第57章 開業準備
「難道是鱬魚？」
當廚房裡易牙將蒸籠打開，濃郁的香味頓時在餐廳瀰漫。這裡面就花蘭楠吃過一會，隱隱覺得這香味熟悉。
「什麼是鱬魚？沒聽過啊！」邱老闆皺眉，他什麼山珍海味沒吃過？
「等會你就知道，這魚最好吃的！」花蘭楠也不知怎麼介紹。
等易牙澆上特製的湯汁，李牧魚就小心端著托盤從廚房走出。
眾人迫不及待一看，入目就先是一口鋒利的牙齒，隱隱還看見人面的輪廓，這玩意……嚇人！
「清蒸鱬魚！」李牧魚報了菜名。
有關赤鱬的做法，李牧魚和易牙做了不少的嘗試，但最終還是一致認為最簡單的清蒸才是它最好的烹飪方式，不需要太多的手段去改變它原有的肉質和口感，也不需要太複雜的調料。
「這是海魚吧？沒見過啊！」邱老闆皺著眉。
「這是淡水魚……都快嘗嘗，熱的味道更好。」李牧魚介紹道。
猙獰的腦殼有些讓人無從下手，還是邱老闆百無禁忌，直接夾了一大塊。檢查看肉里沒刺，直接就往嘴裡塞。
桌上其他人都在看著他。這位邱總看著不羈，但確實是見過世面的人，都可以當個美食家。
「這……」
邱老闆這次卻是皺眉，表情說不上是什麼意思。
就連李牧魚也被糊弄得一愣一愣，難道出了什麼岔子？不應該啊！這個魚他是絕對自信的，也準備用來做店裡的招牌菜式，而且打算賣高價的，畢竟全球獨此一家，不賣貴些有些對不住自己。
邱老闆皺著眉又夾了一大塊，吃下後繼續夾……
「邱總，你這TM就沒意思了！」
大夥這才反應過來，罵罵咧咧著趕緊動筷子。
結果接下來的一幕有些喜劇，所有人都沒出聲，就一個勁的吃，一面吃光趕緊翻另一面。
兩面吃光就開始扒拉魚頭，甚至連魚牙齒都沒放過，一顆一棵的往外吐。
可最後邱總甚至連湯汁都沒放過，直接倒飯里，也不夾其他的菜，幹了一大碗。
「此生無憾！」邱總摸著肚腩發出感慨。
「無憾你就去死吧！」同桌的老闆罵罵咧咧，這B嚇唬人，多吃了幾口。
「張總別這么小氣，魚莊還開著呢，想吃明天再來。」邱總笑呵呵的，但發現自己似乎惹了眾怒，連忙轉移問：「李老闆，這魚怎麼賣的？」
「198一斤，做法可以選。」李牧魚介紹道。
「肆……」旁邊桌的釣友已經倒吸涼氣，這一條魚就得上千塊呢？
這邊邱老闆等人倒是沒什麼感覺，錢不錢無所謂，好吃就行。
「外帶呢？今天就帶兩條給家人嘗嘗鮮。」邱老闆同樣不以為然，心裡甚至認為還挺便宜。當然，這話他是不會說的，又不是傻子。
「抱歉邱總，這魚暫時不能外帶，您要是真喜歡，明天正式開業後可以帶家人過來品嘗。」李牧魚帶著歉意回復。
有關赤鱬，前期李牧魚還是保持謹慎的態度，除了擔心引起非議，也擔心資源泄露。一旦赤鱬被流傳出去，不僅僅是打破他的壟斷，還有可能對自然環境造成災難。相信它們是沒有天敵的，這玩意甚至連人都咬，凶得很。
一旦將這魚放入水庫，一定要做好防逃措施。
所以，在這吃行，帶走不可。
「同樣給你198！」邱總皺眉。
「邱總，這不是錢的問題，而是這個鱬魚數量實在太少，僅有這些我都是用來做魚莊推廣的，還是歡迎你和家人親自到這來吃，張大廚的手藝也能將這鱬魚的味道烹飪更好。」李牧魚解釋。
「行吧，明天帶家人來，記得給我留這個什麼……鱬魚！」邱老闆拿他沒辦法。
「我也定一桌！」
同桌的紛紛響應，易牙邀請來的這些客人都是不差錢的主，關鍵還是這個赤鱬味道太好，其他菜同樣無法拒絕。原本他們只是為了東江魚二來，沒想到竟然能收穫這麼大的驚喜。
「好的，給你們登記一下。」李牧魚高興道，有他們幫襯，明天開業不至於冷清。
報名釣魚的倒是不少，畢竟有賽事，但吃飯的此前沒有任何預定，能有幾桌不容易。
