72.移除烤肉
攻城、守城並不是科學，如果攻城戰是科學的話，奧斯曼人應該先用狗做實驗。
但你要說攻城是一門藝術，我是不同意的，世界上哪有這麼粗苯的藝術？
或許在某些人，比如那個喜歡用馬脊椎當劍的江洋大盜手上，攻城可以成為第八藝術，很可惜穆拉德雖然自詡是學者，也擅長打仗，卻沒有研究過怎麼攻城，從他指揮軍隊以來，列陣而戰幾乎沒人是他對手，但面對堅城，來來回回就只有蟻附、圍困兩招，對於特別難啃的據點要塞，也不過是架上射石炮，轟塌城牆之後耶尼切里一哄而上。
作為一個在經常被圍攻的城市長大的孩子，我對攻城倒是已經司空見慣了，攻城就好比男女處對象，剛開始的時候，男方前後奔走，首先男的得身強體壯，不然哪來力氣撞城門？其次還得多金，這糧秣軍餉哪樣離得開錢？此外還得占據天時地利，比方說在冬天攻城，就是嫌自己命太長。
至於攻城真的開始了，那基本就一錘定音，成就成，不成就各回各家，男方要還不樂意，就整頓軍隊，過兩天再來一次。
等到城真的被打下來，反倒沒什麼有趣的，清理廢墟，收殮屍首，都是力氣活，剛遭過兵災的城市百業俱廢，短時間內也沒法提供稅收，你得先伺候三年，權當是懷胎十月兼坐月子。
三年之後，人口逐漸恢復了，商人和工匠都遷回城裡了，才能從他們手上收稅。
所以說在穆拉德還在籌集糧草的時候，我是不急的，他的主力想要在科林斯徹底展開，就需要等到後方的糧草運抵，補給不足的情況下沒人敢貿然攻城，除非他想禪位給自己的叔叔。
幾千人規模的試探性攻擊倒是每天都有，不過人數不滿萬的話，大豬蹄子親自領兵一個反衝鋒就能打崩，倒也不足為據，沖不到城牆底下，也難以探知牆後的虛實。
無聊的試探進攻消磨著守軍的士氣，大豬蹄子倒是樂此不疲，蘇丹若是想讓他身心俱疲，那得給他每天砍滿一千人才成，但這個時代最優秀的軍隊只要減員超過百分之二十就會堅持不住，沒有哪個營或者騎兵大隊能承受住賽里斯皇帝的鐵蹄，我估計就算是耶尼切里都承受不住。
身披重甲的弓騎兵是突厥軍隊的天敵，在阿拉伯戰馬和義大利盔甲的輔助之下，鐵甲騎兵可以用極輕微的代價給予進攻部隊慘重的傷亡。
從常理來說，正確的應對方式是派出重騎兵去應對我方的重騎兵，他們也確實這麼做了，只可惜那些身著重札甲，揮著馬刀和短矛衝上來的卡皮庫魯近衛騎兵並不是大豬蹄子的對手，平白丟了許多人頭。
若是多來些騎兵，大豬蹄子和他的親軍確實不敵，不過騎兵目標大，出動超過一千人時聲勢浩大，隔老遠就能看到，絕無可能突襲大豬蹄子。
科林斯現在占據僵持不下，穆拉德的大軍天天都在吃存糧，後方運來的糧食還不夠一日開銷的，從色薩利通往科林斯的路都在海邊，只要戰艦保持監視，他們運來多少輜重都能估算出來。
半年前傾家蕩產投資海軍時，我可沒想到制海權還有這樣的好處。
雖說我的一半戰艦並非源於採購，而是搶來的，澡盆艦隊的原始資本積累源於熱那亞和突厥商人的累累白骨。
在睡醒之後，我確認自己手腳都還在，人還好好地待在科林斯城內，並沒有被穆拉德擄去，倒是鬆了口氣，就怕崇禎皇帝輕敵冒進，把大好局勢送了，儘管他編寫了一份很詳細的作戰計劃，可依照他以往急躁的性格，我不覺得他有耐心執行下去。
