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於大壯猶豫了片刻，才重重地點了點頭，心裡盤算著雪一化就去山上找山貨，一定要找最好的報答人家。
第86章 開工嘍
之後，江逸專門去了趟鎮上，親自和余文俊敲定了做棗糕的具體事宜。
離交貨還有半個月，江逸跟兩個長輩商量過後，決定麵糊由自家統一調，然後再分到各家上屜蒸。正好他們家這幾個都有功夫在身，調出來的麵糊不怕不粘稠。
這樣一來既不用費心費時地一家家去教，又能最大限度地保證棗糕的質量。而且，農戶們在蒸棗糕的同時也能把炕給燒了，家裡一整天都是暖和的不說，還能掙到不少錢。
江春材把這個口風透出去之後，棗兒溝全村老少除了江逸一家誰都沒睡好。大夥一大早就擠在江春材家門口，話里話外地表達自己想爭取一個名額的願望。
以往農閒的時候江春材也會去外邊幫村裡的壯丁們找些苦力做。但因為族裡的壓力，這機會往往都是留給江氏族人的，外姓人根本不抱什麼希望。
這次卻不一樣，姓江的沒覺得自己占什麼優勢，外姓村民也多了些底氣。儘管不知道活計如何、工錢怎樣，村民們仍然削尖的腦袋想要爭取到。大夥心裡都惴惴的，生怕江逸挑不上自家。
結果，這次江逸的做法又讓大夥吃了一驚，因為他放出話來，這次不挑人，凡是想做的都有份，甚至包括那些住在江林舊宅的孤兒和老人們。
村民們徹底鬆了口氣，一時間又驚又喜，為自己高興，也為別人高興。誰都不會去想如果活計平均分配了會不會自己掙得就少了，說實話，還真沒人有這樣的腦筋。
他們不會衡量付出與回報是否成正比，哪怕需要付出一天的時間去掙一個銅板，只要這一天是空餘的，他們也會爭著去做。雖然是一個銅板，對於這些靠天吃飯、沒有任何額外收入的農民來說都彌足珍貴。
江春材把各家男人叫到家裡，蜜糖加棍棒地敲打了一番，中心意思就是——如果以後還想跟著幹這次就認認真真踏踏實實的，以後少不了有好的營生；如果打算就做這麼一錘子買賣，就儘管使心眼。
有針線坊的事情在前，大夥心裡跟明鏡似的，紛紛表了態。
實際上江逸也有些想法，如果這次的事情順利，他就會籌備著開個「合作社」，把全村帶動起來搞個合作式的大作坊，他出原料和本錢，村民出力氣，彼此互惠互利。
棗兒溝的村民從來不缺膽識，不缺心志，不缺力氣，他們只缺機會。
這天，是江家正式開始做棗糕的日子。
天剛蒙蒙亮，大海去開門的時候就已經有村民等在了外面。
人家也沒敲門，就那樣抄著手等著，頭髮、眉毛上都結了一層霜。
「這位大哥，可是有什麼事？」大海趕緊問。
「沒啥，就是問問麵糊啥時候發下來，我讓家裡的婆娘提前燒上火。」村民不好意思地說。
大海頓時明白了，人家這是催工呢！他哪裡好意思說，他家大嫂還窩在大哥懷裡沒起呢！
大海只得含糊著說：「我們這兒正收拾著，等著弄好了第一個跟你說。不然你進來坐？」
村民忙擺擺手，「不用了、不用了，我待會兒再來，反正在家也是閒著沒事做。」
大海把人送走，重新回了院子裡，在蘇雲起門前轉了好幾圈，第一次有了把人喊起來的衝動。
蘇雲起聽到外面的動靜，穿好衣服出來，「有事？」
大海吞吞吐吐地把事情說了。
蘇雲起聽完，淡淡地說：「原本是打算今天早些起的，可是昨晚睡得遲了，我就沒叫他。」
大海趕緊說：「老大，你不用跟我解釋，我就是……」
他還沒說完，蘇雲起就轉身回了屋。
大海在門外面紅耳赤地站著，恨不得給自己倆耳光——日子過得太舒服，心大得快盛不下了，竟然連規矩都不顧了！
他聽到蘇雲起在裡面喊著江逸，江逸似乎鬧了小脾氣，蘇雲起又說了幾句，然後聽到江逸驚呼一聲，嚷道：「我都給忘了！」
下一刻，大海就看到江逸衣衫不整地從房裡跑出來，胡亂地跟他打了個招呼，就朝著後院的廚房跑去。
蘇雲起提著棉襖跟在後面，眉頭皺得能夾得一隻蟲子。
大海忽然就笑了——這樣的大嫂，又哪裡會在意他們是不是守「規矩」？
******
江逸在廚房待了大半天，把調麵糊的步驟演示了好幾遍——當然是他說，大山動手。然後又在不同的灶上分別蒸了幾塊，讓大夥看了看不同力度、不同火候做出來的不同效果。
一幫大男人學得無比認真，因為他們過一會兒要扮演先生的角色，到各家各戶去教別人——雖然不用再教村民們怎樣配料、怎樣調面，但是火候的把握、屜下的水量多少、蒸的時間還得有一個統一的標準。為了到時候不丟人，誰不得拿出吃奶的勁兒學？
等到他們把配方背好，用各自調好的麵糊蒸出一屜屜形狀各異的棗糕時，幾個大男人竟然抱在一起歡呼起來，簡直比打了勝仗還興奮。
江逸再次回到前院時，看到一個頭髮花白的婦人正坐在耳房門口，於大壯在旁邊蹲著去棗核。
