠玄的身側,低聲道:「郎,明天我們正式開業,所以我準備了鞭炮,明天一早就放了。」
林遠玄點了點頭道:「記住,火鍋店那邊,一次用餐時間限定六百桌,這裡限定三百桌,多了也不要去做。」
「郎放心,這件事已經安排好了,而且明日我和薛夏都不會出面,我從這批士兵之中找了一名掌柜。」鄭南兒輕輕道。
林遠玄點了點頭,目光落在桌子上的菜上。
這些盤子很精緻,應當是專門定製的,菜也很精緻,林遠玄竟然還看到了乾鍋肥腸。
秦勝男吃了幾口,讚嘆道:「當真是好吃啊!」
林遠玄笑了笑,正要吃的時候,鄭南兒用筷子搛了一筷子菜遞到了林遠玄的嘴邊。
他張嘴吃了下去,乾鍋肥腸的味道很豐富,林遠玄也不記得有教給鄭東兒,也可能只是隨口提了一句,但這味道真是很贊。
一道道菜端上來,一側的燕飛大聲道:「少爺,這是我這輩子吃過的最好吃的菜了!」
「這一桌菜應當要三十兩銀子吧?」林遠玄揚聲道。
鄭南兒看了看道:「芳華樓的菜,平均下來一盤一兩銀子,利潤還算是可觀。」
林遠玄點了點頭道:「這麼好的手藝,值這個價。」
這頓飯吃過了正午,這才結束,林遠玄一臉滿足道:「這兒的環境當真是不錯,我看院子裡的樹上還有鳥在築巢了。」
「那是最近才來的鳥,也不知道叫什麼名字,但叫起來很好聽。」鄭南兒應了一聲。
林遠玄點了點頭道:「我去後廚看看。」
「郎君,我帶你去。」謝流煙輕輕道。
後廚就在三樓,相當大,這也是林遠玄的要求,裡面有著十幾名廚子,此時站成了兩排,正在聽鄭東兒說話。
鄭東兒穿著一身白裙,圍著一件圍裙,一臉冷肅。
「剛才我說的話,你們都記住了嗎?」鄭東兒揚聲道。
「記住了!請總廚放心,我們放調味料一定會把握好量!」所有人同時應道。
鄭東兒伸手點了點:「你們每個人都是一月十兩銀子,這是普通人家的好幾倍了,應當知足!
少爺給你們這麼好的待遇,希望你們也盡心盡力一些!我會定期抽查你們的,若是做不到位,那我就會直接讓你們離開。」
林遠玄看著鄭東兒的樣子,緊繃的小臉頗為生動,他不由勾了勾嘴角。
鄭東兒也沒有注意到他的到來,揮了揮手道:「好了,現在散了!明天開始正式開業了,這是你們的第一場硬仗,我希望你們能贏!」
「一定能贏!」一大群廚子揚聲道。
他們身上的袍子都是黑色的,上面還繡著一行紅字:芳華樓。
這也是依著林遠玄的要求定製的制服,就是為了體現出芳華樓的品味。
一陣的掌聲響起,鄭東兒扭頭看來,看到林遠玄時,她急匆匆走了過來,行了一禮道:「見過少爺!」
「我過來就是想當面和你說一聲,今天的菜很不錯,超出了我的想像。」林遠玄笑眯眯道,帶著幾分的異樣。
鄭東兒點了點頭:「少爺喜歡就好。」
林遠玄看著她,雙手攏在袖子之中,輕輕道:「你雖然人在林家,但卻是自由的,一年我給你五百兩銀子。
日後你若是想離去,隨時都可以走,當然了,你要是不想走,那林家就養你一輩子,但你賺的銀子都歸你所有。」
鄭東兒一怔,目光中透著幾分的異樣,沉默片刻後才輕輕道:「少爺為何對我這麼好?」
「人才!你是真正的人才,那就得區別對待,我這個人不管男女,只要是人才就會重用,就得給到你足夠的尊重。」
林遠玄認真說道,這種手段,在後世常用,就是為了留住人才。
鄭東兒深深盯著他,眸子很亮。
林遠玄伸手摸了一把臉道:「我臉上有什麼東西?」
鄭東兒撲哧一笑,接著搖了搖頭,低聲道:「少爺與旁人不同,以後東兒一定好好為少爺做事。」
林遠玄點了點頭:「明日開業,我估計你是要住在這兒了,好在有這些老兵在,我也放心,你以前有什麼合用的丫鬟也調兩個過來伺候你。」
「少爺放心,我會處理好這些事情的。」鄭東兒應了一聲。
林遠玄話鋒一轉:「我去見見所有的跑堂老兵,你先忙著。」
鄭東兒應了一聲,看著他的背影離去,這才轉過身來。
芳華樓的院子之中,一百五十名跑堂老兵站在那兒,列成了一個方隊,整整齊齊,沒有一個人有多餘的動作。
