第11章 驚為天人
「我回來了……」
木村健把門打開之後,朝裡面喊了一聲。
「夫君,歡迎回家……」很快,渡邊純子蹭蹭蹭從裡面小跑了出來。
當看到有外人在場,渡邊純子立刻停住,眼睛睜得圓圓的,然後立刻將手放平上。
「這位是多田俊也先生。」木村健向渡邊純子介紹道。
兩人互相問好之後,渡邊純子這時候突然看到,門口放著一輛板車,上面擺著一條大魚。
「咦……這不是津尾鯛嗎?」從小在漁村長大的渡邊純子,一眼就認出那是津尾鯛。
她一臉好奇地看著木村健。
木村健指著板車上的津尾鯛說道:「今天晚上我給你露一手。」
「夫君要煮津尾鯛?」渡邊純子臉上寫滿了驚訝。
之前她可從來沒聽說過,也沒見有人會煮津尾鯛。
從渡邊純子臉上的反應,木村健就看得出來,她的想法和多田俊也他們是一樣的。
「去幫忙燒水,待會你就知道了。」木村健並沒有多做解釋。
反正這種東西還是眼見為實,說得再多也沒用。
渡邊純子對木村健倒是非常的信任,讓她去燒水,渡邊純子立刻轉身朝廚房小跑而去。
「多田君這邊請。」木村健把多田俊也請進屋。
屋內的擺設倒是很簡樸,也沒什麼好看的。
多田俊也坐下之後,他有些好奇地看著木村健:「木村君,難不成你真的會料理津尾鯛?」
怎麼看木村健也不像是個蠢貨,但多田俊也還是沒辦法相信,有人能料理津尾鯛。
「多田君稍坐片刻,我到廚房去看看。」木村健只是笑了笑,然後把放在門口的津尾鯛抬進了廚房。
這七十多斤的津尾鯛確實很重,不過好在木村健的身體還算壯實,扛起來不算很吃力。
進到廚房之後,渡邊純子正在燒水。
木村健把津尾鯛扛進廚房,然後將魚放在了地上。
接著木村健在心裡默念了一句。
「大威天龍……」
下一秒,腦子裡立刻傳來了系統的聲音。
「漁業百科系統開啟。」
「打開《海洋料理菜譜》,搜索津尾鯛料理辦法。」
「《海洋料理菜譜》已經打開,津尾鯛料理方法如下……」
正在燒水的渡邊純子,發現木村健一動不動地站在那,眼睛動也不動,也不知道他在幹什麼。
「開工。」
正當她有些擔心地想叫一叫木村健,對方突然動了。
只見他嘴上掛著淡淡的微笑,隨後木村健轉身開始去磨刀。
在《海洋料理菜譜》裡面,木村健找到了料理津尾鯛的辦法。
原來這條魚的脊背上有一個骨扣,只要切掉骨扣就能輕鬆除去它如同鋼鐵般的鱗片。
至於津尾鯛會發酸的原因,原來是因為它有一條長長的背線,那是它的排泄器官。
一旦被破壞的話,背線上的物質就會流出來,津尾鯛的肉質就會被污染,導致出現發酸的情況。
這個世界上除了木村健之外,沒人知道津尾鯛有骨扣,更別說背線的事情。
看著木村健一副興致勃勃的樣子,渡邊純子反倒很擔心。
因為她害怕看到木村健在忙活了一陣之後,最後只能以失望而告終。
「聽說這魚煮出來肉是酸的,待會吃的時候,一定要忍住,但夫君好像要用津尾鯛款待多田先生,這該如何是好。」
如果只有渡邊純子一個人,再難吃她也會忍住,但木村健要拿津尾鯛來款待多田俊也,這該怎麼辦。
就在渡邊純子還在為木村健擔心的時候,他已經把刀給磨好了。
津尾鯛骨扣的位置,用眼睛就能分辨出來,解開骨扣並不是什麼難事。
舀了一勺熱水,澆在津尾鯛的背部,將骨扣軟化,然後拿刀用力切了下去。
這部分是津尾鯛外部最軟的一個地方,比起身上的鱗片可以說軟了不少,但還是很堅硬。
不過即便如此,木村健也是花了好大的力氣,才好不容易把骨扣切開。
一旁的渡邊純子眼都不眨地看著,其實她也沒搞清楚木村健在做什麼。
隨後,木村健慢慢將津尾鯛切成兩半,完美地避開了背線,然後把肉取下。