江逸很快反應過來這人的身份，連忙過去打招呼：「於婆婆，您可是好些了？」
第86章 開工嘍
之後，江逸專門去了趟鎮上，親自和余文俊敲定了做棗糕的具體事宜。
離交貨還有半個月，江逸跟兩個長輩商量過後，決定麵糊由自家統一調，然後再分到各家上屜蒸。正好他們家這幾個都有功夫在身，調出來的麵糊不怕不粘稠。
這樣一來既不用費心費時地一家家去教，又能最大限度地保證棗糕的質量。而且，農戶們在蒸棗糕的同時也能把炕給燒了，家裡一整天都是暖和的不說，還能掙到不少錢。
江春材把這個口風透出去之後，棗兒溝全村老少除了江逸一家誰都沒睡好。大夥一大早就擠在江春材家門口，話里話外地表達自己想爭取一個名額的願望。
以往農閒的時候江春材也會去外邊幫村裡的壯丁們找些苦力做。但因為族裡的壓力，這機會往往都是留給江氏族人的，外姓人根本不抱什麼希望。
這次卻不一樣，姓江的沒覺得自己占什麼優勢，外姓村民也多了些底氣。儘管不知道活計如何、工錢怎樣，村民們仍然削尖的腦袋想要爭取到。大夥心裡都惴惴的，生怕江逸挑不上自家。
結果，這次江逸的做法又讓大夥吃了一驚，因為他放出話來，這次不挑人，凡是想做的都有份，甚至包括那些住在江林舊宅的孤兒和老人們。
村民們徹底鬆了口氣，一時間又驚又喜，為自己高興，也為別人高興。誰都不會去想如果活計平均分配了會不會自己掙得就少了，說實話，還真沒人有這樣的腦筋。
他們不會衡量付出與回報是否成正比，哪怕需要付出一天的時間去掙一個銅板，只要這一天是空餘的，他們也會爭著去做。雖然是一個銅板，對於這些靠天吃飯、沒有任何額外收入的農民來說都彌足珍貴。
江春材把各家男人叫到家裡，蜜糖加棍棒地敲打了一番，中心意思就是——如果以後還想跟著幹這次就認認真真踏踏實實的，以後少不了有好的營生；如果打算就做這麼一錘子買賣，就儘管使心眼。
有針線坊的事情在前，大夥心裡跟明鏡似的，紛紛表了態。
實際上江逸也有些想法，如果這次的事情順利，他就會籌備著開個「合作社」，把全村帶動起來搞個合作式的大作坊，他出原料和本錢，村民出力氣，彼此互惠互利。
棗兒溝的村民從來不缺膽識，不缺心志，不缺力氣，他們只缺機會。
這天，是江家正式開始做棗糕的日子。
天剛蒙蒙亮，大海去開門的時候就已經有村民等在了外面。
人家也沒敲門，就那樣抄著手等著，頭髮、眉毛上都結了一層霜。
「這位大哥，可是有什麼事？」大海趕緊問。
「沒啥，就是問問麵糊啥時候發下來，我讓家裡的婆娘提前燒上火。」村民不好意思地說。
大海頓時明白了，人家這是催工呢！他哪裡好意思說，他家大嫂還窩在大哥懷裡沒起呢！
大海只得含糊著說：「我們這兒正收拾著，等著弄好了第一個跟你說。不然你進來坐？」
村民忙擺擺手，「不用了、不用了，我待會兒再來，反正在家也是閒著沒事做。」
大海把人送走，重新回了院子裡，在蘇雲起門前轉了好幾圈，第一次有了把人喊起來的衝動。
蘇雲起聽到外面的動靜，穿好衣服出來，「有事？」
大海吞吞吐吐地把事情說了。
蘇雲起聽完，淡淡地說：「原本是打算今天早些起的，可是昨晚睡得遲了，我就沒叫他。」
大海趕緊說：「老大，你不用跟我解釋，我就是……」
他還沒說完，蘇雲起就轉身回了屋。
大海在門外面紅耳赤地站著，恨不得給自己倆耳光——日子過得太舒服，心大得快盛不下了，竟然連規矩都不顧了！
他聽到蘇雲起在裡面喊著江逸，江逸似乎鬧了小脾氣，蘇雲起又說了幾句，然後聽到江逸驚呼一聲，嚷道：「我都給忘了！」
下一刻，大海就看到江逸衣衫不整地從房裡跑出來，胡亂地跟他打了個招呼，就朝著後院的廚房跑去。
蘇雲起提著棉襖跟在後面，眉頭皺得能夾得一隻蟲子。
大海忽然就笑了——這樣的大嫂，又哪裡會在意他們是不是守「規矩」？
******
江逸在廚房待了大半天，把調麵糊的步驟演示了好幾遍——當然是他說，大山動手。然後又在不同的灶上分別蒸了幾塊，讓大夥看了看不同力度、不同火候做出來的不同效果。
一幫大男人學得無比認真，因為他們過一會兒要扮演先生的角色，到各家各戶去教別人——雖然不用再教村民們怎樣配料、怎樣調面，但是火候的把握、屜下的水量多少、蒸的時間還得有一個統一的標準。為了到時候不丟人，誰不得拿出吃奶的勁兒學？
等到他們把配方背好，用各自調好的麵糊蒸出一屜屜形狀各異的棗糕時，幾個大男人竟然抱在一起歡呼起來，簡直比打了勝仗還興奮。
江逸再次回到前院時，看到一個頭髮花白的婦人正坐在耳房門口，於大壯在旁邊蹲著去棗核。
江逸很快反應過來這人的身份，連忙過去打招呼：「於婆婆，您可是好些了？」