第一百七十二章：湯（五更）
大丫和爺爺學了十幾年的廚藝，從小開始，所以廚藝決不在花嬸和范興農之下，而有高之。
這也是蔡三從小教導的好，二來也是他的廚藝好，也會開發一些新菜的做法，所以廚藝永不落後，這也是為什麼十里八村的廚藝他算是最好一個的原因所在。
想要做出好吃的水煮魚片，這其中有不少複雜的工序，從選魚，到切片，再到醃製去腥，調料搭配，水，火，時間，光看水煮魚的名字好像並不複雜。
但是要做出一盤好吃的水煮魚片卻是複雜的很，絕對不是只看一下檔案庫資料就能做的好吃。
具體的還要實踐，反覆嘗試，直到達到它應有的口味，最好是沒有底線的，但必須好吃是必要的，不然花費的時間再多，材料準備再多，不好吃也是徒勞，再辛苦食客也不會買帳，這就是美食的內含所在。
而大丫的廚藝，正好可以為這道菜錦上添花，就算李寶輝養的極品黃辣丁肉質再好，再美味，如果給一個廚藝不行的人去做，那味道就會大打折扣，把它搞砸了。
但如果給一個根本沒有廚藝的人去做，那就不是打折扣的問題，再好的魚肉也會被遭踏完的。
不說廚藝有多好，最起碼得知道什麼菜怎麼做，放多少鹽，多少油，多少味精，什麼時間放，哪樣菜放多少水，哪樣菜可以炒熟，哪樣菜必須煮等等……
如果這些最基本的廚藝法則都不知道，那就真的該學習，從失敗中去獲得經驗，得到成熟的數據，才能完成。
同樣，切菜也考究著廚師的廚藝，畢竟吃的東西，能做到美麗一點，那就更完美了。
不說別的，至少切菜大小差不多，也能同時炒熟，油鹽吸收也一樣，更加增添了其口感。
「好了……玉米排骨湯好了！」
范貞雙手拖著大湯碗，把一大碗熱氣騰騰的湯端到了桌上放下，「二位小姐，本農家樂招牌菜之一玉米排骨湯，嘗嘗看。」
洪艷和石紅一起看去，也沒有看出什麼特別之處，香味也和她們以前吃的玉米排骨湯差不多。
李寶輝馬上走過去介紹了下，「小姐姐們，我們這個玉米排骨湯了，其實也沒什麼不同，也是玉米和排骨一起熬出來的，只是有一點，玉米的品種不同，我們這種玉米粒是紅色的，味道如何我也不誇了，你們嘗了之後說好喝才好。」
洪艷一臉鄙視，「算你還有點自知之明，不然我真要好好的諷刺你一帆，不就是個玉米排骨湯，有啥好作的，當我洪艷沒見識，沒喝過玉米排骨湯似的，什麼人呢？」
石紅應聲說：「就是，告訴你，我們喝的玉米排骨湯比你喝的水還多。」
李寶輝這下火了，「得，好心當成魚肝肺，算我沒說好了。」
「一百塊一份的玉米排骨湯，還好意思在這裡瞎吹，也不怕別人打掉你們的招牌。」
「說的好！」
咕嚕咕嚕～
洪艷的肚子又叫了，也不多說，馬上給自己打了一小半碗的湯，然後用湯匙盛了一點先嘗了一下。
湯汁入口，洪艷才感受到了一種神奇的美味，這令她非常享受，舒服，神奇的感覺，心說簡直了，這個世界上怎麼有人能做出這麼……這麼好喝……這麼神奇的玉米排骨湯出來。
神廚？
完了，完了！
洪艷雙手抱碗，一口氣下去，把一整碗的玉米排骨湯喝了個乾乾淨淨。
石紅目瞪口呆的望著面前的好閨密，正等著洪艷喝過好不好喝，不想她一口乾了，有些影響斯文，在李寶輝面前丟人了。
同時也好奇，以前洪艷不是這樣的。
可是……她，怎麼一下就這麼不斯文了？
石紅馬上忍不住的問：「艷艷，這玉米排骨湯好喝嗎？」
洪艷放下碗忙點點頭，來不及多說什麼，馬上又給自己打了一碗湯，也不顧什麼斯文不斯文的，就大口大口的喝上了，臉上還洋溢著滿足與享受的表情。
「有這麼好喝嗎？」
