第265章 踢館
點名讓陳鋒來做菜,這種交流學習的意圖已經十分明顯了,這就是想要跟自己來一較高下,分出個高低來。
這就是踢館來的,只不過這個傢伙並不是那些為求名聲而來的踢館者,並沒有通知媒體來各種報導。
其實這段時間,陳鋒也被這種國內一些不入流的二三線的名廚各種騷擾過。他們每次來都跟著大量的記者都點名要陳鋒或者陳勇國出來比試一番,陳勇國自然每次都答應了,畢竟他現在對自己的廚藝尤其是味央黑豬肉。
不過自從公布了黑豬肉之後,便再沒有來踢館的人了,畢竟大家都已經知道了,味央食府的菜之所以好吃,是因為豬肉的原因。
沒想到現在還有來踢館的。
陳鋒只得明說:「相比丘其先生,您應該也是知道了,我飯店之所以出名,主要還是因為我們使用的是一種特殊餵養的豬肉。其實您來交流學習的意義不大,有了這豬肉,只要會做飯,都可以做出美味來。」
貝克丘其搖搖頭,並不認同陳鋒的說法:「不不不,陳先生,我知道您這是謙虛。僅僅如果僅僅是豬肉的原因的話,我是不相信米其林會為您破例設置五星餐廳的。
世界上最頂級的豬肉,伊比利亞5J豬肉賣的價錢並不比您的便宜,甚至火腿肉甚至可以達到600米元一斤。我用這麼美味而奢侈的豬肉,烹飪美食都不能達到五星的標準,所以您這裡肯定有一手。」
陳鋒一愣,媽的!賣便宜了,沒想到竟然還有比我買的貴的豬肉,光是火腿都能賣好幾千一斤,自己可是帶靈氣的豬肉,才賣這麼便宜,虧了虧了。
不過這貝克丘其,還是高看了他口中的賴比瑞亞什麼5勾豬,這種凡間豬肉怎麼可能有我的帶著靈力的異界黑豬美味呢。
不過這傢伙的意思明顯是不到黃河不死心啊,陳鋒只得答應了下來。
陳先火雖然做了這麼多年的流水席,但是現在思維固化已經不肯再去改變什麼了,反倒是他兒子陳勇國經過這段時間的磨礪,以及與這麼多人的較量比試之後,也吸取了不少名廚的經驗,水平自然是直線上升,早已超過了父親太多。
反而是陳鋒,服用朱果之後天資聰穎,許多大廚做飯,他都是一看便會,複雜一些的實驗上兩三次便也能學個七七八八。
這次的比試,陳鋒思來想去還是決定親自來做,雖然自己的水平也就和陳勇國在伯仲之間,真正的水平屬於那種二線廚師的水平,算上黑豬肉的話,可直接飆升到超一線的廚師水平。
但是現在黑豬肉這個事情,已經擺在了檯面上來,如果要比試的話,大家都要使用黑豬肉,所以黑豬肉的廚藝加成大家都會有。
既然要比試的話,陳鋒就不允許自己輸掉,所以陳鋒只能親自上場了,畢竟他還有鍾罄鼎的丹鼎加成。
鍾罄鼎炒制出來的飯菜,靈氣更加濃郁,而還有著一些丹香,在這種加成之下,陳鋒有十成的把握贏這個貝克丘其。
陳鋒便出門準備叫李若谷安排一下比試的事宜。
而李若谷在聽到吧檯小姑娘的匯報之後,便一直在大廳當中心急如焚的等待,陳鋒不知道貝克丘其是誰,她哪裡會不知道啊!
在米其林評審團到來之前,李若谷可是專門研究過西歐的那些有名的廚師餐廳的,而貝克丘其則是最為出名的一個,簡直堪稱是21世紀的西歐世紀廚神!
意思是在21世紀的這快二十年裡,在西歐的餐飲行業風頭最盛,廚藝最高的便是他貝克丘其了!
現在貝克丘其竟然上門來挑戰踢館,這是何等的榮幸啊,只不過如果輸掉了的話,那麼後果將不堪設想。
雖然大家現在都知道了,味央食府是依靠著黑豬才做出如此美味的,但是如果真的輸給外國人的話,廣大網民才不會管貝克丘其是什麼廚神,會直接將味央食府噴成民族罪人,丟華國人的人…………
真是後果不堪設想啊!
