第55章 我是來賣鍋的
范宇看到這炒鍋已經成了，很是開心。
一個鍋不算什麼，關鍵是制鍋是用的水力衝壓機。
雖然機器還原始了一些，可是能制鍋就能制別的，這是一個好的開始。
至於為什麼要先制鍋，當然是因為范宇是個喜歡吃的。這年頭整天吃些水煮的菜餚，實在是嘴裡寡淡無味。
自己是會做炒菜的，有了炒鍋便如虎添翼。而且炒鍋在自己的手中，才能最快的打開銷路。
只是這炒鍋還沒有鍋把，未免美中不足。
范宇叫來了黃三郎，指著炒鍋對他道：「這裡能不能加一個把手，用熟鐵卷一個握把即可。」
黃三郎看了一眼，便笑道：「主家不早說，這個倒也簡單。只要再做一隻握把，裝上去便可。若是主家能等，我現在就可以加個握把。」
范宇點頭道：「那好，現在做一個出來，這炒鍋我便可以拿出去找銷路。」
得了范宇的允許，黃三郎叫上徒弟王小丁，兩人使出全身的本事，只怕被范宇小看。
不過是用熟鐵板卷個筒，再與鍋體連接到一起。做出來的鍋把，倒是頗為符合范宇的心意，象是一個開瓶蓋的起子一樣，卡在鍋邊上。只要在連接之處，再點上些許融化的鐵水焊牢，這鍋便與後世的炒鍋一模一樣。
即使是范宇有耐心，也等了半個時辰之久，這效率實在是不敢恭維。
范宇看看已經完成的炒鍋，又看看費了老大功夫造出來的水力衝壓機。這等制鍋方式，實在是不是自己想要的。鍋身倒是好做，只是一下子便衝壓出來，可是效率卻卡在鍋把上。
想了想，范宇拿著完成的炒鍋，在模具上比劃了一下。
「黃鐵匠，你的手藝不錯，這鍋也做的不錯。」范宇頓了下接著道：「只是太慢了，一天怕是制十個八個鍋，就已經到頭。」
黃三郎不由得驚異道：「主家，這已經很不錯了。有了這台水力衝壓機，時間縮短了至少兩倍。若是純靠我的手藝來敲打這鍋坯，只怕一天頂多制出三口鍋來。」
范宇微微搖頭，還有些不滿意，「這還不夠快，我們的鐵鍋是要大量出售的。若是有人要個幾百口鍋，你怕是要做幾個月才成。」
黃三郎嚇了一跳，急忙道：「誰能要這許多的鐵鍋？與其如此費力的敲打出來，還不如澆鑄出來才是。」
聽了黃鐵匠的話，范宇不由苦笑，那不是又成了笨重的生鐵鍋。
「好吧，你且聽我的。」范宇指了指煉鐵的爐子，「你在制熟鐵板之時，就將這鍋上握把這裡多留一些。此時已經有了這台水力機器，換上平頭的錘子，便可助你將生鐵錘鍊成熟鐵，這個不用再說。提前將鍋把卷好，最後再用模具一次衝壓成型，這樣便會又快了數倍。」
黃三郎聽到范宇的建議，猛的一拍腦袋，「主家，你這腦子是怎麼長的？我可根本想不出來這個主意。如此一來，只怕一天做出數十口鍋來都不是問題。」
范宇一點也沒有高興的意思，這年頭的工匠們，沒有多少革新改變的想法，只認為出死力氣幹活，這才是好樣的。不過，自己來到這個時代，便不一樣了。如果想讓這個大宋多一些進步，便從這一口炒鍋做起吧。
他不是一個悲天憫人的人，也不是有個有多大志向的人，但是他無法忍受的是自己的生活質量降低。至少，在飲食方面是不能降低的。只是一口鍋，還遠遠無法滿足范宇的胃口，他還想要的，還有許多。
將作坊的事情安排妥當，又留了一些購買鐵料和煤炭的錢，范宇就提著這口新制的炒鍋去了太白樓。
要想讓自己的炒鍋打開銷路，自然要先推廣到酒樓。范宇最熟悉的，自然就是自己賺到第一桶金的太白樓了。那位吳掌柜，能出五十貫錢買兩道菜的菜譜，自然也有眼光看出來炒鍋的價值。
此時天色還早，並沒到午時。
范宇提著鍋來到太白樓，便被那姓胡的夥計一眼就認了出來。
「范小哥，今日怎麼有空來我們太白樓，這手裡提著的……是一口鍋？」夥計看到范宇遠遠的便熱情招呼，錯眼就看到了他手中提著的炒鍋。
