079 我親自來
次日晨，油工團隊入場，週遊仔細囑咐一番後，便領著雲吞去了市區電器城，訂購了一些基礎電器。
臨近午時，二人懷著朝聖的心情，來到了陵海市lc區的一個院子門前，上面掛著隸書「中庭」的牌匾。
這家店是兩年前的網紅店，現在雖然沒那麼紅了，但不預約還是吃不到的。
同時，它還是黑鑽餐廳指南中的一星餐廳。
黑鑽餐廳是由大夥點評網主導成立的餐廳評價體系，旨在創造一套中式的餐廳標準，時間雖然不長，但其權威性與公正性皆已經得到了業內人士與用戶的認可，相當於親民的中國版米其林。
餐飲行業的淘汰與進化速率看成恐怖，大浪淘沙之下，能沉澱下來，得到專業評委和食客們的雙重認可，這家店一定是有真東西的。
從過往評價來看，菜品中西合璧，有美味有逼格，又健康又享受，唯一致命的缺點是，人均消費大概在400塊左右。
比這個再高端的，其食材多半也要採用頂級的，週遊不僅吃不起，也做不起了，這家店剛好是他能觸到的品質天花板，也滿足民宿餐廳的一切需求。
踏進院子，古香古色，綠植秀木，昂貴的味道撲面而來，一切都是如此的精緻，尤其是那些侃侃而談的體面人，搞得雲吞緊張地跟在週遊身後，有點怯場。
週遊倒是無所謂，只要給他一身運動服，就可以厚著臉皮硬闖任何場合了。
報過預定的姓名後，一位眼鏡妹服務生引著二人走上木梯，走向庭院二層就餐區，雲吞一路緊緊拉著週遊，不敢多言。
剛一上樓，就傳來了一個軟綿綿的聲音，但那個聲音的措辭卻很剛猛。
「店長，萬歲，萬萬歲。」
蘇依依正站在桌前，滿臉都是貪婪的感動，如果沒有其他人在，她一定已經給週遊行大禮了。
是的，那原本遙不可及的頂級美食體驗，要用畢生去追求的時刻，竟然突然就出現了。
這樣天使般的老闆，哪裡找？
然而在服務生的視角里，再看週遊，卻多了一絲看變態的味道，早聽說過有一些老闆因為自己的癖好，會立下一些奇怪的規矩逼員工遵守，看來這位老闆染上的是帝王病。
走至桌前，蘇依依已經為週遊和雲吞拉出了椅子，順手又抹了抹哈喇子：「店長，你微信里說我們要把這裡的招牌菜都吃遍？」
「咳……」週遊咳嗽起來，示意蘇依依不要這麼坦誠。
服務生聞言可見地愣了一下，隨後抬了抬眼鏡問道：「是同行的老師麼？」
「算是半個同行吧。」週遊儘量沉穩地笑道，「不會做，專門吃的同行。」
「哦，呵呵。」服務生表面上隨口應了，心裡卻琢磨著週遊的話，送上三份菜譜到三人面前。
雲吞是最激動的，拿起菜譜瞪著眼睛就開始狂翻，她其實並不知道，她的意見並不會對這頓飯有任何影響。
蘇依依則根本沒看菜單，只渴望地盯著週遊。
這一次，週遊也不負眾望，隨手翻著菜單念出了早已計劃好的菜品：「草飼帶骨牛肋排。」
「一份麼？」服務生問道。
「嗯，我點的所有菜都是一份。」週遊接著說道，「清酒鵝肝、中式牛肋排配黑椒汁、紅菜汁大蝦海鮮燴飯、香菇翡翠鱈魚炒、香煎鴨腿肉……」
點過11道菜後，週遊合上了他根本沒在看的菜單：「就這些。」
「老師很有眼光，點的都是招牌菜啊。」服務生記過菜後問道，「可是我稍微提醒您一下……」
週遊笑道：「在你家只吃肉菜，不吃蔬菜。」
「那飲料呢？」
「檸檬水就好。」週遊跟蘇依依解釋道，「這次品嘗很重要，不要被多餘的味道左右味覺。」
「嗯。」
這當然是扯淡，週遊也想開瓶紅酒。