這些天除了小股精銳打打遭遇戰，他倒是一直在城內訓練軍隊，不得不說他治軍很有一套，當初君堡那些病怏怏的灰牲口被他帶了兩個月，就一個個嗷嗷叫著上陣砍人，現在只消在陣前祭出馬肉腸，各營均士氣大振，所向披靡。
現在城牆上的士兵除了從君堡來的城防營、羅斯傭兵之外，就是二哥訓練的農兵了，這些農兵訓練還算湊合，裝備很低劣，即使我搬空了君堡的軍備庫存和戰利品倉庫，也只夠給軍官和老兵配發盔甲。
好在這些農兵還算令行禁止，另外他們身後就是自己分到的屯田，不用催促也願意出死力保衛城牆，這樣自帶乾糧的士兵誰不愛呢？
至於米斯特拉和亞該亞侯國土地上徵召的農兵，質量就低劣多了，十字軍國家的采邑制士兵需要在騎士和扈從帶領之下才能發揮出他們的作戰效能，直接按帝國的編組方式整編成步兵團的話，基本上只能當炮灰和誘餌。
這些士兵中有的是以前騎士們手下的武裝軍士，換言之就是狗腿子，只忠於騎士和男爵，其中的死硬分子已經在先前的大清洗中或死或逃，剩下的都是見風使舵的老兵油子，難堪大用。至於徵召而來的農民，也是一言難盡，當中很多人的體力很差，膽子也很小，根本不適合當士兵，即使是去種地都勉強。
我不知道大豬蹄子用了什麼魔法，距離他接手這些人才一個半月，他已經從這些農民中變出一個五百人的步兵團，不僅可以在軍官指揮下熟練地變換陣型，還能熟練使用長矛與盾牌。
這魔法說來也簡單，把老兵和新兵混編之後丟到城外打上兩場，只要活著回來，見過血的兵都會自覺往死里練。
但這玩法不是誰都能行的，因為大多數人帶兵上戰場，即使戰鬥勝利，老兵也會損失慘重。
有作戰經驗，接受過完整訓練的士兵一旦消耗，就很難損失了，他的行為差不多等於不事農桑，全靠天天上賭場領工資，只要哪天輸上一場，頃刻間傾家蕩產。
城內練兵、修工事，忙得熱火朝天的時候，城外的穆拉德也沒閒著，他在弩炮射程邊緣搭了幾個土台，與城牆平行，前面用砍伐來的木頭搭成籬笆和路障，拱衛著這些土台，一座土台上已經架設起了兩門射石炮。
用於攻城的射石炮大抵都很沉重，需要大量的牯牛和挽馬牽引，會占用後勤所需的人力畜力，考慮到大豬蹄子離開希臘中部時把所有的橋都拆了，大路不是挖滿坑，就是堆滿石頭，幾處山谷更是直接用火藥爆破，因此出現射石炮並不意味著穆拉德的後勤有餘力從繁重的糧草運輸中脫身，我估計他純粹是打腫臉充胖子。
這是戰略訛詐。
果不其然，火炮剛剛架起來，奧斯曼大營就遣了幾個使者過來說和，我也有心拖延時間，為加固城牆爭取些日子，就同意了這次中場休息式的和談。
主持這場和談的是個老熟人，奧斯曼魯梅利亞行省的地頭蛇，被我陰死一個兒子的圖拉汗·貝格，和談在城外一處空地上舉行，似乎是為了顯示軍需充裕，食物和酒水都由穆拉德的使節提供。
新鮮出爐的蜂蜜麵包散發著香甜的氣息，一摞摞金黃酥脆的皮塔餅上擺著烤肉串。
啊，看到這烤肉串我就來氣，因為這是土耳其傳統美食，它出現在希臘人的餐桌上，是伴隨著土耳其人的侵略與殺戮。
我的願望之一，就是從餐桌上移除烤肉串。
移除！烤肉串！
看到這菜我就煩，也不管酒水中有沒有下毒，我端起桌上的水杯，猛的喝了一口，試圖壓住心裡的火氣。
