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「明大人。」
「哦？」明誠之回過頭，對我挑眉，「出來了？」
我不知道該接什麼，便只能點了點頭。
這時，明誠之的眼神又落在了我手裡的茶包上，「鳳相送你的茶？為何不叫小廝直接送到你府上？」
「不重。」我討厭明誠之也是這一點，事事都要以律法習慣來論，若違了律法逆了風俗他便是好一頓冷嘲熱諷。不過是一包茶而已，最終的目的地是我孟非原的府邸，我順路拿回去和讓小廝送回去，又有什麼區別呢？只是今日在此處還能碰見明誠之，實在是讓我糟心的很。
「在此處還能碰到明大人，果然是巧了。聽小劉大夫說西邊有一家新開的川菜館子，下官正要去瞧瞧，明大人可要屈尊一同前往？」
其實我只是客氣一下，告訴明誠之我要吃飯了，您愛幹嘛幹嘛去吧。
不想明誠之卻饒有興趣的笑了一聲，「川香閣？巧了，本官也早有去一趟的意思。」
我想起了九曲連觴那日鍾毓偶遇明誠之……大概也差不離就是這麼個情形了吧，這個明誠之，莫非當真不知道你推我讓只是社交的基礎禮儀，而並非真心相邀？
明誠之話少，我跟他也實在是沒的說，於是兩人一路直到進了川香閣坐下都沉默的很，全然沒有半分約飯的熱絡。
小二帶我們去了雅間，照例要給我們推薦特色菜品與酒水。若論起口舌之物，我還是相當感興趣的。聽著那小二推薦了幾道，都是常見的紅辣之菜，我覺得無趣，便開口問他，「聽聞開水白菜乃是川菜一絕，你們這館子裡能不能做？」
「能倒是能，只是……」那小二一臉猶疑。
開水白菜是我大夏國菜，若非聖上首肯，少有人點。我倒並非真心想吃，只是想拿這菜刺一刺明誠之。他不是最重這虛頭巴腦的禮節之類麼，他與我都並非重臣，我倒要看看，這菜端上來擺在面前，他吃還是不吃。
「能便去做。」明誠之掏出一個銀錠子，放在桌上，「你這家店不會擔任何干係便是了。」
出手闊綽，穿著不凡，小二也只當明誠之是個穿著便服的高官，捧起銀錠子便點頭哈腰的去了廚房。
這一頓飯吃的格外沉悶，雖有那伶俐的小二在旁打趣逗笑，我與明誠之也是各吃各的，除卻禮節性的相讓，我也未曾與他多說過一句話。
我們兩人一共要了三個菜，麻婆豆腐，毛血旺和開水白菜。此時只上了毛血旺和麻婆豆腐，都是極麻極辣的菜，連我如此嗜辣成癮之人也不由連連倒抽涼氣，反觀明誠之，只吃了一口菜，臉已經全紅了，卻依然擺著一副端方的模樣。
「這麻婆豆腐不錯，川味頗濃，下官甚是喜愛。」
見明誠之出糗，我自是樂得在這般情形下與他多多虛偽客套一些，於是示意在旁伺候的小二再給他挾一筷子。
「明大人覺得如何？」
「本官不曾去過川蜀之地，京師中也不過寥寥幾家川味酒菜，不敢定論。」
這滿朝只有一個明大人，小二伶俐，當即便知道了今日來吃開水白菜的乃是朝中的明誠之，他一旁笑道，「二位大人不知，這川香閣乃是我京師第一川味，便是聖上也多加讚譽呢。」一旁便已使眼色叫旁邊的人去回過專揪朝臣小辮子的蘭台御史們。論理，明誠之與我，都實在是不夠格叫他們做這個開水白菜的。
我全當沒有看見他的小動作。
