第24章 賣點與規劃
回到酒店的三個人，互相分享了一下今天做的事情，支票和銀行的事情基本搞定，唐人街一天的客流吞吐量和營業額也有了大致概念。
下面田曉峰開始給他們說怎麼打破唐人街的壟斷和創新。「上次和你們說過燒烤火鍋吃不到的問題，和北方以及中部學生越來越多卻吃不到過癮菜色的問題」田曉峰開始娓娓道來。「我們的目標是先拉攏住學生群體，針對他們推出菜色和銷售方案。以周邊包圍中心的方式，來慢慢蠶食市場份額。這就是我為什麼選利物浦大街站和國王十字站的原因。利物浦大街是東邊進一區的第一站，緊鄰2區周圍有三所大學和N多個語言學校。在這附近上學的人也都分散的住在東面的二三區裡面。他們來這個站最方便；也在咱們的外賣配送範圍內。而國王十字是北面進一區的第一站，周圍也有UCL和其他2所高校，而且據我所知那些負擔不起西邊高昂租金的學生們也很多住在北面的一二區交接。這樣除了那些很有錢能住在市中心和西面的學生，咱們就覆蓋了70%左右的學生群體。然後我今天已經讓他們註冊了貿易公司，下一步就是進口火鍋和燒烤的器具，還有一些KTV設備？」
「KTV？」張博問道；是啊「年輕人都喜歡唱歌，可倫敦除了幾個韓國餐廳有卡拉ok，根本沒地方能唱歌啊。我就問你，比如你下個月過生日，你是想在飯館慶祝，還是想去KTV包房請來三五好友一起引吭高歌？年輕人都是涉交動物，這種地方永遠是趨之若鶩。」「峰哥你所圖甚大啊」趙軍做狗頭軍師狀，「這還沒完，只要打開局面我就要開始，瘋狂克隆複製這種模式，從而迅速搶占市場。」「可是大範圍開店的成本很高啊，錢從哪來？」張博問道，「這個，山人我自有妙計。這個餐飲連鎖只是我商業布局的第一步，卻也是重要的一步，他會成為我們的現金奶牛。所以這頭兩家店我需要你們坐鎮其中每天盯著」田曉峰開始賣關子。
田曉峰的計劃是以燒烤火鍋為切入點，迅速占領倫敦市場，飽和後馬上占領其他英國大城市，曼城，伯明罕，紐卡，卡迪夫，愛丁堡。都紮下釘子，再以這些為依託整合一個飲食集團，為以後的快遞，水果撈，和奶茶連鎖做好準備。2020年開奶茶店很難發財，但是在2002的今天奶茶還沒興起。這第一口蛋糕可以說非常可口啊。
另外還順帶著借著火鍋店的崛起，發展出自己的供應鏈和水餃，肉片，火鍋品牌。做到全線覆蓋。另外飯店的特色田曉峰打算走海底撈路線，無微不至的服務和細緻入心的關懷，現在海底撈還沒在西安開出第二家分店，張勇自己也還在摸索中。
可是海外華人人才濟濟，送外賣的都可能是博士在讀。給田曉峰提供的一個大量收攏人才的機會，想像下，吃火鍋不光照顧的無微不至；比如前世網上海底撈的的段子：給女士買衛生巾，給看熱鬧的搬板凳，給等位置的做美甲，玩遊戲。給帶孩子的準備嬰兒床。海外版田曉峰還準備加上：中醫問診，論文輔導，作業講解，簽證諮詢，表格代填，稅務諮詢和創業孵化。總之你要是在海外遇到難事了，來{峰味齋}吃個火鍋或者燒烤都能順帶給你解決了。
田曉峰準備開出的時薪是10鎊一小時，表現良好的半年後，幫助辦理工作簽證。優厚的薪水加上最後一條幾乎是無敵開掛的條件-工作簽，簡直無敵。英國作為一個非移民國家，想要拿到身份十分困難，除了結婚和百萬英鎊移民，只能依靠工作簽或者10年的規劃移民簽。但是10年的規劃移民太久了，而且要求10年不能間斷，必須都是合法簽證，而且每年不能離開英國超過90天；俗稱移民監。
工作簽證的難點在於為了保證英國本地和歐盟的就業率，移民局對於非歐盟人員的工作簽證發放非常嚴格，僱主要證明你這個工作在歐盟內找不到合適人，才能僱傭非歐盟人士，這裡的證明不是隨便說說的，需要你連續多久在指定的報紙和媒體登GG；還要解釋你工作的特殊性，才有可能獲批。一般能拿到工作簽證的都是飯館大廚，或者中醫醫師。
而且對僱主也有要求，你的營業額和報稅達到了一定數量才有資格成為工作簽證的sponsor。也就是背書公司。當然這些田曉峰早些在會計師事務所，已經都諮詢和安排下去了。這個暫定《鋒味齋》的餐飲店將會成為田曉峰的聚寶盆。人才，資金和影響力都將全面開花。