津尾鯛的肉,在沒有被污染的情況下,呈現的是一副鮮紅的狀態。
重達七十多斤的津尾鯛,能食用的部分,也只有不到二十斤而已。
但即便如此,這兩大坨的肉,已經足以讓他們吃上好一陣子的了。
而津尾鯛身上最肥美的部分,位於它的腹部那一片,其脂肪含量達到38%,肉質鮮美滑嫩,肥而不膩,入口即化。
木村健的刀功很不怎麼樣,要是他的刀法在好一點的話,還能多切出幾斤的肉出來。
不過即便如此,第一次解津尾鯛能切成這樣,已經算是一件很了不起的事情了。
「夫君,這就是津尾鯛的肉嗎?看起來好好吃啊。」
渡邊純子看著津尾鯛被切下來的肉,她的眼睛看得都已經瞪直了。
「放心好了,今天晚上一定讓你吃撐。」
將津尾鯛的肉包好,讓渡邊純子去換衣服,木村健不準備在家裡吃這頓飯。
畢竟津尾鯛的肉,是要做成刺身和壽司,木村健的刀功很爛,而且他也不會捏壽司。
把這些魚交給他來處理的話,那實在是一件暴殄天物的事情。
這麼辛苦才把津尾鯛切出來,自然要好好享受一番才行。
木村健打算出去找一家壽司店,讓他們幫忙處理,自己付點加工費,這樣豈不是一舉兩得。
當木村健從廚房走出來之後,多田俊也以為他放棄了:「怎麼樣,我都說了津尾鯛吃不了,你還不信我的話。」
木村健笑道:「津尾鯛的肉已經解完了,剩下的部分你拉回去做飼料吧。」
「你把津尾鯛解了?木村君不是在開玩笑吧?」多田俊驚訝得直接站了起來。
木村健怎麼可能在這麼短的時間裡,就把津尾鯛的肉給解下來,這絕不可能。
看著多田俊也一臉震驚的表情,木村健揚了揚手裡的袋子:「津尾鯛的肉都在這裡,剩下的都在廚房,你可以去看。」
多田俊也一開始還不相信木村健說的,不過當他看完袋子裡的肉,在到廚房裡確認津尾鯛剩下的部分。
等從廚房走出來,他看木村健的表情,已經是驚為天人。
木村健把門打開之後,朝裡面喊了一聲。
「夫君,歡迎回家……」很快,渡邊純子蹭蹭蹭從裡面小跑了出來。
當看到有外人在場,渡邊純子立刻停住,眼睛睜得圓圓的,然後立刻將手放平上。
「這位是多田俊也先生。」木村健向渡邊純子介紹道。
兩人互相問好之後,渡邊純子這時候突然看到,門口放著一輛板車,上面擺著一條大魚。
「咦……這不是津尾鯛嗎?」從小在漁村長大的渡邊純子,一眼就認出那是津尾鯛。
她一臉好奇地看著木村健。
木村健指著板車上的津尾鯛說道:「今天晚上我給你露一手。」
「夫君要煮津尾鯛?」渡邊純子臉上寫滿了驚訝。
之前她可從來沒聽說過,也沒見有人會煮津尾鯛。
從渡邊純子臉上的反應,木村健就看得出來,她的想法和多田俊也他們是一樣的。
「去幫忙燒水,待會你就知道了。」木村健並沒有多做解釋。
反正這種東西還是眼見為實,說得再多也沒用。
渡邊純子對木村健倒是非常的信任,讓她去燒水,渡邊純子立刻轉身朝廚房小跑而去。
「多田君這邊請。」木村健把多田俊也請進屋。
屋內的擺設倒是很簡樸,也沒什麼好看的。
多田俊也坐下之後,他有些好奇地看著木村健:「木村君,難不成你真的會料理津尾鯛?」
怎麼看木村健也不像是個蠢貨,但多田俊也還是沒辦法相信,有人能料理津尾鯛。
「多田君稍坐片刻,我到廚房去看看。」木村健只是笑了笑,然後把放在門口的津尾鯛抬進了廚房。
這七十多斤的津尾鯛確實很重,不過好在木村健的身體還算壯實,扛起來不算很吃力。
進到廚房之後,渡邊純子正在燒水。
木村健把津尾鯛扛進廚房,然後將魚放在了地上。
接著木村健在心裡默念了一句。
「大威天龍……」
下一秒,腦子裡立刻傳來了系統的聲音。
「漁業百科系統開啟。」
