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好在家裡的僕人真心不少了，大家一起動手，應該也不會太慢。
沈自秀在做方方面面的考慮，甚至都想好了，怎麼和漁民說收生蚝干，到時候免不了也要收些別的海鮮干。
好在姚大哥也說了，只要能放得住的，他都要。
因為運到了北邊，都是錢啊。
要不是他沒人，這人可不是普通的僕人，是那種會武的，他就自己弄個商隊跑北邊，那邊好東西正經不少，不管是長白山的人參，還是各種皮子，都比京城要好。
他讓姚大哥幫他買皮子了，他要留著當聘禮。
回頭是不是再去東裕隆看看，有沒有好的翡翠首飾，柔妹妹愛那個。
沈自秀低頭看銀票，嘆口氣，掙錢難啊，花錢又太容易，愁人啊！
第379章 被砸店
一晃就到了年前，桂花嬸和張柔早早的就開始了採買。
家裡現在三家鋪子, 僕人十幾人, 過年肯定要一起過的。
張府老規矩, 過年給僕人發紅髮啊。
特別是表現好的，紅包厚厚的。
這還不算, 母女倆還要幫沈家人採買，因為這段時間沈家四兄弟忙壞了，做那個生蚝乾的生意。
所以根本沒空買年貨, 甚至不一定有時間過年。
畢竟他們就是在搶時間。
關於這個桂花嬸和張柔也理解, 因為現在京城販賣生蚝的人也漸漸多了起來, 不少飯館也在賣生蚝了。
張柔也和桂花嬸研究過，暫時不考慮加生蚝項目。
「娘, 咱們直接定整羊吧, 再來半頭豬。」張柔的意思是先把大頭定下來。
其實她特別饞牛肉, 可惜買不到。
好在羊沒有那麼難買。
她們也不用別人家, 直接去和她們鋪子合作的肉攤，價格合理, 還能幫她們挑肉質好的。
這就是大客戶待遇。
「成啊。再來副豬下水, 你愛吃肥腸的。」桂花嬸也贊成, 家裡人多, 天冷又放的住, 多買一些自然可以。
母女倆到了肉攤，和老闆寒暄幾句，直接將要的肉告知, 老闆也乾脆，答應明日就準備好，到時候讓趙師傅過來拉。
事情說完，本來母女倆就要走了，突然又被老闆叫住，問她們買不買驢肉，明日會殺頭驢。
天上龍肉，地上驢肉！
這個必須要啊，雖然一斤比羊肉還貴了十來文，但是她們吃得起。
張柔直接要了二十斤。
不是不想多買，因為老闆為難了，他想多賣幾個老主顧。
車上，桂花嬸有點氣，就發了兩句牢騷，「這羅老闆也真是的，咱們又不是不給錢，還最多賣二十斤。」
張柔卻很理解，而且覺得這位老闆很有商業頭腦，只搞個肉攤有些屈才了。
這就是典型的年底回饋老客戶活動啊。
驢肉並不好買，他托關係弄來一頭，賣給她們這些大客戶，她們自然好感度增加，這樣不出意外，明年還會光顧羅家肉攤。
「二十斤也夠了。」張柔想吃驢肉火燒了。
桂花嬸也不再說驢肉了兩句反正斤數已經定下了。「你不是想吃野味麼，回頭讓趙嬤嬤多注意一些。」
很多獵人都有固定合作的飯館，再不就是在集市上擺攤兒，並沒有一個固定的地方售賣野味，所以想買就得碰運氣。
多跑幾次集市是很有必要的。
「要買的。兔子、野雞可以買。」兔子做紅燒兔丁，野雞燉湯。
之後母女倆又商量去哪買魚。
過年肯定要買魚的，連年有餘啊。
不過現在江邊都凍冰了，魚並不好捕。
最後只能讓趙師傅多跑幾次江邊。
就在母女倆興致盎然的採買年貨的時候，張記出事了。
被砸了。
姚掌柜一身狼狽的來報信，等到中午她們母女倆才回來。
「出了什麼事？」張柔看到姚掌柜，心裡就咯噔一下。
姚掌柜都要哭了，「回夫人、小姐，今天上午，來了一夥子人，對我說要找老闆，我說老闆不在，有事可以先和我說，我會傳話的。然後那些人二話不說就砸店，他們人多，我們對付不小，我和南紅還被砸了兩下。他們只砸了大堂，沒去二樓，砸完了，他們才說…說要灌湯包和鹵貨的秘方，還說…說以後咱們飯館弄出什麼好東西必須給他們一份。」
張柔眉頭皺成川字，「咱們人沒事吧？」
店砸了還能再開，人可別出事。
姚掌柜很是感動，「沒事，後來我讓他們躲開了，他們人太多，好像還有練家子，實在不是對手。」
姚掌柜也怕主子責罵他看不好店，不得不為自己開脫幾句。
桂花嬸氣的直罵，「天子腳下，還有沒有王法了！咱們的孝敬可是一點不少給啊，就沒人管。」
張柔安慰道，「娘，別生氣，事情已經發生了。那人敢這麼有恃無恐，行事又這麼霸道，肯定來頭不小。」又問姚掌柜，「留名號了麼？」
姚掌柜抹把汗，「留了，說他是徐六爺。」
「徐六爺？」張柔完全不認識。
忍不住在心裡腹誹，真以為自己是什麼牛逼閃閃的大人物呢，一報名號就無人不知，無人不曉，她們就不曉得好了，特麼的還得專門找人打聽。
