第277章 牡蠣體內之珍珠
「舅娘們,螃蟹的肚子、大腿都是肉啊,你們瞧瞧多肥美,我待會清蒸一鍋給你們試試!」
喬梨見三位舅娘不敢上前,對於螃蟹出自本能的害怕,她忍不住莞爾,哄騙她們幹活。
「真的嗎?以前我還被它夾出血了。」
大舅娘將信將疑,但見喬梨一直洗刷,並未被傷到,開始有點心動,趕緊行動起來。
「沒事的,按我的方法來。」
喬梨一邊指導,津津樂道,專業的派頭令人發自內心的信服,大家也就放開了,將螃蟹洗淨綁成個個粽子形狀。
清蒸螃蟹要的是原汁原味,天然的螃蟹味道,肉質酥軟,汁液清香,可謂是天上之佳肴,人間少有。
古代人不吃螃蟹,喬梨引導王家人吃螃蟹,只是一個螃蟹市場的開端。
大螃蟹清蒸,小螃蟹油炒,分配得當。
將螃蟹都弄到鍋里,也過了將近半個時辰,吐沙的牡蠣也快乾淨了,喬梨湊過去看,又換水。
「舅娘,拿點鹽巴來。」
喬梨對灶房裡的舅娘喊道,往水裡撒入鹽巴,牡蠣會自行打開,到時候直接宰了,撬開牡蠣的硬殼,挑出肉。
鮮美的牡蠣肉,香嫩可口,簡直是喬梨的最愛~
大家幫忙幹活,很快就開了牡蠣殼,手腳麻利地弄好。
「這是啥?亮閃閃的。」
在眾人安靜忙活之際,三舅娘突然說道,將夾在牡蠣肉里的一顆粉白亮石拿出來,舉到大家面前看。
「不會是石頭蟲吃的沙子吧?顏色怪好看的。」
二舅娘猜測地開口,眾人皆是疑惑,只有喬梨眼神深邃,盯著那顆粉白小石頭眼睛一眨不眨,不會是她猜的那樣吧?
珍珠,是牡蠣特有的產物,它們受到沙子入侵,遭受痛苦之時會分泌出一種獨特的物質,包裹沙子,歷經長久最後成形!
「給我看看。」
喬梨伸出手,接過三舅娘手裡的小圓石,認真辨認過後,驚喜地說道:
「這是珍珠,十分珍貴,快收起來。」
沒想到在一大堆牡蠣裡面,會發現一顆小珍珠,這讓喬梨驚喜萬分,腦海里閃過無數念頭。
「珍珠?難道是倭人進貢的珍珠?怎麼會在石頭蟲裡面?」
楚晟之突然出聲,神不知鬼不覺地來到了喬梨身邊,鳳眸盯著小珍珠,若有所思。
在海邊的漁民從來不撿牡蠣,所有發現不了其中的秘密,而倭人居住近海,或許不小心發現了呢。
王家人一臉茫然,只聽懂了珍珠,什麼倭人一無所知。
「珍珠就是在牡蠣體內的,由它分泌的物質形成。」喬梨淡淡地回道。
至於誰人進貢,她並不關心。
「那梨兒啊,這顆珠子那麼珍貴,我們把它賣了換錢,豈不是發財了?」
三舅娘高興地說道,意外得到了珍珠,太難得了!
「的確是,但是這相當於殺雞取卵,沒有二次價值。自然生長的牡蠣,體內有珍珠的比例太低,一百幾百隻牡蠣或許會有一顆珍珠,但是它們會被抓光而滅絕。」
喬梨緩緩道來的道理,在楚晟之看來非常有理,贊同點頭。
喬梨見三位舅娘不敢上前,對於螃蟹出自本能的害怕,她忍不住莞爾,哄騙她們幹活。
「真的嗎?以前我還被它夾出血了。」
大舅娘將信將疑,但見喬梨一直洗刷,並未被傷到,開始有點心動,趕緊行動起來。
「沒事的,按我的方法來。」
喬梨一邊指導,津津樂道,專業的派頭令人發自內心的信服,大家也就放開了,將螃蟹洗淨綁成個個粽子形狀。
清蒸螃蟹要的是原汁原味,天然的螃蟹味道,肉質酥軟,汁液清香,可謂是天上之佳肴,人間少有。
古代人不吃螃蟹,喬梨引導王家人吃螃蟹,只是一個螃蟹市場的開端。
大螃蟹清蒸,小螃蟹油炒,分配得當。
將螃蟹都弄到鍋里,也過了將近半個時辰,吐沙的牡蠣也快乾淨了,喬梨湊過去看,又換水。
「舅娘,拿點鹽巴來。」
喬梨對灶房裡的舅娘喊道,往水裡撒入鹽巴,牡蠣會自行打開,到時候直接宰了,撬開牡蠣的硬殼,挑出肉。
鮮美的牡蠣肉,香嫩可口,簡直是喬梨的最愛~
大家幫忙幹活,很快就開了牡蠣殼,手腳麻利地弄好。
「這是啥?亮閃閃的。」
在眾人安靜忙活之際,三舅娘突然說道,將夾在牡蠣肉里的一顆粉白亮石拿出來,舉到大家面前看。
「不會是石頭蟲吃的沙子吧?顏色怪好看的。」
二舅娘猜測地開口,眾人皆是疑惑,只有喬梨眼神深邃,盯著那顆粉白小石頭眼睛一眨不眨,不會是她猜的那樣吧?
珍珠,是牡蠣特有的產物,它們受到沙子入侵,遭受痛苦之時會分泌出一種獨特的物質,包裹沙子,歷經長久最後成形!
「給我看看。」
喬梨伸出手,接過三舅娘手裡的小圓石,認真辨認過後,驚喜地說道:
「這是珍珠,十分珍貴,快收起來。」
沒想到在一大堆牡蠣裡面,會發現一顆小珍珠,這讓喬梨驚喜萬分,腦海里閃過無數念頭。
「珍珠?難道是倭人進貢的珍珠?怎麼會在石頭蟲裡面?」
楚晟之突然出聲,神不知鬼不覺地來到了喬梨身邊,鳳眸盯著小珍珠,若有所思。
在海邊的漁民從來不撿牡蠣,所有發現不了其中的秘密,而倭人居住近海,或許不小心發現了呢。
王家人一臉茫然,只聽懂了珍珠,什麼倭人一無所知。
「珍珠就是在牡蠣體內的,由它分泌的物質形成。」喬梨淡淡地回道。
至於誰人進貢,她並不關心。
「那梨兒啊,這顆珠子那麼珍貴,我們把它賣了換錢,豈不是發財了?」
三舅娘高興地說道,意外得到了珍珠,太難得了!
「的確是,但是這相當於殺雞取卵,沒有二次價值。自然生長的牡蠣,體內有珍珠的比例太低,一百幾百隻牡蠣或許會有一顆珍珠,但是它們會被抓光而滅絕。」
喬梨緩緩道來的道理,在楚晟之看來非常有理,贊同點頭。