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黃酒,鹽,味精,五香粉,胡椒麵兒,醬油這些都配好比例,在盤子裡混合均勻,而後厚厚的塗抹在雞身上,連帶肚子裡面的部分也要充分照顧到,然後靜置上兩三個小時,讓它充分的入味。
因為想要中式的味道,所以這次的料汁有些就是她自己摸索加進去的,對於最終的味道也並不是太有信心。
到院子裡面忙了一會兒農活,這雞就算是醃漬好了,灶台的火候也差不多,明火基本都已經熄滅,只剩下一些較高的餘溫,形成密閉的環境之後,比烤箱也差不了多少。
把那整雞上面多餘的水分去掉,另外再抹了一層調料上去,蕭小小就將它用錫紙包裹好,塞進了灶膛裡面,另外又放了一包已經用刀子劃開外殼,防止炸裂的栗子進去,用灶坑裡的余灰把口子封住之後,就需要耐心的等待了。
這灶台的火勢也不能太大,不然就容易將食材都燒糊了,蕭小小就一邊慢悠悠的扇著風,一邊清唱起下一場的參賽曲目了,到了後期的時候,基本上組隊表演形式就很少,全部都是solo的展示,這樣也更能看出選手的真實能力來,一共需要好幾輪,只要不被淘汰,就需要一直上台表演。
蕭小小這次備選的三首曲目。一首是有高音的抒情曲目,另一首是帶有說唱性質的rap歌曲,最後則是她不怎麼擅長的快節奏唱跳舞曲。
這會兒她唱的就是那首最擅長的抒情曲,到了最高音的時候也毫不費力的上去了,只是氣息的控制上有些欠缺,但這也怪不了她,畢竟也沒有接受過什麼專業訓練,業餘水準能夠像現在這個樣子,也已經很不容易。
只不過她的內心還是有一些不服氣的,想要展現出更好的自己來,無奈現實就是這樣,短時間也達不到一個大的飛升,只能暗自鬱悶。
烤雞的過程一直持續了三個小時,等到能聞見那股濃濃的肉香味,這才總算是熟了,但為了吃到一頓美食,等待再長的時間也無所謂,這就是吃貨的心態。
戴上特製的防燙手套,將雞肉拿出來之後,她就吹著氣撥開錫紙,頓時就被那金黃的顏色給吸引住了,因為火候控制的太好,竟然破天荒一點兒糊的地方都沒有,全部是金燦燦的分外誘人。
伸手撕一塊肉下來,上面的汁水就止不住的冒了出來,肉質嫩滑爽口,全部都熟透了,吃著有那麼一股秘制熏雞的味道,估計就是因為加入五香粉的原因,有股淡淡的草藥味,正好就中和了那麼一點油膩的感覺,變得更好下口了,而那外皮更是焦焦脆脆,咬下去有嘎吱嘎吱的聲音,真正的外酥里嫩啊。
鵝精這會兒已經聞著味道趕來了,因為羽毛禿了的原因,他變成人身之後,腦袋頂上就光禿禿的,增明瓦亮還反光,變得更丑了…
蕭小小就略微嫌的看了他一眼,好歹還有些良心,把那烤雞分了一大半過去,有了美食在口,周建國也不管自己的形象了,猛地抱住雞肉啃了幾口,滿臉油光的大叫好吃,香的舌頭都快吞下去了。
蕭小小的形象就比他好上了很多,慢條斯理的眯著眼睛享受完了盤子裡剩餘的烤雞,這才又用火鉤子,把灶台里另外一個錫紙包拿了出來,熱氣騰騰的打開一看。
嚯,那開了口的板栗都已經烤出了焦糖似的糖液,全都黏黏糊糊的淌在錫紙的底部,又有一些裹在了板栗的外殼上面,倒像是故意往裡面加了糖,做成了糖炒栗子一樣。
隨便拿起一顆撥開,外皮很輕鬆的就掉了下來,裡面的栗子肉是深黃的顏色,跟紅薯的色澤差不了多少,口感也比較接近,軟軟面面的,又甜又香,只是水分稍少一點,一次吃上五三顆的話,會噎得直翻白眼。
周建國這會兒就是這麼個情況,蕭小小也懶得管他,看著這貨掙扎著伸手拿了一杯水灌下去,然後又繼續抓栗子吃,她就有些哭笑不得,怎麼就那麼饞呢?