「打開《海洋料理菜譜》,搜索津尾鯛料理辦法。」
「《海洋料理菜譜》已經打開,津尾鯛料理方法如下……」
正在燒水的渡邊純子,發現木村健一動不動地站在那,眼睛動也不動,也不知道他在幹什麼。
「開工。」
正當她有些擔心地想叫一叫木村健,對方突然動了。
只見他嘴上掛著淡淡的微笑,隨後木村健轉身開始去磨刀。
在《海洋料理菜譜》裡面,木村健找到了料理津尾鯛的辦法。
原來這條魚的脊背上有一個骨扣,只要切掉骨扣就能輕鬆除去它如同鋼鐵般的鱗片。
至於津尾鯛會發酸的原因,原來是因為它有一條長長的背線,那是它的排泄器官。
一旦被破壞的話,背線上的物質就會流出來,津尾鯛的肉質就會被污染,導致出現發酸的情況。
這個世界上除了木村健之外,沒人知道津尾鯛有骨扣,更別說背線的事情。
看著木村健一副興致勃勃的樣子,渡邊純子反倒很擔心。
因為她害怕看到木村健在忙活了一陣之後,最後只能以失望而告終。
「聽說這魚煮出來肉是酸的,待會吃的時候,一定要忍住,但夫君好像要用津尾鯛款待多田先生,這該如何是好。」
如果只有渡邊純子一個人,再難吃她也會忍住,但木村健要拿津尾鯛來款待多田俊也,這該怎麼辦。
就在渡邊純子還在為木村健擔心的時候,他已經把刀給磨好了。
津尾鯛骨扣的位置,用眼睛就能分辨出來,解開骨扣並不是什麼難事。
舀了一勺熱水,澆在津尾鯛的背部,將骨扣軟化,然後拿刀用力切了下去。
這部分是津尾鯛外部最軟的一個地方,比起身上的鱗片可以說軟了不少,但還是很堅硬。
不過即便如此,木村健也是花了好大的力氣,才好不容易把骨扣切開。
一旁的渡邊純子眼都不眨地看著,其實她也沒搞清楚木村健在做什麼。
隨後,木村健慢慢將津尾鯛切成兩半,完美地避開了背線,然後把肉取下。
津尾鯛的肉,在沒有被污染的情況下,呈現的是一副鮮紅的狀態。
重達七十多斤的津尾鯛,能食用的部分,也只有不到二十斤而已。
但即便如此,這兩大坨的肉,已經足以讓他們吃上好一陣子的了。
而津尾鯛身上最肥美的部分,位於它的腹部那一片,其脂肪含量達到38%,肉質鮮美滑嫩,肥而不膩,入口即化。
木村健的刀功很不怎麼樣,要是他的刀法在好一點的話,還能多切出幾斤的肉出來。
不過即便如此,第一次解津尾鯛能切成這樣,已經算是一件很了不起的事情了。
「夫君,這就是津尾鯛的肉嗎?看起來好好吃啊。」
渡邊純子看著津尾鯛被切下來的肉,她的眼睛看得都已經瞪直了。
「放心好了,今天晚上一定讓你吃撐。」
將津尾鯛的肉包好,讓渡邊純子去換衣服,木村健不準備在家裡吃這頓飯。
畢竟津尾鯛的肉,是要做成刺身和壽司,木村健的刀功很爛,而且他也不會捏壽司。
把這些魚交給他來處理的話,那實在是一件暴殄天物的事情。
這麼辛苦才把津尾鯛切出來,自然要好好享受一番才行。
木村健打算出去找一家壽司店,讓他們幫忙處理,自己付點加工費,這樣豈不是一舉兩得。
當木村健從廚房走出來之後,多田俊也以為他放棄了:「怎麼樣,我都說了津尾鯛吃不了,你還不信我的話。」
木村健笑道:「津尾鯛的肉已經解完了,剩下的部分你拉回去做飼料吧。」
「你把津尾鯛解了?木村君不是在開玩笑吧?」多田俊驚訝得直接站了起來。
木村健怎麼可能在這麼短的時間裡,就把津尾鯛的肉給解下來,這絕不可能。
看著多田俊也一臉震驚的表情,木村健揚了揚手裡的袋子:「津尾鯛的肉都在這裡,剩下的都在廚房,你可以去看。」
多田俊也一開始還不相信木村健說的,不過當他看完袋子裡的肉,在到廚房裡確認津尾鯛剩下的部分。
等從廚房走出來,他看木村健的表情,已經是驚為天人。