下面田曉峰開始給他們說怎麼打破唐人街的壟斷和創新。「上次和你們說過燒烤火鍋吃不到的問題，和北方以及中部學生越來越多卻吃不到過癮菜色的問題」田曉峰開始娓娓道來。「我們的目標是先拉攏住學生群體，針對他們推出菜色和銷售方案。以周邊包圍中心的方式，來慢慢蠶食市場份額。這就是我為什麼選利物浦大街站和國王十字站的原因。利物浦大街是東邊進一區的第一站，緊鄰2區周圍有三所大學和N多個語言學校。在這附近上學的人也都分散的住在東面的二三區裡面。他們來這個站最方便；也在咱們的外賣配送範圍內。而國王十字是北面進一區的第一站，周圍也有UCL和其他2所高校，而且據我所知那些負擔不起西邊高昂租金的學生們也很多住在北面的一二區交接。這樣除了那些很有錢能住在市中心和西面的學生，咱們就覆蓋了70%左右的學生群體。然後我今天已經讓他們註冊了貿易公司，下一步就是進口火鍋和燒烤的器具，還有一些KTV設備？」
「KTV？」張博問道；是啊「年輕人都喜歡唱歌，可倫敦除了幾個韓國餐廳有卡拉ok，根本沒地方能唱歌啊。我就問你，比如你下個月過生日，你是想在飯館慶祝，還是想去KTV包房請來三五好友一起引吭高歌？年輕人都是涉交動物，這種地方永遠是趨之若鶩。」「峰哥你所圖甚大啊」趙軍做狗頭軍師狀，「這還沒完，只要打開局面我就要開始，瘋狂克隆複製這種模式，從而迅速搶占市場。」「可是大範圍開店的成本很高啊，錢從哪來？」張博問道，「這個，山人我自有妙計。這個餐飲連鎖只是我商業布局的第一步，卻也是重要的一步，他會成為我們的現金奶牛。所以這頭兩家店我需要你們坐鎮其中每天盯著」田曉峰開始賣關子。
田曉峰的計劃是以燒烤火鍋為切入點，迅速占領倫敦市場，飽和後馬上占領其他英國大城市，曼城，伯明罕，紐卡，卡迪夫，愛丁堡。都紮下釘子，再以這些為依託整合一個飲食集團，為以後的快遞，水果撈，和奶茶連鎖做好準備。2020年開奶茶店很難發財，但是在2002的今天奶茶還沒興起。這第一口蛋糕可以說非常可口啊。
另外還順帶著借著火鍋店的崛起，發展出自己的供應鏈和水餃，肉片，火鍋品牌。做到全線覆蓋。另外飯店的特色田曉峰打算走海底撈路線，無微不至的服務和細緻入心的關懷，現在海底撈還沒在西安開出第二家分店，張勇自己也還在摸索中。
可是海外華人人才濟濟，送外賣的都可能是博士在讀。給田曉峰提供的一個大量收攏人才的機會，想像下，吃火鍋不光照顧的無微不至；比如前世網上海底撈的的段子：給女士買衛生巾，給看熱鬧的搬板凳，給等位置的做美甲，玩遊戲。給帶孩子的準備嬰兒床。海外版田曉峰還準備加上：中醫問診，論文輔導，作業講解，簽證諮詢，表格代填，稅務諮詢和創業孵化。總之你要是在海外遇到難事了，來{峰味齋}吃個火鍋或者燒烤都能順帶給你解決了。
田曉峰準備開出的時薪是10鎊一小時，表現良好的半年後，幫助辦理工作簽證。優厚的薪水加上最後一條幾乎是無敵開掛的條件-工作簽，簡直無敵。英國作為一個非移民國家，想要拿到身份十分困難，除了結婚和百萬英鎊移民，只能依靠工作簽或者10年的規劃移民簽。但是10年的規劃移民太久了，而且要求10年不能間斷，必須都是合法簽證，而且每年不能離開英國超過90天；俗稱移民監。
工作簽證的難點在於為了保證英國本地和歐盟的就業率，移民局對於非歐盟人員的工作簽證發放非常嚴格，僱主要證明你這個工作在歐盟內找不到合適人，才能僱傭非歐盟人士，這裡的證明不是隨便說說的，需要你連續多久在指定的報紙和媒體登GG；還要解釋你工作的特殊性，才有可能獲批。一般能拿到工作簽證的都是飯館大廚，或者中醫醫師。
而且對僱主也有要求，你的營業額和報稅達到了一定數量才有資格成為工作簽證的sponsor。也就是背書公司。當然這些田曉峰早些在會計師事務所，已經都諮詢和安排下去了。這個暫定《鋒味齋》的餐飲店將會成為田曉峰的聚寶盆。人才，資金和影響力都將全面開花。