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到時候兩個新菜一起進上, 這樣才能保證萬無一失。
要不怎麼說, 母女心有靈犀呢。
桂花嬸那邊也有了個好消息。
還是和香棋一起弄出來的, 就是把各種乾果和地瓜、芋頭碎拌到一起，然後用糯米糊裹上進油鍋，最後撒糖。
春暖看到很是驚訝, 這不是地瓜餅麼，小學門口就有賣的，一塊錢三個。
不過那個就純是地瓜塊，做成一個圓狀小餅，過油炸熟，撒一點糖，可不會像她們這樣用這麼多好料。
春暖一口氣吃了兩個，好吃！
不過也勾起了她的回憶，她想吃辣條了。
她準備回頭找個藉口把辣條做出來。
「今天這麼高興，我想吃煎雞蛋了。」春暖準備鋪墊一下，將厚蛋弄出來，這樣兩樣新菜就能一起上了。
「自己煎去。」桂花嬸轉身又和香環一起研究，是否弄個更漂亮的造型。
春暖心裡哼哼，正和她意。
厚蛋比較費雞蛋，所以春暖一口氣打了四個雞蛋。
往裡放點鹽。
其他的調料就算了，她上輩子做煎蛋喜歡放白胡椒，可惜國公府沒有。
然後放了一些紫蔥頭碎。
這種小個的紫蔥頭她覺得要比圓蔥還香，做滷味飯的時候一般都是用這個的。
拍拍手，準備工作就完成了。
熱鍋冷油，多放油。
沒辦法，誰讓她的平底鍋並不是不粘鍋。
先攤個蛋餅，然後捲起來，再放入蛋液，接著卷。
厚蛋的做法其實挺簡單的。
將厚蛋擺放在飯桌的時候，春暖是有點小忐忑的，因為這是她第一次沒有通過引導桂花嬸，而是自己直接做了成品。
這也算她邁出的第一小步吧。
她不可能永遠躲在桂花嬸身後的，而且這一年時間她從炒菜、燉菜到蒸菜，實際上她展現出來的手藝已經不太差了，除了刀工是明顯的短板。
在小廚房的炒菜排行中，她僅僅次於桂花嬸，已經領先香棋姐了，這點大家都是公認的。
所以現在她拿出一份改良的厚蛋也不至於讓大家那麼驚訝，但該給的解釋還是要給的，她早已經想好了。
「這是…」桂花嬸心思還在她和香棋一起創作的新小吃上。
沒想到在飯桌上又看到一道新菜。
春暖有些緊張的搓手，「我想做雞蛋捲來著，然後沒弄好，就變成雞蛋卷雞蛋了，我嘗了一下，還挺好吃的。」
操作失誤變新菜，這沒什麼毛病。
桂花嬸立馬夾了一塊，停頓了下，然後點點頭，「味道不差。」
「嘿嘿…我也這麼覺得的。」春暖露出一點驕傲的表情來，對著剛坐下的香棋說道，「香棋姐，你也嘗嘗。」
「好吃啊，滿嘴香。這個可以進上啊，比咱們炸的那個乾果地瓜餅還好看呢。」香棋這話是和桂花嬸說的。
春暖有些小緊張的看著桂花嬸，等著她的答案。
「那就一起進上。」桂花嬸拍板了，「這次春暖你是這道新菜的製作人，明天一早，這道菜也要你單獨完成，以後只要主子們點到這菜，也需要你做，能做到麼？」
春暖咧著嘴，「保證完成任務。」
她的第一步邁出去了。
就像當年她在大廚房，第一次給主子做燕窩粥。
香棋很是感嘆，「可以啊，你才幾歲，手上功夫就這麼厲害了，這天賦真讓我嫉妒啊。張師傅，你有個好女兒啊。」
桂花嬸臉上笑意都沒壓下去，嘴上還在謙虛，「她還小呢，要學的多著呢。」
「乾娘說得對，以後我也會努力學的。」春暖表決心。
「快坐下吃飯吧。」桂花嬸拉了下春暖。
「明天一早，兩樣新菜一起進上，這封賞會不會多些啊。」香棋想到豐厚的封賞，嘴巴根本閉不上。
桂花嬸忍不住打了兩句「官腔」，「咱們做好自己的本分，至於有沒有封賞，那就是主子們的事情了。趕緊吃飯吧。」
春暖和香棋對視一眼，眼中都帶著笑意，然後趕緊低頭扒飯了。
「乾娘，我要蝦仁。」這回春暖說的特別理直氣壯。
當然有底氣了，她可不是給自己要的，而是要放在雞蛋里的。
桂花嬸已經猜到了，「你準備往雞蛋里加，也可以，我那已經把蝦仁蒸上了，回頭你用多少自己去拿。」
因為現在她們手裡的都是蝦干，所以除了燉菜，一般用之前，都是要把蝦仁蒸一下的，蒸軟了再用。
「好滴，乾娘。」春暖覺得今天她小腰板都特別直溜。
其實這厚蛋還能玩花樣呢，比如蛋清、蛋黃，徹底分離，然後分別煎制，樣子要更漂亮。
不過這個先保留，可以慢慢來，她得熟能生巧嘛。
根據以往經驗，只要是進上的新菜品，主子那裡只要不明確表示不喜歡，都會連上幾天的。
所以她也不怕沒得做。
要小心的打蛋，這可是吃草藥的雞下的藥蛋。
春暖還是打了四個。
然後很是好奇的低頭聞聞，再聞聞，「除了雞蛋的腥味，我也沒聞出來別的味道啊。」
草藥味呢？