結果看到桌邊一個塞爾維亞人正衝著我擠眉弄眼，讓我更生氣了，塞族可都是正教信徒，卿本佳人，奈何做賊啊。
還不是沒錢鬧的，塞爾維亞是個小國，又不幸處於偽西羅馬和東羅馬帝國奧斯曼偽政府之間，成為大國博弈間的棋子，斯特凡大公活著時都只能保住貝爾格勒周邊，各地貴族不是投靠了匈牙利，就是被奧斯曼人打服了。塞族本就民風彪悍，故而從穆拉德一世開始的歷代奧斯曼蘇丹都從投靠奧斯曼的塞族山民中，遴選出好手，組建成塞族精銳武裝。
這些韃子，學羅馬學得倒挺快。
等我有錢了，也建個塞族精銳旅，專門打大食教徒。
「巴塞麗莎，我有一言……」
「投降是不可能投降的，這輩子都不可能投降的，我怎麼說也是羅馬皇帝，君士坦丁堡建城以來千年，就我一個開城投降，叫我到地下有何臉面見羅馬的列祖列宗？你們聽好了，只要狄奧多西之牆還屹立在這片土地上，只要聖索菲亞大教堂的鐘聲還在每日響起……」
使節們面色古怪的看著我。
不好意思背錯詞了，這是君堡被圍的發言稿。
我放下烤肉，打了個孜然味的嗝：「你們要科林斯和摩里亞稱臣，倒不是不可以，我並非是為了冒犯蘇丹陛下的威嚴才在此抵抗，而是為了守護摩里亞的人民。蘇丹陛下是愛好和平的統治者，但在他的大軍中，卻不是人人愛好和平，要是放你們進入摩里亞，難免不會生出許多爭執械鬥，故而稱臣納貢，都好商量，割地賠款，也不是不能談，唯獨獻城投降是不可能的。」
一個來自北非的黑人奴隸笑道：「巴塞麗莎果然識大體，鄙人是蘇丹的近侍，蘇丹日理萬機，脫不開身，由我代蘇丹與您商談。」
據我所知，這些奧斯曼宮廷的黑奴都會進行閹割，防止後宮的妃嬪食髓知味，給蘇丹生個黑胖小子。很可惜奧斯曼韃子在學習希臘的閹割技術時學得不到家，常常騸不乾淨，於是後宮的妃子總是能過上幸福美滿的生活。
我不禁往他下三路大量，畢竟我能搜羅到幾個宦官充門面，還要靠來自特拉布宗的騸人老師傅親自操刀，蘇丹宮裡可沒有這樣的八級騸工，只有騸馬、騸豬的。
這黑牲口用尖細的嗓音道：「巴塞麗莎，您只需要繳納三萬杜卡特，以及足夠蘇丹大軍吃一個月的補給作為贖城金，同時往後您在摩里亞的年貢漲到一萬五千杜卡特，蘇丹便同意退軍。」
你把我骨頭拆了我也擠不出三萬杜卡特，這是獅子大開口來了。
我抓起一個皮塔餅，讓它迅速消失在肚皮中：「關於這筆錢的支付方式，您是只接受阿克切銀幣……」
又拎起串新鮮的葡萄，三兩下啃了個精光，連籽都沒吐，這沾著露水的葡萄應該來自某個沒被大豬蹄子找到的葡萄園。
「阿克切銀幣的成色你們有規定嗎，或者我也可以用海佩倫……」
鴨子前兩天吃膩了，大雁還要用刀叉，我決定優先對一塊烤羊肉下毒手。
「你們接受君堡印製的金海佩倫嗎？都是成色上等的錢幣，做工一流。」
且不說那些含金量不到百分之一的偽造劣幣，我還忙著和一條烤鯔魚搏鬥。
「杜卡特……杜卡特的話您得給我五個點的返點，因為兌換費很高，沒錯君堡的貨幣兌換稅就是百分之五，什麼時候漲的？就剛剛我漲的，怎麼了？這一碼歸一碼，貨幣稅走戶部，給你們錢走禮部，帳要分開算嘛。」
總之先把這些烤鵪鶉和雞蛋撈碗裡，還有那邊撒著胡椒的肉湯，也來兩勺……
見到使節面色不善，我鼓著塞滿肉的腮幫子，咕噥道：「怎麼了？蘇丹富有四海，難道我吃他點藏紅花就把他吃窮了？」