正當李若谷焦急的團團轉的時候,陳鋒走出了二樓的包間,看到李若谷在一樓大廳當中一直踱步,便叫道:「若谷姐!幹嘛呢,你上來一下。」
李若谷連忙三步跨坐兩步上了樓,對在陳鋒耳邊說道:「你知道他是誰嗎?」
陳鋒點頭說道:「知道啊,叫貝克丘其,一個歐洲人。後面跟著的那個不知道,好像不會說華文。」
李若谷臉上的焦急之情表露無遺,又被陳鋒給氣的更加急了:「就是那個貝克丘其!你知道他是誰嗎?」
陳鋒自然知道,李若谷要說出來一下了不得的身份,不過他並不在乎。
「西歐神廚,貝克丘其。在上世紀90年代末期到前幾年的二十年間,他一直是西歐美食的代表性人物!」
陳鋒點頭十分冷淡的應了一聲:「哦,知道了。」
「那你還要跟人家比嗎?」
「當然要比,人家遠道而來,還能讓人家回去不成?你去安排一下,讓下面的客人當一下評審,好吃與否還是要靠群眾來評判的。」陳鋒對李若谷安排道。
「可是……」
「沒事兒,你放心好了!」陳鋒胸有成竹,淡淡的說道。
李若谷還是十分擔心,她仍然有些焦急的說道:「要不讓勇國上吧,這樣輸了也能說過去。」
陳鋒擺了擺手,說道:「沒事,我親自來。」
李若谷只好,走下大廳拿起吧檯的話筒,對著各位正在品嘗美味的食客,以及在外排隊的食客們說道:「各位親愛的客人,大家好。我是味央食府的總經理,李若谷,下面要給大家宣布一個好消息!」
頓時一群食客的好奇心便被調動起來,紛紛看向了吧檯那個話筒正在說話的李若谷。
莫不是今天是什麼特殊的日子?要打折或者免單不成?
李若谷接著說道:「來自西歐的神廚貝克丘其先生,將與我們食府的老闆兼主廚陳鋒先生進行交流學習。」
說道此處,大廳當中以及排隊的人群當中頓時一片譁然。
這就是踢館來的,只不過這個傢伙並不是那些為求名聲而來的踢館者,並沒有通知媒體來各種報導。
其實這段時間,陳鋒也被這種國內一些不入流的二三線的名廚各種騷擾過。他們每次來都跟著大量的記者都點名要陳鋒或者陳勇國出來比試一番,陳勇國自然每次都答應了,畢竟他現在對自己的廚藝尤其是味央黑豬肉。
不過自從公布了黑豬肉之後,便再沒有來踢館的人了,畢竟大家都已經知道了,味央食府的菜之所以好吃,是因為豬肉的原因。
沒想到現在還有來踢館的。
陳鋒只得明說:「相比丘其先生,您應該也是知道了,我飯店之所以出名,主要還是因為我們使用的是一種特殊餵養的豬肉。其實您來交流學習的意義不大,有了這豬肉,只要會做飯,都可以做出美味來。」
貝克丘其搖搖頭,並不認同陳鋒的說法:「不不不,陳先生,我知道您這是謙虛。僅僅如果僅僅是豬肉的原因的話,我是不相信米其林會為您破例設置五星餐廳的。
世界上最頂級的豬肉,伊比利亞5J豬肉賣的價錢並不比您的便宜,甚至火腿肉甚至可以達到600米元一斤。我用這麼美味而奢侈的豬肉,烹飪美食都不能達到五星的標準,所以您這裡肯定有一手。」
陳鋒一愣,媽的!賣便宜了,沒想到竟然還有比我買的貴的豬肉,光是火腿都能賣好幾千一斤,自己可是帶靈氣的豬肉,才賣這麼便宜,虧了虧了。
不過這貝克丘其,還是高看了他口中的賴比瑞亞什麼5勾豬,這種凡間豬肉怎麼可能有我的帶著靈力的異界黑豬美味呢。
不過這傢伙的意思明顯是不到黃河不死心啊,陳鋒只得答應了下來。
陳先火雖然做了這麼多年的流水席,但是現在思維固化已經不肯再去改變什麼了,反倒是他兒子陳勇國經過這段時間的磨礪,以及與這麼多人的較量比試之後,也吸取了不少名廚的經驗,水平自然是直線上升,早已超過了父親太多。
