節18 改變
清晨，天剛蒙蒙亮。
濕潤的空氣帶著些冷涼。樹梢上，一片片葉子掛滿了露珠，將落未落的懸著，仿佛稍有陣微風吹過就會如雨點般落下。
雖然天色尚早，但不遠處的碼頭卻已經忙碌起來，來往的槽船將各種各樣的物資運抵，再由碼頭工人們肩抗手挑的運上岸。
這是純粹的力氣活，來這裡幹活的多半是尚未成婚的棒小伙子，而由於這份工作的報酬也還不錯的關係，這些棒小伙手中也就比較寬裕一些。
而這就催生了一群圍繞著這些碼頭工人來做配套服務的小商販……什麼賣燒餅的、賣涼茶的不一而足。不過這裡畢竟不是臨安城裡，並沒有臨安城裡那麼多各種各樣花樣繁多的小吃和飲料。畢竟光靠這些碼頭工人的消費能力還養不起類似臨安城裡那麼大規模的小商販。
如果有能力誰不想去臨安城裡做生意呢？要知道那可是天底下最繁華的城市了！若是按照某某遊記的說法，這臨安城簡直是「流淌著奶與蜜的城市」！以臨安城的消費能力來看，說是遍地黃金也不為過。
可惜不是所有人都有實力在臨安城裡站住腳跟的……要麼是手藝有些欠缺，要麼是資金實力不足，總而言之在碼頭這邊討生活的小商販，或多或少都有什麼地方有些不足，以至於遍地黃金的臨安城雖然近在咫尺，但卻依然只能靠著碼頭工人們的仨瓜倆棗勉強度日。
不過最近一段時間這些小商販們的生意倒是變好了些起來，倒不是因為那些碼頭工人的出手變闊綽了，而是因為……這裡來了新的，很有能力的消費者。
就在小商販們翹首以待之中，遠處那群移動的銅錢……咳咳，身穿草綠裋褐短打的大頭兵們喊著號子跑來了。
「一二一……一二一……一！二！三！四！」
「嘩……嘩……嘩……」
上百人的隊伍踩著整齊步伐，腳步聲堆疊在一起仿佛一個人似的，同時口中還喊著怪異的口號，每天清晨都要從這條街上呼呼啦啦的跑過去，也不知道在發什麼瘋。
雖然不理解這些疑似腦袋有毛病的大頭兵，但對於小商販來說有麼有毛病都無所謂了……只要他們有錢就好。
看著這群大頭兵越來越近，小商販們的表情也漸漸活絡起來，一個個摩拳擦掌著準備招攬生意……
不多時，隊伍跑到了小商販們面前，隨著領頭的那位一了「立定」，整個隊伍頓時停了下來。
小商販們仿佛看西洋景一樣抻著脖子咧著嘴，在一邊看了個熱鬧。
只見領頭的那位走了出來，大聲名喊著號子：
「向右看齊！向前看！」
頓時原本有些亂糟糟的隊伍瞬間變得整齊起來，所有大頭兵都神色嚴肅目不轉睛的看著前方，仿佛根本不是人而是一尊尊的泥菩薩一樣，看得小商販們紛紛偷笑不已。
「稍息……立正！」
領頭的大頭兵看著站得一絲不苟的手下，滿意的點了點頭：「休息一刻鐘……就地解散！」
當這命令下完，剛剛還仿佛一尊尊雕塑般的大頭兵們頓時活了過來，一個個喘著粗氣渾身冒汗，看著小商販們的攤位兩眼放光。
而其中還有幾個大頭兵笑嘻嘻的湊到那領頭的身邊說著什麼……不過這時候那些小販們已經管不了那麼多了，一個個開嗓吆賣力的喝起來，生怕別人吸引到的人比自己多。
不過任憑他們再怎麼吆喝，生意最好的永遠是那個不怎麼愛說話的賣茶漢子……這些大頭兵紛紛去喝他們家的什麼「秦府秘方冰紅茶」。
除了賣冰紅茶的那位之外，最受歡迎的就要數賣炸魚炸肉的小商販了，連帶著他旁邊賣炊餅的小販都多賺了不少……不少大頭兵都喜歡買上幾大塊炸肉，再叫那炊餅小販把炊餅切開，抹上醬料夾著炸肉吃……說是會叫什麼「漢堡」。
至於漢堡究竟是什麼……這些大頭兵也說不清，只說他們食堂里隔三差五就有供應。至於沒有供應的時候……那炸肉攤子的生意就要變好了不少。