距離第四場考試還有五天的時間,這天下課後,蕭小小忽然就被因音樂導師蔡御給叫住了。
這個導師就是那個著名的搖滾天王,而且之前還力保過蕭小小進C級,對於也是有知遇之恩的。
「蔡老師,您找我有什麼事情嗎?」蕭小小就禮貌的問道。
「過來一下吧,咱們單獨談談。」蔡御抬頭有意的看了眼監控攝像,嘆了口氣,還是決定將自己想說得話說出來。
監控後面的工作人員見此情況,就將畫面做了處理,沒有讓這些談話流傳出去,畢竟這都是跟明星導師們先前對過的暗號,只要有不想直播的內容,都是可以打招呼的。
蕭小小就跟著他來到了一個空無一人的小會議室裡面,兩個人面對面坐下。
「小小,你知道這次的比賽過後,你很有可能被淘汰嗎?」蔡御首先開口,語氣有些遺憾,對於蕭小小,他是真的很有愛才之心,發自內心的喜歡這個不經雕琢的純粹聲音。
作為老牌的創作歌手,蔡御已經出道超過二十年,如今年紀已經快四十歲了,眼看著全盛之年已經過去,他就十分想要收一個弟子,將自己這麼多年的創作演出經驗全部傳授出去,但是一直都沒有找到合適的人選。
蕭小小倒是蠻合適的,只不過她的基本功和技巧太差,連個樂譜都不認識,他實在是沒有什麼經歷從頭教起,而且也沒有時間再去等待,畢竟狀態一天不如一天,他也不知道自己還能在樂壇待多久。
因為想要中式的味道,所以這次的料汁有些就是她自己摸索加進去的,對於最終的味道也並不是太有信心。
到院子裡面忙了一會兒農活,這雞就算是醃漬好了,灶台的火候也差不多,明火基本都已經熄滅,只剩下一些較高的餘溫,形成密閉的環境之後,比烤箱也差不了多少。
把那整雞上面多餘的水分去掉,另外再抹了一層調料上去,蕭小小就將它用錫紙包裹好,塞進了灶膛裡面,另外又放了一包已經用刀子劃開外殼,防止炸裂的栗子進去,用灶坑裡的余灰把口子封住之後,就需要耐心的等待了。
這灶台的火勢也不能太大,不然就容易將食材都燒糊了,蕭小小就一邊慢悠悠的扇著風,一邊清唱起下一場的參賽曲目了,到了後期的時候,基本上組隊表演形式就很少,全部都是solo的展示,這樣也更能看出選手的真實能力來,一共需要好幾輪,只要不被淘汰,就需要一直上台表演。
蕭小小這次備選的三首曲目。一首是有高音的抒情曲目,另一首是帶有說唱性質的rap歌曲,最後則是她不怎麼擅長的快節奏唱跳舞曲。
這會兒她唱的就是那首最擅長的抒情曲,到了最高音的時候也毫不費力的上去了,只是氣息的控制上有些欠缺,但這也怪不了她,畢竟也沒有接受過什麼專業訓練,業餘水準能夠像現在這個樣子,也已經很不容易。
只不過她的內心還是有一些不服氣的,想要展現出更好的自己來,無奈現實就是這樣,短時間也達不到一個大的飛升,只能暗自鬱悶。
烤雞的過程一直持續了三個小時,等到能聞見那股濃濃的肉香味,這才總算是熟了,但為了吃到一頓美食,等待再長的時間也無所謂,這就是吃貨的心態。
