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桂花嬸打開門,很是熱情,「快進來,進來。」
這屋可比她之前住過的屋子好多了。
一進門就是個八仙桌,桌上有茶具,還有糕點。
靠牆是兩個箱子和五斗櫥。
旁邊有處木質屏風,裡頭有什麼暫時看不清。
再往裡就是並排的兩處大木床和一個小床。
小床是豎著的,一看就知道是後放的。
果然桂花嬸開了口,「這小床是特意為你準備的。秦姐姐雖然不總在這住,但忙起來的時候也是回不去的,所以這床還得給她留著。還要小丫,你也不白住,我和秦姐姐是有個小丫鬟給我們端茶倒水送洗衣服的,今後這活就是你的了。」
小丫在心裡翻了個白眼,她就知道沒有天上掉餡餅的好事。
「桂花嬸,我會好好學的。」她還真不咋會伺候人。
桂花水又指了指旁邊箱子,「那上面有一套筆墨紙硯,是王嬤嬤特意獎給你的,讓你練字用的。」
小丫很有興趣,也不知道給沒給字帖啥的,一會可以看看。
「桂花嬸、小丫,那我回了。」香環在心裡慶幸,得回她不用搬過來住。
「小妹謝過香環姐姐。」小丫趕緊道謝並將人送走。
「小丫,一會去大廚房提壺熱水回來,我要泡個腳,你也好好擦洗一下。對了,你沒有木盆,就先用老秦的吧,回頭髮了月例,記得自己買。桌子上的糕點想吃就吃,就是咱們大廚房剩的,不值什麼。」桂花嬸最後指了指桌子。
小丫真想翻個白眼,這算不算打一巴掌給個甜棗啊,可是她還得照收,「我這就去打水。」
這時候肯定是沒有暖水瓶的,但是提水的銅壺是有的。
個頭還真不小。
她有些擔心能不能提回來。
不過臨走時,她摸了塊點心。
大廚房有專門的點心師傅,幾乎是從早做到晚,但和她們這樣的小丫頭也沒多大關係。
所以她還沒吃過這個時代的點心呢。
不過這點心雖然沒吃過,她也是認識的。
因為太有名了,就是山藥棗泥糕,不吃她都知道,因為她上輩子在直播里做過,想不熟悉都難。
這道點心做法其實不難,但也破費功夫。
先把紅棗去核洗淨,用溫水浸泡後蒸一小時,去皮後與豬油、白糖炒成棗泥備用。山藥洗淨蒸一小時後去皮,磨成泥後加糯米粉、梗米粉、豬油、白糖、水,再蒸30分鐘。
然後在模子中塗油,按次放上山藥泥、棗泥,倒出後再蒸數分鐘便可。
也可以用模具,這樣造型更美觀。
國公府做的山藥棗泥糕就用的是四方的花開富貴模具,很是高貴大氣。
小丫咬了一口,眼睛眯了起來,比她做的好吃。
入口即化卻不甜膩,棗泥和山藥完美結合。
怪不得秦嬸子說大廚房每個師傅都有一手呢,以後有機會可以偷學幾招。
還沒等到大廚房,她就吃光光了。
到了大廚房,一說給桂花嬸打水,也沒人刁難她,她很有自知之明,沒打特別滿,大概三分之二就停了手。
都想好了,如果不夠大不了再來一趟,可是打太多了撒了之類的可不是小事,這壺裡可是滾燙的開水。
就這她都得兩手提著,然後烏龜挪著往回走。
好在她們住的地方離大廚房不算太遠。
挪了半柱香時間終於到了。
有了熱水,還有打涼水,不過井離她們院子很近。
等她都弄好,身上也都出汗了。
正好擦洗一下。
桂花嬸看她有些害羞,就讓她到屏風後頭脫衣服。
小丫過去才發現這是放馬桶的地方。
好在這馬桶是帶蓋的,沒有太大的味道。
簡單擦洗了下身子,臉順便抹幾把,主要是晚上溫度並不高,她有些怕受涼。
至於刷牙,她現在手裡沒錢,也沒錢買牙刷牙粉之類的,只能勤簌口了。
她現在月例是二百文,也不知道夠不夠買東西的,她缺的東西有些多啊。
將桂花嬸和她自己的髒水潑出去,洗漱就算徹底完了。
小丫看桂花嬸在縫製東西,沒有睡覺的意思。
她正好看看王嚒嚒給的筆墨紙硯,她還記得妞妞說的話呢,這個年代筆墨紙硯也屬於貴重品,不是誰都能用的起的。
東西還真不少,一本字帖,半指厚的草紙,一根毛筆,至於什麼毛的她是不懂的,不過用手摸摸,毛很是滑溜。
這個應該是墨錠,磨墨水用的,這麼高級的東西她還真沒用過,她小時候練毛筆字都是瓶裝墨水。
那種黑色的塑料瓶子。
不過沒吃過豬肉她也是看過豬跑的人,感謝電視劇讓她增長見識。
所以她覺得問題不大。
「王嚒嚒這回可是下了血本了,你可得好好練。」桂花嬸頭沒抬,不過卻是知道小丫再做什麼。
「我會好好練的,明天就開始。」今個有些晚了,主要磨墨還得好一會呢。
她都想好了,明天她把水壺直接拿大廚房去,等回來直接就把熱水提回來,這樣就能省不少功夫。
「桂花嬸,怎麼之前都是睡大炕,您這卻是睡床呢?」這讓小丫有些不明白。