一塊炸肉十二文，一塊炸魚八文錢，雪白的暄軟的白面炊餅2文一個，二十四文就能吃得滿嘴流油。再喝上一大碗的冰紅茶，那簡直是再好不過的享受了。
這頓飯對於這群大頭兵來說，不過是個早點而已，卻已經比碼頭工人們的午餐吃得都好了……看得不少人也是艷羨不已。
「快看……那群傻子又來了。」
「嘿！這倒是一景。」
不遠處，一個比較大的茶肆中，幾個夥計正剛剛打掃完了店鋪正沒什麼事，看到這邊的情景頓時嘲笑起來。
「也不知道這秦家究竟是做什麼買賣的，養了這麼多護院……而且還全家都包吃包住，真是有錢沒地方花騷的！」一個小二酸道。
「誰說不是呢！聽說他們一個月還能領兩貫錢呢！每天大魚大肉吃著……這麼多人也虧得供得起！這秦府真特麼的有錢啊！」另一個小二也是感嘆道。
「誰說不是呢……唉。」
這兩個小二一個是老夥計，另一個是學徒。老夥計一個月也不過是領半貫錢罷了，而另一個學徒除了包吃包住之外什麼工錢都沒有。
好在這邊還有賣酒的生意，稍微摻點水多賣出去幾壺酒，倒是能撈到些外快。
「也不知道他們還收不收人……」聽見兩人說話，另一個小二也湊過來說道。
「嘿！？還真有人想去！？老子可丟不起這份人！咱可是正經行當！」最開始資格最老的那個小二不滿道，「當那大頭兵除了給人家賣命還能幹啥？到時候強人來了人家拿刀指著你的後背讓你上，你敢不上？」
「你們現在雖然清苦了些，但只要再熬個十年八年的，等你們熟悉這裡面的道道了……這攤子還不都得靠咱們撐著？」老資格的小二苦口婆心的教育道。
「可是……咱們這麼熬著可什麼時候是個頭哇。」
「這……這……老掌柜的肯定要退下去的，等他退下去了我就能當掌柜的了，到時候你們兩個也……」說著說著，老資格的店小二也漸漸弱了下去。
是啊，什麼時候是個頭啊？
老掌柜今年剛過40，問題是他精神頭還旺著，東家也信任他……
現在他們幾個小二都被老掌柜管得死死的，想要弄點零花錢還要偷偷摸摸的往酒里參水，三個人一天下來也攢不出幾兩酒來。
而最大的問題是——想要靠這份薪水謀生倒還可以，但成家立業可就遠遠不夠了。一想到未來三五十年似乎都要在這迎來送往之中度過了……一時之間，三個人都沉默了下來。
「集合！」
「向前看齊！向前看！」
「稍息……立正！」
「齊步……走！」
遠方的號子聲傳來，隨後就見那隊大頭兵排著整齊的隊伍，邁著統一的步伐，士氣高昂的向秦府走去。偶爾看到他們的側臉，發現他們是如此的意氣風發、滿面紅光，臉上帶著一種小二們說不出來的表情。
那是什麼呢？
資格最老的小二也皺起了眉頭。
等日上三竿，在忙著給人上酒的時候，那小二忽然想起了之前的那個表情……
「希望，他們充滿著希望……」小二看著手中的酒，喃喃自語著。
「小二！酒來！！」
「哎！來啦來啦！客官您的酒……」
「想什麼呢！走走路還發呆！」
「沒什麼沒什麼，忽然發了癔症。」
「有毛病……」
「是是是……我不對，我的錯。」
小二點頭哈腰了許久這才撫平那客人的不滿，只是當他回過頭來的時候，望著遠方的秦府表情似乎也有些不一樣了。
也許……找個機會看看能不能跳到秦府去？聽說他們那邊前一陣子也在招店小二呢。
這位資格最老的，已經在這家茶肆服役了超過10年的店小二如是的想著。
……
不知不覺中，秦府對外界的影響也漸漸擴大了不少……秦府中的生活方式倒還在其次，最重要的是這些士兵、學校的學生以及大量的工人。
