第五七四章 一起吃飯啊
留在客房的手機響了，得到3527提醒的林琅，只能提前從幻境出來。
電話是的劉慶平打來的：「林琅，你晚上有空吧。一起吃飯。」
林琅看了一下時間，才五點不到：「你回到京城了？」
「暫時還沒有，不過六點半之前能到。你喜歡吃什麼？你老家那邊的私家菜，行不？」
林琅想了想，說：「找個能做海鮮河鮮的地方。我正好弄到了一些好吃的。今晚請你吃海鮮河鮮。」
「喲，那可碰巧。這次我去南方，正好碰上休漁期。沒吃過癮呢。都有些什麼？」
「反正魚蝦蟹，應有盡有。」
「好。」劉慶平哈哈笑著說。「那我找地方。對了，東西多不多？如果多，我就叫幾個朋友，人多些也熱鬧些。」
「叫吧。」林琅知道他是什麼意思。也沒反對。
不過他也要準備一下，怎麼將東西弄出來。總不能說從總統套房裡捉到了海鮮吧。
他換了一身衣服，導航著開車去附近水產批發市場，弄了四個泡沫箱和碎冰，其中一個還裝了海水。一個就放了幾塊冰。
放車子後尾箱，順勢將今晚準備要吃的，放裡面用冰埋著。有碎冰在，幾個小時之內都能保證新鮮。
裝了水的，蝦姑、對蝦和貝類都放海水的那個。零度的冰水，能讓這些東西短時間內昏迷，但兩三個小時內又不會馬上死去。
弄完這些，也差不多六點。
他先是給劉慶平打了電話，問找好地方了沒。
劉慶平說了一個城鄉結合部地點。那可老遠了。
不過他說：「地方不是很好，不過那老闆做水產真的很地道。」
行吧。許多大廚，其實都是專注某種食材。比如說做螃蟹，他可能會鑽研出數十種吃法。其他食材也能做，而且也比較好吃。就是相對比較差。
現在說對水產品都很地道的，其實就是雜而不專。不過就當做是吃家常菜吧。
他看了一下導航，要從西四環去到南六環之外。現在又是交通高峰期。希望不會塞車吧。
他運氣不是很好。路上恰好遇到一起交通意外，堵了十幾分鐘。趕到地方時，劉慶平已經到了。
「我還以為你找不到地方呢。」劉慶平看他從車上搬東西下來。過來幫忙打開了一個泡沫箱。「這可是好東西了。這麼大的大閘蟹。」
林琅蓋上車廂，說：「一共來幾個人，東西還夠吧。」
「加你我一共十個人吧。有男有女。這大閘蟹得有十三四個。」
「十五個。」
「那盡夠了。」
這地方其實是一個農莊，外邊停車場就停了一輛車。
不過這地方大概一頓最多也就開三桌吧。
農莊的夥計出來幫忙將東西搬到了廚房。他們兩人也跟著進去了。
那老闆五十歲左右的樣子，臉有些瘦長。
「劉總你來了。這就是今晚要做的東西？」
「對，你看著該怎麼做吧。我們一共十個人。」
「好咧，我看看都有些什麼。」
「喲，這保險內行。這芝麻斑夠新鮮。」他提了一下。「該有十來斤重。這麼大的芝麻斑，皮夠厚。要不做一個瓦鍋燉魚？湯里滿滿的膠原蛋白。吃了對腸胃好。」
「那自然得聽你大。」
「我還是第一次見著這麼多上一斤的大閘蟹了。」
大閘蟹沒有綁繩索，泡沫箱裡只有幾塊冰，但也起到了降溫作用。它們現在生猛得很。
老闆手腳熟練，捉起一個：「都是膏蟹。這月份，可不容易找到。要不弄十隻清蒸。三隻姜蔥炒。如果願意喝粥，再弄個三鮮粥。」
「行，這螃蟹就這麼弄。」
「西施舌呢，清蒸？」
「這東西，直接白灼，隨便放點姜蔥，原汁原味，能鮮死個人。這象拔蚌是清蒸還是炒了吃？」
「你是行家啊。你說該怎麼怎麼做吧。」
「清蒸吧。這些對蝦……這麼大，得如果劉老闆你們打算喝酒，我給你們做給醉蝦。」
「別。有女的，有人不吃生的。」
「行吧，那就做個龍井裸蝦吧。」
林琅這時說：「老闆，裝魚的那個還有幾條小一點的魚。」
老闆翻了一下碎冰，看到幾條不到筷子長的魚。驚喜說：「這魚都讓你們給弄到！」
