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  就這樣一層一層的用竹篾編織蒸屜,哈密最終編織出一個八層高的蒸屜。

  這蒸屜雖高,但籠口的直徑也就半米左右,將這八個蒸屜都蒸上栗子粉蒸肉,才夠所有人吃。

  哈密看著竹蒸屜這個完美成品,不由得想起了他母上在世時,嘴裡經常念叨的一句話,人有手藝餓不死。

  雖然大多數不能大富大貴,但維持生計養家餬口完全沒問題。

  瞧,他這一身竹編本事,不就用上了嘛。

  哈密在竹蒸屜裡面放了一個小土豆,然後上鍋試著蒸了一下,等開鍋的時候,他打開蒸屜蓋子,土豆已經完全蒸熟了,而且蒸的過程中,也完全沒發現有漏氣的地方。

  看來,這竹蒸屜做的比他想像中的要好。

  有了竹蒸屜,接下來就是磨栗子粉了。

  狼目和虎翼將院子裡的石磨,扛上山洞裡,赤果拿著棉果瓤,將石磨上的雨水擦乾。

  哈密從陶缸里拿出來苦櫧栗子,獸人們拉磨,赤果和他在一旁看著石磨上盤別飛出去和栗子別蹦出去。

  大家干起活來,也顧不上什麼干不乾淨了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周圍全都是栗子粉,看著像一個個的小花貓一樣,互相笑作一團。

  將苦櫧栗子磨成粉後,哈密將這些粉都掃進竹篩子裡,開始過濾雜質,之後得到的就是純正細膩的栗子粉。

  哈密拿出了一大扇野豬排骨,還有好幾斤五花肉,將肉皮上的殘毛用火烤沒,然後放入冷水中浸泡一小時,泡去血水後洗乾淨。

  然後在鍋中加入一些能沒過肉的冷水,放入薑片,野山蔥和幾顆花椒粒,煮到肉變白後撈出浮沫出鍋,放涼到不燙手的時候,切成薄片。

  然後在肉上放入鹽,薑末和蔥花醃製入味,醃好後,均勻的抹上一層苦櫧栗子分,再拿來一個陶海碗,將醃好裹好栗子粉的肉,一片片的放到碗底下,讓肉皮朝下,然後一片壓一片的放滿碗底。

  做完這些,哈密又緊接著拿了幾個大土豆出來,去皮切成滾刀塊,放入醃過肉的瓦盆里拌勻,使土豆塊上均勻的裹上剩下的苦櫧栗子粉,最後將拌好後的土豆塊,鋪到碼好的肉片上。

  就這樣,哈密碼了八個大海碗的苦櫧栗子粉蒸肉,然後蒸鍋中添水,將裝好的海碗放入鍋里蒸。大火蒸了一個小時左右,香噴噴的苦櫧栗子粉蒸肉,就熟了可以出鍋了。

  由於沒有桌子,還沒來得及做,而哈密又不想在灶台吃,他乾脆將芭蕉葉子鋪在火炕上,然後將蒸屜打開,雙手墊著芭蕉葉將裝粉蒸肉的大海碗,快速將碗翻過來,使裡面的粉蒸肉倒扣在芭蕉葉上,然後在扣好的粉蒸肉上,撒了點蔥花點綴裝飾。

  哈密怕只吃苦櫧栗子粉蒸肉會膩,他還做了一大瓦盆的辣椒炒筍,就是這裡沒有醋,如果有醋的話,再放點,筍片酸辣酸辣的,想想都開胃好吃。

  哈密吸了吸口水,等下午先挖個地窖,將土豆都存放完後,他就先醃製一陶缸酸筍吃。

  哈密在這邊想著,那邊就傳來了赤果火急火燎的聲音。

  「哎呀,燙,你倆別搶。」赤果蹲在火炕上,一手抓住一隻毛絨絨,恨不得將他們一巴掌拍成肉餅。

  哈密不由得撫額笑了笑,「你們這兩個小吃貨,不等你們獸人叔叔就開吃啊?」

  然後對赤果道,「赤果,你先給他倆盛點吃,我去洞口看看藤岩回來沒。」

  哈密剛走到洞口,就見藤岩一身濕唧唧的回來了,他身後還跟著狼目和虎翼,由於皮毛上沾了雨水,狼目和虎翼一邊走一邊一個勁的抖著毛,好將雨水都甩出去。

  「回來的正好,開飯。」哈密看著藤岩身上什麼也沒有,就已經猜到今天坑洞裡沒有收穫了。

  果然,下一刻就聽藤岩道,「下了一夜暴雨,坑洞裡被雨水灌滿了,什麼獵物也沒有。」

  哈密道,「正常,即使沒有雨水灌滿坑洞,下雨天,獵物們也都窩在老窩裡,很少出來,除非餓的不行的時候。」

  哈密看了一眼今天沒有收穫,表情有點喪氣的大家,安慰道,「這是正常現象,別鬱悶了,你們忘了?咱們那另外三個小山洞可都裝滿了土豆,即使整個雨季不出去捕獵,光那些個土豆也夠咱們過完雪季了。」

  大家的臉上這才露出了些笑模樣。

  「來吧,嘗嘗我做的苦櫧栗子粉蒸肉,嘗嘗看,看你們喜歡吃嗎?」

  「等一下再吃,給給給,你們三個拿著這獸皮去將身上雨水擦乾淨,看看你們,往前走一步,地板上就留下一道泥印,髒死了。」赤果嘟嘟囔囔的,自從山洞裡鋪了竹子地板,她最喜歡做的事,就是將地板擦的乾乾淨淨,此時見三人將地板踩的哪裡都是泥,她立即看不過眼了。

  ***

  一塊塊熱氣騰騰又香噴噴的粉蒸肉,被顏色鮮亮的擺在翠綠芭蕉葉上,光是看著就很有食慾。

  哈密放在嘴裡一片肉,慢慢咀嚼,嗯,苦櫧栗子粉味道香甜,五花肉和排骨軟糯香酥,土豆綿軟,肉香濃郁,每一片肉和土豆都帶有溫度。

  在吃一口筍片脆嫩,來上一口紅綠辣椒,香辣香辣的,隨著辣味滾進腸道,整個身體也頓時暖和起來。

  這一頓好吃的,倒是將獸人們剛才沒有撿到獵物的失落感,沖淡了不少。

  幾個人坐在炕上,邊喝著野葡萄酒,邊吃著肉聊著天,計劃下午該干點什麼。

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