這些人並不是封閉在秦府這個小圈子範圍內的，自覺不自覺的都要與周邊的環境廣泛接觸。而這樣的接觸互動下來，多多少少還是會對周邊產生一些影響的。
首先，秦府周邊的禽蛋肉以及各種農副產品的價格微微有些升高……畢竟近千人的消耗呢！周圍農戶的供應就有些困難了，而從周邊村鎮運來的物資自然要有一定的運輸成本，無形中價格也就提高了一些。
而周邊賣食品的小販們多多少少也受到了實惠，這些大頭兵和工人們的經濟實力都不低，消費水平雖然跟臨安城裡的市民階層有一定的差距，但比起周圍村鎮可是強了太多了。
但最重要的影響不是別的，而是周圍的木工價格有了不少漲幅……這也叫不少搞運輸的老闆叫苦不已，畢竟車船維修都需要木匠，而木匠數量見少自然就影響到了行情的價格。
其實光是水車和其他比較雜亂的木工活的話還消耗不了這麼多工匠，從造水車開始到鐵匠鋪建成，肖恆也不過是招了十幾名木匠罷了。
這麼點人對於偌大的市場來說，根本引不起價格波動。
不過由於造船計劃的原因，肖恆開始有意識的招手有造船經驗的以及各種手藝還過得去的木匠……而以肖恆手裡的資金密度砸下來，首當其衝的就是碼頭附近的木匠工坊。
其中不少有手藝但卻沒得傳承的木匠都被肖恆挖走了——他又不需要槽船圖紙，只要能刨出合格的木板，有填縫的手藝就可以了，至於造船圖紙那是肖恆的事情。
當然了，肖恆這麼大手筆的挖人，也讓不少老師傅叫苦不已……好不容易培養出來的徒（ku）弟（li）就這麼跑了，許多基礎的工作又都需要他們撿起來做了，自然對這秦府沒什麼好印象。
但那又如何呢？胳膊擰不過大腿……官面上人家是三品大員，私下裡人家有200團練——沒聽見那幫壯漢精力旺盛得沒處發泄，天天跑出來喊號子嗎？閒著沒事去惹他們……吃了熊心豹子膽了？
除了木匠的行情見長之外，其他的物資多多少少也有些提高，例如木頭、煤炭、石灰之類的礦物，不過秦府吃進的最大資源鐵錠倒是沒引起周圍的價格波動……這倒是跟大宋的撲買制度有關。
在南宋，一般的打鐵鋪子是不准自己煉鐵的，而只有那些有實力的大商人才有資格撲買……這撲買的意思就類似後世的拍賣，而撲買的商品就是煉鐵開礦的資格。
所以肖恆他們想要買鐵錠是沒辦法跟周圍的鐵匠鋪買的，只能去找那些大商人談……而大商人手中的貨品豐厚，價格自然也不會因為肖恆的買進就產生波動。
除了煉鐵開礦之外，這大宋撲買制度最發達的還是制曲。
只有撲買了制曲資格的商家才能製造酒麴，而沒有酒麴就不能制酒……官府也會嚴厲打擊私下制曲的行為。
所以總能聽說「某某正店」，這所謂的正店就是取得了官方制酒許可的店鋪，他們一般也對外零售自己的酒，但最重要的買賣還是對外批發銷售酒水、酒麴。
而相對於正店的就是腳店，腳店一般都是向正店批發酒水，再零售給顧客。
肖恆曾經也研究過這酒類的撲買，不過他倒不是想要自己制酒賣酒，而是要製造酒精……也就是乙醇。
酒精作為一種重要的醫療物資以及化工用品，是肖恆急需的材料之一……不過由於他的玉米還沒開始大面積種植，另外酒類撲買也沒開始，所以這件事就算暫時擱置下來了，所以周邊的正店、腳店暫時還沒受到衝擊……
不過秦府背後的小山腳下，那裡的土地上已經長出了一根根綠油油的幼苗……其中面積最大的就是玉米田地，若是等到這批玉米成熟之後，那麼大面積播種玉米的種子也就有了，屆時肖恆大概也要開始撲買制曲的資格了吧。