石紅自言自語，心說艷艷剛才還一個勁的當著這個店長的面冷嘲熱諷的，現在卻360度大轉變，也不知道是什麼情況，還是說這個湯真有如此好喝？
為了證明這點，石紅也就自己動手打一碗嘗嘗看。
可就在石紅打好一碗湯的時候，這邊洪艷又喝了一碗，真里神速度：「我說艷艷，你慢著點喝行不行？」
洪艷笑說：「小紅，那是你還沒喝，喝了你就慢不下來了。」
「哦？」石紅還真有點不信，心說不就是個玉米排骨湯，有那麼的神奇嗎？
范貞見洪艷喝的那麼起勁，馬上對李寶輝小聲的說：「輝哥，看來她們是非常非常滿意了。」
李寶輝說：「這是自然，全天下也找不到這麼美味的玉米排骨湯，估計十個人喝了十一個人會叫好喝的。」
范貞開心一笑，「這麼說，我們的生意必火了！」
李寶輝握緊拳頭，「必火。」
「哇塞塞……這也太好喝了吧！」
石紅突然一聲大喊，終於是嘗到了甜頭了，知道洪艷為什么喝了一碗又一碗的湯還不膩，「艷艷，絕了……絕了，世界上怎麼會有這麼好喝的玉米排骨湯了！」
洪艷笑說：「這可不，剛才我們是真的真的錯怪了店長，他們這個玉米排骨湯是貨真價實的好喝，我在家是最多喝一碗就膩了，而這個玉米排骨湯，我可以說喝十碗都不會膩。」
「要是把這麼美味的玉米排骨湯拿到大酒店去賣，別說100塊了，就是八百塊一份也不算貴，問題是太好喝了，也不差這點錢。」
李寶輝說：「八百塊一份我是不會賣的，最多一百塊一份還是賣這個價，不會再漲價的。」
石紅開心的問：「那店長，你這廚師也太好了，怎麼可能做出如此好喝的玉米排骨湯來的？」
李寶輝擺擺手，「石小姐，真不好意思，這是我們的內部秘密，傳內不傳外的，請見諒。」
洪艷嘟嘟嘴，「愛說不說，不說拉倒，等一下我就去找廚師去，花高價把廚師挖走，看誰狠。」
李寶輝心說你們什麼情況都不知道，還挖走廚師，挖得動嗎？
「我也是醉了，就算挖走了也沒用，關鍵點不在這裡！」
這也是蔡三從小教導的好，二來也是他的廚藝好，也會開發一些新菜的做法，所以廚藝永不落後，這也是為什麼十里八村的廚藝他算是最好一個的原因所在。
想要做出好吃的水煮魚片，這其中有不少複雜的工序，從選魚，到切片，再到醃製去腥，調料搭配，水，火，時間，光看水煮魚的名字好像並不複雜。
但是要做出一盤好吃的水煮魚片卻是複雜的很，絕對不是只看一下檔案庫資料就能做的好吃。
具體的還要實踐，反覆嘗試，直到達到它應有的口味，最好是沒有底線的，但必須好吃是必要的，不然花費的時間再多，材料準備再多，不好吃也是徒勞，再辛苦食客也不會買帳，這就是美食的內含所在。
而大丫的廚藝，正好可以為這道菜錦上添花，就算李寶輝養的極品黃辣丁肉質再好，再美味，如果給一個廚藝不行的人去做，那味道就會大打折扣，把它搞砸了。
但如果給一個根本沒有廚藝的人去做，那就不是打折扣的問題，再好的魚肉也會被遭踏完的。
不說廚藝有多好，最起碼得知道什麼菜怎麼做，放多少鹽，多少油，多少味精，什麼時間放，哪樣菜放多少水，哪樣菜可以炒熟，哪樣菜必須煮等等……
如果這些最基本的廚藝法則都不知道，那就真的該學習，從失敗中去獲得經驗，得到成熟的數據，才能完成。
同樣，切菜也考究著廚師的廚藝，畢竟吃的東西，能做到美麗一點，那就更完美了。
不說別的，至少切菜大小差不多，也能同時炒熟，油鹽吸收也一樣，更加增添了其口感。
「好了……玉米排骨湯好了！」
范貞雙手拖著大湯碗，把一大碗熱氣騰騰的湯端到了桌上放下，「二位小姐，本農家樂招牌菜之一玉米排骨湯，嘗嘗看。」
洪艷和石紅一起看去，也沒有看出什麼特別之處，香味也和她們以前吃的玉米排骨湯差不多。
