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燉老母雞湯?依然PASS!
這些烹飪方法都被用了,所以……
陸小青想著除了蒸、炒、燉之外還有沒有別的法子,能夠體現這雞肉的鮮美,同時又能有個好的賣相,吸引觀眾。
烤雞?炸雞?燜雞?叫花雞?
好像都是常見的吃法,她一眼瞥見那邊山頭綠油油的竹林,突然就有了靈感。
李糖見她突然打了個響指,立時機靈地湊了小腦袋過來:「小青,你有主意了嗎?」
「咱們做串串!現場擼串!」
「串串……」李糖先是愣了會,而後反應過來,「咱們是弄燒烤嗎?」
「差不多!咱先去弄竹籤來!」
用雞做燒烤,在觀眾們看來並沒有很大的新意,但是燒烤兩個字還是深深地勾住了大家的胃。
劈好竹籤後,陸小青又開始準備燒烤所需要的其他配菜,得益於唐青山的幫忙,其他的材料很快就準備好了。
李糖很乖巧地洗菜,洗完之後很認真地盯著陸小青用刀分割雞肉。
雞脆骨、掌中寶、雞翅、雞胸肉、雞脖子……但凡雞身上能夠進行分割的部位,她都動了刀子,而且刀工還不錯。
分割完畢,該進行醃製的就進行醃製,以便於後續的燒烤。
當然了口味也各有不同,看著陸小青調製的各種口味的調料,觀眾甚至忍不住紛紛彈幕,問陸小青什麼時候開個串串店。
陸小青順帶看了一眼屏幕上的彈幕,笑著回道:「我做菜很慢的,要是開店的話,怕你們等不及。」
趁著醃製的時候,陸小青又開始準備別的,她先是將冷水煮過的糯米飯,放上鍋里進行蒸熟,之後再混合香腸、玉米、肉丁等配料在鍋里進行翻炒。
同時,她還順帶講解:「一般來說,糯米都是要提前進行浸泡這樣才能夠更好地蒸熟,但是如果時間著急的話呢,也可以先用冷水煮過再蒸,這樣出來的效果也是差不多的。我們這個糯米飯等會是用來做燒烤的,大家可以猜一下能做什麼。」
觀眾們紛紛感嘆又學到了一招,並且給出了自己常吃的雞翅包飯作為答案。
陸小青嘿嘿笑了笑,又著手準備其他的東西。
等所有的準備都做的差不多了,陸小青看了看爐子裡的炭火,開始動手燒烤。
像雞架、雞爪、雞腿這種帶骨頭肉厚的,一般都是最先上架,因為烤的時間需要長一些,而雞肉不比其他的肉類,本身含脂肪較低,因此需要不停地刷油。
有眼尖的粉絲瞄到陸小青甚至還有刷蜂蜜,忍不住感嘆:「哇,居然還刷蜂蜜!我青是真的會吃!還會做!愛你!」
陸小青也是福至心靈突然瞄到了這條彈幕,不知為什麼,就覺得很感動,當下也對著鏡頭揚起了燦爛的笑臉:「我的小青筍們!我也愛你們!」
這一回應,可就不得了了,一時間彈幕都是陸小青的粉絲在刷屏,看著這一幕,陸小青想著之前的那個想法,或許是時候了!
李糖也是很開心:「哇!小青你的粉絲好熱情啊!」
她一開口,頓時屏幕上又紛紛刷起了代表她的粉紅色彈幕,陸小青跟著開口:「你的粉絲們也很熱情啊!」
兩個人商業互吹了一波對方的粉絲,之後的注意力全然放到了烤串上面。
沒辦法,太香了,周遭圍觀的群眾,尤其是小孩們那渴望的眼神,都透著一個詞:想吃!
