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陸志飛走過去,從後面抱著他的腰,把頭擱在他肩上,一語不發地看他切菜。
盧志和回頭笑了笑,說:「還沒醒過來呢?怎麼不多躺會兒?」
「唔,」陸志飛懶懶地應了聲,說:「你呢?怎麼不多睡會兒?」
「睡不著,就起來了,」盧志和把土豆絲泡進水裡,說:「餓不餓?九月起了沒?我要開始炒菜了。」
「還睡覺呢,」陸志飛鬆開他,摸了摸盧志和的手,很涼,便把他拉到灶門前,說:「先過來坐會兒。」
兩人擠坐在灶門前的長條凳上,就著灶膛里的火烤了會兒手,陸志飛便把盧志和的臉搬過來,仔細看了看,說:「比剛來時氣色好點了。」
「嗯,」盧志和笑了笑。陸志飛又摸摸他的手,嘆氣說:「還是涼。趕明兒我找找那個堰塘去,裡面肯定有魚。以前咱們來這兒玩的時候,我就看到過有人在溪里撈魚。」
盧志和忙說:「不許去!這麼冷的天,你作妖呢?凍病了是好玩的?連藥都沒有。」
陸志飛想了想,又說:「家裡就剩那點土豆了?」
「嗯,剩那麼點,我今天都切了,」盧志和說:「等會兒吃完飯,咱們到地窖里看看去,把那邊吃的東西帶點回來。」
「好,」陸志飛溫溫柔柔地答,看了他一會兒,湊上前含住了那兩片薄唇。盧志和垂著眼,也輕輕抱住了他。灶膛里的火光照著兩個人,明滅的光線淡化了他們眼角的細紋和額邊的傷痕,使他們看起來依舊那麼年輕、那麼好看,仿佛歲月並沒有苛待他們,一如多年前,那對避開妹妹在廚房裡偷偷擁吻的愛人。
吃完早飯,三個人便去了地窖。陸志飛拿出錘子和鋸子,把洞口的門重新修好了。盧志和則把地窖里的袋子罈子罐子挨個兒打開,都仔細看了一遍,結果有了不少新的收穫。柜子角落裡有一袋豆子,經他驗證,應該是干豌豆。旁邊還有個小罈子,裡面裝著半壇黑糊糊的碎末,之前盧九月一直以為是壞掉的糧食,盧志和掏出來聞過之後,發現那竟然是半壇霉乾菜。
「拿水泡發了,可以蒸著吃,也能炒著吃。梅菜扣肉里的梅菜,就是拿這個做的。二飛以前就很喜歡這個味道。」盧志和說。
盧九月蹲在一旁,抓起一把聞了聞,說:「原來霉乾菜長這樣的嗎?真的很醜,味道也怪怪的,二哥你以前真的很喜歡吃嗎?」
正在門口敲敲打打的陸志飛丟下工具走進來,也蹲在旁邊聞了聞,說:「對不起,我只見過餐桌上的梅菜,這種東西我也沒見過。」
盧九月鄙夷道:「虧你還說喜歡吃它!啊,味道真的不怎麼樣!」
「有點,」陸志飛也皺皺鼻子,說:「我是喜歡吃,可你哥以前嫌它不健康,統共也沒讓我吃幾回呀……」
盧志和忍不住笑了,說:「沒關係,這是放的時間久了,泡一泡水就好。」他想了想,又說:「霉乾菜霉乾菜,顧名思義,這是拿鹽醃過,蒸熟又曬乾的菜。這菜是青菜時,長得也很水靈的。」
盧九月就很佩服地看他大哥,說:「哥,你真了不起,你什麼都知道!」
盧志和笑著說:「等你做幾年飯,也會什麼都知道。又不是造飛機火箭,這有什麼難的?」
說到這裡,他忽然有點惆悵。幾年前倘若有人告訴他,有朝一日他會跟二飛和妹妹生活在一個與世隔絕的小山村,靠自己陽台養花和多年做飯的經驗來對付一日三餐,他肯定覺得這是個大笑話。但那時,誰會想到人類文明說崩就崩呢?曾經那麼多高大上的科技產物,都成了廢鐵一堆。只花了五年時間,他們就被迫回到了農耕時代。