李寶輝馬上走過去介紹了下，「小姐姐們，我們這個玉米排骨湯了，其實也沒什麼不同，也是玉米和排骨一起熬出來的，只是有一點，玉米的品種不同，我們這種玉米粒是紅色的，味道如何我也不誇了，你們嘗了之後說好喝才好。」
洪艷一臉鄙視，「算你還有點自知之明，不然我真要好好的諷刺你一帆，不就是個玉米排骨湯，有啥好作的，當我洪艷沒見識，沒喝過玉米排骨湯似的，什麼人呢？」
石紅應聲說：「就是，告訴你，我們喝的玉米排骨湯比你喝的水還多。」
李寶輝這下火了，「得，好心當成魚肝肺，算我沒說好了。」
「一百塊一份的玉米排骨湯，還好意思在這裡瞎吹，也不怕別人打掉你們的招牌。」
「說的好！」
咕嚕咕嚕～
洪艷的肚子又叫了，也不多說，馬上給自己打了一小半碗的湯，然後用湯匙盛了一點先嘗了一下。
湯汁入口，洪艷才感受到了一種神奇的美味，這令她非常享受，舒服，神奇的感覺，心說簡直了，這個世界上怎麼有人能做出這麼……這麼好喝……這麼神奇的玉米排骨湯出來。
神廚？
完了，完了！
洪艷雙手抱碗，一口氣下去，把一整碗的玉米排骨湯喝了個乾乾淨淨。
石紅目瞪口呆的望著面前的好閨密，正等著洪艷喝過好不好喝，不想她一口乾了，有些影響斯文，在李寶輝面前丟人了。
同時也好奇，以前洪艷不是這樣的。
可是……她，怎麼一下就這麼不斯文了？
石紅馬上忍不住的問：「艷艷，這玉米排骨湯好喝嗎？」
洪艷放下碗忙點點頭，來不及多說什麼，馬上又給自己打了一碗湯，也不顧什麼斯文不斯文的，就大口大口的喝上了，臉上還洋溢著滿足與享受的表情。
「有這麼好喝嗎？」
石紅自言自語，心說艷艷剛才還一個勁的當著這個店長的面冷嘲熱諷的，現在卻360度大轉變，也不知道是什麼情況，還是說這個湯真有如此好喝？
為了證明這點，石紅也就自己動手打一碗嘗嘗看。
可就在石紅打好一碗湯的時候，這邊洪艷又喝了一碗，真里神速度：「我說艷艷，你慢著點喝行不行？」
洪艷笑說：「小紅，那是你還沒喝，喝了你就慢不下來了。」
「哦？」石紅還真有點不信，心說不就是個玉米排骨湯，有那麼的神奇嗎？
范貞見洪艷喝的那麼起勁，馬上對李寶輝小聲的說：「輝哥，看來她們是非常非常滿意了。」
李寶輝說：「這是自然，全天下也找不到這麼美味的玉米排骨湯，估計十個人喝了十一個人會叫好喝的。」
范貞開心一笑，「這麼說，我們的生意必火了！」
李寶輝握緊拳頭，「必火。」
「哇塞塞……這也太好喝了吧！」
石紅突然一聲大喊，終於是嘗到了甜頭了，知道洪艷為什么喝了一碗又一碗的湯還不膩，「艷艷，絕了……絕了，世界上怎麼會有這麼好喝的玉米排骨湯了！」
洪艷笑說：「這可不，剛才我們是真的真的錯怪了店長，他們這個玉米排骨湯是貨真價實的好喝，我在家是最多喝一碗就膩了，而這個玉米排骨湯，我可以說喝十碗都不會膩。」
「要是把這麼美味的玉米排骨湯拿到大酒店去賣，別說100塊了，就是八百塊一份也不算貴，問題是太好喝了，也不差這點錢。」
李寶輝說：「八百塊一份我是不會賣的，最多一百塊一份還是賣這個價，不會再漲價的。」
石紅開心的問：「那店長，你這廚師也太好了，怎麼可能做出如此好喝的玉米排骨湯來的？」
李寶輝擺擺手，「石小姐，真不好意思，這是我們的內部秘密，傳內不傳外的，請見諒。」
洪艷嘟嘟嘴，「愛說不說，不說拉倒，等一下我就去找廚師去，花高價把廚師挖走，看誰狠。」
李寶輝心說你們什麼情況都不知道，還挖走廚師，挖得動嗎？
「我也是醉了，就算挖走了也沒用，關鍵點不在這裡！」