就在明誠之被辣到眼淚都快出來卻還要強作無妨的時候，開水白菜終於端上來了。
精挑細選的白菜葉，雕了一個栩栩如生的花骨朵，擺在青瓷小盆正中，那小二拎了一個黃銅壺過來，細細給我們介紹，「這花從內到外都由川地精選的上品黃秧白菜心修剪而成，兩位官爺在朝不易，吃了我家這道開水白菜，日後必定是節節高升，步步開花。兩位官爺瞧好了——」他說著，已將黃銅壺中的水傾了下來，白菜花被水一衝，果真瓣瓣綻開，如一朵真花迎露初放一般。
小二先給明誠之夾了一瓣。
「這水瞧著清透，卻並非開水，果然不錯。」
明誠之將那瓣白菜咽下去，面上神色分明鬆快了不少。
得了誇讚，那小二嘻嘻一笑，又給我夾了一瓣，「官爺不知，這開水是以我蜀山散養的老母雞、精選小排及葫蘆島送來的乾貝等料燒出來的，待燒好了，撈出來，還要切上好的雞胸肉做肉蓉吸盡湯中濁物，幾次濾過，待將這湯濾成開水之色，倒入黃銅壺中著鮮，這壺裡著鮮呢，也自有天地，卻是小店的獨門秘籍，再不外傳了。」
我嘗了一口，果然與尋常高湯不同，於是便也贊了一聲。
「我家這湯，不叫高湯。」小二見我也吃的開心，便繼續道，「當年我川香閣還只是川地一家小館，太宗游訪前去，嘗了我們這湯，說是與尋常高湯不同，特賜了『尚湯』二字，如今啊，莫說是京師，便是老家川蜀，也獨我們一家敢用尚湯做開水白菜。」
第9章
一頓飯罷，明誠之的筷子大多落在了那道開水白菜上。
我只喝了些湯，主要還是揀毛血旺吃。這家店的麻婆豆腐實在一般，也許是京師水土與川蜀到底大有區別，豆腐本就不如川地鮮嫩，一經烹煮，便更失其滋味了。倒是毛血旺，主料都是鴨血、毛肚等物，不大會因這水土改變什麼。
「哦？」明誠之回過頭，對我挑眉，「出來了？」
我不知道該接什麼，便只能點了點頭。
這時，明誠之的眼神又落在了我手裡的茶包上，「鳳相送你的茶？為何不叫小廝直接送到你府上？」
「不重。」我討厭明誠之也是這一點，事事都要以律法習慣來論，若違了律法逆了風俗他便是好一頓冷嘲熱諷。不過是一包茶而已，最終的目的地是我孟非原的府邸，我順路拿回去和讓小廝送回去，又有什麼區別呢？只是今日在此處還能碰見明誠之，實在是讓我糟心的很。
「在此處還能碰到明大人，果然是巧了。聽小劉大夫說西邊有一家新開的川菜館子，下官正要去瞧瞧，明大人可要屈尊一同前往？」
其實我只是客氣一下，告訴明誠之我要吃飯了，您愛幹嘛幹嘛去吧。
不想明誠之卻饒有興趣的笑了一聲，「川香閣？巧了，本官也早有去一趟的意思。」
我想起了九曲連觴那日鍾毓偶遇明誠之……大概也差不離就是這麼個情形了吧，這個明誠之，莫非當真不知道你推我讓只是社交的基礎禮儀，而並非真心相邀？
明誠之話少，我跟他也實在是沒的說，於是兩人一路直到進了川香閣坐下都沉默的很，全然沒有半分約飯的熱絡。
小二帶我們去了雅間，照例要給我們推薦特色菜品與酒水。若論起口舌之物，我還是相當感興趣的。聽著那小二推薦了幾道，都是常見的紅辣之菜，我覺得無趣，便開口問他，「聽聞開水白菜乃是川菜一絕，你們這館子裡能不能做？」
「能倒是能，只是……」那小二一臉猶疑。
