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昨天批發點開業,做了不少開業活動。
一是往周圍幾個雜貨店免費鋪貨,這個是之前談好的,賣不掉保退。
賣了,每斤給兩文的好處費。
不過她耍了個心眼,並沒有簽契約,等到糖炒栗子風靡了,就是他們主動進貨的時候了。
之後又送了不少給一些中等茶樓,沒選大茶樓,是怕門檻太高,至於一些小茶樓,糖炒栗子的價格對於那些只願意花一文錢隨便喝茶的客人們來說有些貴了。
她對自己的產品有信心,所以不怕讓他們先嘗嘗。
現在白送,不過是下魚餌罷了。
除此之外,還聯繫了不少挎籃賣小食的人。
也是替賣,不過她們可沒秤,所以就用碗。
一斤大概是三小碗,按照碗來算帳。
她知道,因為她賒帳,肯定會有人貪下貨款。
沒事,反正一人五小碗,一斤多板栗的事兒,她送的起。
而且她相信聰明的人不會賴帳,除非他們目光短淺,只想掙這一回錢。
那樣的人,她還不屑於合作呢。
開業當天,四家店加起來送出去了將近六百斤的板栗。
這才是開始,以後這個數字翻倍都不夠。
所以家裡那些板栗真心不夠,差太多了。
哎,還是活兒。
為了讓糖炒栗子一炮而紅,她一點沒湊合。
本來還有一些陳板栗,她都沒讓用。
都是新採摘的。
味道果然更上一層樓。
不過她說的不算,再過一兩天,肯定陸續會有反饋的。
之後的事情就交給那四個新人吧,這樣才能鍛鍊人。
她也說過了,實在為難的,比如要簽訂契約的,就來稟報,其他的難事,可以晚上四個人商量,還拿不定主意,再找她。
張柔本來躲在屋裡準備好好歇歇神的。
結果腦子裡亂的不行,全是糖炒栗子的事情。
就在她準備叫紅寶過來給她按按頭的時候,湯包又來了,人沒到聲音就到了,小奶音很是萌人,「娘!」
張柔卻想裝死。
可惜沒用,小傢伙進屋就直奔她而來。
小手抓著她不放,小嘴巴一聲聲的急喊,「娘!娘!…」
「幹嘛啊,小祖宗。」張柔磨不過,只能睜眼問他。
「去!」湯包小手指著外頭。
這是要她帶著他去外頭玩。
張柔一點不想去,「紫晶,你帶湯包玩會鞦韆去。」
趕緊把人帶走,怪不得上輩子有的人說,孩子先會喊誰,誰就遭罪。
紫晶有些為難,不過還是上前過來半勸半抱著,要將人帶走。
「哇哇哇!…」湯包立馬使用了終極武器。
張柔嘆了口氣,只能坐起來,「得了,快別哭了,都不帥了。我們喝奶奶。」
張柔惡趣味的快速拍湯包的小嘴,這樣哭聲就變形了。
湯包自己也好奇,這哭就停下來了。
之後娘倆吃了水果喝了奶,張柔帶著湯包又去寶桂院後園子溜達了一圈。
小傢伙還擼了兩把菜葉子。
嗯…晚上放到他小米粥里,也算是自己動手豐衣足食了。
等到湯包午睡了,張柔算再次清閒下來。
卻也睡不著。
乾脆拿起筆來算帳。
她想算算這糖炒栗子能掙多少錢。
先做幾個設定,設定每日賣一千斤,收購板栗每斤三文,賣十六文,刨去麥芽糖、柴火、人工、房租費用,大概每斤糖炒栗子的純利潤為十文。
這裡面包括生板栗到熟板栗的掉稱。
也就是說她每日收入大約為十兩,看著並不多。
但別忘了,她現在用的板栗為自產,成本更低。
還有就是,這一千斤絕對只是個開始。
她很有信心,糖炒栗子成為她又一個掙錢點。
也許她的大書院計劃可以早些開始了。
她家現在有多少銀錢來著
emmm………她現在有些理解上輩子那些大富豪的話了,錢多了就是個數字而已,哈哈…有錢真好!