對於雞皮,陸小青看著那群孩子的饞樣,笑了:「想吃嗎?想吃就洗手去!這剛烤好的雞腿可不等人哦!」
小孩子們呼啦一下全跑了,沒一會兒又匆匆跑回來,向她展示著自己洗淨的雙手。
陸小青看了一眼,又笑了:「過來排隊!小的站前面,大的站後面!」
孩子們又乖乖地排成一條小龍,眼巴巴地望著她的火爐子。
陸小青只覺得那一雙雙黑黝黝的眼睛,直望進了她的心裡,確定自己烤的串串到味之後,開始分烤串。
李糖雖然是幫忙分發,可那戀戀不捨的眼神終究是沒瞞過陸小青,陸小青笑著貼耳道:「我給你留了個雞腿包飯,等會兒烤好了給你吃。」
李糖的眼神一瞬就亮了,欣喜地直點頭。
對於雞皮,陸小青也是有分幾種做法,有全料是雞皮注重酥脆口感的,裹上辣椒麵味道那是槓槓的;也有將雞皮包住糯米飯進行燒烤的,自然又是別種味道。
只是這個單獨的烤雞皮,陸小青連著烤了好幾串,等她伸手去拿的時候,發現竟然就只剩下了一串。
陸小青心有疑惑:我的烤雞皮呢?我仿照秘法烤的雞皮呢!呢?
第49章 遊戲開始
也許又是福至心靈,陸小青一轉身就見李糖正咬著雞皮串串朝她憨憨地笑:「青兒~這個真好吃!」
陸小青有點兒麻,這妞不是一直嚷嚷著要減肥嘛!怎麼還吃起雞皮來了!
陸小青是真有幾分心疼自己的雞皮,也喜歡李糖吃東西時候的可愛模樣,於是,她狀似無意地開口:
「這個雞皮可都是脂肪喏,你不怕長胖嗎?而且雞皮里的脂肪非常容易吸收哦。」
陸小青話說到一半的時候,李糖的表情就僵了,但她還是堅持著嚼吧嚼吧,硬是把嘴裡的雞皮給吞了下去。
「偶爾一次,應該沒關係的。」李糖開口說道,像是給自己的心理安慰,又像是說給百米之外的經紀人聽。
這些烹飪方法都被用了,所以……
陸小青想著除了蒸、炒、燉之外還有沒有別的法子,能夠體現這雞肉的鮮美,同時又能有個好的賣相,吸引觀眾。
烤雞?炸雞?燜雞?叫花雞?
好像都是常見的吃法,她一眼瞥見那邊山頭綠油油的竹林,突然就有了靈感。
李糖見她突然打了個響指,立時機靈地湊了小腦袋過來:「小青,你有主意了嗎?」
「咱們做串串!現場擼串!」
「串串……」李糖先是愣了會,而後反應過來,「咱們是弄燒烤嗎?」
「差不多!咱先去弄竹籤來!」
用雞做燒烤,在觀眾們看來並沒有很大的新意,但是燒烤兩個字還是深深地勾住了大家的胃。
劈好竹籤後,陸小青又開始準備燒烤所需要的其他配菜,得益於唐青山的幫忙,其他的材料很快就準備好了。
李糖很乖巧地洗菜,洗完之後很認真地盯著陸小青用刀分割雞肉。
雞脆骨、掌中寶、雞翅、雞胸肉、雞脖子……但凡雞身上能夠進行分割的部位,她都動了刀子,而且刀工還不錯。
分割完畢,該進行醃製的就進行醃製,以便於後續的燒烤。
當然了口味也各有不同,看著陸小青調製的各種口味的調料,觀眾甚至忍不住紛紛彈幕,問陸小青什麼時候開個串串店。
陸小青順帶看了一眼屏幕上的彈幕,笑著回道:「我做菜很慢的,要是開店的話,怕你們等不及。」
趁著醃製的時候,陸小青又開始準備別的,她先是將冷水煮過的糯米飯,放上鍋里進行蒸熟,之後再混合香腸、玉米、肉丁等配料在鍋里進行翻炒。
