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可是菜品就那麼多,用誰的不用誰的。
曾經王嚒嚒、程嚒嚒還能壓制,然後分配。
可是現在很多大師傅已經有了新主子,對於兩位嚒嚒就不那麼懼怕了。
至於後面有沒有主子們的吩咐,這就沒人知道了。
現在國公府已經分家了,只等三年孝期期滿,到時候二公子他們就要搬出去了。
現在兩位公子也不像最初那樣對老夫人她們誠惶誠恐了。
因為家財已經到手了。
「肯定有主子在後面撐腰,要不然以前孟師傅多膽小啊,誰說什麼她都點頭。」香棋越說越氣憤,「居然說我資歷淺。」
春暖趕緊好好安撫,「別理她就是,咱們憑手藝吃飯的,又不是憑年紀。」
春暖很是慶幸,她不用過去開那個勞什子大會,要不然她這個資歷更淺的還不得被人懟死。
桂花嬸資歷在那,估計沒受什麼氣,所以只有些面色不愉。
不像香棋姐要氣炸了,抓著她不放,嘮叨著發泄。
春暖這話顯然是說到了香棋的心坎上,「就是!也不看看咱們小廚房這一年得了多少賞,做出來多少新菜。她們也好意思和張師傅搶位置。」
春暖比較關心的是,「那最終菜單到底確定下來沒有,你們還用去大廚房麼?」
「定什麼定啊。」香棋有些煩躁的搖頭,「今年要做包括糕點在內六十六道,可是剛定下還沒到一半。」
春暖到沒驚訝六十六道菜,去年老國公還在的時候,可是要做八十八道呢,已經減了不少了。「可是時間已經快不夠了啊。」
就這樣的速度,除夕夜主子們能吃上團員飯麼。
香棋搖搖頭,「誰知道她們怎麼想的。不過今年也難,你也知道一些大菜幾乎都是肉菜,很多大師傅都有自己的拿手菜,誰也不會不服氣,可是現在變成素菜了,誰也壓不了誰,才這麼亂套的。」
「那王嚒嚒、程嚒嚒沒管麼?」不太正常啊。
「我也不知道。」香棋姐搖搖頭,「主管們心思深得狠,誰知道在想什麼。」
「乾娘,再這樣會不會連累你們啊。」要是跟著那些裹亂的一起受罰,春暖覺得會很憋屈的。
桂花嬸也走了過來,「沒事,你個小孩子亂操什麼心,不出意外,再吵兩天也就有準信了。」
不可能讓她們這樣一直亂下去。
桂花嬸有種預感,也許現在這樣是主子們默許的。
國公府什麼時候這麼沒規矩了。
果然薑還是老的辣,桂花嬸猜測的很準確,老夫人院裡的四位嚒嚒同時鎮場,一個上午所有的菜單全部確定。
這還不算完,下午所有的菜牌分到個人手裡,誰做的菜出了差錯誰就要受罰。
四位嚒嚒說了,又是孝期還是過年,見血不吉利,誰犯了錯直接會被賣走。
這下子所有人都消停了。
過年當天,小廚房五人匆忙做完早飯,就趕去大廚房了。
春暖又再次看到了很多熟面孔。
算算,一年沒見了,大家還是有些陌生了。
就像香環姐。
兩人不過打了招呼,隨便說了兩句就分開了。
因為她們不在一個小組了,春暖、黃嬸子、楚嬸子今天就是做後勤的,為桂花嬸和香棋姐服務。
而香環現在卻是二房的,她因為不用做掛爐食物,所以也要為二房的大師傅們打下手的。
大家都忙,且不在一個小組,離得不近,也不能邊做邊聊。
春暖心裡有些遺憾的,但也沒什麼辦法,特別是忙起來之後,就沒想法了。
沒辦法,桂花嬸曾經是大廚房灶頭一把手,所以也被分配了更多的任務,其中三樣都是她們這一年的創新菜。
交給別的大師傅也不合適,所以最後都交給桂花嬸了,說是能者多勞。
黃嬸子她們燒火、洗菜、摘菜沒問題,其他的就不敢伸手了。
這時候春暖就得當仁不讓的頂上去了。
所以忙得沒有時間胡思亂想。
等到上菜的丫鬟們來取菜了,大傢伙包括春暖才鬆口氣。
「我剛才多蒸了幾個花卷,大傢伙趕緊墊吧墊吧。」香棋端著一盤子蔥花花卷。
這時候都餓了,誰也不客氣,一人抓著一個開吃。
「乾娘,晚上吃飯晚,咱們就在這乾等著?」主子吃的晚,她們做的也就晚。
「沒事別亂跑,就在大廚房待著吧。」回寶墨堂待不了太長時間,還得回來,來回跑什麼啊。「無聊就找人說話去。」
春暖搖頭,「沒意思。」
那種生疏的尷尬,還是算了吧。
哎,這就是成長的煩惱啊,總有一些「朋友」因為這樣那樣的原因就走散了。
第202章 翡翠手串
雖然因為國府孝期的緣故,不會扎燈籠貼對聯, 更不會放鞭炮, 招戲班子唱曲。
但是有的規矩還是要守的。
比如除夕守歲。
主子們要守歲, 不去睡覺,她們做奴婢的當然也不能睡。
這個時候小廚房人少的弊端就體現出來了。
因為沒有人換班。
就得她們自己熬著。
之前春暖還慶幸人少清靜呢。
所以什麼事兒都是有兩面性的。