其實，留給這些酒店的時間也不多了。
濕潤的空氣帶著些冷涼。樹梢上，一片片葉子掛滿了露珠，將落未落的懸著，仿佛稍有陣微風吹過就會如雨點般落下。
雖然天色尚早，但不遠處的碼頭卻已經忙碌起來，來往的槽船將各種各樣的物資運抵，再由碼頭工人們肩抗手挑的運上岸。
這是純粹的力氣活，來這裡幹活的多半是尚未成婚的棒小伙子，而由於這份工作的報酬也還不錯的關係，這些棒小伙手中也就比較寬裕一些。
而這就催生了一群圍繞著這些碼頭工人來做配套服務的小商販……什麼賣燒餅的、賣涼茶的不一而足。不過這裡畢竟不是臨安城裡，並沒有臨安城裡那麼多各種各樣花樣繁多的小吃和飲料。畢竟光靠這些碼頭工人的消費能力還養不起類似臨安城裡那麼大規模的小商販。
如果有能力誰不想去臨安城裡做生意呢？要知道那可是天底下最繁華的城市了！若是按照某某遊記的說法，這臨安城簡直是「流淌著奶與蜜的城市」！以臨安城的消費能力來看，說是遍地黃金也不為過。
可惜不是所有人都有實力在臨安城裡站住腳跟的……要麼是手藝有些欠缺，要麼是資金實力不足，總而言之在碼頭這邊討生活的小商販，或多或少都有什麼地方有些不足，以至於遍地黃金的臨安城雖然近在咫尺，但卻依然只能靠著碼頭工人們的仨瓜倆棗勉強度日。
不過最近一段時間這些小商販們的生意倒是變好了些起來，倒不是因為那些碼頭工人的出手變闊綽了，而是因為……這裡來了新的，很有能力的消費者。
就在小商販們翹首以待之中，遠處那群移動的銅錢……咳咳，身穿草綠裋褐短打的大頭兵們喊著號子跑來了。
「一二一……一二一……一！二！三！四！」
「嘩……嘩……嘩……」
上百人的隊伍踩著整齊步伐，腳步聲堆疊在一起仿佛一個人似的，同時口中還喊著怪異的口號，每天清晨都要從這條街上呼呼啦啦的跑過去，也不知道在發什麼瘋。
雖然不理解這些疑似腦袋有毛病的大頭兵，但對於小商販來說有麼有毛病都無所謂了……只要他們有錢就好。
看著這群大頭兵越來越近，小商販們的表情也漸漸活絡起來，一個個摩拳擦掌著準備招攬生意……
不多時，隊伍跑到了小商販們面前，隨著領頭的那位一了「立定」，整個隊伍頓時停了下來。
小商販們仿佛看西洋景一樣抻著脖子咧著嘴，在一邊看了個熱鬧。
只見領頭的那位走了出來，大聲名喊著號子：
「向右看齊！向前看！」
頓時原本有些亂糟糟的隊伍瞬間變得整齊起來，所有大頭兵都神色嚴肅目不轉睛的看著前方，仿佛根本不是人而是一尊尊的泥菩薩一樣，看得小商販們紛紛偷笑不已。
「稍息……立正！」
領頭的大頭兵看著站得一絲不苟的手下，滿意的點了點頭：「休息一刻鐘……就地解散！」
當這命令下完，剛剛還仿佛一尊尊雕塑般的大頭兵們頓時活了過來，一個個喘著粗氣渾身冒汗，看著小商販們的攤位兩眼放光。
而其中還有幾個大頭兵笑嘻嘻的湊到那領頭的身邊說著什麼……不過這時候那些小販們已經管不了那麼多了，一個個開嗓吆賣力的喝起來，生怕別人吸引到的人比自己多。
不過任憑他們再怎麼吆喝，生意最好的永遠是那個不怎麼愛說話的賣茶漢子……這些大頭兵紛紛去喝他們家的什麼「秦府秘方冰紅茶」。
除了賣冰紅茶的那位之外，最受歡迎的就要數賣炸魚炸肉的小商販了，連帶著他旁邊賣炊餅的小販都多賺了不少……不少大頭兵都喜歡買上幾大塊炸肉，再叫那炊餅小販把炊餅切開，抹上醬料夾著炸肉吃……說是會叫什麼「漢堡」。
至於漢堡究竟是什麼……這些大頭兵也說不清，只說他們食堂里隔三差五就有供應。至於沒有供應的時候……那炸肉攤子的生意就要變好了不少。