劉慶平看他這樣就覺得是好東西，但他沒見過：「這什麼魚？」
「淞江鱸。我國四大河鮮之一。已經好些年沒聽說有人捉到。這是野生的還是養殖的？聽說有人在搞養殖了。」
林琅笑說：「野生的。」
「好東西，好東西！」老闆笑著說。「這樣的好東西，交給我了。」
「那就看老闆你的了。要是吃著不滿意，可別怪我不給錢。」
「哈哈，劉老闆放心。」
劉慶平叫上林琅去了包間。果然就兩三個包間，但面積都很大。而且每一個都是隔開老遠的，中間還種了樹。
包間空間也大。應該有兩米的實木圓桌。中間有旋轉玻璃。餐桌布看著很乾淨。
放著這一張桌子，和一套紅木沙發，一張茶几和一個電視櫃，還有老大的空間。
林琅看著原木搭建的牆壁和原木打蠟的地板。笑著說：「這地方布置得還真講究。」
誰能想到，外面看著普普通通的茅草頂木屋子，裡面竟然裝修得這麼好。
要知道，這農莊連個招牌都沒有。
劉慶平讓林琅做正對這房門的位置，笑著說：「這是專門做熟客生意。其實跟私房菜差不錯。只不過老闆的手藝不算出名。」
他看了一下手錶，說：「另外幾個人大概要到七點之後才能到。我們一邊喝茶一邊等。」
服務員上來一個酒精爐，燒這開水，又送來一套紫砂茶具和一小罐子茶葉，泡了一壺茶，然後就出去。
「這茶，也是老闆親自到南邊挑選的野茶。你嘗嘗，看味道怎麼樣。」
林琅不嗜茶，不過在幻境裡試製茶葉，不知道喝過多少種茶了。好的壞的，至少有上千種。
對茶的好壞，也算是了解得很透徹的。
這茶喝入口，有些濃澀，入喉確實清涼入肺，整個人精神都為之一振。
「這茶不錯，茶湯青亮，入喉韻味悠長，又最是解膩。經常喝，有助於清理腸胃，也有一定的減肥功能。」
「哈哈……也就是你了，喝口茶都能說出個治療效果的。不過你這話要是等會來的幾個女同志聽了，肯定要愛上這茶。」
電話是的劉慶平打來的：「林琅，你晚上有空吧。一起吃飯。」
林琅看了一下時間，才五點不到：「你回到京城了？」
「暫時還沒有，不過六點半之前能到。你喜歡吃什麼？你老家那邊的私家菜，行不？」
林琅想了想，說：「找個能做海鮮河鮮的地方。我正好弄到了一些好吃的。今晚請你吃海鮮河鮮。」
「喲，那可碰巧。這次我去南方，正好碰上休漁期。沒吃過癮呢。都有些什麼？」
「反正魚蝦蟹，應有盡有。」
「好。」劉慶平哈哈笑著說。「那我找地方。對了，東西多不多？如果多，我就叫幾個朋友，人多些也熱鬧些。」
「叫吧。」林琅知道他是什麼意思。也沒反對。
不過他也要準備一下，怎麼將東西弄出來。總不能說從總統套房裡捉到了海鮮吧。
他換了一身衣服，導航著開車去附近水產批發市場，弄了四個泡沫箱和碎冰，其中一個還裝了海水。一個就放了幾塊冰。
放車子後尾箱，順勢將今晚準備要吃的，放裡面用冰埋著。有碎冰在，幾個小時之內都能保證新鮮。
裝了水的，蝦姑、對蝦和貝類都放海水的那個。零度的冰水，能讓這些東西短時間內昏迷，但兩三個小時內又不會馬上死去。
弄完這些，也差不多六點。
他先是給劉慶平打了電話，問找好地方了沒。
劉慶平說了一個城鄉結合部地點。那可老遠了。
不過他說：「地方不是很好，不過那老闆做水產真的很地道。」
行吧。許多大廚，其實都是專注某種食材。比如說做螃蟹，他可能會鑽研出數十種吃法。其他食材也能做，而且也比較好吃。就是相對比較差。
現在說對水產品都很地道的，其實就是雜而不專。不過就當做是吃家常菜吧。
他看了一下導航，要從西四環去到南六環之外。現在又是交通高峰期。希望不會塞車吧。
他運氣不是很好。路上恰好遇到一起交通意外，堵了十幾分鐘。趕到地方時，劉慶平已經到了。
