0802 利索

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  「不管是啥,見了就買。狂沙文學網要不,哪天想吃還買不到。」

  有了,今天卻不能吃。要說韭黃還是配雞蛋包餃子好吃,如梅準備把煮熟,這樣不是能放嘛。

  如梅把爐子捅開了,一邊燒水一邊幹活兒,這就是統籌方法嘛。爐子著得旺,屋裡也暖和不是。

  如梅交待江軍,「你打雞蛋,十個也差不多夠了。我和面去。」

  江軍轉拿雞蛋,讓蔣濤找碗,「想在這吃,就趕緊幹活兒!」

  蔣濤笑得見牙不見眼,找了碗洗淨,還把垃圾斗也拿了過來,一邊收拾雞蛋殼一邊說:「嫂子,我可能吃了。」

  如梅一邊洗韭黃一邊說:「不怕。累了一天,能不讓你吃飽?」

  江軍「嘩嘩嘩」地打雞蛋,還像回事,「早弄早吃,我都餓了呢。你聞聞,別家都開始吃飯了。」

  如梅手腳麻利,很快就和好了面,雞蛋也打好了。

  如梅看看火:「著起來了,開始炒雞蛋。」

  江軍那邊把韭黃狠狠地甩了一會兒,又用干籠布把水沾了沾,如梅說:「可以了。」

  菜上的水要瀝淨,要不,包到後邊盆里就太稀了,都是水。

  鍋,炒雞蛋就是幾分鐘的事兒。炒好弄碎,也不用盛出來,把韭黃切好拌入、放好調料,如梅開始弄面劑子。

  部隊的男人都會包餃子,而且手很快,再加上如梅這個手藝不錯的廚師,不過半個小時,餃子就下鍋啦!

  看著白白胖胖的餃子小白鵝似的漂在鍋里,江軍忍不住咽了一口口水,「聞著就好吃。蔣濤,剝蒜!」

  說著,自己洗刷蒜臼去了。

  如梅啥都買了,廚具齊全得很,連小醋碟子都買了四個!

  當倆人把蒜汁兒、醋碟、碗筷......擺好,如梅這邊已經可以盛餃子了!

  如梅把鍋端下來,說:「江軍你來盛,我給你倆炸盤花生米,下酒!」

  江軍一聽高興了,衝著蔣濤說:「你小子,就是有福氣!好了,別愣著了,把漏勺遞過來。」

  茶几沒送來,書桌太高沒凳子,這幾天如梅倆人都是就這案板吃飯,好在小板凳高低正好。

  江軍手腳麻利,餃子全都盛出來、餃子湯也給每人盛了一碗,把鍋刷淨、坐到火上。

  如梅把花生已經撿好扇淨了,倒油、放花生!

  炸花生米嘛,要的就是涼油。花生米也不能洗,沾了水就炸得厲害。

  把爐火也弄小了些,不能炸太狠了,要不,會發黑髮苦。

  那邊倆男人還沒開始吃飯,如梅這邊花生米就炸好了。

  只是,剛出鍋的花生米不焦不脆,等涼了才脆生生的香呢。

  如梅立即把盤子送到外面窗戶上涼著,也能散散味兒不是。

  不等油涼,如梅就把花生油倒入油罐子,牢牢地蓋好了,也是怕屋裡味兒太大。

  如梅坐下,江軍倆人才開始吃飯。

  蔣濤還給倆人倒酒,笑嘻嘻地說:「嫂子,餃子真好吃!」

  如梅笑著說:「好吃就行。後兒個請客,你可得多吃些。要是別人比你吃得多,你就虧了!」

  ps:明天見啦。推薦完結文「農家女廚神」

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