三百八十三章

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  「等等,我想起來了,可樂是1885年美國喬治亞州一名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發明的。他期望創造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。彭伯頓調製的「可卡可拉」,起初是不含氣體的,飲用時兌上涼水,只是由於一次偶然的意外,才變成了碳酸飲料。」陳醫生道。

  「1886年5月8日下午,一個酒鬼跌跌撞撞地來到了彭伯頓的藥店。「來一杯治療頭痛腦熱的藥水可卡可拉。」營業員本來應該到水龍頭那兒去兌水,但水龍頭離他有二米多遠,他懶得走動,便就近抄起蘇打水往可卡可拉里摻。結果酒鬼居然挺喜歡喝,他喝了一杯又一杯,嘴裡不停地說:「好喝!好喝!」酒鬼還到處宣傳這種不含酒精的飲料所產生的奇效。」

  「在約翰·彭伯頓去世前,他們把專利權出售。四十年後,世界上無人不知可口可樂。 一種含有可樂果提取物及其他調味品的碳酸軟飲料,剛開始源於美國。但是,可樂中含有咖啡因,是一種對人體有害的物質,但是還有益處,可樂中含有二氧化碳大家都是知道的,二氧化碳到了人體裡再打嗝出來的時候就會把人體的熱量帶走,可以散熱。」

  「可樂我記得我們那個時期的可樂已經是人工合成的吧!」成和平道。

  「我們大災難前確實是人工合成。現在我們可以找可樂樹。」

  「可樂樹?有這種樹?」

  「有的。」秦狩點了點頭,「可樂樹是原產於熱帶非洲的一種常綠喬木,高可達20米。葉子呈長卵形,互生,數朵小花形成圓錐花序生於枝幹。屬於可樂果屬。可樂果屬是一種比較大的屬,含125種,通常是雌雄同株,原產自熱帶非洲。這些樹可能是常青喬木或落葉喬木,樹高20米,樹葉互生,葉緣可能完整、裂開或深裂,花朵簇生,或呈總狀花序。」

  「可樂果屬的植物的苦果(堅果)里含有咖啡因,因此被人們廣泛種植,尤其是Cola acuminata。可樂樹的果實可咀嚼食用或做成小餅,或者做成可樂飲料——但在今天大多數被人工合成的可樂替代。可樂果屬里許多種在亞熱帶地區也可種植作為觀賞植物,其中包括可樂樹和 C.verticillata,而且通常栽種在公園裡。」

  秦狩夾了口才繼續道:「花有雄花和雌花之分,雄花雄蕊數枚,兩輪排列,雌花柱頭五枚呈輻射狀,基部有數枚不育雄蕊。雌雄花都有5枚質地硬而厚的花瓣。五枚心皮形成的蓇葖果呈海星狀,每個心皮有2-4顆種子。可樂果樹有兩種,一種是漸尖可樂果樹,一種是光亮可樂果樹 。兩種樹所結出的果實也稱可樂果。可樂果屬於梧桐科,兩種可樂果樹組成可樂屬。」

  「在梧桐科中還有一個我們熟悉並用於製造飲料的植物,就是可可。不過可可樹歸在可可屬里。大災難前現全世界熱帶地區廣為栽培的有白可樂樹和紅可樂樹兩種。」

  「可樂果果實大小與核桃差不多,果實中包含數粒種子,未成熟時,為柔軟肉質,呈美麗的白色或深紅色,在成熟過程中逐漸變為紅褐色。成熟未裂開時採集果實,剝皮取出種子,乾燥成為可樂豆。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因,此外還含有膽酸、可可鹼、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等,可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。」

  「秦哥,就算我們有可樂果也沒有用啊,畢竟我們不知道配方啊!」成和平道。

  「和平,可樂的主要配方是公開的。為了紀念可口可樂在1986年的100年生日,古斯坦把這種新的配方命名為「7×100」。配料為糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑,奠定了可樂的獨特品味。歐洲的食品專家們經過長期的研究,認為「7X」的組成包括:野豌豆,生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。在不同國家和地區內,可樂的配方不會完全相同,含有地方特色的配料成分有助於適應各地顧客的品味。」

  孫洋把口裡的食物咽下,「那這麼說我們只要把糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、野豌豆,生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物弄出來才能弄?」

  「我記得是在我出發前開始弄這個的。我猜也要經過好幾次實驗才行吧!」

  「那就希望我們東方艦隊從大明回來的時候希望能夠喝到可樂了還有雪碧。乾杯!」

  「乾杯。」

  「乾杯。」

  眾人站了起來互相干杯道。

  「其實我覺得雪碧的配置不怎麼好配。」唐建道。

  「怎麼說?」

  唐建放下酒杯道:「雪碧是1961年在美國推出的檸檬味型軟飲料,配料:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑也就是二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉。食用香料,其中碳水化合物占72%,相當高的含量值。我想他們可能先搞出可樂後可能再搞出雪碧。」

  「如果搞出來我想可以把可樂和雪碧賣到全世界。我們也許能夠成立一個像可口可樂的公司。如果到時可以投資入股,我就入股。這樣靠每年分紅就會賺大錢。」

  「我覺得如果我們搞出可樂或雪碧先向國內賣,我覺得國內可以把可樂的包裝弄成高檔款和低檔款的。低檔款可以讓老百姓購買。國外的話低檔款和高檔款一起弄。」

  「我猜以後可樂會有兩個或三個公司競爭,就像可口可樂和百事一樣。」陳醫生微笑著說道。

  「大概會這樣,國家不允許一家獨大的。除了重要的產業。」

  「其實大災難前網上也有如何自製雪碧的方法。第一步準備好一杯涼白開。第二步加入一勺白砂糖;第三步把白砂糖和涼白開攪拌均勻;第四步是加入半勺蘇打;第五步是加入3勺白醋;第六步是攪拌一下,靜至5分鐘。最後放入檸檬片。」

  「秦哥,我看到的是另外的方法。礦泉水、白糖20克或者是蜂蜜、檸檬一個、薄荷葉適量。做法是1.往瓶子裡倒入礦泉水、2.不要超出水位線、3.按照操作步驟,製作蘇打水、4.提前準備好白砂糖或蜂蜜、5.薄荷洗淨,檸檬洗淨切片、6.將材料放入瓶中,倒入蘇打水即可。」孫洋道。

  「這樣子做的雪碧應該沒有可口可樂雪碧的味道吧!」陳醫生道。

  「唐建你喜歡和可樂嗎?」孫洋看向在安安靜靜聽他們討論的唐建問道。

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