所有人都沉默著,但卻是散著幾分沉厚的力量。
林遠玄站在所有人身前,目光落在他們的臉上,揚聲道:「你們願意來這兒助我,我很高興,以後你們就把芳華樓當成你們的家。
你們平時聽從安排,為芳華樓做事,但若是受了委屈,記得和我說,我讓人把你們帶到這兒來,那就算是你們的家長了。」
「多謝少爺!」有人揚聲道。
一大群人同時應道:「多謝少爺!」
林遠玄點了點頭,這樣的素質的確是令行禁止。
「還有一點,平時沒事的時候,記得繼續訓練!」林遠玄揚聲道。
「是!」又是一陣的異口同聲。
王東從一側走了過來,站在林遠玄身邊道:「少爺,我會依著少爺的方式訓練他們的,他們都是真正的好手呢。」
林遠玄伸手拍了拍他的胳膊,點頭道:「那就交給你了!」
「必不負少爺的信任!」王東點頭道,接著他的話鋒一轉:「少爺,其實這些老兵的日子過得也並不富裕,畢竟種田的收入太低了。
而少爺給他們的銀子,那足夠養活他們一大家子人了,他們自然感激少爺,願意和少爺站在一起。」
林遠玄想了想,這個時代,可以說是義字當先,為了一個義字甚至可以送上性命。
所以他以誠待人,人以義待他。
竹林之中還有著小橋流水,亭閣點綴其中,更是專門僻了一塊地方出來,停放來往的馬車。
內里裝修也遠超這個時代,這是出自李力的手筆,還用上了地龍,大量的木頭鋪設著,一張張圓桌擺於其中。
四周還有著幾堵半牆,這樣就使得桌子的擺放有了錯落感,桌面上還鋪著紅布,這一點是林遠玄的要求,顯得大氣尊貴。
三樓,林遠玄坐在靠窗的位子上,幾女坐在他的身邊。
趙子洛一行人則是另外占了一桌。
鄭東兒去了後廚,林遠玄的目光落在窗外,許多穿著黑色袍子的人在外面巡視。
這就是新來的跑堂小二,都是王東請來的老兵。
這一點也能夠直接看出來,他們的動作乾淨利落,在走路時一點拖泥帶水的感覺都沒有。
酒樓之中跑堂的人也是這樣,林遠玄大是滿意。
一道道菜端了上來,鄭南兒坐在林遠玄的身側,低聲道:「郎,明天我們正式開業,所以我準備了鞭炮,明天一早就放了。」
林遠玄點了點頭道:「記住,火鍋店那邊,一次用餐時間限定六百桌,這裡限定三百桌,多了也不要去做。」
「郎放心,這件事已經安排好了,而且明日我和薛夏都不會出面,我從這批士兵之中找了一名掌柜。」鄭南兒輕輕道。
林遠玄點了點頭,目光落在桌子上的菜上。
這些盤子很精緻,應當是專門定製的,菜也很精緻,林遠玄竟然還看到了乾鍋肥腸。
秦勝男吃了幾口,讚嘆道:「當真是好吃啊!」
林遠玄笑了笑,正要吃的時候,鄭南兒用筷子搛了一筷子菜遞到了林遠玄的嘴邊。
他張嘴吃了下去,乾鍋肥腸的味道很豐富,林遠玄也不記得有教給鄭東兒,也可能只是隨口提了一句,但這味道真是很贊。
一道道菜端上來,一側的燕飛大聲道:「少爺,這是我這輩子吃過的最好吃的菜了!」
「這一桌菜應當要三十兩銀子吧?」林遠玄揚聲道。
鄭南兒看了看道:「芳華樓的菜,平均下來一盤一兩銀子,利潤還算是可觀。」
林遠玄點了點頭道:「這麼好的手藝,值這個價。」
這頓飯吃過了正午,這才結束,林遠玄一臉滿足道:「這兒的環境當真是不錯,我看院子裡的樹上還有鳥在築巢了。」
「那是最近才來的鳥,也不知道叫什麼名字,但叫起來很好聽。」鄭南兒應了一聲。
林遠玄點了點頭道:「我去後廚看看。」
「郎君,我帶你去。」謝流煙輕輕道。
後廚就在三樓,相當大,這也是林遠玄的要求,裡面有著十幾名廚子,此時站成了兩排,正在聽鄭東兒說話。
鄭東兒穿著一身白裙,圍著一件圍裙,一臉冷肅。
「剛才我說的話,你們都記住了嗎?」鄭東兒揚聲道。
「記住了!請總廚放心,我們放調味料一定會把握好量!」所有人同時應道。
鄭東兒伸手點了點:「你們每個人都是一月十兩銀子,這是普通人家的好幾倍了,應當知足!
