第兩百一十三章 紅燒蛇肉
「嗷嗚……」
見林鵬飛回來，「小白」急忙迎了過去。
「今天有沒有野外帶回來啊？」
林鵬飛摸摸「小白」的頭問題。
吃了兩頓「小白」帶回來的野味，林鵬飛現在可是對野味情有獨鍾。
「嗷嗚……」
「小白」叫了一聲，就急忙往院子裡跑去，很快叼出一樣動物。
林鵬飛一眼看過去，整個人頓時愣住了。
好傢夥，這「小白」竟然給自己叼回來一條大蛇。
這蛇有足足有三米多長，身體呈圓筒形，有碗口粗，這蛇頭部有黑紋類似「王」字，體表呈黑黃白三色環紋，鱗間末多黃色，後1/3無紋路呈星點至尾尖，腹部多為黃色。
林鵬飛很快就認出來，這是自己這邊山里比較常見臭王蛇，外面的人叫它王錦蛇。
這王錦蛇是沒有無毒蛇，是大山里僅次於蟒蛇以外最大的無毒蛇。
不過這蛇捕殺能力突出，性暴烈，甚至可以說很殘忍，當遇見其他蛇時，會採取攻擊，在野外是神經質的蛇類，攻擊猛烈，絞殺能力強。
在大山里，不但人們害怕臭王蛇，就是其它蛇類，也非常懼怕它。
以前在山裡，村民們經常被這臭王蛇咬山，村里人都很討厭這種蛇。
不過這王錦蛇動作敏捷，爬行速度快，會攀岩上樹，想要捕抓它特別地難。
讓林鵬飛沒有想到的是，「小白」竟然給自己捕抓了一條王錦蛇，很明顯這條王錦蛇已經被小白給咬死了。
「你倒是天天給我換口味啊！」
林鵬飛從「小白」的嘴裡奪過這王錦蛇後，摸摸它的頭說道。
林鵬飛以前窮啊，為了給自己打牙祭，可沒少打山里這些動物的主意，蛇肉林鵬飛也沒有少吃過。
蛇肉的味道怎麼說呢，在林鵬飛看來味道非常不錯。
把王錦蛇在手上掂量了下，大概有十幾斤重，不過剃皮放血後，林鵬飛估摸著最後也就七、八斤的樣子。
「明天的肉菜就你了！」
林鵬飛提著這條早就斷氣的王錦蛇去直接扔進自己的乾坤戒里。
這乾坤戒里的時間是禁止的，任何東西放進去都不會有任何的腐化，這可比冰箱牛逼多了，畢竟放在冰箱裡的東西，隨著時間的變化，也會變壞掉的。
這房子裡也沒有什麼娛樂設施，連手機都沒有任何的信號，如果有個外人的話，還可以吹吹牛皮，可現在這裡就林鵬飛一個人，除了早早地上床睡覺，林鵬飛都沒有其它的娛樂了。
「明天去鎮上把這移動信號塔想辦法弄起來，要不然的話真的會無聊死的。」
躺在床上，林鵬飛在心裡暗暗地下決定。
……
第二天一早，林鵬飛就被鳥叫聲給吵醒了。
真的是早起的鳥兒有蟲吃，這天剛剛朦朦亮，這些鳥兒就開始活動起來了，林鵬飛拿出手機一看，才早晨五點半。
不過昨天晚上睡的很早的林鵬飛醒過來，就沒有一點睡意了。
沒有在床上懶床習慣的林鵬飛起床刷牙洗臉，就去廚房了。
從乾坤戒里把昨天那條王錦蛇直接紅燒掉。
蛇肉含有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸，是腦力勞動者的良好食物，蛇肉具有強壯神經系統、延年益壽的功效。
蛇肉蛋白質中含人體必需的八種胺基酸，而膽固醇含量較低，可防治血管硬化，又有護膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。
左腳踩住蛇尾，手執蛇頭使其腹面朝上，然後用大拇指由上而下輕輕觸摸，感覺一個稍微堅實、且有滾動感的圓形物，那就是膽囊，用剪刀剪開一處小口，探手將蛇膽摳出。
這蛇膽可是好東西，，有行氣祛痰，祛風去濕，治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。可調補人的神經系統，對神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等症都有良好的治療效果，可以調解人體的內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。
如果是以前的話，林鵬飛肯定洗乾淨蛇膽連同白酒一道吞服。