當然這一切都在不斷的給服務生傳遞一個信號，這一行雖然其貌不揚，但看起來套路很深，尤其是這位點菜奇快的男士，言談舉止器宇不凡，肌肉與睿智並存，好像是特意穿著很隨意的衣服來的，而打扮成這樣只有一個原因。
後廚，服務生抬了抬眼鏡，此時他的鏡片仿佛都在閃光：「不會錯的經理，他一定是黑鑽餐廳指南的神秘人監察員。」
在黑鑽餐廳的評價標準中，對於已經擁有星級的餐廳，理事會會隨機派出神秘人監察員前去就餐，暗中監察餐廳的飲食、服務及環境，一旦有兩位監察員亮紅牌，餐廳便將面臨降級或是退出指南的厄運。
服務生的判斷，當然也不是空穴來風，她有一套完整的判斷邏輯：「他的點菜速度和氣質明顯是行家，卻偏偏不按前菜、湯、主菜、甜品的套路來，而是將最考驗廚師功力的招牌菜點了個遍，而且他好像在公款吃喝，點這些菜都不帶眨眼的，同時還在用公款吃喝的機會撩妹。」
微胖的背頭經理看過菜單後，抿著嘴點頭道：「嗯，像是黑鑽的作風。」
話罷，他又眯眼望向不遠處的監控屏，「算算也快到時候了，評上一星黑鑽餐廳差不多兩個月，監察員該來了。」
經理說著晃了晃頭，轉身走進員工更衣室。
幾分鐘後，一個高大的，穿著一塵不染潔白工服的大廚走了出來，目光冷冽地點了點頭：「他的菜，我親自來。」
後廚幾名廚師同時慌了一下子，接著是肅然起敬，後又激動起來。
「又能看到黃老師出手了。」
「快拿筆記，筆記！」
「來了一年了，終於等到這一天了。」
另一邊，週遊並不知道發生了什麼，他只是頭一天做過功課，選了一些自己準備「學習」的菜品而已，至於蔬菜，他想去專精素食的餐廳「學習」。
他也不知道為什麼，突然又多出了一男一女兩個服務生服務自己，連檸檬水都上了三種溫度的，照顧貪涼的青年與需要養胃的少女。
然後又附送了兩疊小菜和甜品，周到而又慷慨。
但是，這些東西，是不能隨便亂吃的，要有標準流程和儀式感。
臨近午時，二人懷著朝聖的心情，來到了陵海市lc區的一個院子門前，上面掛著隸書「中庭」的牌匾。
這家店是兩年前的網紅店，現在雖然沒那麼紅了，但不預約還是吃不到的。
同時，它還是黑鑽餐廳指南中的一星餐廳。
黑鑽餐廳是由大夥點評網主導成立的餐廳評價體系，旨在創造一套中式的餐廳標準，時間雖然不長，但其權威性與公正性皆已經得到了業內人士與用戶的認可，相當於親民的中國版米其林。
餐飲行業的淘汰與進化速率看成恐怖，大浪淘沙之下，能沉澱下來，得到專業評委和食客們的雙重認可，這家店一定是有真東西的。
從過往評價來看，菜品中西合璧，有美味有逼格，又健康又享受，唯一致命的缺點是，人均消費大概在400塊左右。
比這個再高端的，其食材多半也要採用頂級的，週遊不僅吃不起，也做不起了，這家店剛好是他能觸到的品質天花板，也滿足民宿餐廳的一切需求。
踏進院子，古香古色，綠植秀木，昂貴的味道撲面而來，一切都是如此的精緻，尤其是那些侃侃而談的體面人，搞得雲吞緊張地跟在週遊身後，有點怯場。
週遊倒是無所謂，只要給他一身運動服，就可以厚著臉皮硬闖任何場合了。
報過預定的姓名後，一位眼鏡妹服務生引著二人走上木梯，走向庭院二層就餐區，雲吞一路緊緊拉著週遊，不敢多言。
剛一上樓，就傳來了一個軟綿綿的聲音，但那個聲音的措辭卻很剛猛。
「店長，萬歲，萬萬歲。」
蘇依依正站在桌前，滿臉都是貪婪的感動，如果沒有其他人在，她一定已經給週遊行大禮了。
是的，那原本遙不可及的頂級美食體驗，要用畢生去追求的時刻，竟然突然就出現了。
這樣天使般的老闆，哪裡找？