但你要說攻城是一門藝術，我是不同意的，世界上哪有這麼粗苯的藝術？
或許在某些人，比如那個喜歡用馬脊椎當劍的江洋大盜手上，攻城可以成為第八藝術，很可惜穆拉德雖然自詡是學者，也擅長打仗，卻沒有研究過怎麼攻城，從他指揮軍隊以來，列陣而戰幾乎沒人是他對手，但面對堅城，來來回回就只有蟻附、圍困兩招，對於特別難啃的據點要塞，也不過是架上射石炮，轟塌城牆之後耶尼切里一哄而上。
作為一個在經常被圍攻的城市長大的孩子，我對攻城倒是已經司空見慣了，攻城就好比男女處對象，剛開始的時候，男方前後奔走，首先男的得身強體壯，不然哪來力氣撞城門？其次還得多金，這糧秣軍餉哪樣離得開錢？此外還得占據天時地利，比方說在冬天攻城，就是嫌自己命太長。
至於攻城真的開始了，那基本就一錘定音，成就成，不成就各回各家，男方要還不樂意，就整頓軍隊，過兩天再來一次。
等到城真的被打下來，反倒沒什麼有趣的，清理廢墟，收殮屍首，都是力氣活，剛遭過兵災的城市百業俱廢，短時間內也沒法提供稅收，你得先伺候三年，權當是懷胎十月兼坐月子。
三年之後，人口逐漸恢復了，商人和工匠都遷回城裡了，才能從他們手上收稅。
所以說在穆拉德還在籌集糧草的時候，我是不急的，他的主力想要在科林斯徹底展開，就需要等到後方的糧草運抵，補給不足的情況下沒人敢貿然攻城，除非他想禪位給自己的叔叔。
幾千人規模的試探性攻擊倒是每天都有，不過人數不滿萬的話，大豬蹄子親自領兵一個反衝鋒就能打崩，倒也不足為據，沖不到城牆底下，也難以探知牆後的虛實。
無聊的試探進攻消磨著守軍的士氣，大豬蹄子倒是樂此不疲，蘇丹若是想讓他身心俱疲，那得給他每天砍滿一千人才成，但這個時代最優秀的軍隊只要減員超過百分之二十就會堅持不住，沒有哪個營或者騎兵大隊能承受住賽里斯皇帝的鐵蹄，我估計就算是耶尼切里都承受不住。
身披重甲的弓騎兵是突厥軍隊的天敵，在阿拉伯戰馬和義大利盔甲的輔助之下，鐵甲騎兵可以用極輕微的代價給予進攻部隊慘重的傷亡。
從常理來說，正確的應對方式是派出重騎兵去應對我方的重騎兵，他們也確實這麼做了，只可惜那些身著重札甲，揮著馬刀和短矛衝上來的卡皮庫魯近衛騎兵並不是大豬蹄子的對手，平白丟了許多人頭。
若是多來些騎兵，大豬蹄子和他的親軍確實不敵，不過騎兵目標大，出動超過一千人時聲勢浩大，隔老遠就能看到，絕無可能突襲大豬蹄子。
科林斯現在占據僵持不下，穆拉德的大軍天天都在吃存糧，後方運來的糧食還不夠一日開銷的，從色薩利通往科林斯的路都在海邊，只要戰艦保持監視，他們運來多少輜重都能估算出來。
半年前傾家蕩產投資海軍時，我可沒想到制海權還有這樣的好處。
雖說我的一半戰艦並非源於採購，而是搶來的，澡盆艦隊的原始資本積累源於熱那亞和突厥商人的累累白骨。
在睡醒之後，我確認自己手腳都還在，人還好好地待在科林斯城內，並沒有被穆拉德擄去，倒是鬆了口氣，就怕崇禎皇帝輕敵冒進，把大好局勢送了，儘管他編寫了一份很詳細的作戰計劃，可依照他以往急躁的性格，我不覺得他有耐心執行下去。