反而是陳鋒,服用朱果之後天資聰穎,許多大廚做飯,他都是一看便會,複雜一些的實驗上兩三次便也能學個七七八八。
這次的比試,陳鋒思來想去還是決定親自來做,雖然自己的水平也就和陳勇國在伯仲之間,真正的水平屬於那種二線廚師的水平,算上黑豬肉的話,可直接飆升到超一線的廚師水平。
但是現在黑豬肉這個事情,已經擺在了檯面上來,如果要比試的話,大家都要使用黑豬肉,所以黑豬肉的廚藝加成大家都會有。
既然要比試的話,陳鋒就不允許自己輸掉,所以陳鋒只能親自上場了,畢竟他還有鍾罄鼎的丹鼎加成。
鍾罄鼎炒制出來的飯菜,靈氣更加濃郁,而還有著一些丹香,在這種加成之下,陳鋒有十成的把握贏這個貝克丘其。
陳鋒便出門準備叫李若谷安排一下比試的事宜。
而李若谷在聽到吧檯小姑娘的匯報之後,便一直在大廳當中心急如焚的等待,陳鋒不知道貝克丘其是誰,她哪裡會不知道啊!
在米其林評審團到來之前,李若谷可是專門研究過西歐的那些有名的廚師餐廳的,而貝克丘其則是最為出名的一個,簡直堪稱是21世紀的西歐世紀廚神!
意思是在21世紀的這快二十年裡,在西歐的餐飲行業風頭最盛,廚藝最高的便是他貝克丘其了!
現在貝克丘其竟然上門來挑戰踢館,這是何等的榮幸啊,只不過如果輸掉了的話,那麼後果將不堪設想。
雖然大家現在都知道了,味央食府是依靠著黑豬才做出如此美味的,但是如果真的輸給外國人的話,廣大網民才不會管貝克丘其是什麼廚神,會直接將味央食府噴成民族罪人,丟華國人的人…………
真是後果不堪設想啊!
正當李若谷焦急的團團轉的時候,陳鋒走出了二樓的包間,看到李若谷在一樓大廳當中一直踱步,便叫道:「若谷姐!幹嘛呢,你上來一下。」
李若谷連忙三步跨坐兩步上了樓,對在陳鋒耳邊說道:「你知道他是誰嗎?」
陳鋒點頭說道:「知道啊,叫貝克丘其,一個歐洲人。後面跟著的那個不知道,好像不會說華文。」
李若谷臉上的焦急之情表露無遺,又被陳鋒給氣的更加急了:「就是那個貝克丘其!你知道他是誰嗎?」
陳鋒自然知道,李若谷要說出來一下了不得的身份,不過他並不在乎。
「西歐神廚,貝克丘其。在上世紀90年代末期到前幾年的二十年間,他一直是西歐美食的代表性人物!」
陳鋒點頭十分冷淡的應了一聲:「哦,知道了。」
「那你還要跟人家比嗎?」
「當然要比,人家遠道而來,還能讓人家回去不成?你去安排一下,讓下面的客人當一下評審,好吃與否還是要靠群眾來評判的。」陳鋒對李若谷安排道。
「可是……」
「沒事兒,你放心好了!」陳鋒胸有成竹,淡淡的說道。
李若谷還是十分擔心,她仍然有些焦急的說道:「要不讓勇國上吧,這樣輸了也能說過去。」
陳鋒擺了擺手,說道:「沒事,我親自來。」
李若谷只好,走下大廳拿起吧檯的話筒,對著各位正在品嘗美味的食客,以及在外排隊的食客們說道:「各位親愛的客人,大家好。我是味央食府的總經理,李若谷,下面要給大家宣布一個好消息!」
頓時一群食客的好奇心便被調動起來,紛紛看向了吧檯那個話筒正在說話的李若谷。
莫不是今天是什麼特殊的日子?要打折或者免單不成?
李若谷接著說道:「來自西歐的神廚貝克丘其先生,將與我們食府的老闆兼主廚陳鋒先生進行交流學習。」
說道此處,大廳當中以及排隊的人群當中頓時一片譁然。