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錢掌柜倚著門框說，「不是嚴家就是虞家。」
「擔心今天雨太大，賀掌柜準備的飯菜賣不出去，就使僕人來買？」胭脂水粉店的女掌柜問。
賀清溪點頭，「我覺得是虞公子。」
「為何不是嚴公子？」女掌柜好奇。
賀清溪：「他是家主，財大氣粗，既然使僕人來一趟，就不可能只買肉不買湯。」
百年小飯館的紅燒肉肥而不膩，瘦而不柴，火候掌控和用料方面都能把宮中御廚比下去。虞景明跟父母住一起，明面上說他發現一家做肉極好的店，想孝敬父母長輩，他父母也不會有所懷疑。
倘若他買湯回去，他爹娘嘗過之後發現不是什麼瓊枝甘露，一定會追問。畢竟外面下這麼大雨，還讓僕人跑一趟，不是絕味也說不過去啊。
女掌柜聞言，點頭贊同，「你說得對。」看一下漏刻，「嚴公子家的也快了吧？」
話音剛落，女掌柜聽到一陣馬蹄聲，隨著馬蹄聲越來越近，女掌柜忍不住從櫃檯裡面出來，勾頭往外看，馬車停下來，停在小飯館門口。
女掌柜樂了，「不怪賀掌柜今日這麼早開門。」
「吃飯？」賀清溪明知故問。
穿著蓑衣的車夫點一下頭，打開車門，左手拎食盒，右手抱著一罈子，「兩碗紅燒肉，三碗羊肉湯。」
賀清溪給張魁使個眼色，張魁接過去把食盒和罈子上滴的水擦乾淨，就給他盛湯盛肉。
待他走遠，女掌柜便問，「賣的差不多了吧？」
「紅燒肉還有兩三碗的樣子。」賀清溪笑道，「羊肉湯還有不少。」
女掌柜：「那也快了。明日還做嗎？」
「明日做紅燒肉和雞絲蛋湯。」賀清溪道。
翌日早上女掌柜撐著油紙傘去買菜，就買晚上和明日早上吃的，並沒有買晌午的菜。
午時三刻，小飯館開門，女掌柜拿著兩個盆過去買雞絲蛋湯。
今日小雨，濕噠噠的，街上人不多，小飯館人不少也沒坐滿，都是些街坊。賀清溪完全可以少做點，然他考慮到嚴罔想報恩，便做了一鍋紅燒肉和一鍋湯。
嚴罔把「欠」他的還完，心裡鬆快了，他也無需擔心嚴罔又領一群人來吃飯，他忙前忙後忙一天。
果不其然，女掌柜端著湯回到對面，她門口多出一輛馬車，車夫下車就往小飯館去，要了三碗紅燒肉和三碗湯。
女掌柜樂了，「賀掌柜，虞——」張了張口，「虞公子？！」
「虞公子怎麼了？」賀清溪下意識問。
女掌柜難以相信，抬手指道，「虞，虞公子來了。」
「什麼？」賀清溪走出來，嚴家馬車後停著一輛車，車旁邊站著三個人，一個穿著蓑衣像車夫，另外兩個穿著長袍，正伸出手扶什麼人下車。待那人下來，三人轉過身，位於最中間的那個不是虞景明還能是哪個。
賀清溪哭笑不得，「你怎麼來了？」
「我說你家的飯菜好吃，他倆不信。」虞景明撐著拐杖。
賀清溪：「他們沒來過？」
「上次跟我一起來的不是他們，是我同窗。」虞景明看一眼左右二人，「他們是表兄弟。」
賀清溪做個請的手勢，「那快進來。你們今日來巧了，有紅燒肉還有雞絲蛋湯。對了，還有豆腐和土豆絲，原本打算做了我們自己吃的。」
「多嗎？多就給我們做點。」虞景明道。
賀清溪：「有兩盤。」