然而在服務生的視角里，再看週遊，卻多了一絲看變態的味道，早聽說過有一些老闆因為自己的癖好，會立下一些奇怪的規矩逼員工遵守，看來這位老闆染上的是帝王病。
走至桌前，蘇依依已經為週遊和雲吞拉出了椅子，順手又抹了抹哈喇子：「店長，你微信里說我們要把這裡的招牌菜都吃遍？」
「咳……」週遊咳嗽起來，示意蘇依依不要這麼坦誠。
服務生聞言可見地愣了一下，隨後抬了抬眼鏡問道：「是同行的老師麼？」
「算是半個同行吧。」週遊儘量沉穩地笑道，「不會做，專門吃的同行。」
「哦，呵呵。」服務生表面上隨口應了，心裡卻琢磨著週遊的話，送上三份菜譜到三人面前。
雲吞是最激動的，拿起菜譜瞪著眼睛就開始狂翻，她其實並不知道，她的意見並不會對這頓飯有任何影響。
蘇依依則根本沒看菜單，只渴望地盯著週遊。
這一次，週遊也不負眾望，隨手翻著菜單念出了早已計劃好的菜品：「草飼帶骨牛肋排。」
「一份麼？」服務生問道。
「嗯，我點的所有菜都是一份。」週遊接著說道，「清酒鵝肝、中式牛肋排配黑椒汁、紅菜汁大蝦海鮮燴飯、香菇翡翠鱈魚炒、香煎鴨腿肉……」
點過11道菜後，週遊合上了他根本沒在看的菜單：「就這些。」
「老師很有眼光，點的都是招牌菜啊。」服務生記過菜後問道，「可是我稍微提醒您一下……」
週遊笑道：「在你家只吃肉菜，不吃蔬菜。」
「那飲料呢？」
「檸檬水就好。」週遊跟蘇依依解釋道，「這次品嘗很重要，不要被多餘的味道左右味覺。」
「嗯。」
這當然是扯淡，週遊也想開瓶紅酒。
當然這一切都在不斷的給服務生傳遞一個信號，這一行雖然其貌不揚，但看起來套路很深，尤其是這位點菜奇快的男士，言談舉止器宇不凡，肌肉與睿智並存，好像是特意穿著很隨意的衣服來的，而打扮成這樣只有一個原因。
後廚，服務生抬了抬眼鏡，此時他的鏡片仿佛都在閃光：「不會錯的經理，他一定是黑鑽餐廳指南的神秘人監察員。」
在黑鑽餐廳的評價標準中，對於已經擁有星級的餐廳，理事會會隨機派出神秘人監察員前去就餐，暗中監察餐廳的飲食、服務及環境，一旦有兩位監察員亮紅牌，餐廳便將面臨降級或是退出指南的厄運。
服務生的判斷，當然也不是空穴來風，她有一套完整的判斷邏輯：「他的點菜速度和氣質明顯是行家，卻偏偏不按前菜、湯、主菜、甜品的套路來，而是將最考驗廚師功力的招牌菜點了個遍，而且他好像在公款吃喝，點這些菜都不帶眨眼的，同時還在用公款吃喝的機會撩妹。」
微胖的背頭經理看過菜單後，抿著嘴點頭道：「嗯，像是黑鑽的作風。」
話罷，他又眯眼望向不遠處的監控屏，「算算也快到時候了，評上一星黑鑽餐廳差不多兩個月，監察員該來了。」
經理說著晃了晃頭，轉身走進員工更衣室。
幾分鐘後，一個高大的，穿著一塵不染潔白工服的大廚走了出來，目光冷冽地點了點頭：「他的菜，我親自來。」
後廚幾名廚師同時慌了一下子，接著是肅然起敬，後又激動起來。
「又能看到黃老師出手了。」
「快拿筆記，筆記！」
「來了一年了，終於等到這一天了。」
另一邊，週遊並不知道發生了什麼，他只是頭一天做過功課，選了一些自己準備「學習」的菜品而已，至於蔬菜，他想去專精素食的餐廳「學習」。
他也不知道為什麼，突然又多出了一男一女兩個服務生服務自己，連檸檬水都上了三種溫度的，照顧貪涼的青年與需要養胃的少女。
然後又附送了兩疊小菜和甜品，周到而又慷慨。
但是，這些東西，是不能隨便亂吃的，要有標準流程和儀式感。