「不錯，這就是一口鍋，專門用來炒菜的用的。」范宇笑著應道：「吳掌柜可在，我讓他看看，這口鍋能賣多少銅錢。」
夥計心中有點不屑，可是卻也知道範宇是有本事的，不敢口出不遜。
「裡面請，吳掌柜就在後面，我去叫他。」夥計請范宇坐了，便一溜煙的跑了進去。
很快吳掌柜便從後面出來，看到范宇放在桌上的一口炒鍋，不由得神色詫異。
「范小哥，你這是做什麼來的？若是我沒看錯，這是一口鍋吧？」吳掌柜問道。
范宇起身向著吳掌柜一拱手道：「這是一口炒鍋，專門用來炒菜的。我這一次帶過來，便是要推薦給吳掌柜。」
「那可就太客氣了。」吳掌柜哈哈一笑，伸手拿起炒鍋道：「咦，這炒鍋要輕了許多，想必熱的更快一些。」
「吳掌柜真是行家，一看便知優點在哪裡。」范宇先恭維了一句，又接著道：「除此之外，還可以握著鍋把顛鍋。」
聽到顛鍋二字，吳掌柜就有點懵圈，什麼東西？
「范小哥每每出人意表，還請告知我這老朽，顛鍋是何物，莫不是要讓鍋彈跳起來不成。」吳掌柜瞠目結舌道。
范宇哈哈一笑，取過炒鍋上下顛了兩下道：「就是如此，顛鍋可以讓鍋中的菜受熱更均勻，只要爐火夠大，炒菜時間也能更快一些。」
吳掌柜眼珠一轉，對范宇道：「那還是要請范小哥去後廚一下，正好汪大師傅也在，方便請教於你。」
對此范宇不會拒絕，兩人便去了後廚。
汪師傅正與兩個徒弟在準備食材，聽到有人進了後廚，便大為不滿的喝斥道：「誰沒事往後廚亂跑，沒得壞了規矩！」
「汪師傅莫急，你看看是誰來了。」吳掌柜搖頭失笑道。
結果汪師傅回頭一眼便認出了范宇，急忙放下手中的傢伙，在圍裙上擦了擦手向著范宇一抱拳，「原來是范小哥，今日可是又有新菜式教我？」
范宇搖搖頭，又點點頭，「新菜倒是有一道，不過，我是來賣鍋的。」
一個鍋不算什麼，關鍵是制鍋是用的水力衝壓機。
雖然機器還原始了一些，可是能制鍋就能制別的，這是一個好的開始。
至於為什麼要先制鍋，當然是因為范宇是個喜歡吃的。這年頭整天吃些水煮的菜餚，實在是嘴裡寡淡無味。
自己是會做炒菜的，有了炒鍋便如虎添翼。而且炒鍋在自己的手中，才能最快的打開銷路。
只是這炒鍋還沒有鍋把，未免美中不足。
范宇叫來了黃三郎，指著炒鍋對他道：「這裡能不能加一個把手，用熟鐵卷一個握把即可。」
黃三郎看了一眼，便笑道：「主家不早說，這個倒也簡單。只要再做一隻握把，裝上去便可。若是主家能等，我現在就可以加個握把。」
范宇點頭道：「那好，現在做一個出來，這炒鍋我便可以拿出去找銷路。」
得了范宇的允許，黃三郎叫上徒弟王小丁，兩人使出全身的本事，只怕被范宇小看。
不過是用熟鐵板卷個筒，再與鍋體連接到一起。做出來的鍋把，倒是頗為符合范宇的心意，象是一個開瓶蓋的起子一樣，卡在鍋邊上。只要在連接之處，再點上些許融化的鐵水焊牢，這鍋便與後世的炒鍋一模一樣。
即使是范宇有耐心，也等了半個時辰之久，這效率實在是不敢恭維。
范宇看看已經完成的炒鍋，又看看費了老大功夫造出來的水力衝壓機。這等制鍋方式，實在是不是自己想要的。鍋身倒是好做，只是一下子便衝壓出來，可是效率卻卡在鍋把上。
想了想，范宇拿著完成的炒鍋，在模具上比劃了一下。
「黃鐵匠，你的手藝不錯，這鍋也做的不錯。」范宇頓了下接著道：「只是太慢了，一天怕是制十個八個鍋，就已經到頭。」
黃三郎不由得驚異道：「主家，這已經很不錯了。有了這台水力衝壓機，時間縮短了至少兩倍。若是純靠我的手藝來敲打這鍋坯，只怕一天頂多制出三口鍋來。」