家裡人多，都是用盆盛菜。一盆土豆絲能分兩盤。虞景明這麼為他著想，賀清溪很樂意把他準備的豆腐和土豆絲分出去一半。不過他又怕虞景明多想，便多說一句，「小貓、小羊和小白吃過了。」其實還可以再吃點。
虞景明顛簸進來，看到每張桌子都有一兩個人，腳下一頓，「這麼多人？我還以為今天下雨沒人來。」
「昨天也有人，只是少。」賀清溪道。
虞景明放心下來，「怪不得你陰天下雨都不歇息。」
「歇息也得做飯。」賀清溪笑道，「客人不吃，我們也得吃。反正都是做，多做點也省得閒著無聊。今天比昨天冷，先喝點湯吧。」
虞景明點一下頭，張惠和張魁端著湯過來。
「嘗嘗。」虞景明拿起湯匙吐出兩個字，就不再管他們。
兩人互看一眼，轉過頭瞪一眼虞景明才拿起湯匙喝湯。
半勺入口，兩人眼中都露出驚訝之色，沒想到看起來湯不像湯粥不像粥的東西很香。
其中一人正想開口，桌子上多了三碗油膩膩的紅燒肉和三個大炊餅。
另一人眉頭緊鎖，這麼油膩可怎麼吃啊。
虞景明掰一半炊餅，夾一塊紅燒肉就往嘴裡塞。
兩人看他一下，也掰一半炊餅，夾一點紅燒肉放入口中，再次感到意外，因為他們都沒想到這么小的飯館做出的菜絲毫不遜於醉仙樓。
虞景明把嘴裡的肉咽下去，才問：「願賭服輸？」
「什麼願賭服輸？」過來喝湯的錢掌柜忍不住問，「拿賀掌柜的飯菜打賭？」
虞景明笑著點頭，「是的。我跟他們說，小飯館的紅燒肉好吃，他們說真好吃到顧客盈門，小飯館早成大酒肆了。我跟他們講，有的人就想開小飯館。他們認為我胡扯。賀掌柜，我是胡扯嗎？」
「那是因為我以前身體不好，想開個大酒肆也沒法打理。」賀清溪笑著說，「你這是欺負你兄弟不了解事實真相啊。」
「擔心今天雨太大，賀掌柜準備的飯菜賣不出去，就使僕人來買？」胭脂水粉店的女掌柜問。
賀清溪點頭，「我覺得是虞公子。」
「為何不是嚴公子？」女掌柜好奇。
賀清溪：「他是家主，財大氣粗，既然使僕人來一趟，就不可能只買肉不買湯。」
百年小飯館的紅燒肉肥而不膩，瘦而不柴，火候掌控和用料方面都能把宮中御廚比下去。虞景明跟父母住一起，明面上說他發現一家做肉極好的店，想孝敬父母長輩，他父母也不會有所懷疑。
倘若他買湯回去，他爹娘嘗過之後發現不是什麼瓊枝甘露，一定會追問。畢竟外面下這麼大雨，還讓僕人跑一趟，不是絕味也說不過去啊。
女掌柜聞言，點頭贊同，「你說得對。」看一下漏刻，「嚴公子家的也快了吧？」
話音剛落，女掌柜聽到一陣馬蹄聲，隨著馬蹄聲越來越近，女掌柜忍不住從櫃檯裡面出來，勾頭往外看，馬車停下來，停在小飯館門口。
女掌柜樂了，「不怪賀掌柜今日這麼早開門。」
「吃飯？」賀清溪明知故問。
穿著蓑衣的車夫點一下頭，打開車門，左手拎食盒，右手抱著一罈子，「兩碗紅燒肉，三碗羊肉湯。」
賀清溪給張魁使個眼色，張魁接過去把食盒和罈子上滴的水擦乾淨，就給他盛湯盛肉。
待他走遠，女掌柜便問，「賣的差不多了吧？」
「紅燒肉還有兩三碗的樣子。」賀清溪笑道，「羊肉湯還有不少。」
女掌柜：「那也快了。明日還做嗎？」
「明日做紅燒肉和雞絲蛋湯。」賀清溪道。