這些天除了小股精銳打打遭遇戰，他倒是一直在城內訓練軍隊，不得不說他治軍很有一套，當初君堡那些病怏怏的灰牲口被他帶了兩個月，就一個個嗷嗷叫著上陣砍人，現在只消在陣前祭出馬肉腸，各營均士氣大振，所向披靡。
現在城牆上的士兵除了從君堡來的城防營、羅斯傭兵之外，就是二哥訓練的農兵了，這些農兵訓練還算湊合，裝備很低劣，即使我搬空了君堡的軍備庫存和戰利品倉庫，也只夠給軍官和老兵配發盔甲。
好在這些農兵還算令行禁止，另外他們身後就是自己分到的屯田，不用催促也願意出死力保衛城牆，這樣自帶乾糧的士兵誰不愛呢？
至於米斯特拉和亞該亞侯國土地上徵召的農兵，質量就低劣多了，十字軍國家的采邑制士兵需要在騎士和扈從帶領之下才能發揮出他們的作戰效能，直接按帝國的編組方式整編成步兵團的話，基本上只能當炮灰和誘餌。
這些士兵中有的是以前騎士們手下的武裝軍士，換言之就是狗腿子，只忠於騎士和男爵，其中的死硬分子已經在先前的大清洗中或死或逃，剩下的都是見風使舵的老兵油子，難堪大用。至於徵召而來的農民，也是一言難盡，當中很多人的體力很差，膽子也很小，根本不適合當士兵，即使是去種地都勉強。
我不知道大豬蹄子用了什麼魔法，距離他接手這些人才一個半月，他已經從這些農民中變出一個五百人的步兵團，不僅可以在軍官指揮下熟練地變換陣型，還能熟練使用長矛與盾牌。
這魔法說來也簡單，把老兵和新兵混編之後丟到城外打上兩場，只要活著回來，見過血的兵都會自覺往死里練。
但這玩法不是誰都能行的，因為大多數人帶兵上戰場，即使戰鬥勝利，老兵也會損失慘重。
有作戰經驗，接受過完整訓練的士兵一旦消耗，就很難損失了，他的行為差不多等於不事農桑，全靠天天上賭場領工資，只要哪天輸上一場，頃刻間傾家蕩產。
城內練兵、修工事，忙得熱火朝天的時候，城外的穆拉德也沒閒著，他在弩炮射程邊緣搭了幾個土台，與城牆平行，前面用砍伐來的木頭搭成籬笆和路障，拱衛著這些土台，一座土台上已經架設起了兩門射石炮。
用於攻城的射石炮大抵都很沉重，需要大量的牯牛和挽馬牽引，會占用後勤所需的人力畜力，考慮到大豬蹄子離開希臘中部時把所有的橋都拆了，大路不是挖滿坑，就是堆滿石頭，幾處山谷更是直接用火藥爆破，因此出現射石炮並不意味著穆拉德的後勤有餘力從繁重的糧草運輸中脫身，我估計他純粹是打腫臉充胖子。
這是戰略訛詐。
果不其然，火炮剛剛架起來，奧斯曼大營就遣了幾個使者過來說和，我也有心拖延時間，為加固城牆爭取些日子，就同意了這次中場休息式的和談。
主持這場和談的是個老熟人，奧斯曼魯梅利亞行省的地頭蛇，被我陰死一個兒子的圖拉汗·貝格，和談在城外一處空地上舉行，似乎是為了顯示軍需充裕，食物和酒水都由穆拉德的使節提供。
新鮮出爐的蜂蜜麵包散發著香甜的氣息，一摞摞金黃酥脆的皮塔餅上擺著烤肉串。
啊，看到這烤肉串我就來氣，因為這是土耳其傳統美食，它出現在希臘人的餐桌上，是伴隨著土耳其人的侵略與殺戮。
我的願望之一，就是從餐桌上移除烤肉串。
移除！烤肉串！
看到這菜我就煩，也不管酒水中有沒有下毒，我端起桌上的水杯，猛的喝了一口，試圖壓住心裡的火氣。
結果看到桌邊一個塞爾維亞人正衝著我擠眉弄眼，讓我更生氣了，塞族可都是正教信徒，卿本佳人，奈何做賊啊。