但他只惆悵了一小會兒,就把目光重新投向了蹲在地上的二飛和妹妹。倆吃貨正商討著怎麼吃那壇黑糊糊的霉乾菜。盧志和想,與其傷懷失去的那些東西,不如好好吃飯,努力活著。再了不起的文明,也要靠生存下來的人們去延續。有生之年還很長,一直努力地活下去,這個世界總會有變好的一天吧。
他把罈子抱起來,對旁邊兩人說:「今天做梅菜扣肉,怎麼樣?」
第19章 豆苗
回家後,盧志和把干豌豆倒在一個篩子裡,讓盧九月把顆粒飽滿的都撿出來。他和陸志飛則去廚房準備晚飯。
盧九月撿了一會兒,就跑到院子裡嚷嚷:「哥,一粒一粒地撿,好麻煩,幹嘛要這樣啊?」
盧志和的聲音從廚房裡傳出來,他說:「你不是想吃青菜嗎?把好豌豆撿出來,咱們發豌豆苗吃。」
「豌豆苗?真的能發起來嗎?」盧九月立刻又驚又喜,跑回去撿豆子了,而且態度加倍認真,恨不得顆顆都拿放大鏡掃描。
等晚飯做好時,她已經成功將豆子分成了兩堆,撿出來的顆粒飽滿的豌豆裝了滿滿一大碗。想到它們即將長出綠油油的豌豆苗,她就提前幸福了起來。
晚飯果然做了一小份梅菜扣肉。肥厚適宜的豬肉片蒸得酥爛,肉皮亮晶晶的。下面墊著霉乾菜,油脂都滲進菜里,散發出梅菜特有的香氣,一點也沒有地窖里的那種怪味了。盧九月湊在桌子前聞了聞,陶醉地說:「啊——,真香!」
除了和肉一起蒸,盧志和還清炒了一點霉乾菜,留著他自己吃。扣肉下面的梅菜吃起來口感軟爛,炒霉菜卻帶點嚼勁兒,配稀飯很合適。盧九月逐樣都嘗過後,評價道:「這個炒的霉菜,要是裡面放點青椒就更好吃了。」
盧志和回頭笑了笑,說:「還沒醒過來呢?怎麼不多躺會兒?」
「唔,」陸志飛懶懶地應了聲,說:「你呢?怎麼不多睡會兒?」
「睡不著,就起來了,」盧志和把土豆絲泡進水裡,說:「餓不餓?九月起了沒?我要開始炒菜了。」
「還睡覺呢,」陸志飛鬆開他,摸了摸盧志和的手,很涼,便把他拉到灶門前,說:「先過來坐會兒。」
兩人擠坐在灶門前的長條凳上,就著灶膛里的火烤了會兒手,陸志飛便把盧志和的臉搬過來,仔細看了看,說:「比剛來時氣色好點了。」
「嗯,」盧志和笑了笑。陸志飛又摸摸他的手,嘆氣說:「還是涼。趕明兒我找找那個堰塘去,裡面肯定有魚。以前咱們來這兒玩的時候,我就看到過有人在溪里撈魚。」
盧志和忙說:「不許去!這麼冷的天,你作妖呢?凍病了是好玩的?連藥都沒有。」
陸志飛想了想,又說:「家裡就剩那點土豆了?」
「嗯,剩那麼點,我今天都切了,」盧志和說:「等會兒吃完飯,咱們到地窖里看看去,把那邊吃的東西帶點回來。」
「好,」陸志飛溫溫柔柔地答,看了他一會兒,湊上前含住了那兩片薄唇。盧志和垂著眼,也輕輕抱住了他。灶膛里的火光照著兩個人,明滅的光線淡化了他們眼角的細紋和額邊的傷痕,使他們看起來依舊那麼年輕、那麼好看,仿佛歲月並沒有苛待他們,一如多年前,那對避開妹妹在廚房裡偷偷擁吻的愛人。