不過林鵬飛現在不會這麼做了，那樣的話會中毒的，以前不知道情況下，以為蛇膽連同白酒一道服用，這白酒能起到殺菌的作用，現在知道了那完全是錯誤的。
在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒副作用。
還有膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機製作用的藥物成分。
在吞服蛇膽的同時，也就將這些有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。
現在想想以前都那樣直接蛇膽連同白酒一道服用，自己都沒有中毒，真的是非常非常地幸運。
林鵬飛把蛇膽放在一邊，林鵬飛準備拿這蛇膽泡酒喝，用蛇膽泡酒，蛇膽泡酒，這酒可就有延緩衰老的效果。
將蛇身清洗乾淨後，在沸水中氽水大約1分鐘後撈起，刮掉鱗片。
這一步最煩鎖而關鍵，蛇皮煮太久刮鱗片易爛掉，時間不夠的話鱗片又難以刮下，去鱗後，切成一段段的蛇肉。
炒鍋中放食用油，加入雞精、五香粉、精鹽、料酒，加入蛇段小火煸炒1分鐘倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出蛇肉留原湯。
把青辣椒切成段，熱鍋爆香。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味，倒入適量原湯，調味，水份較少時，然後勾芡淋上香油，一大盤紅燒蛇肉就做好了。
等弄好這紅燒蛇肉，這米飯也好了，林鵬飛胃口非常好，這麼大盤的紅燒蛇肉，還有一鍋的米飯，一個人就把它全部給吃完了。
「還是在自己家裡好！」
吃完早餐，林鵬飛不由地感慨地說道。
自己這大飯量在外面吃飯，經常被人用有色的眼光看，在自己家裡，自己想吃多少就吃多少。
吃完早餐，林鵬飛看看手機，還只是早上七點鐘，林鵬飛想了想，就去地里看看自己種的莊稼的長勢。
畢竟這可是林鵬飛第一次自己動手種地，林鵬飛特別地在意。
見林鵬飛回來，「小白」急忙迎了過去。
「今天有沒有野外帶回來啊？」
林鵬飛摸摸「小白」的頭問題。
吃了兩頓「小白」帶回來的野味，林鵬飛現在可是對野味情有獨鍾。
「嗷嗚……」
「小白」叫了一聲，就急忙往院子裡跑去，很快叼出一樣動物。
林鵬飛一眼看過去，整個人頓時愣住了。
好傢夥，這「小白」竟然給自己叼回來一條大蛇。
這蛇有足足有三米多長，身體呈圓筒形，有碗口粗，這蛇頭部有黑紋類似「王」字，體表呈黑黃白三色環紋，鱗間末多黃色，後1/3無紋路呈星點至尾尖，腹部多為黃色。
林鵬飛很快就認出來，這是自己這邊山里比較常見臭王蛇，外面的人叫它王錦蛇。
這王錦蛇是沒有無毒蛇，是大山里僅次於蟒蛇以外最大的無毒蛇。
不過這蛇捕殺能力突出，性暴烈，甚至可以說很殘忍，當遇見其他蛇時，會採取攻擊，在野外是神經質的蛇類，攻擊猛烈，絞殺能力強。
在大山里，不但人們害怕臭王蛇，就是其它蛇類，也非常懼怕它。
以前在山裡，村民們經常被這臭王蛇咬山，村里人都很討厭這種蛇。
不過這王錦蛇動作敏捷，爬行速度快，會攀岩上樹，想要捕抓它特別地難。
讓林鵬飛沒有想到的是，「小白」竟然給自己捕抓了一條王錦蛇，很明顯這條王錦蛇已經被小白給咬死了。
「你倒是天天給我換口味啊！」
林鵬飛從「小白」的嘴裡奪過這王錦蛇後，摸摸它的頭說道。
林鵬飛以前窮啊，為了給自己打牙祭，可沒少打山里這些動物的主意，蛇肉林鵬飛也沒有少吃過。
蛇肉的味道怎麼說呢，在林鵬飛看來味道非常不錯。
把王錦蛇在手上掂量了下，大概有十幾斤重，不過剃皮放血後，林鵬飛估摸著最後也就七、八斤的樣子。
「明天的肉菜就你了！」
林鵬飛提著這條早就斷氣的王錦蛇去直接扔進自己的乾坤戒里。
這乾坤戒里的時間是禁止的，任何東西放進去都不會有任何的腐化，這可比冰箱牛逼多了，畢竟放在冰箱裡的東西，隨著時間的變化，也會變壞掉的。