少爺給你們這麼好的待遇,希望你們也盡心盡力一些!我會定期抽查你們的,若是做不到位,那我就會直接讓你們離開。」
林遠玄看著鄭東兒的樣子,緊繃的小臉頗為生動,他不由勾了勾嘴角。
鄭東兒也沒有注意到他的到來,揮了揮手道:「好了,現在散了!明天開始正式開業了,這是你們的第一場硬仗,我希望你們能贏!」
「一定能贏!」一大群廚子揚聲道。
他們身上的袍子都是黑色的,上面還繡著一行紅字:芳華樓。
這也是依著林遠玄的要求定製的制服,就是為了體現出芳華樓的品味。
一陣的掌聲響起,鄭東兒扭頭看來,看到林遠玄時,她急匆匆走了過來,行了一禮道:「見過少爺!」
「我過來就是想當面和你說一聲,今天的菜很不錯,超出了我的想像。」林遠玄笑眯眯道,帶著幾分的異樣。
鄭東兒點了點頭:「少爺喜歡就好。」
林遠玄看著她,雙手攏在袖子之中,輕輕道:「你雖然人在林家,但卻是自由的,一年我給你五百兩銀子。
日後你若是想離去,隨時都可以走,當然了,你要是不想走,那林家就養你一輩子,但你賺的銀子都歸你所有。」
鄭東兒一怔,目光中透著幾分的異樣,沉默片刻後才輕輕道:「少爺為何對我這麼好?」
「人才!你是真正的人才,那就得區別對待,我這個人不管男女,只要是人才就會重用,就得給到你足夠的尊重。」
林遠玄認真說道,這種手段,在後世常用,就是為了留住人才。
鄭東兒深深盯著他,眸子很亮。
林遠玄伸手摸了一把臉道:「我臉上有什麼東西?」
鄭東兒撲哧一笑,接著搖了搖頭,低聲道:「少爺與旁人不同,以後東兒一定好好為少爺做事。」
林遠玄點了點頭:「明日開業,我估計你是要住在這兒了,好在有這些老兵在,我也放心,你以前有什麼合用的丫鬟也調兩個過來伺候你。」
「少爺放心,我會處理好這些事情的。」鄭東兒應了一聲。
林遠玄話鋒一轉:「我去見見所有的跑堂老兵,你先忙著。」
鄭東兒應了一聲,看著他的背影離去,這才轉過身來。
芳華樓的院子之中,一百五十名跑堂老兵站在那兒,列成了一個方隊,整整齊齊,沒有一個人有多餘的動作。
所有人都沉默著,但卻是散著幾分沉厚的力量。
林遠玄站在所有人身前,目光落在他們的臉上,揚聲道:「你們願意來這兒助我,我很高興,以後你們就把芳華樓當成你們的家。
你們平時聽從安排,為芳華樓做事,但若是受了委屈,記得和我說,我讓人把你們帶到這兒來,那就算是你們的家長了。」
「多謝少爺!」有人揚聲道。
一大群人同時應道:「多謝少爺!」
林遠玄點了點頭,這樣的素質的確是令行禁止。
「還有一點,平時沒事的時候,記得繼續訓練!」林遠玄揚聲道。
「是!」又是一陣的異口同聲。
王東從一側走了過來,站在林遠玄身邊道:「少爺,我會依著少爺的方式訓練他們的,他們都是真正的好手呢。」
林遠玄伸手拍了拍他的胳膊,點頭道:「那就交給你了!」
「必不負少爺的信任!」王東點頭道,接著他的話鋒一轉:「少爺,其實這些老兵的日子過得也並不富裕,畢竟種田的收入太低了。
而少爺給他們的銀子,那足夠養活他們一大家子人了,他們自然感激少爺,願意和少爺站在一起。」
林遠玄想了想,這個時代,可以說是義字當先,為了一個義字甚至可以送上性命。
所以他以誠待人,人以義待他。