吃完早飯,三個人便去了地窖。陸志飛拿出錘子和鋸子,把洞口的門重新修好了。盧志和則把地窖里的袋子罈子罐子挨個兒打開,都仔細看了一遍,結果有了不少新的收穫。柜子角落裡有一袋豆子,經他驗證,應該是干豌豆。旁邊還有個小罈子,裡面裝著半壇黑糊糊的碎末,之前盧九月一直以為是壞掉的糧食,盧志和掏出來聞過之後,發現那竟然是半壇霉乾菜。
「拿水泡發了,可以蒸著吃,也能炒著吃。梅菜扣肉里的梅菜,就是拿這個做的。二飛以前就很喜歡這個味道。」盧志和說。
盧九月蹲在一旁,抓起一把聞了聞,說:「原來霉乾菜長這樣的嗎?真的很醜,味道也怪怪的,二哥你以前真的很喜歡吃嗎?」
正在門口敲敲打打的陸志飛丟下工具走進來,也蹲在旁邊聞了聞,說:「對不起,我只見過餐桌上的梅菜,這種東西我也沒見過。」
盧九月鄙夷道:「虧你還說喜歡吃它!啊,味道真的不怎麼樣!」
「有點,」陸志飛也皺皺鼻子,說:「我是喜歡吃,可你哥以前嫌它不健康,統共也沒讓我吃幾回呀……」
盧志和忍不住笑了,說:「沒關係,這是放的時間久了,泡一泡水就好。」他想了想,又說:「霉乾菜霉乾菜,顧名思義,這是拿鹽醃過,蒸熟又曬乾的菜。這菜是青菜時,長得也很水靈的。」
盧九月就很佩服地看他大哥,說:「哥,你真了不起,你什麼都知道!」
盧志和笑著說:「等你做幾年飯,也會什麼都知道。又不是造飛機火箭,這有什麼難的?」
說到這裡,他忽然有點惆悵。幾年前倘若有人告訴他,有朝一日他會跟二飛和妹妹生活在一個與世隔絕的小山村,靠自己陽台養花和多年做飯的經驗來對付一日三餐,他肯定覺得這是個大笑話。但那時,誰會想到人類文明說崩就崩呢?曾經那麼多高大上的科技產物,都成了廢鐵一堆。只花了五年時間,他們就被迫回到了農耕時代。
但他只惆悵了一小會兒,就把目光重新投向了蹲在地上的二飛和妹妹。倆吃貨正商討著怎麼吃那壇黑糊糊的霉乾菜。盧志和想,與其傷懷失去的那些東西,不如好好吃飯,努力活著。再了不起的文明,也要靠生存下來的人們去延續。有生之年還很長,一直努力地活下去,這個世界總會有變好的一天吧。
他把罈子抱起來,對旁邊兩人說:「今天做梅菜扣肉,怎麼樣?」
第19章 豆苗
回家後,盧志和把干豌豆倒在一個篩子裡,讓盧九月把顆粒飽滿的都撿出來。他和陸志飛則去廚房準備晚飯。
盧九月撿了一會兒,就跑到院子裡嚷嚷:「哥,一粒一粒地撿,好麻煩,幹嘛要這樣啊?」
盧志和的聲音從廚房裡傳出來,他說:「你不是想吃青菜嗎?把好豌豆撿出來,咱們發豌豆苗吃。」
「豌豆苗?真的能發起來嗎?」盧九月立刻又驚又喜,跑回去撿豆子了,而且態度加倍認真,恨不得顆顆都拿放大鏡掃描。
等晚飯做好時,她已經成功將豆子分成了兩堆,撿出來的顆粒飽滿的豌豆裝了滿滿一大碗。想到它們即將長出綠油油的豌豆苗,她就提前幸福了起來。
晚飯果然做了一小份梅菜扣肉。肥厚適宜的豬肉片蒸得酥爛,肉皮亮晶晶的。下面墊著霉乾菜,油脂都滲進菜里,散發出梅菜特有的香氣,一點也沒有地窖里的那種怪味了。盧九月湊在桌子前聞了聞,陶醉地說:「啊——,真香!」
除了和肉一起蒸,盧志和還清炒了一點霉乾菜,留著他自己吃。扣肉下面的梅菜吃起來口感軟爛,炒霉菜卻帶點嚼勁兒,配稀飯很合適。盧九月逐樣都嘗過後,評價道:「這個炒的霉菜,要是裡面放點青椒就更好吃了。」