第199章 金項圈
春暖做好之後，自己就夾了一個厚蛋卷嘗鹹淡。
這當然是藉口啦！
要不怎麼說, 母女心有靈犀呢。
桂花嬸那邊也有了個好消息。
還是和香棋一起弄出來的, 就是把各種乾果和地瓜、芋頭碎拌到一起，然後用糯米糊裹上進油鍋，最後撒糖。
春暖看到很是驚訝, 這不是地瓜餅麼，小學門口就有賣的，一塊錢三個。
不過那個就純是地瓜塊，做成一個圓狀小餅，過油炸熟，撒一點糖，可不會像她們這樣用這麼多好料。
春暖一口氣吃了兩個，好吃！
不過也勾起了她的回憶，她想吃辣條了。
她準備回頭找個藉口把辣條做出來。
「今天這麼高興，我想吃煎雞蛋了。」春暖準備鋪墊一下，將厚蛋弄出來，這樣兩樣新菜就能一起上了。
「自己煎去。」桂花嬸轉身又和香環一起研究，是否弄個更漂亮的造型。
春暖心裡哼哼，正和她意。
厚蛋比較費雞蛋，所以春暖一口氣打了四個雞蛋。
往裡放點鹽。
其他的調料就算了，她上輩子做煎蛋喜歡放白胡椒，可惜國公府沒有。
然後放了一些紫蔥頭碎。
這種小個的紫蔥頭她覺得要比圓蔥還香，做滷味飯的時候一般都是用這個的。
拍拍手，準備工作就完成了。
熱鍋冷油，多放油。
沒辦法，誰讓她的平底鍋並不是不粘鍋。
先攤個蛋餅，然後捲起來，再放入蛋液，接著卷。
厚蛋的做法其實挺簡單的。
將厚蛋擺放在飯桌的時候，春暖是有點小忐忑的，因為這是她第一次沒有通過引導桂花嬸，而是自己直接做了成品。
這也算她邁出的第一小步吧。
她不可能永遠躲在桂花嬸身後的，而且這一年時間她從炒菜、燉菜到蒸菜，實際上她展現出來的手藝已經不太差了，除了刀工是明顯的短板。
在小廚房的炒菜排行中，她僅僅次於桂花嬸，已經領先香棋姐了，這點大家都是公認的。
所以現在她拿出一份改良的厚蛋也不至於讓大家那麼驚訝，但該給的解釋還是要給的，她早已經想好了。
「這是…」桂花嬸心思還在她和香棋一起創作的新小吃上。
沒想到在飯桌上又看到一道新菜。
春暖有些緊張的搓手，「我想做雞蛋捲來著，然後沒弄好，就變成雞蛋卷雞蛋了，我嘗了一下，還挺好吃的。」
操作失誤變新菜，這沒什麼毛病。
桂花嬸立馬夾了一塊，停頓了下，然後點點頭，「味道不差。」
「嘿嘿…我也這麼覺得的。」春暖露出一點驕傲的表情來，對著剛坐下的香棋說道，「香棋姐，你也嘗嘗。」
「好吃啊，滿嘴香。這個可以進上啊，比咱們炸的那個乾果地瓜餅還好看呢。」香棋這話是和桂花嬸說的。
春暖有些小緊張的看著桂花嬸，等著她的答案。
「那就一起進上。」桂花嬸拍板了，「這次春暖你是這道新菜的製作人，明天一早，這道菜也要你單獨完成，以後只要主子們點到這菜，也需要你做，能做到麼？」
春暖咧著嘴，「保證完成任務。」
她的第一步邁出去了。
就像當年她在大廚房，第一次給主子做燕窩粥。
香棋很是感嘆，「可以啊，你才幾歲，手上功夫就這麼厲害了，這天賦真讓我嫉妒啊。張師傅，你有個好女兒啊。」
桂花嬸臉上笑意都沒壓下去，嘴上還在謙虛，「她還小呢，要學的多著呢。」
「乾娘說得對，以後我也會努力學的。」春暖表決心。
「快坐下吃飯吧。」桂花嬸拉了下春暖。
「明天一早，兩樣新菜一起進上，這封賞會不會多些啊。」香棋想到豐厚的封賞，嘴巴根本閉不上。
桂花嬸忍不住打了兩句「官腔」，「咱們做好自己的本分，至於有沒有封賞，那就是主子們的事情了。趕緊吃飯吧。」
春暖和香棋對視一眼，眼中都帶著笑意，然後趕緊低頭扒飯了。
「乾娘，我要蝦仁。」這回春暖說的特別理直氣壯。
當然有底氣了，她可不是給自己要的，而是要放在雞蛋里的。
桂花嬸已經猜到了，「你準備往雞蛋里加，也可以，我那已經把蝦仁蒸上了，回頭你用多少自己去拿。」
因為現在她們手裡的都是蝦干，所以除了燉菜，一般用之前，都是要把蝦仁蒸一下的，蒸軟了再用。
「好滴，乾娘。」春暖覺得今天她小腰板都特別直溜。
其實這厚蛋還能玩花樣呢，比如蛋清、蛋黃，徹底分離，然後分別煎制，樣子要更漂亮。
不過這個先保留，可以慢慢來，她得熟能生巧嘛。
根據以往經驗，只要是進上的新菜品，主子那裡只要不明確表示不喜歡，都會連上幾天的。
所以她也不怕沒得做。
要小心的打蛋，這可是吃草藥的雞下的藥蛋。
春暖還是打了四個。
然後很是好奇的低頭聞聞，再聞聞，「除了雞蛋的腥味，我也沒聞出來別的味道啊。」
草藥味呢？
第199章 金項圈
春暖做好之後，自己就夾了一個厚蛋卷嘗鹹淡。
這當然是藉口啦！