春暖裹著斗篷坐在灶坑旁哈欠連天, 這地方是大廚房最暖和的地方了。
曾經王嚒嚒、程嚒嚒還能壓制,然後分配。
可是現在很多大師傅已經有了新主子,對於兩位嚒嚒就不那麼懼怕了。
至於後面有沒有主子們的吩咐,這就沒人知道了。
現在國公府已經分家了,只等三年孝期期滿,到時候二公子他們就要搬出去了。
現在兩位公子也不像最初那樣對老夫人她們誠惶誠恐了。
因為家財已經到手了。
「肯定有主子在後面撐腰,要不然以前孟師傅多膽小啊,誰說什麼她都點頭。」香棋越說越氣憤,「居然說我資歷淺。」
春暖趕緊好好安撫,「別理她就是,咱們憑手藝吃飯的,又不是憑年紀。」
春暖很是慶幸,她不用過去開那個勞什子大會,要不然她這個資歷更淺的還不得被人懟死。
桂花嬸資歷在那,估計沒受什麼氣,所以只有些面色不愉。
不像香棋姐要氣炸了,抓著她不放,嘮叨著發泄。
春暖這話顯然是說到了香棋的心坎上,「就是!也不看看咱們小廚房這一年得了多少賞,做出來多少新菜。她們也好意思和張師傅搶位置。」
春暖比較關心的是,「那最終菜單到底確定下來沒有,你們還用去大廚房麼?」
「定什麼定啊。」香棋有些煩躁的搖頭,「今年要做包括糕點在內六十六道,可是剛定下還沒到一半。」
春暖到沒驚訝六十六道菜,去年老國公還在的時候,可是要做八十八道呢,已經減了不少了。「可是時間已經快不夠了啊。」
就這樣的速度,除夕夜主子們能吃上團員飯麼。
香棋搖搖頭,「誰知道她們怎麼想的。不過今年也難,你也知道一些大菜幾乎都是肉菜,很多大師傅都有自己的拿手菜,誰也不會不服氣,可是現在變成素菜了,誰也壓不了誰,才這麼亂套的。」
「那王嚒嚒、程嚒嚒沒管麼?」不太正常啊。
「我也不知道。」香棋姐搖搖頭,「主管們心思深得狠,誰知道在想什麼。」
「乾娘,再這樣會不會連累你們啊。」要是跟著那些裹亂的一起受罰,春暖覺得會很憋屈的。
桂花嬸也走了過來,「沒事,你個小孩子亂操什麼心,不出意外,再吵兩天也就有準信了。」
不可能讓她們這樣一直亂下去。
桂花嬸有種預感,也許現在這樣是主子們默許的。
國公府什麼時候這麼沒規矩了。
果然薑還是老的辣,桂花嬸猜測的很準確,老夫人院裡的四位嚒嚒同時鎮場,一個上午所有的菜單全部確定。
這還不算完,下午所有的菜牌分到個人手裡,誰做的菜出了差錯誰就要受罰。
四位嚒嚒說了,又是孝期還是過年,見血不吉利,誰犯了錯直接會被賣走。
這下子所有人都消停了。
過年當天,小廚房五人匆忙做完早飯,就趕去大廚房了。
春暖又再次看到了很多熟面孔。
算算,一年沒見了,大家還是有些陌生了。
就像香環姐。
兩人不過打了招呼,隨便說了兩句就分開了。
因為她們不在一個小組了,春暖、黃嬸子、楚嬸子今天就是做後勤的,為桂花嬸和香棋姐服務。
而香環現在卻是二房的,她因為不用做掛爐食物,所以也要為二房的大師傅們打下手的。
大家都忙,且不在一個小組,離得不近,也不能邊做邊聊。
春暖心裡有些遺憾的,但也沒什麼辦法,特別是忙起來之後,就沒想法了。
沒辦法,桂花嬸曾經是大廚房灶頭一把手,所以也被分配了更多的任務,其中三樣都是她們這一年的創新菜。
交給別的大師傅也不合適,所以最後都交給桂花嬸了,說是能者多勞。
黃嬸子她們燒火、洗菜、摘菜沒問題,其他的就不敢伸手了。
這時候春暖就得當仁不讓的頂上去了。
所以忙得沒有時間胡思亂想。
等到上菜的丫鬟們來取菜了,大傢伙包括春暖才鬆口氣。
「我剛才多蒸了幾個花卷,大傢伙趕緊墊吧墊吧。」香棋端著一盤子蔥花花卷。
這時候都餓了,誰也不客氣,一人抓著一個開吃。
「乾娘,晚上吃飯晚,咱們就在這乾等著?」主子吃的晚,她們做的也就晚。
「沒事別亂跑,就在大廚房待著吧。」回寶墨堂待不了太長時間,還得回來,來回跑什麼啊。「無聊就找人說話去。」
春暖搖頭,「沒意思。」
那種生疏的尷尬,還是算了吧。
哎,這就是成長的煩惱啊,總有一些「朋友」因為這樣那樣的原因就走散了。
第202章 翡翠手串
雖然因為國府孝期的緣故,不會扎燈籠貼對聯, 更不會放鞭炮, 招戲班子唱曲。
但是有的規矩還是要守的。
比如除夕守歲。
主子們要守歲, 不去睡覺,她們做奴婢的當然也不能睡。
這個時候小廚房人少的弊端就體現出來了。
因為沒有人換班。
就得她們自己熬著。
之前春暖還慶幸人少清靜呢。
所以什麼事兒都是有兩面性的。
春暖裹著斗篷坐在灶坑旁哈欠連天, 這地方是大廚房最暖和的地方了。