范宇微微搖頭，還有些不滿意，「這還不夠快，我們的鐵鍋是要大量出售的。若是有人要個幾百口鍋，你怕是要做幾個月才成。」
黃三郎嚇了一跳，急忙道：「誰能要這許多的鐵鍋？與其如此費力的敲打出來，還不如澆鑄出來才是。」
聽了黃鐵匠的話，范宇不由苦笑，那不是又成了笨重的生鐵鍋。
「好吧，你且聽我的。」范宇指了指煉鐵的爐子，「你在制熟鐵板之時，就將這鍋上握把這裡多留一些。此時已經有了這台水力機器，換上平頭的錘子，便可助你將生鐵錘鍊成熟鐵，這個不用再說。提前將鍋把卷好，最後再用模具一次衝壓成型，這樣便會又快了數倍。」
黃三郎聽到范宇的建議，猛的一拍腦袋，「主家，你這腦子是怎麼長的？我可根本想不出來這個主意。如此一來，只怕一天做出數十口鍋來都不是問題。」
范宇一點也沒有高興的意思，這年頭的工匠們，沒有多少革新改變的想法，只認為出死力氣幹活，這才是好樣的。不過，自己來到這個時代，便不一樣了。如果想讓這個大宋多一些進步，便從這一口炒鍋做起吧。
他不是一個悲天憫人的人，也不是有個有多大志向的人，但是他無法忍受的是自己的生活質量降低。至少，在飲食方面是不能降低的。只是一口鍋，還遠遠無法滿足范宇的胃口，他還想要的，還有許多。
將作坊的事情安排妥當，又留了一些購買鐵料和煤炭的錢，范宇就提著這口新制的炒鍋去了太白樓。
要想讓自己的炒鍋打開銷路，自然要先推廣到酒樓。范宇最熟悉的，自然就是自己賺到第一桶金的太白樓了。那位吳掌柜，能出五十貫錢買兩道菜的菜譜，自然也有眼光看出來炒鍋的價值。
此時天色還早，並沒到午時。
范宇提著鍋來到太白樓，便被那姓胡的夥計一眼就認了出來。
「范小哥，今日怎麼有空來我們太白樓，這手裡提著的……是一口鍋？」夥計看到范宇遠遠的便熱情招呼，錯眼就看到了他手中提著的炒鍋。
「不錯，這就是一口鍋，專門用來炒菜的用的。」范宇笑著應道：「吳掌柜可在，我讓他看看，這口鍋能賣多少銅錢。」
夥計心中有點不屑，可是卻也知道範宇是有本事的，不敢口出不遜。
「裡面請，吳掌柜就在後面，我去叫他。」夥計請范宇坐了，便一溜煙的跑了進去。
很快吳掌柜便從後面出來，看到范宇放在桌上的一口炒鍋，不由得神色詫異。
「范小哥，你這是做什麼來的？若是我沒看錯，這是一口鍋吧？」吳掌柜問道。
范宇起身向著吳掌柜一拱手道：「這是一口炒鍋，專門用來炒菜的。我這一次帶過來，便是要推薦給吳掌柜。」
「那可就太客氣了。」吳掌柜哈哈一笑，伸手拿起炒鍋道：「咦，這炒鍋要輕了許多，想必熱的更快一些。」
「吳掌柜真是行家，一看便知優點在哪裡。」范宇先恭維了一句，又接著道：「除此之外，還可以握著鍋把顛鍋。」
聽到顛鍋二字，吳掌柜就有點懵圈，什麼東西？
「范小哥每每出人意表，還請告知我這老朽，顛鍋是何物，莫不是要讓鍋彈跳起來不成。」吳掌柜瞠目結舌道。
范宇哈哈一笑，取過炒鍋上下顛了兩下道：「就是如此，顛鍋可以讓鍋中的菜受熱更均勻，只要爐火夠大，炒菜時間也能更快一些。」
吳掌柜眼珠一轉，對范宇道：「那還是要請范小哥去後廚一下，正好汪大師傅也在，方便請教於你。」
對此范宇不會拒絕，兩人便去了後廚。
汪師傅正與兩個徒弟在準備食材，聽到有人進了後廚，便大為不滿的喝斥道：「誰沒事往後廚亂跑，沒得壞了規矩！」
「汪師傅莫急，你看看是誰來了。」吳掌柜搖頭失笑道。
結果汪師傅回頭一眼便認出了范宇，急忙放下手中的傢伙，在圍裙上擦了擦手向著范宇一抱拳，「原來是范小哥，今日可是又有新菜式教我？」
范宇搖搖頭，又點點頭，「新菜倒是有一道，不過，我是來賣鍋的。」