戴上特製的防燙手套,將雞肉拿出來之後,她就吹著氣撥開錫紙,頓時就被那金黃的顏色給吸引住了,因為火候控制的太好,竟然破天荒一點兒糊的地方都沒有,全部是金燦燦的分外誘人。
伸手撕一塊肉下來,上面的汁水就止不住的冒了出來,肉質嫩滑爽口,全部都熟透了,吃著有那麼一股秘制熏雞的味道,估計就是因為加入五香粉的原因,有股淡淡的草藥味,正好就中和了那麼一點油膩的感覺,變得更好下口了,而那外皮更是焦焦脆脆,咬下去有嘎吱嘎吱的聲音,真正的外酥里嫩啊。
鵝精這會兒已經聞著味道趕來了,因為羽毛禿了的原因,他變成人身之後,腦袋頂上就光禿禿的,增明瓦亮還反光,變得更丑了…
蕭小小就略微嫌的看了他一眼,好歹還有些良心,把那烤雞分了一大半過去,有了美食在口,周建國也不管自己的形象了,猛地抱住雞肉啃了幾口,滿臉油光的大叫好吃,香的舌頭都快吞下去了。
蕭小小的形象就比他好上了很多,慢條斯理的眯著眼睛享受完了盤子裡剩餘的烤雞,這才又用火鉤子,把灶台里另外一個錫紙包拿了出來,熱氣騰騰的打開一看。
嚯,那開了口的板栗都已經烤出了焦糖似的糖液,全都黏黏糊糊的淌在錫紙的底部,又有一些裹在了板栗的外殼上面,倒像是故意往裡面加了糖,做成了糖炒栗子一樣。
隨便拿起一顆撥開,外皮很輕鬆的就掉了下來,裡面的栗子肉是深黃的顏色,跟紅薯的色澤差不了多少,口感也比較接近,軟軟面面的,又甜又香,只是水分稍少一點,一次吃上五三顆的話,會噎得直翻白眼。
周建國這會兒就是這麼個情況,蕭小小也懶得管他,看著這貨掙扎著伸手拿了一杯水灌下去,然後又繼續抓栗子吃,她就有些哭笑不得,怎麼就那麼饞呢?
距離第四場考試還有五天的時間,這天下課後,蕭小小忽然就被因音樂導師蔡御給叫住了。
這個導師就是那個著名的搖滾天王,而且之前還力保過蕭小小進C級,對於也是有知遇之恩的。
「蔡老師,您找我有什麼事情嗎?」蕭小小就禮貌的問道。
「過來一下吧,咱們單獨談談。」蔡御抬頭有意的看了眼監控攝像,嘆了口氣,還是決定將自己想說得話說出來。
監控後面的工作人員見此情況,就將畫面做了處理,沒有讓這些談話流傳出去,畢竟這都是跟明星導師們先前對過的暗號,只要有不想直播的內容,都是可以打招呼的。
蕭小小就跟著他來到了一個空無一人的小會議室裡面,兩個人面對面坐下。
「小小,你知道這次的比賽過後,你很有可能被淘汰嗎?」蔡御首先開口,語氣有些遺憾,對於蕭小小,他是真的很有愛才之心,發自內心的喜歡這個不經雕琢的純粹聲音。
作為老牌的創作歌手,蔡御已經出道超過二十年,如今年紀已經快四十歲了,眼看著全盛之年已經過去,他就十分想要收一個弟子,將自己這麼多年的創作演出經驗全部傳授出去,但是一直都沒有找到合適的人選。
蕭小小倒是蠻合適的,只不過她的基本功和技巧太差,連個樂譜都不認識,他實在是沒有什麼經歷從頭教起,而且也沒有時間再去等待,畢竟狀態一天不如一天,他也不知道自己還能在樂壇待多久。