「姚掌柜，你先別管店，你回去將人和食材都帶回來，咱們停業幾天。」總得把人處理了再談開店。
沈自秀在做方方面面的考慮，甚至都想好了，怎麼和漁民說收生蚝干，到時候免不了也要收些別的海鮮干。
好在姚大哥也說了，只要能放得住的，他都要。
因為運到了北邊，都是錢啊。
要不是他沒人，這人可不是普通的僕人，是那種會武的，他就自己弄個商隊跑北邊，那邊好東西正經不少，不管是長白山的人參，還是各種皮子，都比京城要好。
他讓姚大哥幫他買皮子了，他要留著當聘禮。
回頭是不是再去東裕隆看看，有沒有好的翡翠首飾，柔妹妹愛那個。
沈自秀低頭看銀票，嘆口氣，掙錢難啊，花錢又太容易，愁人啊！
第379章 被砸店
一晃就到了年前，桂花嬸和張柔早早的就開始了採買。
家裡現在三家鋪子, 僕人十幾人, 過年肯定要一起過的。
張府老規矩, 過年給僕人發紅髮啊。
特別是表現好的，紅包厚厚的。
這還不算, 母女倆還要幫沈家人採買，因為這段時間沈家四兄弟忙壞了，做那個生蚝乾的生意。
所以根本沒空買年貨, 甚至不一定有時間過年。
畢竟他們就是在搶時間。
關於這個桂花嬸和張柔也理解, 因為現在京城販賣生蚝的人也漸漸多了起來, 不少飯館也在賣生蚝了。
張柔也和桂花嬸研究過，暫時不考慮加生蚝項目。
「娘, 咱們直接定整羊吧, 再來半頭豬。」張柔的意思是先把大頭定下來。
其實她特別饞牛肉, 可惜買不到。
好在羊沒有那麼難買。
她們也不用別人家, 直接去和她們鋪子合作的肉攤，價格合理, 還能幫她們挑肉質好的。
這就是大客戶待遇。
「成啊。再來副豬下水, 你愛吃肥腸的。」桂花嬸也贊成, 家裡人多, 天冷又放的住, 多買一些自然可以。
母女倆到了肉攤，和老闆寒暄幾句，直接將要的肉告知, 老闆也乾脆，答應明日就準備好，到時候讓趙師傅過來拉。
事情說完，本來母女倆就要走了，突然又被老闆叫住，問她們買不買驢肉，明日會殺頭驢。
天上龍肉，地上驢肉！
這個必須要啊，雖然一斤比羊肉還貴了十來文，但是她們吃得起。
張柔直接要了二十斤。
不是不想多買，因為老闆為難了，他想多賣幾個老主顧。
車上，桂花嬸有點氣，就發了兩句牢騷，「這羅老闆也真是的，咱們又不是不給錢，還最多賣二十斤。」
張柔卻很理解，而且覺得這位老闆很有商業頭腦，只搞個肉攤有些屈才了。
這就是典型的年底回饋老客戶活動啊。
驢肉並不好買，他托關係弄來一頭，賣給她們這些大客戶，她們自然好感度增加，這樣不出意外，明年還會光顧羅家肉攤。
「二十斤也夠了。」張柔想吃驢肉火燒了。
桂花嬸也不再說驢肉了兩句反正斤數已經定下了。「你不是想吃野味麼，回頭讓趙嬤嬤多注意一些。」
很多獵人都有固定合作的飯館，再不就是在集市上擺攤兒，並沒有一個固定的地方售賣野味，所以想買就得碰運氣。
多跑幾次集市是很有必要的。
「要買的。兔子、野雞可以買。」兔子做紅燒兔丁，野雞燉湯。
之後母女倆又商量去哪買魚。
過年肯定要買魚的，連年有餘啊。
不過現在江邊都凍冰了，魚並不好捕。
最後只能讓趙師傅多跑幾次江邊。
就在母女倆興致盎然的採買年貨的時候，張記出事了。
被砸了。
姚掌柜一身狼狽的來報信，等到中午她們母女倆才回來。
「出了什麼事？」張柔看到姚掌柜，心裡就咯噔一下。
姚掌柜都要哭了，「回夫人、小姐，今天上午，來了一夥子人，對我說要找老闆，我說老闆不在，有事可以先和我說，我會傳話的。然後那些人二話不說就砸店，他們人多，我們對付不小，我和南紅還被砸了兩下。他們只砸了大堂，沒去二樓，砸完了，他們才說…說要灌湯包和鹵貨的秘方，還說…說以後咱們飯館弄出什麼好東西必須給他們一份。」
張柔眉頭皺成川字，「咱們人沒事吧？」
店砸了還能再開，人可別出事。
姚掌柜很是感動，「沒事，後來我讓他們躲開了，他們人太多，好像還有練家子，實在不是對手。」
姚掌柜也怕主子責罵他看不好店，不得不為自己開脫幾句。
桂花嬸氣的直罵，「天子腳下，還有沒有王法了！咱們的孝敬可是一點不少給啊，就沒人管。」
張柔安慰道，「娘，別生氣，事情已經發生了。那人敢這麼有恃無恐，行事又這麼霸道，肯定來頭不小。」又問姚掌柜，「留名號了麼？」
姚掌柜抹把汗，「留了，說他是徐六爺。」
「徐六爺？」張柔完全不認識。
忍不住在心裡腹誹，真以為自己是什麼牛逼閃閃的大人物呢，一報名號就無人不知，無人不曉，她們就不曉得好了，特麼的還得專門找人打聽。
「姚掌柜，你先別管店，你回去將人和食材都帶回來，咱們停業幾天。」總得把人處理了再談開店。