同時,她還順帶講解:「一般來說,糯米都是要提前進行浸泡這樣才能夠更好地蒸熟,但是如果時間著急的話呢,也可以先用冷水煮過再蒸,這樣出來的效果也是差不多的。我們這個糯米飯等會是用來做燒烤的,大家可以猜一下能做什麼。」
觀眾們紛紛感嘆又學到了一招,並且給出了自己常吃的雞翅包飯作為答案。
陸小青嘿嘿笑了笑,又著手準備其他的東西。
等所有的準備都做的差不多了,陸小青看了看爐子裡的炭火,開始動手燒烤。
像雞架、雞爪、雞腿這種帶骨頭肉厚的,一般都是最先上架,因為烤的時間需要長一些,而雞肉不比其他的肉類,本身含脂肪較低,因此需要不停地刷油。
有眼尖的粉絲瞄到陸小青甚至還有刷蜂蜜,忍不住感嘆:「哇,居然還刷蜂蜜!我青是真的會吃!還會做!愛你!」
陸小青也是福至心靈突然瞄到了這條彈幕,不知為什麼,就覺得很感動,當下也對著鏡頭揚起了燦爛的笑臉:「我的小青筍們!我也愛你們!」
這一回應,可就不得了了,一時間彈幕都是陸小青的粉絲在刷屏,看著這一幕,陸小青想著之前的那個想法,或許是時候了!
李糖也是很開心:「哇!小青你的粉絲好熱情啊!」
她一開口,頓時屏幕上又紛紛刷起了代表她的粉紅色彈幕,陸小青跟著開口:「你的粉絲們也很熱情啊!」
兩個人商業互吹了一波對方的粉絲,之後的注意力全然放到了烤串上面。
沒辦法,太香了,周遭圍觀的群眾,尤其是小孩們那渴望的眼神,都透著一個詞:想吃!
對於雞皮,陸小青看著那群孩子的饞樣,笑了:「想吃嗎?想吃就洗手去!這剛烤好的雞腿可不等人哦!」
小孩子們呼啦一下全跑了,沒一會兒又匆匆跑回來,向她展示著自己洗淨的雙手。
陸小青看了一眼,又笑了:「過來排隊!小的站前面,大的站後面!」
孩子們又乖乖地排成一條小龍,眼巴巴地望著她的火爐子。
陸小青只覺得那一雙雙黑黝黝的眼睛,直望進了她的心裡,確定自己烤的串串到味之後,開始分烤串。
李糖雖然是幫忙分發,可那戀戀不捨的眼神終究是沒瞞過陸小青,陸小青笑著貼耳道:「我給你留了個雞腿包飯,等會兒烤好了給你吃。」
李糖的眼神一瞬就亮了,欣喜地直點頭。
對於雞皮,陸小青也是有分幾種做法,有全料是雞皮注重酥脆口感的,裹上辣椒麵味道那是槓槓的;也有將雞皮包住糯米飯進行燒烤的,自然又是別種味道。
只是這個單獨的烤雞皮,陸小青連著烤了好幾串,等她伸手去拿的時候,發現竟然就只剩下了一串。
陸小青心有疑惑:我的烤雞皮呢?我仿照秘法烤的雞皮呢!呢?
第49章 遊戲開始
也許又是福至心靈,陸小青一轉身就見李糖正咬著雞皮串串朝她憨憨地笑:「青兒~這個真好吃!」
陸小青有點兒麻,這妞不是一直嚷嚷著要減肥嘛!怎麼還吃起雞皮來了!
陸小青是真有幾分心疼自己的雞皮,也喜歡李糖吃東西時候的可愛模樣,於是,她狀似無意地開口:
「這個雞皮可都是脂肪喏,你不怕長胖嗎?而且雞皮里的脂肪非常容易吸收哦。」
陸小青話說到一半的時候,李糖的表情就僵了,但她還是堅持著嚼吧嚼吧,硬是把嘴裡的雞皮給吞了下去。
「偶爾一次,應該沒關係的。」李糖開口說道,像是給自己的心理安慰,又像是說給百米之外的經紀人聽。