晚上夫妻倆為愛鼓掌之後,沈自秀還關心的問起了糖炒栗子的事情,「應該賣的不錯,我有同僚買了一碗,六文錢,說比灌香糖好吃。」
張柔一聽就知道,這是在挎籃售賣的人那兒買的。「還不知道,反正都送出去了。最多兩天就能知道了,他們會來給我報告的。」
「怎麼沒讓鋪子賣呢?」沈自秀今日中午去鋪子吃飯,並沒有發現糖炒栗子。
因為他跟著柔妹妹教過眾人炒制,所以對於糖炒栗子出鍋的香味記憶猶新。
「等幾日的,要不然太顯眼了。」她也是小心謹慎慣了。
「別的飯館也不會現炒,咱家鋪子還是獨一份啊。」沈自秀覺得還是有漏洞的。
張柔何嘗不知,「我準備明日和我娘去李府一趟,將糖炒栗子的製法賣給李夫人,但是黑砂不賣。」
她賣給李夫人是有些小心思的,就是讓高個子頂著。
糖炒栗子上不得台面,高門大戶不會在意。
但是那些乾貨、糕點店可是會眼饞的。
到時候有李夫人她的大酒樓吸引眼球,就是有人想動心思,怕也會將批發點和酒樓聯繫在一起,無形中弄了把保護傘。
一是往周圍幾個雜貨店免費鋪貨,這個是之前談好的,賣不掉保退。
賣了,每斤給兩文的好處費。
不過她耍了個心眼,並沒有簽契約,等到糖炒栗子風靡了,就是他們主動進貨的時候了。
之後又送了不少給一些中等茶樓,沒選大茶樓,是怕門檻太高,至於一些小茶樓,糖炒栗子的價格對於那些只願意花一文錢隨便喝茶的客人們來說有些貴了。
她對自己的產品有信心,所以不怕讓他們先嘗嘗。
現在白送,不過是下魚餌罷了。
除此之外,還聯繫了不少挎籃賣小食的人。
也是替賣,不過她們可沒秤,所以就用碗。
一斤大概是三小碗,按照碗來算帳。
她知道,因為她賒帳,肯定會有人貪下貨款。
沒事,反正一人五小碗,一斤多板栗的事兒,她送的起。
而且她相信聰明的人不會賴帳,除非他們目光短淺,只想掙這一回錢。
那樣的人,她還不屑於合作呢。
開業當天,四家店加起來送出去了將近六百斤的板栗。
這才是開始,以後這個數字翻倍都不夠。
所以家裡那些板栗真心不夠,差太多了。
哎,還是活兒。
為了讓糖炒栗子一炮而紅,她一點沒湊合。
本來還有一些陳板栗,她都沒讓用。
都是新採摘的。
味道果然更上一層樓。
不過她說的不算,再過一兩天,肯定陸續會有反饋的。
之後的事情就交給那四個新人吧,這樣才能鍛鍊人。
她也說過了,實在為難的,比如要簽訂契約的,就來稟報,其他的難事,可以晚上四個人商量,還拿不定主意,再找她。
張柔本來躲在屋裡準備好好歇歇神的。
結果腦子裡亂的不行,全是糖炒栗子的事情。
就在她準備叫紅寶過來給她按按頭的時候,湯包又來了,人沒到聲音就到了,小奶音很是萌人,「娘!」
張柔卻想裝死。
可惜沒用,小傢伙進屋就直奔她而來。
小手抓著她不放,小嘴巴一聲聲的急喊,「娘!娘!…」
「幹嘛啊,小祖宗。」張柔磨不過,只能睜眼問他。
「去!」湯包小手指著外頭。
這是要她帶著他去外頭玩。
張柔一點不想去,「紫晶,你帶湯包玩會鞦韆去。」
趕緊把人帶走,怪不得上輩子有的人說,孩子先會喊誰,誰就遭罪。
紫晶有些為難,不過還是上前過來半勸半抱著,要將人帶走。
「哇哇哇!…」湯包立馬使用了終極武器。
張柔嘆了口氣,只能坐起來,「得了,快別哭了,都不帥了。我們喝奶奶。」
張柔惡趣味的快速拍湯包的小嘴,這樣哭聲就變形了。
湯包自己也好奇,這哭就停下來了。
之後娘倆吃了水果喝了奶,張柔帶著湯包又去寶桂院後園子溜達了一圈。
小傢伙還擼了兩把菜葉子。
嗯…晚上放到他小米粥里,也算是自己動手豐衣足食了。
等到湯包午睡了,張柔算再次清閒下來。
卻也睡不著。
乾脆拿起筆來算帳。
她想算算這糖炒栗子能掙多少錢。
先做幾個設定,設定每日賣一千斤,收購板栗每斤三文,賣十六文,刨去麥芽糖、柴火、人工、房租費用,大概每斤糖炒栗子的純利潤為十文。
這裡面包括生板栗到熟板栗的掉稱。
也就是說她每日收入大約為十兩,看著並不多。
但別忘了,她現在用的板栗為自產,成本更低。
還有就是,這一千斤絕對只是個開始。
她很有信心,糖炒栗子成為她又一個掙錢點。
也許她的大書院計劃可以早些開始了。
她家現在有多少銀錢來著
emmm………她現在有些理解上輩子那些大富豪的話了,錢多了就是個數字而已,哈哈…有錢真好!
晚上夫妻倆為愛鼓掌之後,沈自秀還關心的問起了糖炒栗子的事情,「應該賣的不錯,我有同僚買了一碗,六文錢,說比灌香糖好吃。」
張柔一聽就知道,這是在挎籃售賣的人那兒買的。「還不知道,反正都送出去了。最多兩天就能知道了,他們會來給我報告的。」
「怎麼沒讓鋪子賣呢?」沈自秀今日中午去鋪子吃飯,並沒有發現糖炒栗子。
因為他跟著柔妹妹教過眾人炒制,所以對於糖炒栗子出鍋的香味記憶猶新。
「等幾日的,要不然太顯眼了。」她也是小心謹慎慣了。
「別的飯館也不會現炒,咱家鋪子還是獨一份啊。」沈自秀覺得還是有漏洞的。
張柔何嘗不知,「我準備明日和我娘去李府一趟,將糖炒栗子的製法賣給李夫人,但是黑砂不賣。」
她賣給李夫人是有些小心思的,就是讓高個子頂著。
糖炒栗子上不得台面,高門大戶不會在意。
但是那些乾貨、糕點店可是會眼饞的。
到時候有李夫人她的大酒樓吸引眼球,就是有人想動心思,怕也會將批發點和酒樓聯繫在一起,無形中弄了把保護傘。