開水白菜是我大夏國菜，若非聖上首肯，少有人點。我倒並非真心想吃，只是想拿這菜刺一刺明誠之。他不是最重這虛頭巴腦的禮節之類麼，他與我都並非重臣，我倒要看看，這菜端上來擺在面前，他吃還是不吃。
「能便去做。」明誠之掏出一個銀錠子，放在桌上，「你這家店不會擔任何干係便是了。」
出手闊綽，穿著不凡，小二也只當明誠之是個穿著便服的高官，捧起銀錠子便點頭哈腰的去了廚房。
這一頓飯吃的格外沉悶，雖有那伶俐的小二在旁打趣逗笑，我與明誠之也是各吃各的，除卻禮節性的相讓，我也未曾與他多說過一句話。
我們兩人一共要了三個菜，麻婆豆腐，毛血旺和開水白菜。此時只上了毛血旺和麻婆豆腐，都是極麻極辣的菜，連我如此嗜辣成癮之人也不由連連倒抽涼氣，反觀明誠之，只吃了一口菜，臉已經全紅了，卻依然擺著一副端方的模樣。
「這麻婆豆腐不錯，川味頗濃，下官甚是喜愛。」
見明誠之出糗，我自是樂得在這般情形下與他多多虛偽客套一些，於是示意在旁伺候的小二再給他挾一筷子。
「明大人覺得如何？」
「本官不曾去過川蜀之地，京師中也不過寥寥幾家川味酒菜，不敢定論。」
這滿朝只有一個明大人，小二伶俐，當即便知道了今日來吃開水白菜的乃是朝中的明誠之，他一旁笑道，「二位大人不知，這川香閣乃是我京師第一川味，便是聖上也多加讚譽呢。」一旁便已使眼色叫旁邊的人去回過專揪朝臣小辮子的蘭台御史們。論理，明誠之與我，都實在是不夠格叫他們做這個開水白菜的。
我全當沒有看見他的小動作。
就在明誠之被辣到眼淚都快出來卻還要強作無妨的時候，開水白菜終於端上來了。
精挑細選的白菜葉，雕了一個栩栩如生的花骨朵，擺在青瓷小盆正中，那小二拎了一個黃銅壺過來，細細給我們介紹，「這花從內到外都由川地精選的上品黃秧白菜心修剪而成，兩位官爺在朝不易，吃了我家這道開水白菜，日後必定是節節高升，步步開花。兩位官爺瞧好了——」他說著，已將黃銅壺中的水傾了下來，白菜花被水一衝，果真瓣瓣綻開，如一朵真花迎露初放一般。
小二先給明誠之夾了一瓣。
「這水瞧著清透，卻並非開水，果然不錯。」
明誠之將那瓣白菜咽下去，面上神色分明鬆快了不少。
得了誇讚，那小二嘻嘻一笑，又給我夾了一瓣，「官爺不知，這開水是以我蜀山散養的老母雞、精選小排及葫蘆島送來的乾貝等料燒出來的，待燒好了，撈出來，還要切上好的雞胸肉做肉蓉吸盡湯中濁物，幾次濾過，待將這湯濾成開水之色，倒入黃銅壺中著鮮，這壺裡著鮮呢，也自有天地，卻是小店的獨門秘籍，再不外傳了。」
我嘗了一口，果然與尋常高湯不同，於是便也贊了一聲。
「我家這湯，不叫高湯。」小二見我也吃的開心，便繼續道，「當年我川香閣還只是川地一家小館，太宗游訪前去，嘗了我們這湯，說是與尋常高湯不同，特賜了『尚湯』二字，如今啊，莫說是京師，便是老家川蜀，也獨我們一家敢用尚湯做開水白菜。」
第9章
一頓飯罷，明誠之的筷子大多落在了那道開水白菜上。
我只喝了些湯，主要還是揀毛血旺吃。這家店的麻婆豆腐實在一般，也許是京師水土與川蜀到底大有區別，豆腐本就不如川地鮮嫩，一經烹煮，便更失其滋味了。倒是毛血旺，主料都是鴨血、毛肚等物，不大會因這水土改變什麼。