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村長媳婦和兒媳婦在一旁也幫著忙,人多手腳快。薛絨只用當大師父掌勺即可。
這時候的菠菜正鮮嫩,便將菠菜微煮,立刻取出細切,澆上三合汁,再加了鹽醬醋芝麻醬,最後淋上滾燙的熱油即可。
沒多久,村長媳婦就到主屋讓村長收拾桌子吃飯。
六道菜出盤上桌,再加上一道湯。村長媳婦在廚房看著,臉上是大寫的滿意。這廚藝,太給面兒了。
在主屋閒聊的人也很快聞到了廚房傳來的香氣,剛開始還能坐的住,等到後來,就感覺自己好像沒吃過東西一樣,眼巴巴地朝著廚房望著。這會聽到要吃飯了,幾個人前所未有的積極著準備吃飯。
菜開始陸陸續續上桌,村長媳婦一盤一盤的端過去,都擺在桌上。村長兒媳婦也跟著擺好酒盅碗筷。
最後一道上桌的便是薛絨自己最愛的混燉。
把春天的鮮嫩都放到一個小罐子,悶出來的美食。
蓋子揭開的那一瞬間,竹筍的鮮、蘑菇的嫩、白菜的甜、豆腐的勁、咸雞的香,以一種奇特的形式融會貫通,欲罷不能。
自己做著,到還把自己的饞蟲勾起來了。薛絨窩在廚房和村長兒媳婦一起吃剛剛放到火灶里烤的紅薯,一邊想著回去今晚就做各種混燉,要吃個夠。
沒過一會,村長媳婦一步一回頭的笑著回來了。
小媳婦在一旁好奇:「娘,他們吃的咋樣?」
村長媳婦笑得臉上的褶子都出來了:「看著都要搶起來了。」她看著薛絨,一臉慈愛:「我今天算是見識到了大廚的手藝。」
薛絨謙虛的笑笑:「也沒有那麼好。」
村長媳婦不以為然道:「你還謙虛,我剛剛還聽裡面的幹部說,你做的要比一些名廚還好吃呢。」
薛絨跟著笑了一笑,也不再說話。她當時學廚的時候,跟著名菜的大師傅學過,也跟名不見經傳的民間高手學過。雖然自己覺得尚可,但是這中間跨了將近五十年,什麼都會變化,她未必就做得比這個時候的名廚好。
在村長家歇了一會,薛絨便想著早早下地,要是等他們吃完飯再出什麼么蛾子就不太好了。
村長媳婦見勸不住,便只好給她塞了一筐子菜,熱情地讓帶回去燒菜吃。
盛情難卻之下,薛絨只好笑吟吟的收了。
等到他們吃完飯,終於想到問到做飯的小知青的時候,才知道人家趕著下地,已經走了。
裴闖正站在門前,看著遠處,一副正在出神的樣子。
於成在他身邊站定:「你難不成喜歡她?中午還幫她解圍。」
裴闖緩緩道:「不要胡亂說話。」
於成嗤笑道:「喜歡就喜歡唄,這小知青做菜倒是很有一手。你娶了也不虧。」想到剛剛吃過的菜,就算昧著良心也說不出什麼壞話,畢竟現在還回味著呢。
裴闖看了他一眼。
於成作驚訝狀:「你真不喜歡?」他頓了頓道:「你要是不喜歡,我就去......」
裴闖看著他,警告道:「我們和她不是一路人,還是少接觸的好。」
於成嘲道:「知青不就那個樣子,等遇到事情了......」
裴闖低聲說了一句話。
於成沒聽清,問道:「什麼?」
裴闖冷冷道:「沒什麼。」他又轉身進去了。
薛絨走之前,村長媳婦給她塞了一筐子的蔬菜瓜果,還塞了兩個已經烤好的紅薯。路上慢悠悠吃著,別有一番滋味。