翌日早上女掌柜撐著油紙傘去買菜，就買晚上和明日早上吃的，並沒有買晌午的菜。
午時三刻，小飯館開門，女掌柜拿著兩個盆過去買雞絲蛋湯。
今日小雨，濕噠噠的，街上人不多，小飯館人不少也沒坐滿，都是些街坊。賀清溪完全可以少做點，然他考慮到嚴罔想報恩，便做了一鍋紅燒肉和一鍋湯。
嚴罔把「欠」他的還完，心裡鬆快了，他也無需擔心嚴罔又領一群人來吃飯，他忙前忙後忙一天。
果不其然，女掌柜端著湯回到對面，她門口多出一輛馬車，車夫下車就往小飯館去，要了三碗紅燒肉和三碗湯。
女掌柜樂了，「賀掌柜，虞——」張了張口，「虞公子？！」
「虞公子怎麼了？」賀清溪下意識問。
女掌柜難以相信，抬手指道，「虞，虞公子來了。」
「什麼？」賀清溪走出來，嚴家馬車後停著一輛車，車旁邊站著三個人，一個穿著蓑衣像車夫，另外兩個穿著長袍，正伸出手扶什麼人下車。待那人下來，三人轉過身，位於最中間的那個不是虞景明還能是哪個。
賀清溪哭笑不得，「你怎麼來了？」
「我說你家的飯菜好吃，他倆不信。」虞景明撐著拐杖。
賀清溪：「他們沒來過？」
「上次跟我一起來的不是他們，是我同窗。」虞景明看一眼左右二人，「他們是表兄弟。」
賀清溪做個請的手勢，「那快進來。你們今日來巧了，有紅燒肉還有雞絲蛋湯。對了，還有豆腐和土豆絲，原本打算做了我們自己吃的。」
「多嗎？多就給我們做點。」虞景明道。
賀清溪：「有兩盤。」
家裡人多，都是用盆盛菜。一盆土豆絲能分兩盤。虞景明這麼為他著想，賀清溪很樂意把他準備的豆腐和土豆絲分出去一半。不過他又怕虞景明多想，便多說一句，「小貓、小羊和小白吃過了。」其實還可以再吃點。
虞景明顛簸進來，看到每張桌子都有一兩個人，腳下一頓，「這麼多人？我還以為今天下雨沒人來。」
「昨天也有人，只是少。」賀清溪道。
虞景明放心下來，「怪不得你陰天下雨都不歇息。」
「歇息也得做飯。」賀清溪笑道，「客人不吃，我們也得吃。反正都是做，多做點也省得閒著無聊。今天比昨天冷，先喝點湯吧。」
虞景明點一下頭，張惠和張魁端著湯過來。
「嘗嘗。」虞景明拿起湯匙吐出兩個字，就不再管他們。
兩人互看一眼，轉過頭瞪一眼虞景明才拿起湯匙喝湯。
半勺入口，兩人眼中都露出驚訝之色，沒想到看起來湯不像湯粥不像粥的東西很香。
其中一人正想開口，桌子上多了三碗油膩膩的紅燒肉和三個大炊餅。
另一人眉頭緊鎖，這麼油膩可怎麼吃啊。
虞景明掰一半炊餅，夾一塊紅燒肉就往嘴裡塞。
兩人看他一下，也掰一半炊餅，夾一點紅燒肉放入口中，再次感到意外，因為他們都沒想到這么小的飯館做出的菜絲毫不遜於醉仙樓。
虞景明把嘴裡的肉咽下去，才問：「願賭服輸？」
「什麼願賭服輸？」過來喝湯的錢掌柜忍不住問，「拿賀掌柜的飯菜打賭？」
虞景明笑著點頭，「是的。我跟他們說，小飯館的紅燒肉好吃，他們說真好吃到顧客盈門，小飯館早成大酒肆了。我跟他們講，有的人就想開小飯館。他們認為我胡扯。賀掌柜，我是胡扯嗎？」
「那是因為我以前身體不好，想開個大酒肆也沒法打理。」賀清溪笑著說，「你這是欺負你兄弟不了解事實真相啊。」