一塊炸肉十二文，一塊炸魚八文錢，雪白的暄軟的白面炊餅2文一個，二十四文就能吃得滿嘴流油。再喝上一大碗的冰紅茶，那簡直是再好不過的享受了。
這頓飯對於這群大頭兵來說，不過是個早點而已，卻已經比碼頭工人們的午餐吃得都好了……看得不少人也是艷羨不已。
「快看……那群傻子又來了。」
「嘿！這倒是一景。」
不遠處，一個比較大的茶肆中，幾個夥計正剛剛打掃完了店鋪正沒什麼事，看到這邊的情景頓時嘲笑起來。
「也不知道這秦家究竟是做什麼買賣的，養了這麼多護院……而且還全家都包吃包住，真是有錢沒地方花騷的！」一個小二酸道。
「誰說不是呢！聽說他們一個月還能領兩貫錢呢！每天大魚大肉吃著……這麼多人也虧得供得起！這秦府真特麼的有錢啊！」另一個小二也是感嘆道。
「誰說不是呢……唉。」
這兩個小二一個是老夥計，另一個是學徒。老夥計一個月也不過是領半貫錢罷了，而另一個學徒除了包吃包住之外什麼工錢都沒有。
好在這邊還有賣酒的生意，稍微摻點水多賣出去幾壺酒，倒是能撈到些外快。
「也不知道他們還收不收人……」聽見兩人說話，另一個小二也湊過來說道。
「嘿！？還真有人想去！？老子可丟不起這份人！咱可是正經行當！」最開始資格最老的那個小二不滿道，「當那大頭兵除了給人家賣命還能幹啥？到時候強人來了人家拿刀指著你的後背讓你上，你敢不上？」
「你們現在雖然清苦了些，但只要再熬個十年八年的，等你們熟悉這裡面的道道了……這攤子還不都得靠咱們撐著？」老資格的小二苦口婆心的教育道。
「可是……咱們這麼熬著可什麼時候是個頭哇。」
「這……這……老掌柜的肯定要退下去的，等他退下去了我就能當掌柜的了，到時候你們兩個也……」說著說著，老資格的店小二也漸漸弱了下去。
是啊，什麼時候是個頭啊？
老掌柜今年剛過40，問題是他精神頭還旺著，東家也信任他……
現在他們幾個小二都被老掌柜管得死死的，想要弄點零花錢還要偷偷摸摸的往酒里參水，三個人一天下來也攢不出幾兩酒來。
而最大的問題是——想要靠這份薪水謀生倒還可以，但成家立業可就遠遠不夠了。一想到未來三五十年似乎都要在這迎來送往之中度過了……一時之間，三個人都沉默了下來。
「集合！」
「向前看齊！向前看！」
「稍息……立正！」
「齊步……走！」
遠方的號子聲傳來，隨後就見那隊大頭兵排著整齊的隊伍，邁著統一的步伐，士氣高昂的向秦府走去。偶爾看到他們的側臉，發現他們是如此的意氣風發、滿面紅光，臉上帶著一種小二們說不出來的表情。
那是什麼呢？
資格最老的小二也皺起了眉頭。
等日上三竿，在忙著給人上酒的時候，那小二忽然想起了之前的那個表情……
「希望，他們充滿著希望……」小二看著手中的酒，喃喃自語著。
「小二！酒來！！」
「哎！來啦來啦！客官您的酒……」
「想什麼呢！走走路還發呆！」
「沒什麼沒什麼，忽然發了癔症。」
「有毛病……」
「是是是……我不對，我的錯。」
小二點頭哈腰了許久這才撫平那客人的不滿，只是當他回過頭來的時候，望著遠方的秦府表情似乎也有些不一樣了。
也許……找個機會看看能不能跳到秦府去？聽說他們那邊前一陣子也在招店小二呢。
這位資格最老的，已經在這家茶肆服役了超過10年的店小二如是的想著。
……
不知不覺中，秦府對外界的影響也漸漸擴大了不少……秦府中的生活方式倒還在其次，最重要的是這些士兵、學校的學生以及大量的工人。