「我還以為你找不到地方呢。」劉慶平看他從車上搬東西下來。過來幫忙打開了一個泡沫箱。「這可是好東西了。這麼大的大閘蟹。」
林琅蓋上車廂，說：「一共來幾個人，東西還夠吧。」
「加你我一共十個人吧。有男有女。這大閘蟹得有十三四個。」
「十五個。」
「那盡夠了。」
這地方其實是一個農莊，外邊停車場就停了一輛車。
不過這地方大概一頓最多也就開三桌吧。
農莊的夥計出來幫忙將東西搬到了廚房。他們兩人也跟著進去了。
那老闆五十歲左右的樣子，臉有些瘦長。
「劉總你來了。這就是今晚要做的東西？」
「對，你看著該怎麼做吧。我們一共十個人。」
「好咧，我看看都有些什麼。」
「喲，這保險內行。這芝麻斑夠新鮮。」他提了一下。「該有十來斤重。這麼大的芝麻斑，皮夠厚。要不做一個瓦鍋燉魚？湯里滿滿的膠原蛋白。吃了對腸胃好。」
「那自然得聽你大。」
「我還是第一次見著這麼多上一斤的大閘蟹了。」
大閘蟹沒有綁繩索，泡沫箱裡只有幾塊冰，但也起到了降溫作用。它們現在生猛得很。
老闆手腳熟練，捉起一個：「都是膏蟹。這月份，可不容易找到。要不弄十隻清蒸。三隻姜蔥炒。如果願意喝粥，再弄個三鮮粥。」
「行，這螃蟹就這麼弄。」
「西施舌呢，清蒸？」
「這東西，直接白灼，隨便放點姜蔥，原汁原味，能鮮死個人。這象拔蚌是清蒸還是炒了吃？」
「你是行家啊。你說該怎麼怎麼做吧。」
「清蒸吧。這些對蝦……這麼大，得如果劉老闆你們打算喝酒，我給你們做給醉蝦。」
「別。有女的，有人不吃生的。」
「行吧，那就做個龍井裸蝦吧。」
林琅這時說：「老闆，裝魚的那個還有幾條小一點的魚。」
老闆翻了一下碎冰，看到幾條不到筷子長的魚。驚喜說：「這魚都讓你們給弄到！」
劉慶平看他這樣就覺得是好東西，但他沒見過：「這什麼魚？」
「淞江鱸。我國四大河鮮之一。已經好些年沒聽說有人捉到。這是野生的還是養殖的？聽說有人在搞養殖了。」
林琅笑說：「野生的。」
「好東西，好東西！」老闆笑著說。「這樣的好東西，交給我了。」
「那就看老闆你的了。要是吃著不滿意，可別怪我不給錢。」
「哈哈，劉老闆放心。」
劉慶平叫上林琅去了包間。果然就兩三個包間，但面積都很大。而且每一個都是隔開老遠的，中間還種了樹。
包間空間也大。應該有兩米的實木圓桌。中間有旋轉玻璃。餐桌布看著很乾淨。
放著這一張桌子，和一套紅木沙發，一張茶几和一個電視櫃，還有老大的空間。
林琅看著原木搭建的牆壁和原木打蠟的地板。笑著說：「這地方布置得還真講究。」
誰能想到，外面看著普普通通的茅草頂木屋子，裡面竟然裝修得這麼好。
要知道，這農莊連個招牌都沒有。
劉慶平讓林琅做正對這房門的位置，笑著說：「這是專門做熟客生意。其實跟私房菜差不錯。只不過老闆的手藝不算出名。」
他看了一下手錶，說：「另外幾個人大概要到七點之後才能到。我們一邊喝茶一邊等。」
服務員上來一個酒精爐，燒這開水，又送來一套紫砂茶具和一小罐子茶葉，泡了一壺茶，然後就出去。
「這茶，也是老闆親自到南邊挑選的野茶。你嘗嘗，看味道怎麼樣。」
林琅不嗜茶，不過在幻境裡試製茶葉，不知道喝過多少種茶了。好的壞的，至少有上千種。
對茶的好壞，也算是了解得很透徹的。
這茶喝入口，有些濃澀，入喉確實清涼入肺，整個人精神都為之一振。
「這茶不錯，茶湯青亮，入喉韻味悠長，又最是解膩。經常喝，有助於清理腸胃，也有一定的減肥功能。」
「哈哈……也就是你了，喝口茶都能說出個治療效果的。不過你這話要是等會來的幾個女同志聽了，肯定要愛上這茶。」