這房子裡也沒有什麼娛樂設施，連手機都沒有任何的信號，如果有個外人的話，還可以吹吹牛皮，可現在這裡就林鵬飛一個人，除了早早地上床睡覺，林鵬飛都沒有其它的娛樂了。
「明天去鎮上把這移動信號塔想辦法弄起來，要不然的話真的會無聊死的。」
躺在床上，林鵬飛在心裡暗暗地下決定。
……
第二天一早，林鵬飛就被鳥叫聲給吵醒了。
真的是早起的鳥兒有蟲吃，這天剛剛朦朦亮，這些鳥兒就開始活動起來了，林鵬飛拿出手機一看，才早晨五點半。
不過昨天晚上睡的很早的林鵬飛醒過來，就沒有一點睡意了。
沒有在床上懶床習慣的林鵬飛起床刷牙洗臉，就去廚房了。
從乾坤戒里把昨天那條王錦蛇直接紅燒掉。
蛇肉含有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸，是腦力勞動者的良好食物，蛇肉具有強壯神經系統、延年益壽的功效。
蛇肉蛋白質中含人體必需的八種胺基酸，而膽固醇含量較低，可防治血管硬化，又有護膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。
左腳踩住蛇尾，手執蛇頭使其腹面朝上，然後用大拇指由上而下輕輕觸摸，感覺一個稍微堅實、且有滾動感的圓形物，那就是膽囊，用剪刀剪開一處小口，探手將蛇膽摳出。
這蛇膽可是好東西，，有行氣祛痰，祛風去濕，治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。可調補人的神經系統，對神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等症都有良好的治療效果，可以調解人體的內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。
如果是以前的話，林鵬飛肯定洗乾淨蛇膽連同白酒一道吞服。
不過林鵬飛現在不會這麼做了，那樣的話會中毒的，以前不知道情況下，以為蛇膽連同白酒一道服用，這白酒能起到殺菌的作用，現在知道了那完全是錯誤的。
在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒副作用。
還有膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機製作用的藥物成分。
在吞服蛇膽的同時，也就將這些有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。
現在想想以前都那樣直接蛇膽連同白酒一道服用，自己都沒有中毒，真的是非常非常地幸運。
林鵬飛把蛇膽放在一邊，林鵬飛準備拿這蛇膽泡酒喝，用蛇膽泡酒，蛇膽泡酒，這酒可就有延緩衰老的效果。
將蛇身清洗乾淨後，在沸水中氽水大約1分鐘後撈起，刮掉鱗片。
這一步最煩鎖而關鍵，蛇皮煮太久刮鱗片易爛掉，時間不夠的話鱗片又難以刮下，去鱗後，切成一段段的蛇肉。
炒鍋中放食用油，加入雞精、五香粉、精鹽、料酒，加入蛇段小火煸炒1分鐘倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出蛇肉留原湯。
把青辣椒切成段，熱鍋爆香。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味，倒入適量原湯，調味，水份較少時，然後勾芡淋上香油，一大盤紅燒蛇肉就做好了。
等弄好這紅燒蛇肉，這米飯也好了，林鵬飛胃口非常好，這麼大盤的紅燒蛇肉，還有一鍋的米飯，一個人就把它全部給吃完了。
「還是在自己家裡好！」
吃完早餐，林鵬飛不由地感慨地說道。
自己這大飯量在外面吃飯，經常被人用有色的眼光看，在自己家裡，自己想吃多少就吃多少。
吃完早餐，林鵬飛看看手機，還只是早上七點鐘，林鵬飛想了想，就去地里看看自己種的莊稼的長勢。
畢竟這可是林鵬飛第一次自己動手種地，林鵬飛特別地在意。