這時易牙親自端了兩盤青菜出來，這是最後一個菜，雖說是全魚宴，但沒個青菜不成席。
這菜心是自家種的，釣場後面就有一個菜地，此前李牧魚讓父親幫忙著種了一些，圖一個新鮮方便。
「大家對今天的菜還滿意吧？有什麼缺點可以提一下。」易牙把青菜放下後問。
「菜沒問題，說句心裡話，這是我生平吃過最好的魚，不過……服務不行，設施不行，地理位置也不太好，老闆要是沒錢投入，不如我入個股，投個100萬，好好搞一搞！」邱總大大咧咧道。
「……」李牧魚無語，毫不思索道：「感謝邱總，不過我沒有接受投資的想法。」
「你……死腦筋吧！吃好了，下午還有事，先走一步，明天再來。」邱總挺著肚腩離開。
他這一走，其他人也沒多留，陸陸續續的走了，最後只剩花蘭楠和方思菱還在竊竊私語。不過聊的不是化妝品、包包，而是釣魚的事。
「不能白吃你的，幫你收拾收拾吧！」花蘭楠看李牧魚在收拾餐具連忙起身。
「得了吧，你別把我的餐具全砸了！剛買的，都挺貴。」李牧魚連忙制止，哪能讓她幫忙。
「你看不起誰？」花蘭楠不服，剛伸手撿了兩個，當下乒鈴乓啷。釣魚可以，收拾碗筷她哪裡行。
「……」李牧魚。
洗碗洗盆這些事，對李牧魚來說確實挺難的，大概沒幾個男的會擅長這些。但自己的餐廳，又還沒聘請員工，只能自己幹著。
還好母親上來給他解了圍，很麻利就將碗筷清洗乾淨，整齊放入消毒櫃裡。
「還是得招聘員工。」李牧魚沉思。
但眼下幾天是來不及了，還是自己先撐著吧！餐廳的生意能發展成怎樣，李牧魚還是心裡沒譜。
回到餐廳，和花蘭楠討論了一下明天釣魚競賽的事情。把自己的計劃說一遍，讓花蘭楠幫著修復漏洞。
她常年混跡黑坑，參加大大小小的賽事數不勝數，經驗比李牧魚這黑坑老闆都豐富，能夠提供不少有建設性的建議。
「今天就這麼著吧，明天我和思菱再來。」花蘭楠道。
當廚房裡易牙將蒸籠打開，濃郁的香味頓時在餐廳瀰漫。這裡面就花蘭楠吃過一會，隱隱覺得這香味熟悉。
「什麼是鱬魚？沒聽過啊！」邱老闆皺眉，他什麼山珍海味沒吃過？
「等會你就知道，這魚最好吃的！」花蘭楠也不知怎麼介紹。
等易牙澆上特製的湯汁，李牧魚就小心端著托盤從廚房走出。
眾人迫不及待一看，入目就先是一口鋒利的牙齒，隱隱還看見人面的輪廓，這玩意……嚇人！
「清蒸鱬魚！」李牧魚報了菜名。
有關赤鱬的做法，李牧魚和易牙做了不少的嘗試，但最終還是一致認為最簡單的清蒸才是它最好的烹飪方式，不需要太多的手段去改變它原有的肉質和口感，也不需要太複雜的調料。
「這是海魚吧？沒見過啊！」邱老闆皺著眉。
「這是淡水魚……都快嘗嘗，熱的味道更好。」李牧魚介紹道。
猙獰的腦殼有些讓人無從下手，還是邱老闆百無禁忌，直接夾了一大塊。檢查看肉里沒刺，直接就往嘴裡塞。
桌上其他人都在看著他。這位邱總看著不羈，但確實是見過世面的人，都可以當個美食家。
「這……」
邱老闆這次卻是皺眉，表情說不上是什麼意思。
就連李牧魚也被糊弄得一愣一愣，難道出了什麼岔子？不應該啊！這個魚他是絕對自信的，也準備用來做店裡的招牌菜式，而且打算賣高價的，畢竟全球獨此一家，不賣貴些有些對不住自己。
邱老闆皺著眉又夾了一大塊，吃下後繼續夾……
「邱總，你這TM就沒意思了！」
大夥這才反應過來，罵罵咧咧著趕緊動筷子。
結果接下來的一幕有些喜劇，所有人都沒出聲，就一個勁的吃，一面吃光趕緊翻另一面。
兩面吃光就開始扒拉魚頭，甚至連魚牙齒都沒放過，一顆一棵的往外吐。
可最後邱總甚至連湯汁都沒放過，直接倒飯里，也不夾其他的菜，幹了一大碗。
「此生無憾！」邱總摸著肚腩發出感慨。