還不是沒錢鬧的，塞爾維亞是個小國，又不幸處於偽西羅馬和東羅馬帝國奧斯曼偽政府之間，成為大國博弈間的棋子，斯特凡大公活著時都只能保住貝爾格勒周邊，各地貴族不是投靠了匈牙利，就是被奧斯曼人打服了。塞族本就民風彪悍，故而從穆拉德一世開始的歷代奧斯曼蘇丹都從投靠奧斯曼的塞族山民中，遴選出好手，組建成塞族精銳武裝。
這些韃子，學羅馬學得倒挺快。
等我有錢了，也建個塞族精銳旅，專門打大食教徒。
「巴塞麗莎，我有一言……」
「投降是不可能投降的，這輩子都不可能投降的，我怎麼說也是羅馬皇帝，君士坦丁堡建城以來千年，就我一個開城投降，叫我到地下有何臉面見羅馬的列祖列宗？你們聽好了，只要狄奧多西之牆還屹立在這片土地上，只要聖索菲亞大教堂的鐘聲還在每日響起……」
使節們面色古怪的看著我。
不好意思背錯詞了，這是君堡被圍的發言稿。
我放下烤肉，打了個孜然味的嗝：「你們要科林斯和摩里亞稱臣，倒不是不可以，我並非是為了冒犯蘇丹陛下的威嚴才在此抵抗，而是為了守護摩里亞的人民。蘇丹陛下是愛好和平的統治者，但在他的大軍中，卻不是人人愛好和平，要是放你們進入摩里亞，難免不會生出許多爭執械鬥，故而稱臣納貢，都好商量，割地賠款，也不是不能談，唯獨獻城投降是不可能的。」
一個來自北非的黑人奴隸笑道：「巴塞麗莎果然識大體，鄙人是蘇丹的近侍，蘇丹日理萬機，脫不開身，由我代蘇丹與您商談。」
據我所知，這些奧斯曼宮廷的黑奴都會進行閹割，防止後宮的妃嬪食髓知味，給蘇丹生個黑胖小子。很可惜奧斯曼韃子在學習希臘的閹割技術時學得不到家，常常騸不乾淨，於是後宮的妃子總是能過上幸福美滿的生活。
我不禁往他下三路大量，畢竟我能搜羅到幾個宦官充門面，還要靠來自特拉布宗的騸人老師傅親自操刀，蘇丹宮裡可沒有這樣的八級騸工，只有騸馬、騸豬的。
這黑牲口用尖細的嗓音道：「巴塞麗莎，您只需要繳納三萬杜卡特，以及足夠蘇丹大軍吃一個月的補給作為贖城金，同時往後您在摩里亞的年貢漲到一萬五千杜卡特，蘇丹便同意退軍。」
你把我骨頭拆了我也擠不出三萬杜卡特，這是獅子大開口來了。
我抓起一個皮塔餅，讓它迅速消失在肚皮中：「關於這筆錢的支付方式，您是只接受阿克切銀幣……」
又拎起串新鮮的葡萄，三兩下啃了個精光，連籽都沒吐，這沾著露水的葡萄應該來自某個沒被大豬蹄子找到的葡萄園。
「阿克切銀幣的成色你們有規定嗎，或者我也可以用海佩倫……」
鴨子前兩天吃膩了，大雁還要用刀叉，我決定優先對一塊烤羊肉下毒手。
「你們接受君堡印製的金海佩倫嗎？都是成色上等的錢幣，做工一流。」
且不說那些含金量不到百分之一的偽造劣幣，我還忙著和一條烤鯔魚搏鬥。
「杜卡特……杜卡特的話您得給我五個點的返點，因為兌換費很高，沒錯君堡的貨幣兌換稅就是百分之五，什麼時候漲的？就剛剛我漲的，怎麼了？這一碼歸一碼，貨幣稅走戶部，給你們錢走禮部，帳要分開算嘛。」
總之先把這些烤鵪鶉和雞蛋撈碗裡，還有那邊撒著胡椒的肉湯，也來兩勺……
見到使節面色不善，我鼓著塞滿肉的腮幫子，咕噥道：「怎麼了？蘇丹富有四海，難道我吃他點藏紅花就把他吃窮了？」