「睡炕是因為人多,二等丫鬟以上才能睡床,主子們也都是睡床的。」桂花嬸語氣中不自覺的帶著些優越感。
這屋可比她之前住過的屋子好多了。
一進門就是個八仙桌,桌上有茶具,還有糕點。
靠牆是兩個箱子和五斗櫥。
旁邊有處木質屏風,裡頭有什麼暫時看不清。
再往裡就是並排的兩處大木床和一個小床。
小床是豎著的,一看就知道是後放的。
果然桂花嬸開了口,「這小床是特意為你準備的。秦姐姐雖然不總在這住,但忙起來的時候也是回不去的,所以這床還得給她留著。還要小丫,你也不白住,我和秦姐姐是有個小丫鬟給我們端茶倒水送洗衣服的,今後這活就是你的了。」
小丫在心裡翻了個白眼,她就知道沒有天上掉餡餅的好事。
「桂花嬸,我會好好學的。」她還真不咋會伺候人。
桂花水又指了指旁邊箱子,「那上面有一套筆墨紙硯,是王嬤嬤特意獎給你的,讓你練字用的。」
小丫很有興趣,也不知道給沒給字帖啥的,一會可以看看。
「桂花嬸、小丫,那我回了。」香環在心裡慶幸,得回她不用搬過來住。
「小妹謝過香環姐姐。」小丫趕緊道謝並將人送走。
「小丫,一會去大廚房提壺熱水回來,我要泡個腳,你也好好擦洗一下。對了,你沒有木盆,就先用老秦的吧,回頭髮了月例,記得自己買。桌子上的糕點想吃就吃,就是咱們大廚房剩的,不值什麼。」桂花嬸最後指了指桌子。
小丫真想翻個白眼,這算不算打一巴掌給個甜棗啊,可是她還得照收,「我這就去打水。」
這時候肯定是沒有暖水瓶的,但是提水的銅壺是有的。
個頭還真不小。
她有些擔心能不能提回來。
不過臨走時,她摸了塊點心。
大廚房有專門的點心師傅,幾乎是從早做到晚,但和她們這樣的小丫頭也沒多大關係。
所以她還沒吃過這個時代的點心呢。
不過這點心雖然沒吃過,她也是認識的。
因為太有名了,就是山藥棗泥糕,不吃她都知道,因為她上輩子在直播里做過,想不熟悉都難。
這道點心做法其實不難,但也破費功夫。
先把紅棗去核洗淨,用溫水浸泡後蒸一小時,去皮後與豬油、白糖炒成棗泥備用。山藥洗淨蒸一小時後去皮,磨成泥後加糯米粉、梗米粉、豬油、白糖、水,再蒸30分鐘。
然後在模子中塗油,按次放上山藥泥、棗泥,倒出後再蒸數分鐘便可。
也可以用模具,這樣造型更美觀。
國公府做的山藥棗泥糕就用的是四方的花開富貴模具,很是高貴大氣。
小丫咬了一口,眼睛眯了起來,比她做的好吃。
入口即化卻不甜膩,棗泥和山藥完美結合。
怪不得秦嬸子說大廚房每個師傅都有一手呢,以後有機會可以偷學幾招。
還沒等到大廚房,她就吃光光了。
到了大廚房,一說給桂花嬸打水,也沒人刁難她,她很有自知之明,沒打特別滿,大概三分之二就停了手。
都想好了,如果不夠大不了再來一趟,可是打太多了撒了之類的可不是小事,這壺裡可是滾燙的開水。
就這她都得兩手提著,然後烏龜挪著往回走。
好在她們住的地方離大廚房不算太遠。
挪了半柱香時間終於到了。
有了熱水,還有打涼水,不過井離她們院子很近。
等她都弄好,身上也都出汗了。
正好擦洗一下。
桂花嬸看她有些害羞,就讓她到屏風後頭脫衣服。
小丫過去才發現這是放馬桶的地方。
好在這馬桶是帶蓋的,沒有太大的味道。
簡單擦洗了下身子,臉順便抹幾把,主要是晚上溫度並不高,她有些怕受涼。
至於刷牙,她現在手裡沒錢,也沒錢買牙刷牙粉之類的,只能勤簌口了。
她現在月例是二百文,也不知道夠不夠買東西的,她缺的東西有些多啊。
將桂花嬸和她自己的髒水潑出去,洗漱就算徹底完了。
小丫看桂花嬸在縫製東西,沒有睡覺的意思。
她正好看看王嚒嚒給的筆墨紙硯,她還記得妞妞說的話呢,這個年代筆墨紙硯也屬於貴重品,不是誰都能用的起的。
東西還真不少,一本字帖,半指厚的草紙,一根毛筆,至於什麼毛的她是不懂的,不過用手摸摸,毛很是滑溜。
這個應該是墨錠,磨墨水用的,這麼高級的東西她還真沒用過,她小時候練毛筆字都是瓶裝墨水。
那種黑色的塑料瓶子。
不過沒吃過豬肉她也是看過豬跑的人,感謝電視劇讓她增長見識。
所以她覺得問題不大。
「王嚒嚒這回可是下了血本了,你可得好好練。」桂花嬸頭沒抬,不過卻是知道小丫再做什麼。
「我會好好練的,明天就開始。」今個有些晚了,主要磨墨還得好一會呢。
她都想好了,明天她把水壺直接拿大廚房去,等回來直接就把熱水提回來,這樣就能省不少功夫。
「桂花嬸,怎麼之前都是睡大炕,您這卻是睡床呢?」這讓小丫有些不明白。
「睡炕是因為人多,二等丫鬟以上才能睡床,主子們也都是睡床的。」桂花嬸語氣中不自覺的帶著些優越感。