回到院子擦擦手,把菜放到廚房。她又將剩下的一個紅薯給春秋塞到灶膛里,等她下地了可以回來吃。
當薛絨回到地里的時候,田春秋還幫她幹了不少的活兒,還時不時的朝這邊路口看。見到薛絨,整個人看著都鬆快了不少。
田春秋問道:「絨絨,沒出什麼事吧?」
薛絨笑道:「就是被叫去幫忙做飯了,能有什麼事?」
田春秋拍拍胸口:「那就好。」
一聽到做飯,田春秋十分好奇:「你幫忙做了些什麼?」
薛絨一樣一樣回道:「三作魚,炒臘肉,春雞煲......」
沒等說完,田春秋就打斷了她,委屈巴巴的道:「算了,聽著我又餓了。」
薛絨捂著嘴笑。
不遠處陳敬之顯然也聽到他們倆交談的話了,嗤笑道:「看你那點出息。」
田春秋也不甘示弱的回道:「你有出息還沒我能幹呢?」
顯然被戳中痛處,陳敬之回道:「能幹又怎樣,還不是要種地。」
田春秋怒道:「你......」然後被薛絨攔住,低聲道:「春秋別理他,村長家的大娘給了兩個烤紅薯,我給你留了一個在灶膛,你回去記得吃。」
田春秋一時又高興起來。
下午下地歸來時,途經山林,又看到山林間那一片粉紅。
夕陽西下,晚霞照拂,清風徐來,山地間已經落了好些花瓣。薛絨不由想起了曾經學過的詩句,萬紫千紅總是春。
以前在城市裡住著,卻十分渴望鄉村生活。想著看山間清泉、天上棲霞、石上楓葉、澗邊桃花、溪中魚蝦,現在住在山間了,卻又都想著這些能做什麼好吃的。
再想到下午帶回來的竹筍,薛絨頗為感慨,終於享受到類似國寶級的待遇了。
田春秋正急著回知青院子去吃留給她的那個烤紅薯,結果見到薛絨慢吞吞的往回走,倒也不著急了,朝著她的目光看過去。
這時候的菠菜正鮮嫩,便將菠菜微煮,立刻取出細切,澆上三合汁,再加了鹽醬醋芝麻醬,最後淋上滾燙的熱油即可。
沒多久,村長媳婦就到主屋讓村長收拾桌子吃飯。
六道菜出盤上桌,再加上一道湯。村長媳婦在廚房看著,臉上是大寫的滿意。這廚藝,太給面兒了。
在主屋閒聊的人也很快聞到了廚房傳來的香氣,剛開始還能坐的住,等到後來,就感覺自己好像沒吃過東西一樣,眼巴巴地朝著廚房望著。這會聽到要吃飯了,幾個人前所未有的積極著準備吃飯。
菜開始陸陸續續上桌,村長媳婦一盤一盤的端過去,都擺在桌上。村長兒媳婦也跟著擺好酒盅碗筷。
最後一道上桌的便是薛絨自己最愛的混燉。
把春天的鮮嫩都放到一個小罐子,悶出來的美食。
蓋子揭開的那一瞬間,竹筍的鮮、蘑菇的嫩、白菜的甜、豆腐的勁、咸雞的香,以一種奇特的形式融會貫通,欲罷不能。
自己做著,到還把自己的饞蟲勾起來了。薛絨窩在廚房和村長兒媳婦一起吃剛剛放到火灶里烤的紅薯,一邊想著回去今晚就做各種混燉,要吃個夠。
沒過一會,村長媳婦一步一回頭的笑著回來了。
小媳婦在一旁好奇:「娘,他們吃的咋樣?」
村長媳婦笑得臉上的褶子都出來了:「看著都要搶起來了。」她看著薛絨,一臉慈愛:「我今天算是見識到了大廚的手藝。」
薛絨謙虛的笑笑:「也沒有那麼好。」
村長媳婦不以為然道:「你還謙虛,我剛剛還聽裡面的幹部說,你做的要比一些名廚還好吃呢。」