這些人並不是封閉在秦府這個小圈子範圍內的，自覺不自覺的都要與周邊的環境廣泛接觸。而這樣的接觸互動下來，多多少少還是會對周邊產生一些影響的。
首先，秦府周邊的禽蛋肉以及各種農副產品的價格微微有些升高……畢竟近千人的消耗呢！周圍農戶的供應就有些困難了，而從周邊村鎮運來的物資自然要有一定的運輸成本，無形中價格也就提高了一些。
而周邊賣食品的小販們多多少少也受到了實惠，這些大頭兵和工人們的經濟實力都不低，消費水平雖然跟臨安城裡的市民階層有一定的差距，但比起周圍村鎮可是強了太多了。
但最重要的影響不是別的，而是周圍的木工價格有了不少漲幅……這也叫不少搞運輸的老闆叫苦不已，畢竟車船維修都需要木匠，而木匠數量見少自然就影響到了行情的價格。
其實光是水車和其他比較雜亂的木工活的話還消耗不了這麼多工匠，從造水車開始到鐵匠鋪建成，肖恆也不過是招了十幾名木匠罷了。
這麼點人對於偌大的市場來說，根本引不起價格波動。
不過由於造船計劃的原因，肖恆開始有意識的招手有造船經驗的以及各種手藝還過得去的木匠……而以肖恆手裡的資金密度砸下來，首當其衝的就是碼頭附近的木匠工坊。
其中不少有手藝但卻沒得傳承的木匠都被肖恆挖走了——他又不需要槽船圖紙，只要能刨出合格的木板，有填縫的手藝就可以了，至於造船圖紙那是肖恆的事情。
當然了，肖恆這麼大手筆的挖人，也讓不少老師傅叫苦不已……好不容易培養出來的徒（ku）弟（li）就這麼跑了，許多基礎的工作又都需要他們撿起來做了，自然對這秦府沒什麼好印象。
但那又如何呢？胳膊擰不過大腿……官面上人家是三品大員，私下裡人家有200團練——沒聽見那幫壯漢精力旺盛得沒處發泄，天天跑出來喊號子嗎？閒著沒事去惹他們……吃了熊心豹子膽了？
除了木匠的行情見長之外，其他的物資多多少少也有些提高，例如木頭、煤炭、石灰之類的礦物，不過秦府吃進的最大資源鐵錠倒是沒引起周圍的價格波動……這倒是跟大宋的撲買制度有關。
在南宋，一般的打鐵鋪子是不准自己煉鐵的，而只有那些有實力的大商人才有資格撲買……這撲買的意思就類似後世的拍賣，而撲買的商品就是煉鐵開礦的資格。
所以肖恆他們想要買鐵錠是沒辦法跟周圍的鐵匠鋪買的，只能去找那些大商人談……而大商人手中的貨品豐厚，價格自然也不會因為肖恆的買進就產生波動。
除了煉鐵開礦之外，這大宋撲買制度最發達的還是制曲。
只有撲買了制曲資格的商家才能製造酒麴，而沒有酒麴就不能制酒……官府也會嚴厲打擊私下制曲的行為。
所以總能聽說「某某正店」，這所謂的正店就是取得了官方制酒許可的店鋪，他們一般也對外零售自己的酒，但最重要的買賣還是對外批發銷售酒水、酒麴。
而相對於正店的就是腳店，腳店一般都是向正店批發酒水，再零售給顧客。
肖恆曾經也研究過這酒類的撲買，不過他倒不是想要自己制酒賣酒，而是要製造酒精……也就是乙醇。
酒精作為一種重要的醫療物資以及化工用品，是肖恆急需的材料之一……不過由於他的玉米還沒開始大面積種植，另外酒類撲買也沒開始，所以這件事就算暫時擱置下來了，所以周邊的正店、腳店暫時還沒受到衝擊……
不過秦府背後的小山腳下，那裡的土地上已經長出了一根根綠油油的幼苗……其中面積最大的就是玉米田地，若是等到這批玉米成熟之後，那麼大面積播種玉米的種子也就有了，屆時肖恆大概也要開始撲買制曲的資格了吧。
其實，留給這些酒店的時間也不多了。