「無憾你就去死吧！」同桌的老闆罵罵咧咧，這B嚇唬人，多吃了幾口。
「張總別這么小氣，魚莊還開著呢，想吃明天再來。」邱總笑呵呵的，但發現自己似乎惹了眾怒，連忙轉移問：「李老闆，這魚怎麼賣的？」
「198一斤，做法可以選。」李牧魚介紹道。
「肆……」旁邊桌的釣友已經倒吸涼氣，這一條魚就得上千塊呢？
這邊邱老闆等人倒是沒什麼感覺，錢不錢無所謂，好吃就行。
「外帶呢？今天就帶兩條給家人嘗嘗鮮。」邱老闆同樣不以為然，心裡甚至認為還挺便宜。當然，這話他是不會說的，又不是傻子。
「抱歉邱總，這魚暫時不能外帶，您要是真喜歡，明天正式開業後可以帶家人過來品嘗。」李牧魚帶著歉意回復。
有關赤鱬，前期李牧魚還是保持謹慎的態度，除了擔心引起非議，也擔心資源泄露。一旦赤鱬被流傳出去，不僅僅是打破他的壟斷，還有可能對自然環境造成災難。相信它們是沒有天敵的，這玩意甚至連人都咬，凶得很。
一旦將這魚放入水庫，一定要做好防逃措施。
所以，在這吃行，帶走不可。
「同樣給你198！」邱總皺眉。
「邱總，這不是錢的問題，而是這個鱬魚數量實在太少，僅有這些我都是用來做魚莊推廣的，還是歡迎你和家人親自到這來吃，張大廚的手藝也能將這鱬魚的味道烹飪更好。」李牧魚解釋。
「行吧，明天帶家人來，記得給我留這個什麼……鱬魚！」邱老闆拿他沒辦法。
「我也定一桌！」
同桌的紛紛響應，易牙邀請來的這些客人都是不差錢的主，關鍵還是這個赤鱬味道太好，其他菜同樣無法拒絕。原本他們只是為了東江魚二來，沒想到竟然能收穫這麼大的驚喜。
「好的，給你們登記一下。」李牧魚高興道，有他們幫襯，明天開業不至於冷清。
報名釣魚的倒是不少，畢竟有賽事，但吃飯的此前沒有任何預定，能有幾桌不容易。
這時易牙親自端了兩盤青菜出來，這是最後一個菜，雖說是全魚宴，但沒個青菜不成席。
這菜心是自家種的，釣場後面就有一個菜地，此前李牧魚讓父親幫忙著種了一些，圖一個新鮮方便。
「大家對今天的菜還滿意吧？有什麼缺點可以提一下。」易牙把青菜放下後問。
「菜沒問題，說句心裡話，這是我生平吃過最好的魚，不過……服務不行，設施不行，地理位置也不太好，老闆要是沒錢投入，不如我入個股，投個100萬，好好搞一搞！」邱總大大咧咧道。
「……」李牧魚無語，毫不思索道：「感謝邱總，不過我沒有接受投資的想法。」
「你……死腦筋吧！吃好了，下午還有事，先走一步，明天再來。」邱總挺著肚腩離開。
他這一走，其他人也沒多留，陸陸續續的走了，最後只剩花蘭楠和方思菱還在竊竊私語。不過聊的不是化妝品、包包，而是釣魚的事。
「不能白吃你的，幫你收拾收拾吧！」花蘭楠看李牧魚在收拾餐具連忙起身。
「得了吧，你別把我的餐具全砸了！剛買的，都挺貴。」李牧魚連忙制止，哪能讓她幫忙。
「你看不起誰？」花蘭楠不服，剛伸手撿了兩個，當下乒鈴乓啷。釣魚可以，收拾碗筷她哪裡行。
「……」李牧魚。
洗碗洗盆這些事，對李牧魚來說確實挺難的，大概沒幾個男的會擅長這些。但自己的餐廳，又還沒聘請員工，只能自己幹著。
還好母親上來給他解了圍，很麻利就將碗筷清洗乾淨，整齊放入消毒櫃裡。
「還是得招聘員工。」李牧魚沉思。
但眼下幾天是來不及了，還是自己先撐著吧！餐廳的生意能發展成怎樣，李牧魚還是心裡沒譜。
回到餐廳，和花蘭楠討論了一下明天釣魚競賽的事情。把自己的計劃說一遍，讓花蘭楠幫著修復漏洞。
她常年混跡黑坑，參加大大小小的賽事數不勝數，經驗比李牧魚這黑坑老闆都豐富，能夠提供不少有建設性的建議。
「今天就這麼著吧，明天我和思菱再來。」花蘭楠道。