薛絨跟著笑了一笑,也不再說話。她當時學廚的時候,跟著名菜的大師傅學過,也跟名不見經傳的民間高手學過。雖然自己覺得尚可,但是這中間跨了將近五十年,什麼都會變化,她未必就做得比這個時候的名廚好。
在村長家歇了一會,薛絨便想著早早下地,要是等他們吃完飯再出什麼么蛾子就不太好了。
村長媳婦見勸不住,便只好給她塞了一筐子菜,熱情地讓帶回去燒菜吃。
盛情難卻之下,薛絨只好笑吟吟的收了。
等到他們吃完飯,終於想到問到做飯的小知青的時候,才知道人家趕著下地,已經走了。
裴闖正站在門前,看著遠處,一副正在出神的樣子。
於成在他身邊站定:「你難不成喜歡她?中午還幫她解圍。」
裴闖緩緩道:「不要胡亂說話。」
於成嗤笑道:「喜歡就喜歡唄,這小知青做菜倒是很有一手。你娶了也不虧。」想到剛剛吃過的菜,就算昧著良心也說不出什麼壞話,畢竟現在還回味著呢。
裴闖看了他一眼。
於成作驚訝狀:「你真不喜歡?」他頓了頓道:「你要是不喜歡,我就去......」
裴闖看著他,警告道:「我們和她不是一路人,還是少接觸的好。」
於成嘲道:「知青不就那個樣子,等遇到事情了......」
裴闖低聲說了一句話。
於成沒聽清,問道:「什麼?」
裴闖冷冷道:「沒什麼。」他又轉身進去了。
薛絨走之前,村長媳婦給她塞了一筐子的蔬菜瓜果,還塞了兩個已經烤好的紅薯。路上慢悠悠吃著,別有一番滋味。
回到院子擦擦手,把菜放到廚房。她又將剩下的一個紅薯給春秋塞到灶膛里,等她下地了可以回來吃。
當薛絨回到地里的時候,田春秋還幫她幹了不少的活兒,還時不時的朝這邊路口看。見到薛絨,整個人看著都鬆快了不少。
田春秋問道:「絨絨,沒出什麼事吧?」
薛絨笑道:「就是被叫去幫忙做飯了,能有什麼事?」
田春秋拍拍胸口:「那就好。」
一聽到做飯,田春秋十分好奇:「你幫忙做了些什麼?」
薛絨一樣一樣回道:「三作魚,炒臘肉,春雞煲......」
沒等說完,田春秋就打斷了她,委屈巴巴的道:「算了,聽著我又餓了。」
薛絨捂著嘴笑。
不遠處陳敬之顯然也聽到他們倆交談的話了,嗤笑道:「看你那點出息。」
田春秋也不甘示弱的回道:「你有出息還沒我能幹呢?」
顯然被戳中痛處,陳敬之回道:「能幹又怎樣,還不是要種地。」
田春秋怒道:「你......」然後被薛絨攔住,低聲道:「春秋別理他,村長家的大娘給了兩個烤紅薯,我給你留了一個在灶膛,你回去記得吃。」
田春秋一時又高興起來。
下午下地歸來時,途經山林,又看到山林間那一片粉紅。
夕陽西下,晚霞照拂,清風徐來,山地間已經落了好些花瓣。薛絨不由想起了曾經學過的詩句,萬紫千紅總是春。
以前在城市裡住著,卻十分渴望鄉村生活。想著看山間清泉、天上棲霞、石上楓葉、澗邊桃花、溪中魚蝦,現在住在山間了,卻又都想著這些能做什麼好吃的。
再想到下午帶回來的竹筍,薛絨頗為感慨,終於享受到類似國寶級的待遇了。
田春秋正急著回知青院子去吃留給她的那個烤紅薯,結果見到薛絨慢吞吞的往回走,倒也不著急了,朝著她的目光看過去。